厨房美食菜谱：莲藕筒子骨汤的做法

厨房美食菜谱：莲藕筒子骨汤的做法
这个汤是用来给宝宝喝的，也可以用这个汤来给宝宝煮饭。

莲藕含有淀粉，蛋白质，维生素C以及氧化酶成分，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。

食材
主料：
莲藕
筒子骨
盐适量
姜片适量
白醋适量
步骤
1.筒子骨洗净，焯水出锅
2.莲藕去皮，洗净，切块，用冷水加白醋浸泡
3.高压锅里加水，放入筒子骨和姜片
4.放入莲藕，盖上盖子，炖40分钟
5.等气散后，打开盖子，加盐，再煮一分钟即可
6.出锅
小贴士：水要一次性加够，不要中途加水。

莲藕加白醋浸泡可以避免莲藕发黑。