人和动物细胞的结构和功能 教学设计

第三章《细胞是生命活动的基本单位》
第二节人和动物细胞的结构和功能
教学目标
知识目标：
1．阐明人和动物细胞的基本结构，说明这些结构的主要功能。

2．描述细胞核在生物遗传中的重要功能。

能力目标：
学会制作人口腔上皮细胞的临时玻片标本的技能，形成基本的观察能力。

情感态度与价值观目标：
更和谐地和其他同学合作学习。

教学重点：
1.制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本。

2.识别人的口腔上皮细胞的结构。

3.说明人和动物细胞各部分结构的主要功能。

教学难点：
描述细胞核在生物遗传中的重要功能。

教学用具：
人的口腔上皮细胞永久玻片标本、显微镜、载玻片、盖玻片、牙签、生理盐水、稀碘液、吸水纸、干净的纱布等
教法：
实验法、探究法、观察法
教学过程教学活动二次备课
导入新课
一、人和动物细胞的结构与功能
[出示]：用施莱登得出“细胞是构成植物体的基本单位”的结论，介绍德国动物学家施旺通过大量观察研究，指出“整个动物和植物体都是细胞的集合体。

它们按照一定的规律排列在动植物体内。

”
[引言]：我们已了解了植物细胞的结构和功能，人和动物细胞是什么样的？它们的结构与植物细胞相同吗？
[出示]：各种各样的动物细胞，如白细胞、红细胞、肌肉细胞等。

[讲述]：请同学们自己动手制作口腔上皮细胞临时装片，亲自观察一下构成我们身体的细胞的基本结构。

[提问]：请同学们回忆上节课制作洋葱表皮细胞临时装片的方法、步骤，然后再观察制作人的口腔上皮细胞玻片标本的材料用具，思考回答下列问题
教学过程教学活动二次备课
二、细胞核在生物遗传中的重要功能1、为什么要漱口？
2、为什么要用凉开水？
3、怎么取口腔上皮细胞玻片材料的？
4、为什么用质量分数为0.9℅的生理盐水？
5、用什么染色的？
6、能不能观察到人的口腔上皮细胞中的线粒体，为什么？
[播放视频]：人的口腔上皮细胞临时玻片标本的制作。

[实验]：分组进行实验。

对照图3—4辨认细胞各部分的结构。

[观察思考题]：
（1）对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构？为什么？
（2）人和动物细胞结构与植物细胞结构的区别及相同点是什么？
[绘图]：画出人的口腔上皮细胞的结构图，并注明结构和名称。

[出示]：人和动物细胞结构模式图，请同学填写。

[出示]：人和动物细胞的基本结构及动、植物细胞结构比较图。

[小结]：人和动物细胞的结构与植物细胞的结构基本相似，都具有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体，但没有细胞壁，细胞质中也没有叶绿体和中央大液泡。

人和动物细胞的细胞膜、细胞质和细胞核，在功能上与植物细胞的基本相同；细胞质中的线粒体也与呼吸作用有关。

[出示]：“蝾螈受精卵横缢实验”示意图，指出：细胞核是细胞的控制中心，在细胞的生长、发育中起着重要作用。

[提问]：实验中对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构？为什么？
[讲述]：细胞核内具有容易被碱性染料染成深色的物质，我们称为染色体。

染色体上携带有大量的遗传信息。

[出示]：细胞核、染色体等之间的关系图，介绍细胞核中的遗传物质决定人体的性状。

[强调]：细胞核在生物的遗传具有重要功能。

[出示]：“抗虫棉花的研究”图片，介绍我国遗传方面的研究成果。

[练习]填空题、选择题
板书设计：
第2单元第3章细胞是生命活动的基本单位
第二节人和动物细胞的结构和功能
一、人和动物细胞的结构和功能
1、人的口腔上皮细胞的基本结构
2、人和动物细胞结构与植物细胞结构的区别与相同点
3、组成生物体的细胞各结构的功能
二、细胞核在生物遗传中的重要作用
作业设计：
完成补充习题。