酒店消防培训最新

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消防常识
n 易引起酒店火灾的原因有哪些？ 烟头引起； 管道液化石油气及厨房烹调引起； 电器设备引起（如短路，导线过负荷等）
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消防常识
n酒店内部统一的火警代号为“99”号。 其含义是：在公众场合或人员较多的 场所，为避免引起客人的混乱，有秩 序的疏散客人，内部员工在报警时使 用的一种联络、沟通代号。
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消防常识
5. 如各种逃生之路均被切断，应退居室内，采 取防烟措施，用布堵塞门缝，向门浇水，把 洗手间里放满水，以延缓火势蔓延，并在窗 口发生求救的信号等待救援。
6. 可以将床单扯成条打成死结，结绳自救。
7. 开门时首先用手摸一摸门是否热，如果门热， 开门时要小心，因为很可能门外边有火。
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消防常识
n 如何使用干粉灭火器？
提起灭火器，拔掉保险销，用手握紧胶管，在距火场2－3米远 近时，按下压把，将喷嘴对准火源根部，左右扫射并迅速向 前推进，灭火时注意站在上风位置，适用于扑救初起火灾。
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消防常识
n 如何使用消防栓？
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n 煤气泄漏报警器
每个厨房煤气表或接口下方，都安装有煤气泄漏 探测器。如有泄漏，消防中心会接到显示。严禁 用明火检测漏气，发现漏气要立即打电话通知消 防中心或工程部前去检修，如煤气味较浓应及时 打开门窗通风，要用闻不到煤气味道的地方的电 话报警，不得开启或关闭现场任何电源开关。
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安全组织
1.酒店安全委员会 主 任：总经理 副主任：安全部经理、工程部经理 成 员：客房部经理、餐饮部经理、行政总厨、 前厅部经理、 人事部经理、财务部经理、销售 部经理
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2. 酒店义务消防队 队 长：总经理 副队长：安全部经理、工程部经理 委 员：各部门经理 义务消防队员：保安部、工程部全体员工均 为酒店义务消防员，其他部门员工按20％比 例参加。 注：义务消防队受酒店安全委员会领导，由 安全部负责日常管理和培训。
统：变压器房、发电机房、高/低压配 电房－又称淹没灭火系统。简称BTM。 由于灭火气体毒气较大，紧急开动前 人员要撤离。
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消防设施
n 灭火器、灭火毯配置
根据消防规定，灭火器分布在楼层消 防通道、餐厅等公共场所，主要用于 扑救初起火灾。所有酒店员工都要能 正确使用灭火器，灭火毯配置在各厨 房内，主要用于扑救油锅起火，厨房 员工要了解其使用方法。
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消防设施
n 烟感报警器
安装在客房、走廊、公共区域天花板 下的白色圆台，当周围的烟雾、粉尘 达到一定浓度时，后勤火灾显示器指 示灯会亮起，并把信号传送到消防中 心报警主机上，显示屏自动显示报警 位置。
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消防设施
n 自动喷淋系统
在楼内红色管路连结的装置，又称花 洒系统。普通的红色玻璃喷头当温度 达到68度以上，会自动爆裂，具有报 警和灭火的双重作用。在厨房安装的 是绿色玻璃喷头，当温度达到90度以 上时才爆裂喷水。
4. 消防中心值班员接到火灾确认的回复后： （1）立即通知总机，告知火灾已确认。 （2）立即通知当值经理、主管、领班。
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火警处理程序
5. 消控中心值班员、酒店员工或总机接到电话报警时： （1）准确记录火警位置、火势大小 （2）准确记录接警时间及报警人工号 （3）立即通知当值主管、领班、值班经理
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火警处理程序
二．消控中心接到报警后的处理程序 1. 消控中心接到消防主机报警时：
立即通知保安前往现场确认情况。 2. 保安应在3分钟内赶到场，确认火灾
后，立即用对讲机回复消控中心， 同时立即使用就近的灭火器材灭火。
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火警处理程序
3. 消防中心值班员接到误报火警的回复后，将主 机复位。
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火警处理程序
6. 消控中心值班员根据火情或当值经理的命 令，按以下步骤操作：
（1）按下火灾确认键
（2）迫降电梯，打开消防梯。
（3）根据总经理或现场最高指挥的命令 打开消 防广播疏散客人，同时打开地区音响键。
（4）根据总经理或现场最高指挥的命令打 “119”报警。
（5）检查控制柜上的消防设备是否联动，如无 立即采用手动，如再无信号反馈立即通知 工程部。
打开消防栓门，抛开水带，接好水带和枪头，然后打开阀门，打碎报 警按钮玻璃，对准火源喷射。
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消防常识
n 灭火的最佳时机是什么时候？ 发生燃烧时的5－7分钟内，此时烟雾少，能
见度好，及时扑救就能避免火灾。 n 电器用具起火应怎样扑救？
扑救电器火灾应坚持先断电，后灭火的原则。 首先切断电源，然后用干粉灭火器将线路上的 明火灭掉，确定电路无电时才可用水扑救。
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消防常识
n 员工消防一懂三能四会的内容：
一懂： 懂防火知识
三能： 能检查发现火险隐患 能宣传防火知识 能扑救初起火灾
四会： 会使用灭火器材 会组织人员疏散 会报警 会自救逃生
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员工必须提高消防安全“四个能力”
检查消除火灾隐患能力； 组织扑救初起火灾能力； 组织人员疏散逃生能力； 消防宣传教育培训能力。
1. 火灾发生时，切记头脑要冷静，这样 才能在紧张混乱的火场中作出正确的 逃生判断。
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消防常识
2. 逃生时，千万不要因为“钱财”等 耽误了宝贵的时间。
3. 在烟雾弥漫之际逃离火场，切记要用 湿毛巾堵住嘴和鼻子，弯腰或爬行。
4. 如楼梯起火，担尚未烧断且火势不是 很猛烈时，可将被子或毛毯用水浸湿 披在身上，快速冲下。
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消防常识
n 如何拨打火警电话“119”
首先记清火警电话号码，电话接通后即可讲清 着火的地点和单位，如什么区、什么路、什么街、 几号门牌、靠近什么交叉路。尽可能讲清着火的 建筑物和范围。其次要注意消防队值班员的提问， 把自己所用的电话号码告诉消防队，以便联系。 当对方回答“消防车已经来了”时即可将电话挂 断，并立即派人到主要交叉路口等候。
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火警处理程序
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火警处理程序
一．员工火警（火灾）报警程序 1. 酒店员工在酒店内发生火情（糊味、烟火、不正
常热度）立即报警。 2. 报警时可拨打酒店火警报警电话“8666”或
“8777” 3. 报警时应讲明火警准确地点、何物着火、火势大
n酒店内部火警报警电话是：消防中心 “8666”和总机：“9”
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消防常识
惊惶失措和烟雾是火灾的两大 杀手，火灾发生时一定要保持 冷静。
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消防常识
n 火灾中如何逃生？ 火灾中，多数人死亡原因不是被大火 烧死而是被烟雾窒息而死。下面介绍 一些逃生方法和常识：
8. 逃生时，千万不可乘坐电梯
9. 在火场中，要有强烈的求生欲望，绝不要束 手待毙。
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消防设施介绍
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消防设施
n 酒店配备了哪些消防设施？
手动报警按钮、烟感报警器、温感自动报警器、 喷淋自动报警灭火系统、正压送风、防排烟系统、 煤气泄漏报警系统、电梯监控系统，上述自动监 控系统均安装在消控中心，24小时保安当值，此 外还有紧急广播系统、消防通道、防火门、消防 栓、灭火器、灭火毯、安全出口指示灯等。
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消防设施
n 手动火灾报警按钮
安装在走廊墙壁上，颜色为红色， 上面是一个红色警铃，下面是一个 方形或圆形按钮，发生火警时打碎 玻璃或按下玻璃按钮，消防中心报 警主机会收到报警。
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消防设施
n CO2气体灭火系统 在酒店重要部位安装有气体灭火系
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3. 救火队 救火队总指挥：总经理或副总经理 副总指挥：保安部经理、工程部经理 现场救火总指挥：现场职位最高的酒店负责 现场救火队员：现场所属部门人员、保安员、 义务消防员 支援人员：工程部员工、保安员 支援队伍领队：当值工程部、当值保安部、 主管
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火警处理程序
2.3 立即派人赶往消防水泵房、发电机房、配电室、煤 气、柴油总阀处，根据命令行动。
2.4 立即派人停止火场区域的新风、洗手间排风。保证 设备正常运转。
2.5 根据火场火势情况，决定部分或全部切断电源，停 止市电，保证应急电。
2.6 根据火情，锅炉房切断蒸汽和热水。 2.7 除留守的重要设备值班员及火警现场人员外，其他
5. 根据总经理的命令通知各部门疏散。 6. 通知时保持冷静，声音平稳清晰。准确记录
通知时间及受话者姓名。
注：各部门经理收到通知后，须立即到达规定岗 位，部门经理不在时，副经理到达规定岗位。
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火警处理程序
四.酒店各部门火灾扑救、疏散程序
1、保安部
1.1 保安部经理接到火灾的确认后，立即到消 控中心，协助总经理进行指挥灭火、疏散、 救人工作。
小、自己的工号。
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火警处理程序
4. 报警时保持冷静，不要高喊“着火了”和到 处乱跑，可使用酒店火警代号“99”报警。 如：××地点发生99号。
5. 报警后，在火势还危及不到自己生命安全的 情况下，立即报警，使用就近的灭火器材全 力扑救，同时注意监视火情，待保安员到达 后立即向其说明火势情况。
1.2 当值主管、领班接到火灾确认的通知后， 在1-2分钟内赶到火灾现场。
1.3 当值主管在赶往现场的同时，对岗位队员 按灭火组、疏散救援组、警戒交通组进行 工作分配，灭火组和疏散救援组队员必须 安排俩人同行。
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火警处理程序
1.4 在火势未蔓延前只通知灭火队员到 场，其他 队员准备。如火势未得到控制，立即通知 准备队员行动。
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2020/12/20
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酒店消防工作手册简介
消防工作是酒店安全管理工作中的一项 头等大事，对酒店而言，火灾可以说是最大的 危害。此手册旨在帮助员工了解一些基本的消 防知识，使员工知道在发生火警（火灾）时进 行报警、扑救、疏散，同时介绍酒店的消防组 织、消防设施、火灾处理程序，希望各位员工 认真阅读、执行和遵守。
1.5 灭火队员应在1-2分钟内到达现场，使用就 近的消防栓灭火。
1.6 疏散救援队员带上手电、防毒面具、救生绳、 消防帽、消防斧（铁剪）到现场疏散客人， 支援救火。
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火警处理程序
1.7 警戒交通组队员负责维护大堂疏散秩序、防 止坏人趁火打劫、保证车道畅通无阻、指 引消防车顺利到位，带领消防员迅速到达 火场位置。
3. 在接到火灾确认的通知后，白天通知：工程部及其经理、火灾 位置的部门经理、保安部经理、值班经理、总经理、其他部 门经理。晚上通知：值班经理、工程部及其经理、保安部经 理、总经理。
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火警处理程序
4. 通知保安部经理、值班经理、总经理立即到消 防中心指挥救火，通知其他部门经理到达指 定位置。
1.8 现场主管随时将现场火势及扑救情况用对讲 机通知保安部经理、总经理和值班经理
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火警处理程序
2、工程部 2.1 工程部接到火灾确认的通知后，立即派一名工程师，携带手电
及水电工具立即赶往火警位置，关闭现场电源、空调并将现 场情况迅速反映给本部经理，以使其作出正确判断。 2.2 工程部经理接到火灾确认的通知后留守值班室，立即组织调动 本部人员。
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火警处理程序
三． 总机房接到火灾报警后的处理程序 1.接到员工或客人报警时： ① 告知其保持冷静。 ② 询问火警位置及火势大小。 ③ 询问报警人姓名及工号。 ④ 立即通知消控中心。 ⑤ 立即通知值班经理。
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火警处理程序
2. 接到消控中心报警时： （1）记录火警位置、火势大小 （2）立即通知值班经理。