食堂质量安全承诺书（精选19篇）

食堂质量安全承诺书（精选19篇）
食堂质量安全篇1
尊敬的各位领导、各位同仁：
“民以食为天，食以安为天“，餐饮服务食品安全历来是老百姓关注的热点、难点问题。

为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生。

在此，我谨代表对做好学校食堂食品安全工作郑重承诺如下：
一、按照《食品安全法》的规定，认真履行食品安全“第一责任人“义务，对本单位食品安全负全责。

二、依法建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管理员;制定和完善各环节食品安全制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知并严格执行，经常开展自律性检查。

三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。

杜绝患有《食品安全》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。

四、依法组织职工参加食品安全培训，并建立培训档案。

坚决不使用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。

五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。

保持加工经营场所内外环境整洁，完善五防措施。

六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。

七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证老红军票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。

八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本单位食品、原料购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。

九、建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。

发现问题食品立即停止加工、销售并及时向食品药品监督管理部门报告。

十、自觉制作公示监督举报电话。

自觉接受食品安全职能部门监督检查，提高服务质量，规范经营行为;积极配合市食品药品监管部门开展量化分级管理，并定期公示量化分级结果;促进管理水平的提高，共同营造学校食堂食品安全环境。

承诺单位(公章)：
20xx.03.17
食堂质量安全承诺书篇2
为保证所销售的蜂蜜产品质量满足保障人体健康人身安全的要求，作为本店(点)的负责人，特作出如下承诺:
1.严格遵守《食品安全法》的规定，守法经营，诚实守信，维护消费者的合法利益，严把蜂蜜产品质量安全关。

2.保证从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。

3.保证经营蜂蜜食品场所的环境、设备、设施，符合与食品流通相适应的要求。

4.保证购进和销售的蜂蜜产品来源渠道清楚，供货方信息真实、完整、票证齐全，标签标识齐全,建立蜂蜜产品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。

5.主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货义务。

6.保证不购进和销售6-8月份采收的蜂蜜产品。

7.制定食品安全事故处置方案，定期检查蜂蜜产品质量，进货时如发现疑似有毒有害、掺杂使假的蜂蜜产品，应及时报告当地食药监管部门。

8.保证销售的蜂蜜产品必须批批有检验证明，对检验证明不全的蜂蜜产品销售前必须做动物实验，确认无毒无害后才能销售。

9.自觉接受食品药品监督管理部门对本店(点)的巡查、回访、食品质量安全抽查等各种监督方式。

如发生违反食品质量安全有关法律法规和上述承诺，本店(点)及我个人愿承担法律范围内的一切责任。

店(点)名称：
负责人：
年月日
食堂质量安全承诺书篇3
近日，萧山检验检疫局与辖区内进口粮食加工企业签署质量安全承诺书，为进口粮食质量安全和疫情风险的有效防控增添了有效保障。

当前我国经济新常态下进口粮食面临着新问题和新情况，为有效防控进口粮食质量安全和疫情风险，萧山检验检疫局根据国家质检总局和浙江局统一要求，对辖区进口粮食储存及加工企业开展从业人员培训、企业负责人约谈工作，并签订质量安全承诺书。

企业从“遵纪守法，自觉接受各界监督”、“诚信至上，落实质量主体责任”、“强化质量管理，提升质量安全水平”、“强化风险管理，做好疫情防控工作”等四个方面进行了承诺。

承诺书的签订切实强化了第一责任人观念，增强了企业落实质量安全主体责任的主动性，同时，进一步加强了严防进口粮食调运中违法违规行为、做好进口粮质量安全管理、疫情防控工作等方面的检企合作力度。

进口粮食法律法规、管理规范等知识的培训工作增强了企业的疫情意识、风险意识，让企业充分认识到进口粮食检验检疫监管工作的重要性，对有效防止外来有害生物的传入，增强企业质量安全风险防控能力，提升企业的宏观质量管理水平起到了积极的推动作用。

接下来，萧山检验检疫局将与辖区内进口粮食存储企业签订质量安全承诺书，并开展法律法规及政策要求培训工作，全面摸清辖区进口粮食质量安全状况，保障国门生物安全。

食堂质量安全承诺书篇4
认真履行《食品安全法》赋予食品经营者第一责任人的责任，切实保证食品安全，本店向社会和广大消费者郑重承诺：
一、依法取得食品经营许可证、照，严格按照证照许可的经营范围亮证、照经营。

二、严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台账制度、重点食品协议准入制度，所经营的食品来源一律做到有合法资质证明、有产品质量检验合格报告。

对批发销售的食品有完整的台账记录，做到流向清楚、溯源可查。

三、经营中发现问题产品，做到不藏匿、不销售，及时清查上缴，并主动向当地工商部门报告。

四、坚持依法、诚信经营，不销售过期、变质等不合格的食品，对保质期处于临界期的食品，按规定下架退市处理。

五、接到食品安全预警，对问题食品迅速组织下架退市，按监管部门要求主动配合处理。

六、每年对食品从业人员组织参加培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全常识，强化守法诚信经营意识，提高食品安全管理能力和水平。

七、每年对食品从业人员进行健康检查，防止次生食品安全事故的发生。

以上承诺，如有违反，愿意接受处罚并承担相应的法律责任，请广大消费者予以监督。

企业名称(盖章)
法定代表人：
年月日
食堂质量安全承诺书篇5
遵照《化妆品卫生监督条例》等有关法律法规的规定和要求，为保证我单位所经营化妆品的质量安全，现做出以下承诺：
一、严格贯彻执行《化妆品卫生监督条例》等相关法律法规，认真落实进货查验制度、索证索票制度并建立台帐。

二、保证经营场所、储存场所的卫生环境符合条件;经营场所和仓库(贮存区)保持内外整洁;具有通风、防尘、防潮、防虫、防鼠等设施;散装和供顾客试用的化妆品具有防污染设施。

三、所经营的化妆品从合法渠道购进，符合《化妆品卫生监督条
例》的要求，并具有合格的标识标签。

四、确保诚信经营，对所经营化妆品不做虚假和夸大宣传，不销售过期变质、自制化妆品。

五、自觉规范经营行为，接受行政机关依法监管;自觉接受社会监督，维护和保障消费者的健康和其他合法权益。

六、以上承诺如有违反，自愿接受食品药品监督管理部门按照法律法规规定给予相应的行政处罚。

承诺单位(盖章)：承诺人(签名)：
承诺日期：年月日
食堂质量安全承诺书篇6
北京铁路局天津工程项目管理部：
我单位承建的工程(线km+m～km+m范围内)将于年月日开(复)工，为认真贯彻北京铁路局关于营业线施工安全管理规定，切实履行安全生产责任和义务，严格执行铁道部有关营业线施工安全管理规定和北京铁路局《营业线施工安全管理实施细则》)、《关于进一步规范营业线施工安全监控有关规定的通知》服从并配合天津工程项目管理部安全管理工作，确保临近营业线施工安全和铁路运输安全，我单位郑重承诺：
1.施工计划管理：按规定提报施工月计划，施工计划申请表、施工方案、安全及配合协议、安全抵押金缴存凭证等资料齐全、规范;否则，立即整改，自愿接受处罚1000元/份材料。

严格按照路局批复施工计划实施，杜绝无计划、超范围施工，不降低施工等级;否则，立即停工整顿，自愿接受处罚5000元/次，直至贵部验收合格后方可复工。

按规定传报《施工监护通知单》，认真执行施工监护及检查登记制度，否则，自愿接受处罚200元/人〃次。

2.参建人员安全培训：所有参与临近营业线施工人员必须经营业线施工安全培训，并经考试合格，试卷备案;否则，立即将不合格人员清除出场，自愿接受处罚200元/人〃次。

3.施工防护：营业线、临近营业线施工按施工方案和相关规定进
行防护，配备驻站防护员、现场防护员，必要时设置中间联络员，防护员各项工作符合北京铁路局文件规定，确保联络畅通;否则，立即停工整顿，并自愿接受处罚1000元/人〃次，直至贵部验收合格后方可复工。

4.现场盯控：营业线、临近营业线施工按规定配备副经理及以上级别管理人员在现场负责施工安全;否则，立即停工整顿，并自愿接受处罚1000元/次，直至贵部验收合格后方可复工。

5.大型施工机械管理：
所有营业线、临近营业线施工的大型施工机械设备及时报验，并申请办理“两证一卡”，未经报验的机械设备不得进场施工;否则，立即清理出场，并自愿接受处罚1000元/台〃次。

按规定级别、频次对临近营业线施工的大型施工机械进
行日常巡视检查，并在巡检登记卡上进行签认;否则自愿接受处罚200元/次。

认真执行“一机一人”监护制度，列车通过时停止机械作业;否则，自愿接受处罚200元/次。

6.安全风险管理：贯彻落实安全风险管理制度，每月开展安全风险研判，制定防控措施，并安排专人负责;每日在现场进行安全风险项点公示，对较大安全风险进行预警;否则，自愿接受处罚500元/次。

7.重大危险源管理：按北京铁路局建设工程重大危险源管理办法执行，开工前组织对重大危险源项目进行辨识，制定相应的专项方案并严格执行;否则，立即停工整改，直至贵部验收合格后方可复工。

8.安全专项检查：积极配合北京铁路局开展的各项安全检查活动，认真落实天津工程项目管理部各项通知要求，及时上报统计、总结等汇报材料。

上报材料不及时或质量不高的，自愿接受处罚500元/次;
9.受牌管理
红牌：受北京铁路局机关处室或安全监察部门填发红牌、指令书，立即停工整顿，自愿接受处罚50000元/次;整改情况经发牌人和贵部验收合格后方可复工。

黄牌：一个自然月内受北京铁路局机关处室或安全监察部门填发
一张(含)黄牌，按要求进行整改，并接受天津工
程项目管理部的停工处理;受两张(含)以上黄牌，立即停工整顿，自愿接受处罚5000元/张，整改情况经贵部验收合格后方可复工。

白牌：受北京铁路局机关处室或安全监察部门填发白牌，按要求进行整改，自愿接受处罚1000元/张。

10.本《承诺书》签字盖章即生效，有效期至20__年12月31日。

本《承诺书》一式肆份，施工单位、天津工程项目管理部各执贰份。

承诺单位：(公章)
承诺人：(项目经理)
年月日
食堂质量安全承诺书篇7
药品、医疗器械经营企业质量安全承诺书
1.□药品零售企业
2.□药品批发企业
3.□药品连锁门店
4.□医疗器械零售企业
5.□医疗器械批发企业
经营单位：为确保药品、医疗器械质量安全，保障消费者的身体健康和生命安全，切实做到诚信经营、规范经营，本单位向社会郑重承诺如下：
一、不从非法渠道、资质证明不符合规定的单位购进药品和医疗器械
二、不销售假冒伪劣药品和医疗器械
三、不采用违法手段销售药品和医疗器械
四、不销售标签不符合规定的药品和医疗器械
五、不违规销售处方药
六、不为违法者提供票据或存储药品和医疗器械
七、不降低GSP认证标准
八、不出租或变相出租柜台
九、不为药品、非药品和医疗器械作虚假宣传
十、不搞任何方式的虚假让利
十一、不误导和欺骗消费者
十二、不在店堂内悬挂或散发虚假药品和医疗器械广告
本单位将严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并接受处罚。

欢迎社会各界予以监督。

承诺单位(签名盖章)：
电话：
年月日
药品监督管理部门对药品、医疗器械经营企业加强监督，任何单位或个人，发现药品、医疗器械经营企业违反以上内容的，欢迎向药品监督管理部门进行举报。

监管部门：
举报电话：
注：本承诺书一式二份，一份由承诺单位悬挂，另一份由药品监督管理部门存档。

食堂质量安全承诺书篇8
我(姓名)班组在贵公司项目工地从事楼( ～)层的'工作，保证一切听从贵方管理人员的安排和指挥，本班组如有下列情形之一者，本人自愿接受以下相应的处罚：
一、本班组人员不够，未达到规定的节点工期时，我自愿受罚元/次;
二、工人有不听从贵方管理人员安排和指挥的，我自愿受罚元/次;
三、贵方要求夜间加班，如有工人不听从的，我自愿受罚元/次;
四、当天应完成的工作量一定通宵加班完成，否则我自愿受罚元/次;
五、后序工作必须等前部工作验收后再进行，没有经过总包、监理验收通过就抢先施工的，我自愿受罚元/次;
六、未达到规定的质量或落手清的要求，又没在规定时间内整改好的，我自愿受罚元/次;
七、未按规范要求施工，由于工人自身原因造成安全事故的，每次罚款元，且一切损失由我负责;
八、工人擅自与总包或监理人员顶撞的，每次罚款元;
九、本班工人如在生活区内出现男女混居，每人每次罚款元;
十、本班工人如在宿舍内私拉乱接电线、或烧水、或煮东西吃，每次罚款元; (以上罚款只要有依据，无须本人签字，即可在工资中扣除)
承诺人：
承诺时间：
食堂质量安全承诺书篇9
遵照《化妆品卫生监督条例》的有关规定和要求，为保证我单位所经营化妆品的质量安全，现做出以下承诺：
一、严格贯彻执行《化妆品卫生监督条例》等相关法律法规，认真落实进货查验制度、索证索票制度并建立台帐。

二、建立化妆品安全总监(质量受权人、质量负责人)制度，并严格执行化妆品安全第一责任制度，加强化妆品安全管理。

三、保证经营场所、储存场所的卫生环境符合条件;经营场所和仓库(贮存区)保持内外整洁;具有通风、防尘、防潮、防虫、防鼠等设施;散装和供顾客试用的化妆品具有防污染设施。

四、所经营的化妆品从合法渠道购进，符合《化妆品卫生监督条例》的要求，并具有合格的标识标签。

五、确保诚信经营，按照依法批准的经营方式和经营范围经营化妆品，对所经营化妆品不做虚假和夸大宣传，不销售过期变质、自制化妆品。

五、自觉规范经营行为，接受行政机关依法监管;自觉接受社会监督，维护和保障消费者的健康和其他合法权益。

以上承诺，恳请社会各界予以监督。

承诺单位：
单位承诺人：
年月日
食堂质量安全承诺书篇10
建设单位：安图县暖房子工程领导小组办公室
施工单位：安图县第一建筑有限责任公司
监理单位：安图县建设监理有限公司
一、建设单位：
(一)质量方面：
1、将工程发包给具有相应资质等级的单位;不将建筑工程肢解发包。

2、依法对工程建设项目的勘察、设计、施工、监理以及与工程建设有关的重要设备、材料等的采购进行招标。

3、向勘察、设计、施工、工程监理等单位提供与建设工程有关的原始资料，并确保其真实、准确、齐全。

4、不迫使承包方以低于成本的价格竞标，不任意压缩合理工期;不明示或暗示设计单位或施工单位违反工程建设强制性标准，降低建筑工程质量。

5、将施工图设计文件报县级以上人民政府建设行政主管部门或者其他有关部门审查。

施工图设计文件未经审查批准的不使用，重大变更按规定重新报审。

6、在领取施工许可证或者开工报告前，按照国家有关规定办理工程质量监督手续。

7、按照合同约定，由建设单位采购的建筑材料、构配件和设备，保证其质量符合设计文件和合同要求。

不明示或者暗示施工单位使用不合格的建筑材料、构配件和设备。

8、按照规定组织设计、施工、工程监理等有关单位进行竣工验收。

未经竣工验收合格和备案不交付使用。

(二)安全方面
1、向施工单位提供施工现场及毗邻区域内供水、排水、供电、供气、供热、通信、广播电视等地下管线资料，气象和水文观测资料，相邻建筑物和构筑物、地下工程的有关资料，并保证资料的真实、准确、完整。

2、不对勘察、设计、施工、工程监理等单位提出不符合建设工程安全生产法律、法规和强制性标准规定的要求，不压缩合同约定的工期。

3、按规定向施工单位及时拨付安全生产和文明施工措施费。

4、不明示或者暗示施工单位购买、租赁、使用不符合安全施工要求的安全防护用具、机械设备、施工机具及配件、消防设施和器材。

5、在申请领取施工许可证时，提供建设工程有关安全施工措施的资料。

二、施工单位
(一)质量方面：
1、依法取得相应等级的资质证书，并在其资质等级许可的范围内承揽工程。

不转包或者违法分包工程。

2、建立质量责任制，对建筑工程的施工质量负责。

依法将建筑工程分发给其他单位的，
3、按照工程设计图纸和施工技术标准施工，不擅自修改工程设计，不偷工减料。

在施工过程中发现设计文件和图纸有差错的，及时提出意见和建议。

4、按照工程设计要求、施工技术标准和合同约定，对建筑材料、构配件、设备和商品混凝土进行检验;未经检验或检验不合格的，不使用。

5、建立、健全施工质量的检验制度，严格工序管理，作好隐蔽工程的质量检查和记录。

6、对涉及结构安全的试块、试件以及有关材料，在建设单位或者工程监理单位见证下现场取样，并送具有相应资质等级的质量检测单位进行检测。

7、建立、健全教育培训制度，加强对职工的教育培训;未经教育培训或者考核不合格的人员，不上岗作业。

8、依法履行建筑工程质量保修义务。

(二)安全方面
1、依法取得相应等级的资质证书，并在资质等级许可的范围内承揽工程。

2、主要负责人依法对本单位的安全生产工作全面负责。

建立健全安全生产责任制度和安全生产教育培训制度，制定安全生产和操作规程，保证本单位安全生产条件所需资金的投入，对所承担的建筑工程
进行定期和专项安全检查，并做好安全检查记录。

3、设立安全生产管理机构，配备专职安全生产管理人员。

4、垂直运输机械作业人员、安装拆卸工、爆破作业人员、起重信号工、登高架设作业人员等特种作业人员，按照国家有关规定经过专门的安全作业培训，并取得特种作业操作资格证书后，上岗作业。

5、在施工组织设计中编制安全技术措施和施工现场临时用电方案，对于危险性较大的分部分项工程，按照国家和省、市有关规章进行专项施工方案的编制、审查和专家论证，符合要求后组织实施。

6、建设工程施工前，负责项目管理的技术人员对有关安全施工的技术要求向施工作业班组、作业人员进行详细说明，并由双方签字确认。

7、在施工现场入口处、施工起重机械、临时用电设施、脚手架、出入通道口、楼梯口、电梯井口、孔洞口、桥梁口、隧道口、基坑边沿、爆破物及有害危险气体和液体存放处等危险部位，设置明显的安全警示标志。

根据不同施工阶段和周围环境及季节、气候的变化，在施工现场采取相应的安全施工措施。

施工现场暂时停止施工的，做好现场防护。

8、将施工现场的办公、生活区与作业区分开设置，并保持安全距离;办公、生活区的选址符合安全性要求。

职工的膳食、饮水、休息场所等符合卫生标准。

不在尚未竣工的建筑物内设置员工集体宿舍。

9、对因建筑工程施工可能造成损害的毗邻建筑物、构筑物和地下管线等，采取专项防护措施。

遵守有关环境保护法律、法规的规定，在施工现场采取措施，防止或者减少粉尘、废气、废水、固体废物、噪声、振动和施工照明对人和环境的危害和污染。

在城市市区内的建设工程，对施工现场实行封闭围挡。

10、在施工现场建立消防安全责任制度，确定消防安全责任人，制定用火、用电、使用易燃易爆材料等各项消防安全管理制度和操作规程，设置消防通道、消防水源，配备消防设施和灭火器材，并在施工现场入口处设置明显标志。

11、向作业人员提供安全防护用具和安全防护服装，并书面告知危险岗位的操作规程和违章操作的危害。

12、作业人员遵守安全施工的强制性标准、规章制度和操作规程，正确使用安全防护用具、机械设备等。

13、采购、租赁具有生产(制造)许可证、产品合格证的安全防护用具、机械设备、施工机具及配件，并在进入施工现场前进行查验。

14、在使用施工起重机械和整体提升脚手架、模板等自升式架设设施前，组织有关单位进行验收，或委托具有相应资质的检验检测机构进行验收;使用承租的机械设备和施工机具及配件的，验收合格后使用。

15、主要负责人、项目负责人、专职安全生产管理人员经建设行政主管部门或者其他有关部门考核合格后任职。

16、为施工现场从事危险作业的人员办理意外伤害保险。

三、监理单位：
(一)质量方面：
1、依法取得相应等级的资质证书，并在资质等级许可的范围内承担工程监理业务。

2、依照法律、法规以及有关技术标准、设计文件和建设工程承包合同，代表建设单位对施工质量实施监理，并对施工质量承担监理责任。

3、选派具有相应资格的总监理工程师进驻施工现场。

4、未经监理工程师签字，建筑材料、构配件、设备在工程上使用或者安装前，施工单位不得进行下一道工序的施工。

监理工程师将严格进行进场验收，不合格的不允许进入下道工序施工。

5、按照工程监理规范的要求，采取旁站、巡视和平检验等到形式，对建设工程实施监理。

(二)安全方面：
1、审查施工组织设计中的安全技术措施或专项施工方案。

2、在实施监理过程中，发现存在安全事故隐患的，要求施工单位整改;情况严重的，要求施工单位暂时停止施工，并及时报告建设单位。