厨房美食菜谱：香辣鱼松的做法

厨房美食菜谱：香辣鱼松的做法
家里买回来一条两磅多的白鲫鱼，前几次都做了生抽煎白鲫鱼，姜葱白鲫鱼等不同的口味，今天，试一试将鱼肉剥下，做一款“香辣鱼松”看看家人是否都喜欢？由于炒出来挺多了，还做了“鱼松三文治”和“鱼松蛋饼”。

原来，家人都喜欢这样吃哦，为什幺呢？因为，没有了鱼刺哦！
食材
主料：
白鲫鱼1000g
油适量
盐适量
青辣椒适量
姜适量
酒适量
蒜米适量
胡椒粉适量
葱适量
步骤
1.买回的白鲫鱼用姜葱，酒腌制然后煎到两面金黄再将煎好的鱼肉剥下。

2.准备青辣椒和蒜米。

3.将鱼肉放入炒锅炒撒。

4.炒好的鱼松。

5.出锅前将青辣椒和蒜米粒放入鱼松里，加少许盐，胡椒粉调味拌均匀即可。

6.炒好的香辣鱼松，香辣美味，下饭，餸粥都不错！
小贴士：做这款菜首先将鱼煎好，然后将鱼肉卸下慢火炒至鱼肉松散，可以加自己喜欢吃的调料和配菜。