2018年山西祁县春季酥梨冻害原因分析
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１ 冻害发生情况
据祁县气象资料显示，２０１８ 年 ４ 月 ３－７ 日，受 冷空气影响，祁县３日出现大风天 气，４ 日 早 晨 最 低 温度降至０ ℃以下，为－０．４ ℃，梨花发生 了 轻度冻 害，当天晚上，降 了 ３．１ ｍｍ 雨 夹 雪 后，５ 日 早 晨 最 低温度下降到－１．６ ℃，冻 害 程 度 上 升 到 中 度，６ 日 最 低 温 度 短 暂 回 升 到 ２．０℃ 后 ，７ 日 最 低 温 度 再 次 降
关 键 词 ：酥 梨 ；花 期 ；低 温 冻 害 ；祁 县 文 章 编 号 ：１００５３４５Ｘ（２０１９）０６００６４０２ 中 图 分 类 号 ：Ｓ６６１．２ 文 献 标 识 码 ：Ａ
酥梨是祁县农业支柱产业，是 农民增 收 的最主 要来源，祁县是 “中 国 酥 梨 之 乡”“中 国 梨 产 业 十 强 县 ”，获 “中 华 名 果 ”“国 家 地 理 标 志 性 产 品 ”等 荣 誉 称 号。２０１７年 全 县 酥 梨 种 植 面 积 １０．３ 万 ｈｍ２，总 产 量 １８．５ 万ｔ。
２０１８年４月３－７日，正 值 祁 县 酥 梨 的 盛 花 期， 遭遇到了连续低温 冻 害 天 气，梨 花 器 官 受 到 不 同 程 度的损害，轻则花 瓣、柱 头 变 褐，重 则 整 个 花 柱 及 子 房变 黑，导 致 着 坐 果 率 降 低、减 产，严 重 者 绝 收。 针 对 此 次 灾 害 ，笔 者 做 了 大 量 调 查 ，分 析 其 冻 害 原 因 以 及 采 取 的 预 防 措 施 ，并 提 出 了 今 后 预 防 办 法 。
图 １ 祁 县 酥 梨 花 朵 柱 头 及 子 房 发 生 冻 害 的 症 状 图
收 稿 日 期 ：２０１９０８３０ 基 金 项 目 ：药 用 植 物 资 源 开 发 创 新 团 队 ，项 目 编 号 ：ｊｚｘｙｃｋｔｄ２０１７００９。 第 一 作 者 简 介 ：冀 爱 青 （１９７６－ ），研 究 生 ，副 教 授 ，主 要 从 事 植 物 生 理 与 分 子 生 物 学 的 研 究 。 电 话 ：１３６６３５４４７１８
低到－１．９ ℃，梨 花 冻 害 程 度 加 重。 根 据 梨 花 期 冻 害的等级指标［１］：低温冷害（０ ℃ ＜Ｔｄ≤２ ℃）、冻 害 （－２ ℃＜Ｔｄ≤０ ℃）、严 重 冻 害 （Ｔｄ≤ －２ ℃），Ｔｄ 为最低温度值。此 次 灾 害 为 冻 害 等 级，但 由 于 持 续 日 数 较 长 ，冻 害 达 到 严 重 冻 害 级 别 。 冻 害 发 生 后 ，笔 者于４月８日会同 当 地 气 象 部 门 技 术 人 员，分 别 到 祁县所有种植梨树 的 乡 镇，对 梨 花 冻 害 情 况 进 行 了 调查，总体情况为，祁 县 所 属 ８ 个 乡 镇，位 于 东 南 部 丘陵山区的３个乡 镇，古 县、峪 口、来 远 ３ 个 乡 镇 所 有村，梨 花 冻 害 严 重，造 成 梨 园 ９０％ 绝 收；平 川 的 ５ 个乡镇，即 城 赵、贾 令、昭 馀、东 观 镇、西 六 支 乡 较 丘 陵山区轻，损失达７０％。树 龄 在 ２０ 年 左 右 的 老 树， ２０％～３０％出现冻害，幼 树 ９０％ 遭 受 冻 害。 冻 害 症 状 主 要 表 现 为 ：有 的 雌 蕊 柱 头 和 花 柱 受 冻 颜 色 变 暗 ， 有 的 花 瓣 边 发 黄 卷 屈 ，雄 蕊 受 冻 变 黑 ，严 重 的 呈 黑 褐 色变干，掰开花朵，受 冻 子 房 部 分 或 全 部 变 黑 （见 图 １）。据统 计，全 县 成 灾 面 积 达 ５４９８ｈｍ２，直 接 经 济 损 失 １７３０６ 万 元 ，受 灾 总 人 口 ３８９７３ 人 。
摘 要 ：２０１８ 年 ４ 月 ３－７ 日 ，山 西 省 晋 中 市 祁 县 酥 梨 盛 花 期 遭 受 低 温 冻 害 。 调 查 结 果 表 明 ，祁 县 酥 梨盛花期出现连续低温冻害天气，最低气温在－０．４～ －１．９ ℃，梨 花 冻 害 率 ７０％ ～９０％；丘 陵、山 区 乡 镇 梨 树 ９０％ 基 本 绝 收 ，平 川 乡 镇 损 失 ７０％ ；２０ 年 左 右 的 老 树 ２０％ ～３０％ 出 现 冻 害 ，幼 树 ９０％ 遭 受 冻 害 。 为 此 ，分 析 其 冻 害 严 重 的 原 因 ，并 提 出 应 对 措 施 ，最 大 程 度 减 轻 低 温 灾 害 给 梨季酥梨冻害原因分析
２ 冻害原因分析
３ 采取的措施及应急办法
祁县 酥 梨 盛 花 期 正 常 年 份 在 ４ 月 １５ 日 前 后。 根 据 酥 梨 开 花 生 物 学 特 性［２］，日 平 均 气 温 稳 定 通 过
≥５．０ ℃，梨 树 花 芽 萌 动，花 芽 在 日 平 均 气 温 大 于 １０℃ 左 右 开 放，１４℃ 时，开 花 速 度 增 快。 通 过 对
祁县酥梨遭受冻害基本上每年都不同程度地遭 受 冻 害 ，特 别 ２０ 世 纪 ９０ 年 代 后 期 ，受 全 球 气 候 变 暖 背景影响，祁县气温呈升高趋势［３］，霜冻灾害呈 多 发 态势，基本上每年４ 月 份 都 不 同 程 度 地 遭 受 霜 冻 袭
山 西 果 树 ２０１９（６）：６４６５
２０１８年山西祁县春季酥梨冻害原因分析
冀爱青
（晋中学院生物科学与技术学院，山西 晋中 ０３０６００）
２０１８年梨树开花期前期温度进 行 分 析，温 度 从 冬 季 击，最严重有 ２００６、２０１０、２０１３ 年 都 造 成 严 重 绝 收，
就一直处 于 偏 高 状 态，２０１８ 年 冬 季 （２０１７．１２ 月 － ２０１８年又遭受了严重冻害。 为 了 应 对 气 候 变 化，积
据祁县气象资料显示，２０１８ 年 ４ 月 ３－７ 日，受 冷空气影响，祁县３日出现大风天 气，４ 日 早 晨 最 低 温度降至０ ℃以下，为－０．４ ℃，梨花发生 了 轻度冻 害，当天晚上，降 了 ３．１ ｍｍ 雨 夹 雪 后，５ 日 早 晨 最 低温度下降到－１．６ ℃，冻 害 程 度 上 升 到 中 度，６ 日 最 低 温 度 短 暂 回 升 到 ２．０℃ 后 ，７ 日 最 低 温 度 再 次 降
关 键 词 ：酥 梨 ；花 期 ；低 温 冻 害 ；祁 县 文 章 编 号 ：１００５３４５Ｘ（２０１９）０６００６４０２ 中 图 分 类 号 ：Ｓ６６１．２ 文 献 标 识 码 ：Ａ
酥梨是祁县农业支柱产业，是 农民增 收 的最主 要来源，祁县是 “中 国 酥 梨 之 乡”“中 国 梨 产 业 十 强 县 ”，获 “中 华 名 果 ”“国 家 地 理 标 志 性 产 品 ”等 荣 誉 称 号。２０１７年 全 县 酥 梨 种 植 面 积 １０．３ 万 ｈｍ２，总 产 量 １８．５ 万ｔ。
２０１８年４月３－７日，正 值 祁 县 酥 梨 的 盛 花 期， 遭遇到了连续低温 冻 害 天 气，梨 花 器 官 受 到 不 同 程 度的损害，轻则花 瓣、柱 头 变 褐，重 则 整 个 花 柱 及 子 房变 黑，导 致 着 坐 果 率 降 低、减 产，严 重 者 绝 收。 针 对 此 次 灾 害 ，笔 者 做 了 大 量 调 查 ，分 析 其 冻 害 原 因 以 及 采 取 的 预 防 措 施 ，并 提 出 了 今 后 预 防 办 法 。
图 １ 祁 县 酥 梨 花 朵 柱 头 及 子 房 发 生 冻 害 的 症 状 图
收 稿 日 期 ：２０１９０８３０ 基 金 项 目 ：药 用 植 物 资 源 开 发 创 新 团 队 ，项 目 编 号 ：ｊｚｘｙｃｋｔｄ２０１７００９。 第 一 作 者 简 介 ：冀 爱 青 （１９７６－ ），研 究 生 ，副 教 授 ，主 要 从 事 植 物 生 理 与 分 子 生 物 学 的 研 究 。 电 话 ：１３６６３５４４７１８
低到－１．９ ℃，梨 花 冻 害 程 度 加 重。 根 据 梨 花 期 冻 害的等级指标［１］：低温冷害（０ ℃ ＜Ｔｄ≤２ ℃）、冻 害 （－２ ℃＜Ｔｄ≤０ ℃）、严 重 冻 害 （Ｔｄ≤ －２ ℃），Ｔｄ 为最低温度值。此 次 灾 害 为 冻 害 等 级，但 由 于 持 续 日 数 较 长 ，冻 害 达 到 严 重 冻 害 级 别 。 冻 害 发 生 后 ，笔 者于４月８日会同 当 地 气 象 部 门 技 术 人 员，分 别 到 祁县所有种植梨树 的 乡 镇，对 梨 花 冻 害 情 况 进 行 了 调查，总体情况为，祁 县 所 属 ８ 个 乡 镇，位 于 东 南 部 丘陵山区的３个乡 镇，古 县、峪 口、来 远 ３ 个 乡 镇 所 有村，梨 花 冻 害 严 重，造 成 梨 园 ９０％ 绝 收；平 川 的 ５ 个乡镇，即 城 赵、贾 令、昭 馀、东 观 镇、西 六 支 乡 较 丘 陵山区轻，损失达７０％。树 龄 在 ２０ 年 左 右 的 老 树， ２０％～３０％出现冻害，幼 树 ９０％ 遭 受 冻 害。 冻 害 症 状 主 要 表 现 为 ：有 的 雌 蕊 柱 头 和 花 柱 受 冻 颜 色 变 暗 ， 有 的 花 瓣 边 发 黄 卷 屈 ，雄 蕊 受 冻 变 黑 ，严 重 的 呈 黑 褐 色变干，掰开花朵，受 冻 子 房 部 分 或 全 部 变 黑 （见 图 １）。据统 计，全 县 成 灾 面 积 达 ５４９８ｈｍ２，直 接 经 济 损 失 １７３０６ 万 元 ，受 灾 总 人 口 ３８９７３ 人 。
摘 要 ：２０１８ 年 ４ 月 ３－７ 日 ，山 西 省 晋 中 市 祁 县 酥 梨 盛 花 期 遭 受 低 温 冻 害 。 调 查 结 果 表 明 ，祁 县 酥 梨盛花期出现连续低温冻害天气，最低气温在－０．４～ －１．９ ℃，梨 花 冻 害 率 ７０％ ～９０％；丘 陵、山 区 乡 镇 梨 树 ９０％ 基 本 绝 收 ，平 川 乡 镇 损 失 ７０％ ；２０ 年 左 右 的 老 树 ２０％ ～３０％ 出 现 冻 害 ，幼 树 ９０％ 遭 受 冻 害 。 为 此 ，分 析 其 冻 害 严 重 的 原 因 ，并 提 出 应 对 措 施 ，最 大 程 度 减 轻 低 温 灾 害 给 梨季酥梨冻害原因分析
２ 冻害原因分析
３ 采取的措施及应急办法
祁县 酥 梨 盛 花 期 正 常 年 份 在 ４ 月 １５ 日 前 后。 根 据 酥 梨 开 花 生 物 学 特 性［２］，日 平 均 气 温 稳 定 通 过
≥５．０ ℃，梨 树 花 芽 萌 动，花 芽 在 日 平 均 气 温 大 于 １０℃ 左 右 开 放，１４℃ 时，开 花 速 度 增 快。 通 过 对
祁县酥梨遭受冻害基本上每年都不同程度地遭 受 冻 害 ，特 别 ２０ 世 纪 ９０ 年 代 后 期 ，受 全 球 气 候 变 暖 背景影响，祁县气温呈升高趋势［３］，霜冻灾害呈 多 发 态势，基本上每年４ 月 份 都 不 同 程 度 地 遭 受 霜 冻 袭
山 西 果 树 ２０１９（６）：６４６５
２０１８年山西祁县春季酥梨冻害原因分析
冀爱青
（晋中学院生物科学与技术学院，山西 晋中 ０３０６００）
２０１８年梨树开花期前期温度进 行 分 析，温 度 从 冬 季 击，最严重有 ２００６、２０１０、２０１３ 年 都 造 成 严 重 绝 收，
就一直处 于 偏 高 状 态，２０１８ 年 冬 季 （２０１７．１２ 月 － ２０１８年又遭受了严重冻害。 为 了 应 对 气 候 变 化，积