酒店人力资源总监十项全能

人力资源工作的优劣直接影响酒店的生存与发展。

人力资源总监肩负着为酒店实现战略目标，为员工创造丰盛人生的伟大使命。

可以说人力资源是最宝贵的资源，是起决定作用的资源。

一、人力资源战略规划
人力资源战略规划是人力资源工作的起点，是人事行动指南和工作纲领。

在制订人力资源战略之前，一定要做好详尽的人力资源现状调查分析。

在战略选择方面，主要有领先型、跟随型和差异型。

领先型是指在招、育、用、留人方面都要做到行业或酒店界的领先水平。

跟随型是指选定一个目标酒店，所有的人力资源管理工作都参照目标酒店的方法来进行。

二、招聘与配置
招聘是人力资源管理的开端。

在招聘方面，人力资源总监要依据所有岗位先内部招聘、再社会招聘、最后猎头招聘的原则，为员工提供更多的晋升机会。

在人员配置方面，要组织相关部门共同制订出合理的人员编制，并鼓励员工在集团范围内适当的轮岗及合理的流动，但必须坚持一个原则，没有培养出接班人的岗位不允许晋升或调换岗位。

也就是说，想升职或换岗的人员，必须先培养接班人。

在招聘渠道方面，要合理选用内部招聘、人才中介、现场招聘、网络招聘、校园招聘、员工引荐、广告招聘、猎头服务等。

选择招聘渠道的原则，以岗位等级和工作区域为核心，兼顾实用、快速、经济的原则。

在人才选拔方面，采用面试、笔试、人才测评和集体面试相结合的方法，确保不会看错人、在人才录用方面，重学历更重能力，重资历更重业绩。

严格执行人才录用回避制度和入职体检不合格否决制度。

三、培训与发展
卓有成效的培训工作是酒店与员工共同发展的重要保障。

人力资源总监要建立实用完善的培训体系、编制专项培训预算、制定具体的培训目标，全面推进培训工作。

在培训内容上分四个部分实施：包括文化与战略、职业技能、专业技能和管理技能。

在培训时间上，力争做到全年人均脱产学习时间累计达到十二天，即保证月均有一天的学习时间。

在培训层次上分为四类：包括高管培训、中层培训、职员培训和工人培训。

在培训性质上分为入职培训、在职培训和晋升培训。

在培训渠道上分为岗位实习、业余自学、课堂培训、外派培训、与大学合作MBA培训、参观考察、酒店交流、外请讲师、入职引导人、师傅带徒弟等等。

在员工发展方面，制定行政和技术两条发展线路。

四、绩效与激励
员工能为酒店创造价值，能够为酒店带来绩效，员工就是资源、是资本、是财富。

不管是直接创造价值，还是间接创造价值，只要能创造价值，员工的报酬就是投资，否则就是成本或者是浪费。

激励机制是人力资源管理的加油站。

通过有效的激励机制，能够开发员工的潜能，提高组织的绩效。

五、薪酬福利
薪酬福利坚持对外具有竞争性，对内具有公平性的原则，充分发挥薪酬福利的保障性、竞争性和激励性的作用。

薪酬标准制定的四项基本原则：以岗位为核心，以资质为基础，以市场为导向，以绩效为依据。

人力资源总监应根据市场情况和酒店效益合理调整员工的工资，但工资的增长速度不得高于酒店利润的增长速度，也不得高于酒店规模的增长速度。

也就是说，要想快速提高工资，必须共同努力将酒店做强做大，提高酒店的盈利能力。

六、员工关系
建立和谐的劳资关系，是酒店高速稳健的基础。

员工与酒店的关系以劳动合同为依据，以工作为内容、以报酬为结果。

人力资源部通过一系列的方式和手段，旨在创建一种源于工作而又高于工作的和谐的劳资关系。

创建员工以酒店为家的归属感。

建立畅通无阻、无界限的沟通关系，不断提高员工的满意度，提高酒店的凝聚力和向心力。

员工关系专员要深入了解每一个员工的工作和生活情况，想员工所想，急员工所急，及时解决员工工作和生活中的问题。

包括工作关系、工作压力、岗位能力、培训需求、生活问题、家庭问题、心理问题、个人成长等。

员工关系专员要成为广大员工的良师益友，成为员工生活上的朋友、工作上的帮手，真正为员工排忧解难。

通过员工关系管理，让每一位员工都能工作开心，生活愉快。

七、酒店文化
酒店文化是酒店的灵魂，是酒店的精神支柱。

酒店文化也是一个酒店员工的行为准则和工作习惯。

主要包括酒店宗旨、目标、使命、愿景、价值观、做人做事标准、酒店歌曲、酒店标志、酒店形象等，以及在人、财、物等方面的基本要求等。

酒店文化通过一定的载体展现出来，如规章制度、标语口号、丰富多彩的文体活动等。

通过思想变为制度、通过制度变为程序、通过程序变为行动、通过行动变成习惯，通过习惯变成文化。

优秀的酒店都有特色鲜明的酒店文化。

如每天开早会、每周写总结与计划、每月集体升旗仪式、每季度绩效考核奖惩兑现、每年初召开誓师大会、每年底召开总结表彰大会等。

八、人力资源信息化推进
信息化是酒店发展的高速公路。

酒店只有通过信息化，才能资源共享，高效快捷的开展工作。

人力资源信息化，主要是指通过人力资源管理系统来管理人力资源工作，让员工与酒店紧密的结合在一起。

信息更畅通、沟通更方便。

主要包括网上发布招聘信息、网上填写和投递简历、在线进行人才测评、可通过视频系统进行面试和录用。

九、优化工作环境
工作环境包括员工生活的硬环境和软环境。

硬环境主要有办公场所、办公设备、就餐环境、住宿条件、休闲场所、购物环境、交通环境、地理位置等。

软环境主要是指人际关系、工作压力、学习氛围、沟通形式等。

硬环境改造难度大，但可通过软环境来补充。

软环境虽然不用支付多少经济成本，但改造起来难度大，需要用时间和精力来改善。

人力资源总监应尽力改善员工的工作和生活环境，让员工工作的开心、生活的舒心。

十、员工满意度
员工满意度是以人为本的综合体现。

实施员工满意度工程，员工满意度能得到了稳步提高，酒店的人力资源管理工作会有根本的改变。

人力资源部以满意度调查结果为导向，逐步改善人力资源管理工作，逐项提高员工满意度。

通过对有关人力资源管理方面的若干问题的调查，能全面反映了员工在人力资源管理方面的需求，为人力资源的管理工作提供了依据。

只有通过提高员工满意度来加强人力资源管理，才是真正的以人为本。

优秀的人力资源总监，应坚持“以人为本”的核心价值观为导向，以创造机会培养人，以激励机制用好人，以事业发展留住人。

坚持员工与酒店共同成长，逐步提高员工的满意度，打造最佳雇主品牌。