玉米秆袋装香菇单向出菇法
玉米秸杆栽培香菇技术
玉米秸杆栽培香菇技术
利用玉米秸杆栽培食用菌不仅可以变废为宝，提高农民收入，还可以改善人民生活食物结构，而且投资小见效快，有利于农业持续健康发展。
栽培香菇主要材料：玉米秸杆粉、木屑、麸皮、多菌灵、生石灰等。
主要方法：玉米秸杆粉60%、木屑30%、麸皮10%，准确称量后加入0.2%的多菌灵和2%的生石灰，以料水比1:1拌匀，含水量控制在55%左右，用24厘米×55厘米专用香菇袋装料。
杀菌后无菌接种，20—25℃下培菌。
这种方法不仅减少了林木资源的消耗，保护生态环境，而且为玉米秸杆的利用开辟了一条新途径。
- 1 -。
“玉米颗粒香菇生料栽培”后期管理方法
“玉米颗粒香菇生料栽培”后期管理方法第一潮菇采收后，不要马上往菌块上喷水，让菌块略干燥几天，恢复菌丝生长，积累养分，见菌块上采菇带走的培养料周围菌丝变成浓白色并逐渐转色时，可进行埋袋灌水出菇或浸水出菇的管理方法。
a.浸水出菇浸水出菇是指当第一潮菇采收后，菌块内缺少水分，菌块含水量只在40%左右，这样不利于下潮菇的分化。
经过浸水处理，使菌块保持适宜的含水量（60%左右），这样才有利于下潮菇的分化与生长。
浸水处理时要用洁净的冷水，浸水时间要根据菌块干湿程度而定，一般为2－8小时。
浸水出菇管理也应做到，每采一潮菇，让菌块干燥一段时间，然后再浸水出菇。
附注：香菇生料栽培的主料是粉碎后的新鲜无霉变的玉米芯，粉碎成黄豆粒大小为宜。
辅料有麦麸、石膏、白灰和多菌灵。
其配方为玉米芯88%、麦麸10%、石膏1%、白灰0.2%－0.5%、多菌灵0.1%（多菌灵有效成分含量50%）。
b.埋袋灌水出菇埋袋灌水出菇是指在大棚内做畦，畦宽1米，长不限，深与菌块长相等。
将菌块立摆在畦内，每平方米摆25袋。
菌块间用细土添实，然后灌大水，湿透菌块。
灌水后菌块上表面覆盖湿润细土0.5厘米厚，这样经过3－5天就可长出第二潮菇。
埋袋灌水出菇管理要做到，每采一潮菇，畦内干燥10天左右，然后灌足水，再让其出菇，一般每半月左右采收一潮菇。
附注：栽培香菇所用的塑料袋是聚乙烯筒袋，袋长50厘米，折径25厘米，厚度2厘米。
培养料拌好后，就可进行装袋播种，每袋装干料约12公斤。
边装袋边播种，采用4层菌种3层料的层播法，接种量15%－20%。
袋栽播种后，袋两端用钉拍打眼，袋中间接种处也用钉子扎眼，以利于通风透气。
然后在大棚内或室内井字形堆垛养菌，垛高3－5层。
玉米秸秆袋栽香菇定向出菇技术
（ 刘亚）
２ ． 接种与培养。接种箱消毒与原种
制 作 相 同 。栽 培 种 要 用 培 养 好 的原 种 转
接 。每 瓶原种 接栽 培 种 ５ Ｏ ～６ ０ 瓶 ，接
好种 即置 于 ２ ５—２ ８ ￣ Ｃ 温箱 （ 室 ）培养 。 栽培种经 １ 个 多月培养 ，菌丝 就会 长透
菌袋 面背靠 。菌袋排好后 ，地面浇透
水 ，上覆 薄膜 ，室温低 于 ２ Ｏ ℃时，膜上 还要另加保温覆盖物 。转色期 间，每天 查看２ 次膜 内温度 ，以便适 时调控 。尽 量保温在 ２ ５ ￣ （ ３ 上下 ，保证转 色顺利 。 通 过上述 处理 ，脱 膜面 （ 接种面 ） 接触 氧气 多 ，呼 吸强 ，成 熟快 ，转色 快 。加 之 接 种 发 菌 过 程 形 成 的 菌 龄 差 ， 转色结束时的菌袋在适宜 的温湿度 中就
的２ ／ ３ 与 浸 泡 好 的 枝 条 混 匀 ，装 入 广 口
松 、杉 、柏 、樟等树 种的木 屑不能用 ， 因为这些树木所含 的芳香油具有杀菌作
用 ，对 黑 木 耳 菌 丝 生 长不 利 。
瓶 内，再将 余下 的 １ ／ ３ 木屑培养 基装在
表 面，压实 。用清水洗净瓶 口 ，塞上棉 塞或包扎好报纸 ，同原种培养基一样灭 菌备用 。
２ ０１ ７ ３／ １９
食 药 阁 蔚 ・种植
行定 向 （ 单 向）转色。
三 、定 向转 色
后期 ，由于菌 被 加厚 ，菌 袋持 水性 增
强 ，加之多雨高湿 ，应将菌袋取 出，改 为全露式地面 出菇。 菌 袋在厢 内水平纵排 ４ 列 ，袋间距 不少于 ３ 厘米 ，边排袋边 用消毒细土填
眼两边各 ３～５ 厘米处纵划 １ 刀 ，然后去
四种平菇出菇管理巧方助力增产增收
四种平菇出菇管理巧方助力增产增收出菇期将菌袋两头松开，适量通风，以供给菇蕾新鲜空气，并每天向地面、墙壁、空间喷少量雾状水，温度应保持在85～90％。
温度低时，子实体易干，损失料内水分，影响出菇产量。
湿度过大，子实体易腐烂，喷水时切记不要直接喷洒在子实体上面。
随着菇体的生长，要适当加大通风量。
采取以下措施可提高产量：1、温差刺激法：在平菇子实体形成阶段，每天给予7～12℃的温差刺激，可促使出菇提早，子实体发良整齐。
方法是：白天盖膜保温，晴天傍晚或早晨揭膜露床，通过降温，加大温差，并结合高温浇水诱导出菇。
2、高温刺激法：先将菌床（或菌袋）敝开干燥1～2天，然后连续进行重喷水，使菌面上有大量的积水存在，让菌床（或菌块）慢慢吸收，每天喷水2～3次，连续2～3天，在此期间，一般可敝膜通风。
菌床表层培养基含水量以手握有水滴下时为适宜，最后用棉布吸干料面上的积水，盖上地膜保温，几天后便可现蕾。
采取高湿刺激法要具备两个条件：一是菌丝体必须吃透整个培养基，而且必须达到生理成熟，主要标志为吐黄水、结菌膜、菌丝体略呈黄褐色，甚至出现个别菇蕾，二是培养基结块要好，不能过于松散。
3、光照诱导法：菇房种植平菇，子实体在形成时，需要一定的散射光。
平菇播种后宜在黑暗条件下发菌，待菌丝发好后再曝光可诱导出菇。
在缺少光照时，可用电灯上光代替，也有很好的刺激作用。
4、覆土出菇：采完头潮菇后，清除老菌皮，脱去塑料袋，把菌袋切成两段，截面朝上放入深40厘米、宽100厘米、长度不限的坑内。
菌块间的空隙用营养土填实，用1％的复合肥、1％的磷酸二氢钾、0.5％的尿素、97％的水配成营养液浇入菌块通气孔内，并浇透土壤，达到存水不渗为宜。
然后盖上薄膜和草帘，保温保湿。
菌丝恢复生长后，又可长出新菇蕾。
采完二潮菇后，补充营养液和水分，盖薄膜和草帘，还可收3～4潮菇。
玉米芯栽平菇生物转化率一般在80％以上。
袋栽香菇的问题
将香菇菌种接种到灭菌后的塑料 袋中，放入恒温箱中进行培养。
02
袋栽香菇的菌种选择
常见菌种介绍
1015
一种适应性强、抗逆性好的菌种 ，具有较高的产量和品质，适合
在春、秋季栽培。
9015
一种高温型菌种，适合在夏季栽 培，具有较好的抗病性和适应性
。
9018
一种高产生物量、抗逆性较好的 菌种，适合在秋季栽培。
THANKS
将装好的培养基进行灭菌处理，一般 采用高压蒸汽灭菌法或常压蒸汽灭菌 法。
加入糖和石膏等辅料，再次搅拌均匀 。
将混合好的培养基装入塑料袋中，装 填时要将培养基压实，避免形成空隙 。
培养基的灭菌方法
高压蒸汽灭菌法
将装好的培养基放入高压蒸汽灭菌锅 中，在121℃左右的温度下保持2-3 小时，杀灭培养基中的杂菌和有害微 生物。
合理安排栽培周期
避免连续栽培同一品种的香菇， 以降低病虫害的传播风险。
保持环境卫生
定期清理菇房内的废弃物，保持 菇房内清洁干燥，减少病虫害的 滋生。
05
04
03
02
01
使用生物防治
采用有益微生物及其代谢产物来 抑制病原菌的生长繁殖，如使用 乳酸菌、酵母菌等。
科学管理水分
合理控制菇房内的湿度和温度， 避免过度潮湿或干燥，以减少病 虫害的发生。
冷藏
将采收的香菇进行冷藏处理，可以延长香菇的保鲜期。冷藏时要选择清洁、卫生的地方，避免污染。
香菇的储存与保鲜方法
储存方法
香菇储存时要注意防潮、防虫、防污染 。储存场所要保持干燥、通风良好，避 免阳光直射。同时要定期检查储存情况 ，及时处理变质、腐烂的香菇。
VS
保鲜方法
玉米秆代料培养料栽培香菇的配方均匀设计优化及营养分析
Ｆｏ ｍ ｕ ａ ｕ ｆ ｍ ｔｍ ｉａ ｉ ｎｄ ｎｕｔｉｎｔ ｎ ｙ ｉ ｆ ｃ ｌｉａ ｉ ｇ Ｌｅ ｔｎ ｄｏ ｓ ｒ ｌ ｎｉｏｒ ｏｐ ｉ ｚ ｔｏｎ ａ ｒｅ ａ ａｌｓｓ ｏ ｕ ｔｖ ｔｎ ｎ ｉ ｕｓ ｅ ｄｅ ｗｉｈ ａ ｅ ｉ ｏ ｏ ｎ ｔ ｍ ｔｒａｌ ｆ ｃ ｒ
玉 米秸 秆 粉 质 量 分数 低 于 ０ ７ ５ ， 木 屑 质 量 分 数 不 低 于０ １ ６４ ， ． ４ 栎 ０ ． １ 时 不会 对 Ｅ ＡＡ 含 量 和 ＮＩ 成 显 著 造
影 响 ． 明 玉米 秸 秆 代 料 培 养是 可 行 的 ， 重 要 的 经 济 价值 和 社 会 价 值 ． 说 有 关 键 词 ： 方 均 匀设 计 ；香 菇 ；玉 米 秸 秆 ；营养 ； 化 配 优
浙江大学学报（ 农业与生命科学版） ３（ ： ２￣５２ ２１ ７５ ５７ ３，０１ ）
Ｊ ｕ ｎ ｌ ｆＺ ｅｉｎ ｉｅｓｔ （ ｒｃ ＆ Ｌ ｆ ｃ． ｏ ｒ ａ ｈ ｊａ ｇＵｎｖ ｒｉ Ａｇ ｉ． ｏ ｙ ｉｅＳ ｉ 、
文 章 编 号 ：０ ８ ９ ０ （ ０ １ Ｏ — ５ ７０ １ ０ — ２ ９ ２ １ ） ５０ ２ — ６
（ ． 阳 师 范 学 院 生 命 科 学 与技 术 学 院 ， 南 南 阳 ４ ３ ６ ；． 阳 理工 学 院 ， １南 河 ７０ １ ２南 河南 南 阳 ４ ３０ ７ ０４
３ 南 阳 师 范 学 院 成 人 教育 学 院 ， ． 河南 南 阳 ４ ３ ６ ） ７ ０ １
摘 要 ： 了 节省 香 菇 生产 对木 屑 资 源 的 消 耗 ， 分 利 用 资 源 丰 富 的 玉 米 秸 秆 ， 玉 米 秸 秆 粉 为 主 料 ， 为 充 以
袋栽香菇不出菇原因及预防
袋栽香菇不出菇原因及预防汇报人：日期:•引言•袋栽香菇不出菇原因分析•预防措施目录•案例分析•结论与展望01引言0102袋栽香菇概述袋栽香菇的栽培过程包括菌种选择、培养料配制、装袋、灭菌、接种、发菌管理、出菇管理等环节。
袋栽香菇是一种常见的食用菌栽培方式，具有产量高、品质好、易管理等优点。
指香菇菌丝体在适宜的条件下，形成子实体并逐渐成熟的过程。
出菇指香菇菌丝体在适宜的条件下，没有形成子实体或者形成的子实体不成熟的现象。
不出菇出菇与不出菇的定义02袋栽香菇不出菇原因分析菌种问题长期使用同一菌种，导致菌种退化，出菇能力下降。
菌种不纯菌种中混入其他杂菌，影响出菇。
培养基中营养物质不足，不能满足香菇生长需要。
培养基中碳氮比例不当，影响香菇生长。
培养基问题碳氮比例不当营养不足温度不适温度过高或过低，影响香菇生长和出菇。
湿度不足培养基中水分不足，影响香菇生长和出菇。
温度湿度问题光照问题光照不足光照强度不够，影响香菇生长和出菇。
光照时间不足光照时间不够，影响香菇生长和出菇。
03预防措施选择经过试验证明的、适应性强的菌种，能够提高袋栽香菇的出菇率。
选用适应性强的菌种老化菌种生命力弱，出菇能力差，应选用新鲜、生命力强的菌种。
避免使用老化菌种选择优质菌种根据香菇生长需要，合理配比碳源、氮源、无机盐等营养物质，以满足香菇生长所需。
控制培养基湿度培养基湿度过高或过低都会影响香菇生长，应控制培养基湿度在适宜范围内。
合理配比营养物质优化培养基配方VS控制温度湿度控制温度香菇生长需要适宜的温度，过高或过低的温度都会影响出菇，应将温度控制在适宜范围内。
控制湿度香菇生长需要适宜的湿度，过高或过低的湿度都会影响出菇，应将湿度控制在适宜范围内。
提供适宜的光照条件适宜的光照强度香菇需要适宜的光照强度，过强或过弱的光照都会影响出菇，应将光照强度控制在适宜范围内。
控制光照时间光照时间过长或过短都会影响香菇生长，应控制光照时间在适宜范围内。
防治香菇袋料出菇困难的措施
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案例分析与经验分享
成功案例介绍
案例一
某香菇农场通过改善袋料配方成功解决出菇难题。他们采用了高质量的有机物料，并添加了适量的矿质元素，有 效提高了袋料的养分含量和透气性，从而促进了香菇的正常生长。
案例二
另一个农场引入了先进的袋料管理技术，包括定期翻堆、增加通风和严格控制温度湿度等，成功预防了袋料发酵 和霉菌滋生，最终实现了香菇的高产出。
THANK YOU
采用高压灭菌技术
彻底灭菌
利用高压灭菌技术，在高温高压条件下对香菇袋料进行彻底灭菌，有效杀死料中 的病菌和虫卵，减少病害发生。
灭菌效果好
高压灭菌技术具有高效、快速、彻底的优点，能够确保香菇袋料在无菌状态下进 行后续培养。
运用生物技术手段
选用良菌种
采用经过筛选、具有较强抗病性和适应性的优良香菇菌种， 以提高菌丝生长速度和抗逆能力。
防治香菇袋料出菇困难的措
施
汇报人： 日期:
目录
• 香菇袋料出菇困难的原因分析 • 防治香菇袋料出菇困难的管理措施 • 技术手段防治香菇袋料出菇困难 • 案例分析与经验分享
01
香菇袋料出菇困难的 原因分析
环境因素
温度不适
香菇的生长对温度有一定要求，若温度过高或过低，都会导致出菇困难。具体 来说，高温可能导致菌丝体生长过快，形成薄薄的菌丝层，难以形成子实体； 低温则可能减缓菌丝生长速度，影响出菇时间。
上。
袋料管理
01
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袋料选择
选择质量好、含有丰富养 分的袋料，以保证香菇正 常生长所需的养分。
袋料消毒
在填充袋料前，要对袋料 进行充分的消毒处理，杀 死潜在的病原菌和害虫， 减少病虫害的发生。
袋栽香菇不出菇原因及预防
建议与展望
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建议在袋栽香菇时，合 理配比营养物质，提高 营养供给，以满足香菇 生长所需。
加强温湿度管理，创造 适合香菇生长的环境条 件。
保持空气流通，避免病 虫害的发生。
针对不同原因引起的香 菇不出菇，采取相应的 预防和补救措施。
总结词
在香菇种植中，品种选择不当会导致不出菇现象。
详细描述
香菇分为不同的品种，每个品种的特性和适应性不同，如果选择不当，会影响香菇的生长发育和出菇率。例如 ，有些品种的香菇适宜在低温条件下生长，而有些则适宜在高温条件下生长，如果种植的品种不适宜当地的气 候条件，就会导致不出菇。
案例二：培养基配方不合理导致不出菇的案例
02
袋栽香菇不出菇的原因分析
品种选择不当
总结：品种选择不当是导致袋栽香菇不出菇的重要原因之一，不同品种的香菇具 有不同的生长特性和适应性，选择适宜的品种是提高出菇率的关键。
在选择香菇品种时，需要考虑当地的自然条件、气候特点、市场需求等因素。如 果选择的品种不适合当地的生长条件或市场需求，就可能导致不出菇或出菇不良 。
总结词
培养基配方不合理会直接影响到香菇的生长和出菇。
详细描述
培养基是香菇生长的重要营养来源，如果配方不合理，如营养不足、碳氮比失衡 或添加了过多的有害物质，会导致香菇无法正常生长和出菇。因此，需要根据香 菇的生长需求和当地的资源状况，设计合理的培养基配方。
案例三：培养条件不适宜导致不出菇的案例
总结词
接种量与菌龄
选择适宜的接种量和菌龄，以保证菌丝的生长速度和长势。
优化培养基配方
营养配比
玉米芯生料怎样袋栽香菇
玉米芯生料怎样袋栽香菇玉米芯生料袋栽香菇，是指栽培香菇的培养料以玉米芯为主，适量的添加麦麸等其它辅料，拌料后不经高温灭菌处理，直接进行装袋播种的生产方法。
具体要怎样操作呢?下面店铺为大家介绍一下，希望对你有帮助。
玉米芯生料袋栽香菇一、栽培季节与栽培场所香菇生料栽培适宜的季节是早春和晚秋，早春从3月初开始，清明节前结束。
晚秋最好从10月初开始至10月底结束。
要适时早播，低温发菌，这是栽培成功的关键。
低温发菌既减少杂菌污染，又可避免烧料现象的发生。
塑料大棚是其理想的栽培场所。
二、培养料配方香菇生料栽培的主料是粉碎后的新鲜无霉变的玉米芯，粉碎成黄豆粒大小为宜。
辅料有麦麸、石膏、白灰和多菌灵。
其配方为玉米芯88%、麦麸10%、石膏1%、白灰0.2%-0.5%、多菌灵0.1%(多菌灵有效成分含量50%)。
三、拌料拌料场所最好选择在水泥地面上，把主料、辅料分别称好后配合在一起。
再把多菌灵溶解在水里，喷洒在料堆上，搅拌均匀，料堆拌好后闷半天，使玉米芯吃透水分。
拌好后的培养料用手紧握指缝间见有水的痕迹为适宜的含水量，宁可偏干，不可偏湿，含水量指标为50%-55%。
四、料袋规格与装袋播种栽培香菇所用的塑料袋是聚乙烯筒袋，袋长50厘米，折径25厘米，厚度2厘米。
培养料拌好后，就可进行装袋播种，每袋装干料约12公斤。
边装袋边播种，采用4层菌种3层料的层播法，接种量15%-20%。
袋栽播种后，袋两端用钉拍打眼，袋中间接种处也用钉子扎眼，以利于通风透气。
然后在大棚内或室内井字形堆垛养菌，垛高3-5层。
五、发菌管理在菌丝培养阶段，发菌场所温度最好控制在15-20℃范围内，袋内温度不得高于25℃。
湿度不需人为特殊调节，遮光发菌，棚内要始终保持通风良好的条件。
按此管理方法，30天左右菌丝长满料袋。
六、转色出菇当料袋中的菌丝体达到生理成熟，表面有瘤状突起并有一部分转变为棕色，有黄水吐出时，可脱去塑料袋，将菌块平摆或立摆于大棚地表面，让其边转色边出菇(也可直接将菌块埋入棚内进行灌水出菇)。
香菇菇棒制作与培养技术
香菇菇棒制作与培养技术近年来，随着人们对健康饮食的追求不断增加，香菇作为一种营养丰富且口感独特的食材，备受青睐。
香菇菇棒，作为香菇的主要培养基质，受到了广大农户和爱好者的关注。
本文将介绍香菇菇棒的制作与培养技术，帮助大家了解并掌握这项重要的农业技术。
一、香菇菇棒的制作1. 材料准备制作香菇菇棒的主要材料包括玉米秸秆、大豆粉、菌种和适量的水。
玉米秸秆应选择新鲜、无病虫害的材料，大豆粉应选择优质的非转基因产品。
2. 制作过程（1）将玉米秸秆切碎成适当长度，并进行蒸煮，在蒸煮过程中加入适量的水，保持适宜的含水率。
（2）将蒸煮好的玉米秸秆晾凉后，加入大豆粉搅拌均匀，使两者充分混合。
（3）将菌种添加到混合好的玉米秸秆和大豆粉中，再次充分搅拌均匀。
（4）将混合好的材料装入适当大小的袋子或容器中，封闭好。
二、香菇菇棒的培养技术1. 培养环境香菇菇棒的培养需要一定的温度、湿度和光照条件。
一般来说，适宜的温度为20-25摄氏度，湿度控制在80%-90%左右，光照需要避免强光直射。
2. 培养过程（1）菌种培育：在适宜的培养条件下，将菌种接种到培养基质中，待菌丝覆盖整个基质表面后，即可进行下一步操作。
（2）菌丝扩散：将菌器中生长好的菌丝均匀撒播在培养基质上，然后覆盖一层透气性较好的保护层，如麦麸或细木屑。
（3）培养箱管理：将培养好的菇棒放置在适宜的培养箱中，定期进行通风和喷水，以保持适宜的湿度和环境条件。
（4）结果采摘：大约经过20-30天的培养，菇棒表面会长出成熟的香菇，此时可进行采摘。
采摘后，可再次浇水并适当降低湿度，为下一轮培养做好准备。
三、常见问题及解决方法1. 菌棒表面生长速度慢：可能是培养环境温度过低或湿度不够，可以适当提高温度和湿度，增加光照。
2. 菌棒表面出现霉变或病害：可能是材料选择不当或培养环境卫生条件差，需要注意材料的质量和培养环境的清洁。
3. 香菇产量低：可能是菌种质量不好或培养技术操作不当，可以选择优质的菌种，并根据实际情况调整培养技术细节。
玉米秆栽培袖珍菇技术
玉米秆栽培袖珍菇技术袖珍菇（PleurotusgeesteranusSinger），别名小平菇、环柄侧耳，隶属担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科侧耳属。
其味道鲜美，富含蛋白质、糖分、维生素和铁、钙等微量元素，且含有人体所必需的8种氨基酸，具有保健作用，是开发前景十分广阔的食用菌。
3年来，作者以玉米秆为主要原料进行袖珍菇的栽培，扩大了原料的采源及利用率，取得了很好的经济效益，现将其方法介绍如下：1配方配方一：玉米秆47%、杂木屑30%、麸皮20%、石灰1%、碳酸钙2%；配方二：玉米秆40%、麦壳31%、棉籽壳10%、麸皮16%、石灰1%、碳酸钙2%；配方三：玉米秆40%、玉米芯31%、棉籽壳10%、麸皮16%、石灰上%、碳酸钙2%。
含水量控制在60%～62%，玉米秆及玉米芯用饲料粉碎机粉碎后过5～6mm的筛孔。
2装袋与接种培养将培养料拌匀（用机械拌料应不少于4分钟），用装袋机装袋，每袋装料高20cm、干料重0.5kg，套上塑料环、塞上棉塞、常压灭菌。
当袋内的温度稳定在100℃时保持10～12小时，然后自然冷却。
当菌袋料温降到35℃以下时即可进行无菌接种。
3菌丝培养接种后的菌袋置于已消毒的菇房中培养，应于无光或弱光下进行培养（光线太强对菌丝生长有抑制作用）。
菌丝生长的最适温度为25℃左右；不能高于33℃，否则易发生烧菌及被杂菌污染。
保持空气湿度在70%以下，否则也易发生杂菌污染。
每天要适时进行通风，保证菇房内有充足的氧气。
4出菇管理4.1催蕾处理为了达到出菇整齐，特别是在夏季，每次进入催菇阶段，可将菌袋分批运入5～8℃的冷库中进行冷处理，每次8～12小时，使料袋的中心温度降至5～8℃。
4.2立体墙式堆垛出菇可利用蔬菜大棚栽培；油珍菇，简便易行，且可以实行菜、菇轮作；将栽培袖珍菇的废菌料就地回田，可以改善菜地的土壤结构、提高土壤肥力。
将菌袋墙式放10～16层，可堆叠至16m高，沿菌袋口套环边缘割弃薄膜，可绑竹片以减少压力和防止倾斜。
袋栽香菇不出菇原因及预防
详细描述
在香菇生长期间，需要加强培养管理，控制好温度、 湿度、光照等生长条件，以保证香菇的正常生长和发 育。同时，还需要及时进行通风换气，防止病害的发 生。
使用农药防治病虫害，保证菌丝正常生长
总结词
使用农药防治病虫害，保证菌丝正常生长是解决袋栽香 菇不出菇问题的必要手段。
详细描述
在香菇生长期间，常常会受到病虫害的侵袭，如霉菌、 螨虫等。这些病虫害会影响香菇的正常生长和发育，甚 至导致不出菇。因此，需要使用适当的农药进行防治， 以保证菌丝的正常生长和发育。同时，需要注意使用农 药的安全性和环保性，避免对人体和环境造成危害。
要点一
总结词
要点二
详细描述
加强引种管理是确保香菇品种适应性的关键环节。
在引种时，需要选择具有优良性状的品种，并确保其适 应新的生长环境。同时，要避免引入带有病毒或细菌的 菌种，以免对整个菌菇房的菌种造成污染。
调整配方比例，增加营养元素
总结词
调整配方比例，增加营养元素是促进香菇 生长的重要措施。
VS
。
结合现代生物技术和农业工程技术，为袋栽 香菇产业的发展提供新的思路和方法。
进一步研究不同品种的香菇对袋栽环境的适 应性，为选择适宜的品种提供理论依据。
加强接种操作的技术培训和规范制定，实现 标准化、规模化的袋栽香菇生产。
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THANKS
04
结论与展望
结论
袋栽香菇是一种高效的食用菌 栽培方式，具有广泛的应用前
景。
袋栽香菇不出菇的原因可以归 纳为品种选择不当、培养料配 制不合理、培养环境不适宜、
接种操作不规范等方面。
针对不同原因，采取相应的预 防措施可以有效提高袋栽香菇
的出菇率。
袋料香菇种植技术
袋料香菇种植技术袋料香菇种植技术香菇是一种极具香味的调味料，它是怎样生产出来的呢?下面小编为你介绍其中的一种香菇生产方法让你们了解了解。
袋料香菇是继段木、原木栽培香菇后的一种新型栽培技术，以秸杆、野草、木屑等材料为了培养的主要材料，再混合米糠、麸皮、碳酸钙等物质进去，进行培菌处理，再进行相关香菇的栽培管理，是一种快速、不分季节的香菇种植技术，今天农村致富网的编辑将袋料香菇栽培技术分享如下：一、品种选择与季节安排袋料栽培香菇要获得好效益，首先要根据香菇品种特性，结合当地气候条件及生产的目的和要求，选择确定合理的品种搭配和栽培季节。
香菇品种的分类大致分为三种类型：低温型，出菇温度为8～18℃;中温型，出菇温度为15～23℃;高温型，出菇温度为18～28℃。
根据自贡市各区县海拔、气温、光照、湿度主要选择中温型和高温型为宜，荣县西北路山区可选择低温型品种。
生产季节安排，中温型(菌龄为120天左右)，939要求在4月下旬至5月20号(即端午前)前完成生产，808要求在6月上旬至7月初前完成生产。
高温型(菌龄为80天左右)、要求在8月下旬至9月15日前完成。
低温型(菌龄为180天左右)，此类品种生产要求海拔在600米左右的地区栽培(荣县西北路山区可栽培)，300米以下的地区不宜栽培，生产最佳时间在清明节左右完成。
二、场地、设备及消毒药品袋料栽培香菇采用的是室内制作、发菌、露地出菇的方法。
1、发菌场地可以利用民房、仓库、闲置学校以及空地建棚，只要具备通风、不漏雨、不受阳光直射、清洁卫生条件即可。
发菌场要进行消毒和灭虫，如果采用室外发菌场，地面撒杀虫药后，要盖薄膜或彩条布一段时间以保持药效。
一般每平方米可放80袋左右菌棒，室内温度不超过30℃为限，超过30以上，要加强通风。
2、设备工具装袋机：配2.2千瓦的单相电机，装袋转速2800转/分为宜，每小时可装600装左右，装袋时遇易破袋情况，可调整螺旋片平整度解决。
玉米套种香菇新技术
玉米套种香菇新技术玉米套种香菇新技术在种植玉米为主的地区，栽培方式多种多样，玉米套种香菇新技术在一些地区已推广应用。
玉米田套种香菇露地栽培是菇、粮间作，一地双收，充分利用了土地资源。
种菇后的废弃物还可直接还田，培肥土壤，在粮食不减收的情况下，提高了单位面积产值，获得极高的收益。
香菇属担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属，是著名的食药兼用菌，香味浓郁，营养丰富，民间将其用于解毒、益胃气和治风破血等。
干品畅销日本、韩国及东南亚等国，有广泛的国际市场和发展前景。
目前我国是世界上香菇生产的第一大国，占世界生产总量的80%。
栽培方法：香菇生产主要原料有阔叶树木屑，木屑资源匮乏地区，可用粉碎后的玉米芯、豆秸等农产品的有机废料与木屑混合，进行混合料栽培。
麦麸、米糠等可作为香菇生产的辅助原料，但发霉变质的不可用于生产。
先将各种原料按比例称好，把辅料撒在主料堆上，再把杀菌剂多菌灵喷洒在料堆上，边加水边搅拌，拌匀后闷3小时。
用手紧握培养料成团不松散，指缝间稍有水印，这时培养料的含水量在55%～60%。
然后做畦床，宽60厘米，长不限，深10厘米。
畦间留50厘米的步道，播种前畦床每平方米用200克白灰消毒。
播种时间在3月末至4月上旬为宜，气温在0℃～12℃均为香菇的安全播种期。
露地栽培香菇采用菌种和培养料混合播种和表面播种相结合的方式，播种量较大，通常每亩实种香菇面积330平方米，用种量为1500～2000袋，播种量为15%～20%。
播种选择无风天，将菌种掰成小块，2/3菌种拌入培养料中，在畦床内铺塑料同时撒培养料，料厚不超过10厘米。
剩下的1/3菌种表播，然后用木板压实，再用床边回折的塑料把培养料盖上，最后往床面上覆土3～4厘米厚。
在上面每延长米扎眼6～8个，眼粗1.5～2厘米，以便于通风降温。
香菇播种后再种植玉米，每亩可种植玉米3000株。
养菌管理：播种后要经常检查发菌情况，4月初播种，一般在5月中旬菌丝就能穿透培养料。
在床面上选2～3个观察点，当菌丝洁白、上下一致时，必须把塑料薄膜上的土抖掉，同时遮上阴棚，避免阳光直接照射培养料。
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一、原料准备选取新鲜无霉变的干爽玉米秆，粉碎后过5目筛。
由于玉米秆吸水难，拌料后应堆沤1夜，次日才装袋。
否则灭菌很难彻底。
二、接种、培菌接种前的消毒与操作同普通方法，但接种孔要打在同一线上，打4～5孔，孔深1.5～2厘米，孔的直径3～4厘米。
接种时菌种要压实，并略外突，用透明不干胶带贴封。
当菌丝向周围蔓延至4～5厘米时，用大头针在胶带处浅扎数孔，增氧促菌。
当菌丝长满菌袋一半以上时，用小钢钉在距菌丝生长点3～5厘米的菌丝处扎数孔。
在菌丝长满菌袋80%时，再用大的钢钉在离菌丝生长点3～5厘米处扎数孔。
这时菌袋释热量剧增，注意防烧包。
约7～10天，可进行单向转色。
三、定向转色定向转色的场地宜选在易调湿控温的干净室内。
用锋利的刀片沿接种孔两边各3～5厘米处纵划1刀，然后去掉接种孔的袋膜，剩余部分的袋膜原位保留（避免松动脱落）。
一边划膜一边将菌袋在地面呈覆瓦状排列。
自然气温高时，菌袋之间用木棒隔离；否则，可使菌袋面背相靠。
菌袋排好后，地面浇透水，上覆薄膜，室温低于20℃时，膜上还要另加保温覆盖物。
转色期间，每天查看两次膜内温度，以便适时调控。
尽量保温在25℃上下，保证转色顺利。
而转色结束时的菌袋在适宜的温湿度下就会定向出菇。
四、定向出菇与覆土管理定向转色并有少量菇蕾时，应及时覆土。
选择背风向阳、土质肥沃、排水良好的地方，开厢1.2～1.4米宽，0.05～0.1米深，东西向，长度视地块而定。
厢间留0.4～0.5米的过道。
排菌袋前，在厢底撒一层石灰粉。
到冬春夏初时，气候干燥，应全覆土出菇：排厢时出菇面向上，并覆盖约2厘米厚的细土，以使菇蕾发生面有良好的湿润度。
夏秋高温高湿季节，出菇初期宜用半覆土出菇（出菇面全露在外面）。
出菇后期，由于菌被加厚，菌袋持水性增强，加之多雨高湿，应将菌袋取出，改为全露式地面出菇。
菌袋在厢内水平纵排4列，袋间距不少于3厘米，边排袋边用消过毒的细土将间隔填实。
排袋结束浇1次透水，并马上搭塑料拱棚保湿催蕾。
温度较高时要盖遮阳网，温度更高时，应去掉覆膜。
厢面覆土后，菌袋补水是靠渗透作用从土壤中获得的。
因此，出菇期要结合菇的潮次适时进行墒面水分调节，在菇蕾发生和成长期，要足够湿润。
每潮菇结束时，清理厢面，停水揭膜晾厢4～5天。
由于玉米秆的营养物需半年才能被香菇菌丝利用完，所以在春季开始出菇的菌袋也要持续到夏秋。
定向水平覆土出菇，可使玉米秆袋栽香菇的生物转化率由55%提高到135%，且菇大小整齐，坚实肥厚，盖圆柄短，香浓色深。
文章来源：《农村科学实验》。