浙江省富阳市高二化学《食品中的有机物——乙酸2》练习题

食品中的有机物——乙酸2
1、下列关于乙醇和乙酸两种物质的说法不正确
．．．的是
A．都能发生取代反应B．都能使紫色石蕊试液变红
C．都能发生酯化反应 D．都能和金属钠反应生成H2
2、芬必得是一种高效的消炎药，其主要成分为布洛芬，其结构简式如图
网
下列关于布洛芬的说法中错误的是
A.该物质能发生酯化反应和加成反应
B. 该物质与乙酸属于同系物
C.该物质的分子式为C13H18O2
D. 该物质具有酸性，能与碳酸钠溶液反应
3、实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的上面得到
无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是
A．产品中有被蒸馏出的H2SO4 B．有部分未反应的乙醇被蒸馏出来
C．有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 D．有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯
4、下列关于乙酸的说法中不正确的是( )
A．乙酸是具有强烈刺激性气味的液体
B．乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是一元酸
C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 D．乙酸易溶于水和乙醇
5、下列除去杂质的方法正确的是
①除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入Cl2，气液分离；
②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液；
③除去CO2中少量的SO2：气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶；
④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰、蒸馏。

A．①② B．②④ C．③④ D．②③
6、现有乙酸和两种链状单烯烃的混合物，若其中氧的质量分数为a，则碳的质量分数是
A.1－a
7
B.
3
4
a C.
6
7
(1－a) D.
12
13
(1－a)
7、在同温同压下，某有机物和过量Na反应得到V1 L氢气，取另一份等量的有机物和足量的
NaHCO3反应得V2 L二氧化碳，若V1＝V2≠0，则此有机物可能是
A． B．HOOC—COOH C．HOCH2CH2OH D．CH3COOH
8、下列有关乙酸的表示正确的是
A．球棍模型：B．电子式：
C．分子式：
20
CH D．结构式：
9、下列反应中，属于取代反应的是
（1）乳酸的分子式为；
（2）乳酸和金属钠反应的化学方程式为；
（3）乳酸与NaOH溶液反应的化学方程式为；（4）乳酸与Na2CO3反应的化学方程式为。

11、苹果、葡萄、西瓜、山楂是人们普遍喜爱的水果，这些水果富含一种有机物 A，又知A
的分子式为C4H6O5。

为了弄清该有机物的结构，某兴趣小组的同学做了以下实验：① 该化合物与NaOH溶液反应会生成正盐和酸式盐两种产物，②该化合物既能与羧酸反应产生有香味的物质，又能与醇反应产生有香味的物质，1mol该有机物与足量金属钠反应产生
1.5molH2，④利用仪器测知A分子中不含有甲基（－CH3）。

请回答：
（l）根据以上实验结果，对A的结构可作出的判断是__________。

（a）肯定有碳碳双键（b）有两个羧基（c）肯定有羟基（d）有两个“CH2”基团（2）有机物A的结构简式为___________________________。

（3）写出A与足量氢氧化钠溶液反应的化学方程式：__________ 。

（4）写出A与金属钠反应的化学方程式： ______________________________。

(5)写出A与乙酸发生酯化反应的化学方程式：______________________________。