大学生职业生涯发展指导课之职业体验活动

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体
验
报
告
职业体验报告
自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。

在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我和另一个同学走进了银泰附近的肯德基，开始我们的职业体验。

本以为这是很简单的一件事。

不就是当当服务员，收收钱，打扫打扫卫生。

可是，一切都只是想的太简单了。

从办健康证，到正式成为兼职，真是不易啊。

我们可是花了大把的时间去办的，因为，我贫血，体检的时候差点晕倒，真是花的成本比我预期的高。

只是，已经开始，那就坚持到最后，既然花了时间就要继续。

学经济的都知道，不能做亏本的买卖。

当开始接受培训时，让我们炸薯条，炸鸡块。

很简单，但是一和速度沾边就变的很难了。

而且当顾客一多的时候，就变得手忙脚乱。

真的是熟能生巧，我们需要练习和熟悉的时间。

接下来，我们要学的也是最重要的就是收银、收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。

可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏，很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。

所以对收银的要求时非常高的。

其中每个收银员都能如数家珍微微到来并且熟练运用的就是肯德基的“收银七步曲”。

其内容包括：
1．欢迎顾客光临
2．顾客点餐
3．建议性销售
4．重复点餐内容，并告知顾客餐点的金额
5．配餐
6．重复点餐内容，收银并找零
7．呈递餐饮，感谢顾客的光临
这七个步骤我们要熟记最好是烂熟于心。

面对每一位顾客，都要不断地重复这七个步骤，然而，我们不是机器，我们要热情，让顾客看到我们的真诚，愿意下一次在
来吃肯德基。

这是我们的任务也是我们的责任。

当我一台小小的收银机，它所包含的内容太多了。

它将每一样产品，每一种顾客可能购买的种类都包含在里面。

肯德基的工作，我总结了一下几个特点：
1、像这样将工作细化，单纯化，标准化，但这样，往往容易产生单调感，它导致我们对工作变得淡漠，对于一些工作问题可能会习以为常或视而不见。

2、只注重个人的效率，强调个人工作方法的改善和最优而忽略团队工作的重要性。

导致工序之间的分离，对提高整体效率很不利。

所以我认为：肯德基在拥有先进设备，优化的生产组织方式的情况下，在工作设计方面应该人性化些，激发员工的工作热情。

一家餐厅在运营期间，柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。

十几个员工在一起工作，我们就是一个团队，为餐厅的运营共同出力。

所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。

在肯德基的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。

原因就是我们是一个团队，任何时候队员之间都会相互协作。

互相协作的精神，使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。

然而，团结不是说一天两天就会有的，是磨合的，是一个过程，一个长期的过程。

在KFC的体验期间，社会上人与人的是是非非实在让我难以琢磨，我真的很需要一颗明辨是非的心，对与错一双眼又能看到多少呢？对此我只能说自己开始更加深刻的懂得什么叫“林子大了什么鸟都有”。

的确，在肯德基每一位前辈都是我们的榜样，然而，人人都摆出一副比你懂的样子，其实他们也没见得比我们优秀多少。

孔圣人曰：闻道有先后，术业有专攻，如是而已。

我终于明白了，为什么都说社会是残酷的，为什么大学生总是在换工作，找不到一个稳定的工作。

不是我们没能力，而是刚踏上社会的时候，我们被安排在了一个远远低于我们预期目标的位置。

真的，人在这个社会上都活的不易。

社会的复杂我们要做好准备。

离开了学校我们就要学会自己生存，没有了学校的无忧无虑，没有了父母的供养，没有了老师的提醒，也没有了整天的嘻嘻哈哈。

我们要学会独立的生活了，独立的承担自己的责任。

在我的这几天实践生活中，我更知道了一些常识，在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。

虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。

因为这样才能在失败
中吸取教训，为以后的成功铺路。

我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。

我也从中学习到了人际交往和待人处事的技巧。

在人与人的交往中，我能看到自身的价值。

人往往是很执着的。

可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。

对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。

不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

大学校园是一个教育我,培养我,磨练我的圣地, 而实践则是我们接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径.亲身实践,而不是闭门造车.实现了从理论到实践再到理论的飞跃.增强了认识问题,分析问题,解决问题的能力。

进入肯德基，为我认识社会,了解社会,步入社会打下了良好的基础。

这次的认识和学习只是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。

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