两节食品安全治理情况汇报_0

两节食品安全治理情况汇报
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根据《关于做好元旦春节期间全市食品安全工作的通知》文件精神，按照《市2013年元旦、春节期间食品安全专项检查工作方案》，局迅速行动、积极响应，对全市重点食品行业进行了专项检查，现将具体工作情况汇报如下：一、领导重视，积极部署局高度重视两节食品安全整顿工作，组织有关人员认真学习省、市文件精神，结合我市食品生产企业及小加工坊生产经营的实际情况，制定了《市食品生产企业及小加工坊检查行动方案》。

此次整顿工作重点检查粮、奶制品、豆制品、饮料、酒类、调味品、水产加工品、方便食品等节日消费较多的重点食品行业，并联合药监、工商、卫生等部门对小加工坊进行整顿，依法打
击违法生产经营活动，维护市场经济秩序。

二、突出重点，严格检查本次整顿工作检查了全市5类食品的21家生产加工企业，其中饮料2家，方便食品2家，大米13家，脱水蔬菜2家，调味品2家。

同时，还对2家小作坊进行了检查。

经检查，在原材料质量控制、生产过程控制、产品质量控制以及卫生条件等方面，19家食品生产加工企业基本符合要求，而市禾杰食品有限公司和市佳源食品有限公司2家生产加工企业以及2家小作坊均存在着一定的问题，具体为：1、市禾杰食品有限公司存在以下问题：1）.原辅料进货台帐不完整，采购索证手续不全；2）.成品出厂检验记录不全；3）.委托加工未履行备案手续。

2、市佳源食品有限公司的固体饮料许可证于2013年12月28日到期，并且无证生产蜂蜜饮品。

3、2家小作坊均存在进货、销售台帐记录不完整，出厂检验的原始记录、检验报告不完整的问题。

三、狠抓落实，后续监管针对此次检查中发现的问题，
我局切实履行职能，积极帮助企业整改，严厉打击违法生产加工食品的行为。

根据企业存在的具体问题作出相应的要求：1、按照采购质量控制的要求，完善采购索证及原辅料进货台帐；2、检验人员加强培训，提高检验能力，规范出厂检验记录；3、委托加工产品必须履行备案手续；4、无证生产属违法行为，应立即停止生产销售。

通过两节食品安全整顿工作，强化生产企业作为食品质量安全第一责任人的意识，及时发现问题、解决问题，督促存在问题的企业按期整改并及时反馈，同时，加强各监管部门之间的协作、信息互通，共同搞好食品安全监管工作。

两节食品安全治理情况汇报责任编辑：陈老师阅读：人次
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