食品用陶瓷的执行标准

食品用陶瓷的执行标准
食品用陶瓷的执行标准
一、总则
1、本标准规定了食品用陶瓷的安全性要求、检验方法和标志、包装、运输及储存等
要求。

2、本标准适用于一次性及重复使用的陶瓷制品，用于存放、加工和服务食品。

二、安全性要求
1、陶瓷制品中不得含有毒害、腐蚀性、有毒有害物质，否则将会对食品安全造成危害。

2、陶瓷制品不得含有金属元素或其他外来物质，且在摩擦条件下不得释放致病物质。

3、陶瓷制品的耐酸性、耐碱性、耐腐蚀性等性能应达到国家规定的要求。

三、检验方法和标志
1、陶瓷制品的检验方法和标志应按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例
等法律法规、国家强制性标准和行业标准等要求综合实施。

2、生产企业应将检验数据归档保存。

四、包装
1、陶瓷制品应在生产企业进行质量符合要求后，包装应按照《中华人民共和国食品
安全法》及其实施条例等法律法规、国家强制性标准和行业标准以及产品技术文件等规定
要求包装，并在包装上注明检验标识、商标及生产日期等信息。

2、包装应达到防潮、防尘、防破损、防污染、经久耐用等要求，并且要防止在运输
和储存中发生变形、碰损和携带污染物等情况。