家长小吃诸暨西施团圆饼作文

家长小吃诸暨西施团圆饼作文《诸暨西施团圆饼：舌尖上的家乡记忆》
在我的记忆里，有一种美食与家长的意味深深相连，那就是诸暨的西施团圆饼。

这种饼，就像是一把开启我童年美好回忆的钥匙。

记得小时候，每次过年，家里总会做西施团圆饼。

奶奶一大早就开始准备材料。

面粉是必不可少的，奶奶会从那个老旧的面缸里舀出洁白的面粉，那面缸上有着岁月斑驳的痕迹。

她把面粉放在那张大木桌上，面粉堆像一座小小的雪山。

然后，在面粉中间挖个小坑，缓缓倒入温水。

水就像听话的小精灵顺着小坑流下去，接着奶奶就开始和面。

她的手像是有魔力一般，将面粉和水搅合在一起，不一会儿，松散的面粉就变成了一个光滑柔软的面团。

馅料更是丰富极了。

猪肉是从村里的屠夫那儿刚刚买来的新鲜猪肉，肥瘦相间。

奶奶把猪肉切成小块，再细细地剁碎，那肉看上去鲜嫩欲滴。

还有那自家种的萝卜，被洗得干干净净，切成丝儿。

萝卜丝散发着淡淡的清甜，和着猪肉的香味，就已经很诱人了。

葱也是不能少的，翠绿翠绿的葱被切成碎末，洒在馅里，增色不少。

开始包团圆饼了。

奶奶熟练地揪下一小团面团，用擀面杖擀成薄饼状。

然后把馅料放在中间，那馅料堆得像小山包一样。

奶奶再将面饼小心地包
裹起来，最后用手轻轻压一压，一个团圆饼就做好了。

我在旁边看着，也跃跃欲试，学着奶奶的样子做，可是要么面皮擀破了，要么馅料露出来，奶奶就笑着说我是小笨手。

做好之后，就放在锅里烙。

锅里放些许油，等油热了，把团圆饼放进去。

不一会儿，饼的底面就变得金黄酥脆，散发着诱人的香气。

翻个面，继续烙。

当整个饼都变得金黄，拿出来咬一口，外皮酥脆，里面的馅料丰富可口，萝卜丝的清甜，猪肉的肉香，葱花的香辛味同时在嘴里散开，让人回味无穷。

那种味道不仅仅是食物的美味，更承载着家人团聚的欢乐和浓浓的亲情。

就像这团圆饼的名字一样，每次吃着它，都感觉一家人团团圆圆的，它是我们家独特的符号，也是诸暨这片土地给我们的美好馈赠。

《再念诸暨西施团圆饼》
诸暨西施团圆饼，这不仅仅是一道美食，对我来说，它简直就是一个回忆的宝藏。

只要一想起它，我的脑海里就像播放老电影一样，那些与它相关的画面就纷纷浮现。

还是说那次过年吧，家族里的人都聚到了我们家。

大人们在屋子里聊天喝茶，小孩们就在院子里疯跑玩耍。

而奶奶一直在厨房忙碌着做团圆饼。

那天厨房特别热闹，婶婶也在帮忙，我像个小尾巴一样跟在后面。

我看到那些已经做好的团圆饼整整齐齐地摆在案板上，仿佛在等着被检阅。

一个个饼圆圆滚滚的，表面有些地方因为馅料的凸起而不那么平整，但是这却让它们看起来更加质朴可爱。

饼的边缘被奶奶捏得很整齐，就像她那个人一样，虽然平时很随和，但是办起事来一丝不苟。

当第一锅团圆饼烙好，奶奶端着盘子走出来的时候，满院子都弥漫着香味。

小孩子们像是被什么吸引了一样，一下子都围到了奶奶身边。

盘子里的团圆饼冒着热气，那酥脆的外皮上还有些油花儿，在冬日的阳光下闪闪发亮。

大家用手拿起一块就咬，那时候也顾不上烫嘴了。

咬一口，有些热气就冒了出来，大家嘴里塞得满满的却还忍不住说话。

一个堂哥嘴里塞着饼嘟囔着：“奶奶做的团圆饼就是世上最好吃的东西。

”大家听了都笑起来。

那笑啊，就和这团圆饼的名字一样温暖。

我看着大家吃得开心的样子，又瞅瞅奶奶那双因为忙碌而沾满面粉的手，心里满是感动。

这团圆饼吃起来是香，可是更多的是这团圆的氛围带来的幸福滋味。

它承载着一家人在一起的欢乐时光，把我们家族的情感紧紧地凝聚在一起。

在这个小小的乡村里，这饼就是我们对美好生活的一种质朴向往，是团聚最实在的见证。

《难忘的诸暨西施团圆饼》
诸暨的西施团圆饼在我的心中有着无可替代的位置。

它就像家里那个
总是默默陪伴的老物件，充满温情。

以前，家里贫困的时候，过年吃上一顿团圆饼那就是极大的享受。

那时候，妈妈为了做团圆饼得提前好久开始准备材料。

面粉是节省着用的，肉可能就那么一小块，萝卜却是大大的几个。

妈妈切肉的时候都特别小心，尽量把每一点肉都切成均匀的小丁，那眼神专注得就像在做一件世间最伟大的艺术品。

削萝卜皮的时候，那一根萝卜就像在妈妈手里变魔术。

萝卜皮一条一条的，被削得薄厚均匀，然后剩下的嫩白的萝卜芯子很快就变成了丝。

家里的刀因为用了很多年，不太锋利，但在妈妈手里依然能把事情干得妥妥当当。

那些萝卜丝的长短都差不太多，切完后堆在那里，白白净净，还带着一丝丝水灵灵的感觉。

包团圆饼的时候，家里没有什么好看的盘子来盛放做好的饼。

就用一个已经有了裂纹的旧搪瓷盘子，可那时候毫不在意。

妈妈包的团圆饼很紧实，她说这样煎的时候不容易散开。

妈妈的手法很独特，她包的时候饼的形状总是很圆润，就像妈妈对我们的爱，满满的不缺失任何一个角落。

煎团圆饼的时候，家里的小铁锅已经用了很多年，锅底已经有点不平了。

可是妈妈还是能把饼煎得两面金黄。

每当那个时候，小小的屋子里就充满了香味。

饼煎好后，妈妈会先分给我们。

我捧着那一块还很烫手的团
圆饼，一点点地吃。

饼在嘴里，虽然没有太多的肉味，但是萝卜丝的清甜，面皮的软嫩，混合在一起，那就是我童年最美味的食物。

现在生活好了，每次回去吃团圆饼，尽管材料比以前丰富多了，却还是怀念曾经的那种味道。

因为那块小小的团圆饼里，有着妈妈对我们无尽的爱，有着那些艰苦却温馨的回忆，它是故乡的味道，是我心中永远软软的存在。