厨房美食菜谱：鱼茸汤的做法

厨房美食菜谱：鱼茸汤的做法
“ 爱美是女人的天性，青春是女人的生命，衰老是女人的心病”，这话一点不假，20十多岁的时候整天精力充沛，浑身有使不完的劲，可是一过了30完全变了，感觉青春已经远去，已为人妻为人母的我们整天为了孩子和老公忽略了自己，直到有一天各种问题找上门时我们才后悔莫及，所以作为女性的我们要先学会关爱自己，只有把自己照顾好了才可以更好的照顾别人，只有光彩照人的女人对男人才有吸引力，所以从现在开始我们要学会爱自己，善待自己，虽然不可以时光倒流，但是我们可以至少可以留住现在。

食材
主料：
鲈鱼300g
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
枸杞少许
纯净水300ml
步骤
1.准备好原料。

2.将鱼去皮剃刺。

3.将鱼肉和葱、姜、食盐、水一起放入料理机搅拌成细腻的鱼泥。

4..搅拌上劲后加入色拉油充分搅拌融合，装入裱花带用玫瑰花嘴挤出两层花瓣。

5.也可以用小圆口花嘴挤成单层六瓣花或者用手挤
出圆形的小鱼丸。

6.放上枸杞子装饰。

7.锅里放水将鱼花朵小心滑入慢慢汆熟。

小贴士：多数鱼类的蛋白质含量可达18％—20％，高于肉、禽、蛋、奶的蛋白质含量，而且易于消化、吸收、利用率高。

鱼类蛋白质的氨基酸组成齐全，含人体内不能合成的8种必需的氨基酸，且配比均衡。

鱼油中还含有DHA、EPA，对于人体大脑的发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心、脑血管疾病有明显的作用。

妊娠期妇女和生长发育期的儿童经常吃鱼，可以促进胎儿和儿童脑细胞发育，老年人吃鱼可以预防老年性痴呆症的发病率。

吃鱼的女士更漂亮，吃鱼的男士更健康，吃鱼的孩童更聪明，吃鱼的老人更长寿。

鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳
等症。

准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

另外，鲈鱼血中还有较多的铜元素。

铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。