31款八月定制菜谱
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31款八月定制菜谱
夏天是享受美味的大好时光,有很多只有在这个时间才能吃到食材(之后会详细列出)。
所以大家要抓住夏天的尾巴,不然错过等一年啊。
顺应节气是好的饮食习惯,小编建议大家吃当季食材的食物,以下是8月食材:杏、甜瓜、黑莓、蓝莓、波森莓、树莓、草莓、哈密瓜、樱桃、葡萄、猕猴桃、芒果、油桃、桃子、西瓜、玉米、黄瓜、茄子、茴香、罗勒、甜椒、甜菜、绿豆、大葱、豌豆、西葫芦、番茄、夏南瓜
1、玉米饼配猪肉和樱桃沙司
先将玉米粒放入烤箱中烤熟,混合面粉、玉米粉、泡打粉、盐、胡椒和鸡蛋烙成饼,根据口味配上猪肉和樱桃沙司即可。
2、水果塔
将切碎的开心果与奶油、香草糖混匀后打发,倒入放好塔皮的模具中,再摆上用红糖、青柠汁、朗姆酒、肉桂浸泡过的水果片,放入烤箱烘焙40-50分钟,晾凉后就可以开吃啦~
3、芝麻意面配烤甜菜
用盐水将意大利面煮熟后过水,淋上用番茄、芝麻、意大利干酪、开心果碎、蒜末、青柠汁、红辣椒片、盐、胡椒粉混和而成的酱料,最后撒上烤熟的甜菜,开吃!
4、西瓜鸡肉沙拉
将西瓜丁、鸡肉丁、杏仁碎、蒜末等材料混入碗中,淋上醋、香油、胡椒等调味料拌匀,醋的酸味搭配西瓜的清甜,在夏天吃非常开
胃哟~
5、薄荷香蒜蔬果沙司
将切成片的西红柿和奶酪放入盘中摆好,淋上用薄荷、罗勒、大蒜、松子、柠檬汁、胡椒、橄榄油搅拌而成香蒜酱即可。
6、樱桃椰子米布丁
把新鲜的樱桃肉与枫糖浆、香草、盐混合后放入烤箱中制成樱桃酱,将大米、罐装椰奶、水、枫糖浆、香草和盐倒入锅中加热至大米煮熟,米粥和樱桃酱在碗中混合,再撒上些烤好的椰丝就行啦!
7、焗烤西葫芦
西葫芦切成薄片后加入适量的食盐腌制,把溶化的黄油与面包屑混合在一个小碗中,将大蒜、酸豆、橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬汁放入食品加工机中搅拌成糊,把西葫芦、黄油、蒜酱倒入烤盘中,再撒上些面包屑,放入烤箱加热即可!
8、小麦浆果烤番茄
用盐水把小麦浆果煮熟后沥干,将对半切开的小西红柿与橄榄油、盐和胡椒混匀后放入烤箱烤熟,最后把小麦浆果、青菜、烤番茄放入碗中,撒上些乳酪就可以吃啦~
9、香菜、芹菜烤肋眼牛排
将香菜、芹菜、柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒放入碗中拌匀,淋在提前一天用盐和胡椒腌好、用炭火烤熟的肋眼牛排上。
搭配烤蔬菜和蓝奶酪会更好吃哦!
10、墨西哥马提尼
将青柠角、辣椒片、黄瓜片、糖浆、冰块、龙舌兰酒和君度酒倒入调酒器中充分晃动摇匀,倒入放了盐的马提尼酒杯中即可。
可以摆上辣椒片和黄瓜条做装饰哟。
11、夏日西班牙鲜虾凉菜汤
把小黄瓜、红葱、香菜、甜椒、大蒜、青柠汁、橄榄油、醋、番茄汁、盐、胡椒粉放入搅拌机中搅匀,倒入碗中再摆上用橄榄油炒熟
的虾仁即可!
12、家传番茄披萨
在一个碗里混合巴尔马干酪、奶油奶酪、蛋黄酱、洋葱、百里香和胡椒备用。
将面粉、黄油、盐、鸡蛋和匀擀成饼皮放入模具中,倒入奶油奶酪混合物,摆上一到两层的西红柿切片,放入烤箱烤熟,开吃!
13、甜玉米樱桃奶酪沙拉
把樱桃肉、桃子丁、葱片、蔬菜和煮熟的玉米粒混入碗中,加入
青柠汁、盐、胡椒和橄榄油拌匀,最后挤上一些山羊奶酪就可以吃啦!
14、黑莓巧克力豆饼干屑
把黑莓、面粉、糖和柠檬汁混匀后铺在烤盘中;黄油和红糖用电动搅拌机打至蓬松,混入香草、燕麦、面粉和盐拌匀后倒在黑莓上;最后撒上些巧克力豆,放入烤箱烤至水果馅沸腾饼干变成浅棕色即可取出食用。
15、缤纷烤茄子
茄子用油煎至金黄后,刷上用糖、醋、酱油加热混合成的焦糖酱,放入烤箱烤15分钟。
番茄、紫苏、葱和剩下的焦糖酱拌匀,用勺子舀出放在烤熟的茄子上。
16、盐津啤酒冰棍
把酸橙汁、啤酒、龙舌兰酒、水混匀后倒入冰棒模中放入冰箱冷冻,取出后根据口味撒上适量的食盐、红辣椒粉、胡椒粉就可以吃啦,夏天来一根重口味的冰棒感觉萌萌哒~~
17、墨西哥熏鱼卷
将辣椒粉、大蒜粉、牛至、大蒜粉、洋葱粉、孜然、盐、红糖混合后抹在罗非鱼片上,热油把鱼片煎熟;甘蓝、卷心菜、洋葱、鳄梨香菜倒入食品加工机中搅成酱;用加热后的玉米饼卷上鱼片和蔬菜酱,就可以吃啦!
18、辣椒玉米饼
鸡蛋、面粉、干酪和粗盐用食品加工机搅匀,加入玉米、大葱和辣椒再次搅匀。
取出适量的面糊倒入烧热油的不沾锅中,炸成金黄色后取出。
搭配酸奶油和青柠汁食用味道更佳哦!
19、香蒜烤鸡
将迷迭香、大蒜、大葱盖在用盐和胡椒腌制好的鸡肉上送入烤箱。
烤熟后切块,淋上炒香洋葱和大葱的热油就大功告成啦。
20、树莓椰子雪糕
把树莓、椰奶、无糖杏仁奶、糖椰丝、蜂蜜等用料搅匀后倒入雪糕模具中,放进冰箱冷冻,取出后即可食用。
21、烤地瓜黑豆饭
把辣椒、大蒜、孜然、青柠汁、龙舌兰花蜜、盐、胡椒、牛油果倒入食物加工机中搅成酱,与黑豆拌匀。
红薯切成块后煮熟,放入烤箱加热至出现碳痕。
把黑豆、红薯、鳄梨块放入盛好米饭的碗中,撒上孜然、盐和胡椒,趁热吃就可以啦!
22、蓝莓巧克力布朗尼
在一个碗中依次混入融化的黄油,糖,盐,香草,鸡蛋,过筛的粉类如面粉,可可粉和肉桂粉,搅匀成面糊,最后拌入蓝莓和巧克力片。
将面糊倒入烤盘中烘焙30分钟即可。
23、樱桃玛格丽特
去核的甜樱桃,新鲜的青柠汁和浓烈的龙兰舌酒搭配,倒入细碎的沙冰,最后用青柠和杯口的糖霜做点缀。
这杯深受喜欢的樱桃玛格
丽特就调制成了。
24、香蕉巧克力松饼
将面粉,糖,小苏打,桂皮,盐放入碗中。
再另一个碗中混合蛋,油,牛奶,柠檬汁,和香草。
搅拌成发粘的面团,再混入西葫芦,香蕉和巧克力豆。
25、西瓜覆盆子沙冰
准备1杯冰块,一杯覆盆子,1块西瓜切碎,1杯碳酸橙饮料和1汤匙糖,将它们全部倒入搅拌机中,搅均后倒出,就OK啦。
26、烤羊排
把羊排架在烤架上,使用猛火灼烤羊排约6分钟,烤至表面呈金黄色后旋转铁架,灼烤另一面,约三分钟后继续旋转灼烤其余面。
最后把烤出肉香的羊排沾取咸甜的焦糖洋葱酱即可享用。
27、桃子杏仁肉桂卷
用面团卷上新鲜的桃子馅料,浓香肉桂和粉碎的杏仁片。
经过焙烤后散发着香甜的夏日香气,这是属于你的周末,来享受一个专属于你的夏日肉桂卷吧。
28、西葫芦奶酪披萨
准备好的披萨面饼上淋上喜欢的酱料,将切成片状的西葫芦和浓郁奶香的奶酪均匀放置,放入烤箱。
期待着美味吧!
29、番茄通心粉
夏天的番茄口感最丰富,将番茄会切成大块与新鲜的菠菜意大利面搭配上番茄等夏季时令蔬菜,新鲜的奶酪和罗勒。
这个夏天,大自然给予你这份特别的美味。
30、山羊奶酪酿杏蜜
将奶酪,牛奶,罗勒和蜂蜜用木勺混匀,然后把混合物放入半瓣杏仁中,在最上方轻轻的放上一颗杏仁,最后淋上适量的蜂蜜,一款开胃点心就做好了。
31、蓝莓黑醋烤奶酪三明治
首先在平底锅中小火加热蓝莓、黑醋和红糖,然后把酱料淋在放了一片菠菜叶的全麦面包上,再放上山羊奶酪和黑胡椒粉,最后盖上另一片全麦面包,超级简单~。