最新水蛭养殖资料手册

一、概况：
水蛭俗称“蚂蟥”，属环节门动物门，蛭纲、颚蛭目、水蛭科，常可在水田、湖泊地区见到，是最早用于医药记载的药材，秦汉时期的《神农本草经》，以及各朝代对水蛭的医用价值都有记载，如粱代陶弘景的《医名别录》，明代李时珍的《本草纲目》等医典名著中对其疗效，都有详细记载。

经现代中医研究发现：水蛭具有“破血通经”、消积散瘀、堕胎等功效，特别是水蛭唾液中含有一种可治疗心脑血管、肝病的物质“水蛭素”，它能抑制凝血酶的活性，对血液起抗凝作用，阻止血液中纤维蛋白原凝固，抑制凝血酶与血小板结合，具有极强的溶解血栓形成，这也是迄今为止发现的世界上最强的“特效凝血抑制剂”。

据2009年我公司——马来西亚客户蔡博士反映，印度现在用活体提起的水蛭素再次进行提炼、生产治疗男性病和治疗秃顶的药物，已投入市场。

美国用活体提取水蛭素对脑血栓的病灶部位进行直接注射，已取得了很好的效果。

随着科技技术的发展，水蛭的功效和药用价值，已逐步被医药界开发利用。

但由于水源的污染，生态的破坏，野生水蛭的数量已越来越少，价格一路飙升，有价无货，这就为人工养殖水蛭提供了较为广阔的空间和致富门路，具有药用价值的水蛭只有三种：宽体金线蛭、金钱蛭、日本医蛭。

二、水蛭的生活习性：
水蛭具有水生性、野生性、变温性和特殊的食性，根据水蛭的生活习性，要求选择具有一定水域、温暖、安静、水生植物、浮游生物繁多场所、噪音、尤其是震动，对水蛭的生长不利，因此应避开车辆来往频繁的交通沿线和有噪音、震动的飞机场、工厂等地区繁育、养殖。

宽体金线蛭是水蛭生物中个体较大，分布较广的一种，水蛭为雌、雄同体动物，身体扁平，略呈纺锤形，体宽大，长6—13厘米，大的可达20厘米，体宽1.3—2厘米，背部有细密的黄黑斑点组成的纵线5条，中间的一条颜色较深，并且比较明显，腹面杂有7条继续的、纵行的、不规则的茶褐色斑纹或斑点，其中中间的二条比较明显，整个腹部面呈淡黄色，体环数有107环，其中有15环的环带较明显，雄性生殖孔位于第三十三至三十四环沟间，雌性生殖孔位于第三十八至三十九环沟间，呈弧形排列的眼有5对，体前端较尖，前吸盘相对较小。

水蛭主要是通过体表进行气体交换，即皮肤呼吸，其皮肤中有许多毛细血管可与溶解在水中的氧气进行气体交换，离开水时，在潮湿环境中，其表皮腺细胞大量粘液于身体表面，结合空中游离的氧，再通过扩展作用进入到皮肤血管中。

三、选址：
选好合适的饲养场地，是建好养殖场、养好水蛭的重要环节，尽可能做到经济合理、适用安全，既要考虑到水蛭的生活习性要求，又要考虑到地形、水质、土质、运输、电力、排灌、饲料等条件，保证水蛭既有舒适的生活环境，又能健康地生长发育。

地形的选择应以背风向阳、环境清静为好，这样春秋季节可增加光照时间，延长水蛭的生长期，冬季可防风抗寒，使水蛭能安全越冬，同时优美的清静环境，夏季既可防暑，又可以增加动植物的活体数量，为水蛭提供充足的饲料。

养殖池（区）的水位应能控制自如，排灌方便，要做到旱能灌、涝能排，两手都要抓，尤其是防止洪水的冲击，以免造成不应有的损失。

四、建池：
水蛭养殖分：网箱养殖、水泥池养殖。

网箱养殖：应选择排灌方便，避风向阳，远离居住区，土质带酸性的土壤，池深1米，长度不限，宽5米，二端要有主桩四根，将网箱上部包进铁丝后用缝包机缝合。

幺
桩按每3米1根计算，进、排水应对应安装，溢水口在离自然土80cm外安装，堤埂无漏洞，防渗水，此养殖方式成本较高。

水泥池养殖：用砖块砌成，池高80cm，溢水口在60cm左右，进水管、排水管安装在对应的二端，长短、大小自行而定，不论是新或旧水泥池，都要经过严格消毒，如消毒不严格，水质一旦污染，极有可能“全军覆没”，同时也要清理池内天敌，池中应适应种植一些水生植物，如“水浮莲、水葫芦”等，给水蛭创造一个良好的生存环境，也有利于水蛭栖息和生成。

不论是网箱养殖，还是水泥池养殖，养殖区周围都不要有污染源进入（农药、化肥、污水），养殖区附近应保证有一定洁净的水源供应，高温充氧时用水，防止高旱缺水。

五、消毒：
养殖池消毒法：
养殖池消毒分二种：生石灰消毒法、漂白粉消毒法。

（1）生石灰消毒：每平方米100克计量，池放水10—20厘米，用水化开，用水瓢将生石灰浆全池泼洒，浸泡3—5天后全部放掉，重新注入新水浸泡1周后放掉，连续二遍，即可投苗，此方法时间较长，宜用于早春消毒。

（2）漂白粉消毒法：每亩（667平方）用5—10公斤，水深0.5—1米用量加倍（10—20公斤），用漂白粉消毒后3——、5天，注入新水浸泡2—3天，即可投苗。

水泥池消毒法：
水泥池蓄满水后按每立方米水体2公斤比例加入过磷酸钙浸泡1—2天，放掉旧水，注入新水，即可投苗。

六、食性：
不同的蛭类其食性不同，在养殖的药用水蛭中，只有日本医蛭吸食血液、血块，宽体金线蛭、茶色蛭主要吸食无脊椎动物的体液或腐肉，如：田螺、蚯蚓、水蚤等。

七、水质：
宽体金线蛭的饲养与繁殖都需要有充足氧气、无污染非碱性的水，如果是含有氯气的自来水，必须在一个储水箱内暴晒24小时以上后才能使用。

在炎热的夏天每天都要更换鲜水和及时清理死水蛭，进行串晒，留作出售，如有流水最为理想，当水中的含氧量大于0.7毫克/升时，水蛭就会缺氧，水蛭就会纷纷爬出水面，到岸边土壤或草丛中，呼吸空气中的氧气。

养殖池（水泥池）中水的PH值一般在6.5左右，超过9水蛭就会死亡，PH值一旦超标，或水质能见度小于25—35厘米，含氧量小于0.7毫克/升时，应及时采取换鲜水，增氧措施，特别是雨期暴雨应注意多巡池、多观察，防止水蛭大量逃跑造成巨大损失，在6月中旬养殖区可投放一次EM露，以增加水中的浮游生物，投放量详见说明书。

八、水温：
养殖区（池）水温应保持在15—30℃为宜，25℃最为理想，一旦水温超过30℃时，此时的水蛭会停止生长，此时应及时采取充氧、遮阳等措施（遮阳可用：水浮莲、水葫芦、遮阳网），特别是在7—8月水温较高期间，多巡池、换水，发现问题及时解决、处理，平常每10天换水1次，高温期3—5天换水1次，充氧、换水时，要在进水口处安装一过滤网，对所进水源进行过滤，以防带入其它物种入侵。

九、饲料：
水蛭的饲料主要以田螺为主，田螺可一次性投入，每亩200公斤，饲料的来源：
①自然生长和繁殖：需要给自然饲料创造一个良好的生存空间，以利其大量繁殖，为水蛭提供充足的饲料。

②人工投放：通过人工捕获，投放到水蛭饲养的环境中，使这些饲料再繁殖生长，以供
水蛭吸食。

十、投苗：
每亩按每平方50—150条进行投放，即每亩所需幼苗33300—99900条左右，由于宽体金线蛭个体较大，所以放养密度不宜过大，如投放过大，在高温缺氧季节，会造成死亡，影响全年的产量、质量，幼苗投放前不需消毒。

十一、天敌：
水蛭属环节门软体动物，天敌很多，如：青蛙、小龙虾、鳝鱼、水老鼠、水鸟、蛇、水蜈蚣、青苔等，无论是新池、旧池、网箱养殖，都应及时清理、消灭。

如有药物处理应在4月上旬未投苗前进行消毒，但平时在巡池中也要注意，不能松懈一经发现要及时清除。

十二、日常管理：
幼苗投放后，要经常巡池，每天要对水蛭的进食、水质、水温、天敌、防逃、遮阳进行观察，发现问题及时处理。

（1）进食：每隔5—7天应观察田螺生长情况，水蛭进食情况，如空壳较多，证明水蛭进食快、量大，应及时补充。

（2）水质：要求无浑浊，含氧量、PH值适中，能见度在30—40cm。

（3）水温：多充氧，勤换水，早遮阳。

（4）天敌：多观察、勤处理。

（5）防逃：雨期、暴雨期多巡池，及时排水。

（6）遮阳：所用的遮阳水生植物在进入养殖箱（池）中前，应进行在别的水域中进行暂养、消毒，以防带入其它物种入侵，暂养时间3—5天。

十三、捕捉：
可在每年11月份进行干池捕捉，（水田改造应在10月底）选用健壮而个体较大的留种，其余的可加工出售。

十四、加工：
水蛭的加工方法有多种：酒闷法、明矾制法、食盐制法、水烫法、石灰制法、自然吊干（清水蛭），在以上的加工方法中要数“清水蛭”质量最好，且价格最高，方法简单，但在雨期不要随便串晒，以天气为主，以防霉烂。