利乐砖饮料产品知识

利乐砖饮料产品知识
公司引进全自动利乐砖生产线进行饮料的生产，产品类型包括酸梅汤、金银花露、冬瓜荼等，产品采用无菌灌装技术，使产品品质更稳定，保质期更长。

1、工艺概况
食品有限公司生产的利乐砖产品如酸梅汤、金银花露，是以纯天然植物原料，经浸提、萃取、调配、灭菌、灌装等生产工艺制成的天然植物饮料。

产品采用UHT高温瞬时灭菌技术，产品具有品质可靠、风味纯正、天然健康的特点。

用于包装的瓶子和瓶盖采用符合食品卫生要求的PET和PE材料注塑吹制而成。

2、工艺说明
（1）原汁浸提
产品使用天然的植物原料，如乌梅、山楂、金银花等，通过低温浸提或真空蒸馏等分离技术，提取出有效成分作为配制主料。

（2）调配
将各种食品原料按配方进行科学调配，使产品的稳定性，风味性达到最佳，同时进行过滤和离心处离，保证产品品质。

（3）UHT灭菌
UHT超高温瞬时灭菌技术是国内个最先进的饮料灭菌技术，它的特点是温度高、时间短，能充分达到各种菌类的杀灭效果，又能有
效保证产品的营养成成分的高温损失业率最低，对产品的风味保存也有很好的效果。

（4）无菌灌装
采用全自动无菌灌装生产系统，自动保证恒定的无菌条件，瞬间自动完成产品的灌装、清洗和封盖，确保产品不受环境污染。

同时灌装为低温灌装，充分保证产品的风味和营养成分保持稳定。

（5）将合格产品装入纸箱，打上生产日期，作好产品防护，即为成品。

3、利乐砖饮料包装特点
利乐砖指经印刷后，由纸、塑、铝复合共挤而成，用于饮料的无菌灌装，因成型后的包装形式四四方方，形如砖块。

与塑料瓶、玻璃瓶相比，砖型和枕型的利乐包，容积率相对较大，而且这种包装形状更易于装箱、运输和存储。

如果从技术角度来看，利乐包是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装，能够有效阻隔空气和光线，而这些正是容易让饮料变质的杀手。

因此，小小利乐包，让饮料的消费更加方便而安全、而且保质期更长，实现了较高的包装效率。

但大家需要注意的是：利乐砖绝对不可以放在微波炉里加热，那样会带来炸弹的效果。

当然，除此之外，利乐包完全做到了“安全可靠朴实有华”。

首先，它的形状简约而大气，外层纸片可以根据不同产品的诉求，方便地印刷不同的设计，或鲜艳、或清新、或卡通，完全可以因产品而异，因消费者而异。

在尽量节约成本的前提下，利乐砖可
以进行创新地变异，推出手感好、有金属质感、更显高档和时尚的“利乐钻”包装，比如市场流行的“雅哈”咖啡包装，充分体现了年轻时尚的气息。