‘舒茶早’茶苗在皖南山区种植适应性研究

‘舒茶早’茶苗在皖南山区种植适应性研究
陈宁;王岳飞
【摘要】以‘福鼎大白茶’和当地‘黄花山大叶种’为对照,对‘舒茶早’在皖南山区的区域适应性进行了研究.结果表明,‘舒茶早’发芽期比‘福鼎大白茶’早3-5天,比当地‘黄花山大叶种’早4-6天,为早生种,生长势强,抗性好,适合制绿茶,适于皖南山区种植及推广.
【期刊名称】《茶叶》
【年(卷),期】2018(044)001
【总页数】3页(P10-12)
【关键词】皖南山区;舒茶早;茶树;新品种;适应性;区域试验
【作者】陈宁;王岳飞
【作者单位】浙江大学农业与生物技术学院茶叶研究所,浙江杭州310021;浙江大学农业与生物技术学院茶叶研究所,浙江杭州310021
【正文语种】中文
【中图分类】S571.1
‘舒茶早’是由安徽省舒城县农业技术推广中心等从当地群体种采用系统选种法选育成功的无性系茶树品种，灌木型、中叶类、早生种，抗寒性、适应性均强，适宜安徽绿茶产区推广，1995年安徽作物品种审定为省级良种，2002年被审定为国家级茶树良种[1]。

为建立无性系茶叶标准示范园，笔者在2012年-2014年期间
从安徽省东至茶树良种繁殖示范场引种，在皖南山区宁国市板桥村进行种植试验，为‘舒茶早’在皖南山区种植推广提供科学依据。

1 材料和方法
1.1 茶树品种
‘舒茶早’采用安徽省东至茶树良种繁殖示范场提供的1年生足龄短穗扦插茶苗；‘福鼎大白茶’[2](对照苗)采用中国农科院茶叶研究所提供的1年生足龄短穗扦
插茶苗；‘黄花山大叶种’由宁国市种植业局茶叶站提供的1年生足龄短穗扦插
茶苗。

1.2 试验点基本情况
宁国市位于安徽省东南部，东依天目山，西靠黄山山脉，全市下辖13个乡镇6个办事处，总面积2447平方公里。

宁国茶园多分布于海拔200米-800米地带，自然环境优越，森林覆盖率高达76.1%，此次试验茶园位于宁国市西部山区方塘乡
板桥村，远离城镇，离市区65公里，无“三废”污染，病虫害发生少，是发展无公害茶叶、绿色食品茶叶和有机食品茶叶的理想区域。

试验地肥力中等，土层厚度为80 cm。

1.3 试验方法
采用‘福鼎大白茶’ (全国农作物品种审定委员会规定茶树品种区域试验对照种)为本次试验的标准对照种，选取一块土壤深度肥力等条件基本相同的试验园地，要求地势平坦，不积水，便于人员操作。

试验内容及方法按照《全国茶树品种区域试验实施细则》进行 3次重复试验，每
次排列随机进行。

采用标准的凹沟深栽法，每个区块按照长900 cm,行距150 cm,株距33 cm，穴距33 cm进行栽植，每穴3株，大小基本一致，稍分开距离并按照要求设置保护行[3]。

2 结果与分析
2.1 茶树移栽成活率
2012年3月定植，11月下旬补苗一次，分别于调查存活率，调查结果(表1)表明：本地品种‘黄花山大叶种’成活率略高于对照种‘福鼎大白茶’，‘舒茶早’成活率略低于对照种。

表1 参试品种成活率调查统计(%)调查时间2012．08．082012．11．25舒茶早86．584．2福鼎大白茶(对照)89．887．5黄花山大叶种91．789．6
2.2 茶树生长势
2.2.1 茶树高幅度茶树定植后在离地15 cm处进行第一次修剪，第二年8月在离
地25cm处进行第二次修剪，2014年10月定点取样调查各品种，结果(表2)表明，‘舒茶早’树高上略高于对照种，略低于本地‘黄花山大叶种’，在树幅上略低于对照种，跟本地种相当，生长势强，分支较好。

表2 茶树高幅度对照表(cm)品种高度比CK%幅度比CK%福鼎大白茶7510095100舒茶早76101．393．598．4黄花山大叶种7498．69498．9
2.3 发芽期与休眠期
2014年，从树梢萌芽开始，调查了各品种的发芽期与休眠期[4]，调查结果(表3)
表明：‘舒茶早’比‘福鼎大白茶’早3-5天，比当地‘黄花山大叶种’早4-6天，‘舒茶早’为早生种，休眠期也与对照种一致，生长期较长。

2.4 抗逆性
茶树抗性是茶树对旱、寒、病、虫等不良环境因素的适应忍耐能力和抵御能力，一般按照各种茶树品种在不良环境影响下的受害程度，结合茶树枝干受害情况，采用5分制评分法进行评分和鉴定。

在抗寒性上，三个品种均较稳定，说明其抗寒性强，在抗旱性上，2013年，宁国山区持续高温天气，‘舒茶早’与对照品种相当，略逊于本地品种，表现也非常不错。

表3 2014年发芽期及休眠期(日/月)品种鳞片展开鱼叶展开一叶初展二叶初展三叶
初展休眠期舒茶早23/325/329/33/47/411/10福鼎大白茶(对照
种)27/329/33/46/49/410/10黄花山大叶种28/331/34/48/411/410/10
表4 茶树抗性鉴定结果茶树品种抗寒性受害指数抗旱性受害指数舒茶早9．67．9福鼎大白茶(对照种)2．99．0黄花山大叶种7．55．6
2.5 抗病虫性
每年的7月、8月、9月是当地病虫害的高发期，试验区主要病虫害有茶小绿叶蝉、茶毛虫、茶尺蠖等，‘舒茶早’表现跟对照品种相当，优于本地‘黄花山大叶种’的抗病虫害能力。

2.6 鲜叶产量
在相同的栽培管理条件下进行，按照相同的采摘标准进行鲜叶采摘并记录鲜叶产量。

‘舒茶早’在三个品种中产量最高，显高于对照种及本地‘黄花山大叶种’。

表5 2014年小区平均产量(kg)茶树品种小区1小区2小区3平均产量比CK%舒
茶早7．359．510．39．05126%福鼎大白茶(对照
种)6．57．157．757．13100%黄花山大叶种6．26．97．97．098．2%
2.7 制茶品质
2014年春茶采一芽二叶鲜叶，使用富阳茶叶机械厂生产的名优茶制茶机械，按照鲜叶>杀青>揉捻>干燥>绿茶的制茶工艺过程，采用标准的茶叶感官审评方法对茶样进行密码审评[5]，结果表明：‘舒茶早’和‘福鼎大白茶’总分相当，均适合
做绿茶。

表6 烘青绿茶评审结果样品名称外形10%评语得分汤色10%评语得分香气30%
评语得分滋味30%评语得分叶底20%评语得分总分舒茶早深绿显芽89嫩绿明亮91嫩栗香91清爽90黄绿明亮8990．1福鼎大白茶(对照种)绿肥嫩显毫90绿亮90清香90鲜爽91肥嫩绿亮9090．3黄花山大叶种绿翠显毫91浅绿明亮92兰花香92鲜醇92肥嫩明亮9091．5
3 小结
根据5年来对‘舒茶早’品种的主要植物学性状及经济性状的试验研究，结果显示：‘舒茶早’发芽期比‘福鼎大白茶’早3-5天，为早生茶种，生长势强，持
嫩性好，鲜叶产量远高于‘福鼎大白茶’，抗寒性强，制作绿茶品质优较好[6-7]，适于皖南山区种植及推广，是一种不错的名优绿茶种植品种。

参考文献
1 《中国茶树品种志》编写委员会.中国茶树品种志.上海：上海科学技术出版，2001，pp116-117.
2 王镇恒，王广智.中国名茶志.北京:中国农业出版社,2001,pp431-452.
3 施伟文,龚艳,汤茶琴,周静峰，徐德良，顾卫忠，张定，黎星辉.茶树无性系引进良种的生长适应性研究.江苏农业科学,2009,4(2):226-229.
4 扶晓,杨洁,高俊峰,郭桂义.茶树新品种名山早和名山白毫在信阳的适应性研究.茶叶,2003,30(1):43-45.
5 浙江大学，中国农业科学院茶叶研究所，农业部茶叶质量监督检验测试中
心.GB/T23776-2009茶叶感官审评方法.北京：中国标准出版社，2009.
6 扶晓,郭桂义,杨洁,高俊峰.茶树新品种舒茶早和凫早2号在江北茶区的适应性研究.茶叶,2005, 31(1) :42-44.
7 郭桂义,罗娜,胡士芸,杨洁，扶晓，高俊峰.茶树新品种‘舒茶早’的适应性研究.
安徽农业科学,2005,33(3):463-464.。