云南澜沧甘蔗品种改良的成效与建议

㊀第45卷第3期2023年7月
中国糖料Sugar Crops of China Vol.45,No.3Jul. 2023doi :10.13570/ki.scc.2023.03.011http ://
收稿日期:2023-04-13
基金项目:财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系(糖料)专项(CARS -170101,CARS -170718);云南省科技厅科技
计划项目(202304BP 090010)资助㊂
第一作者:李茅苗(1971-),女,云南澜沧人,高级农艺师,研究方向为甘蔗种植技术和新品种推广,E -mail :lcgzh 7223794@ ㊂
通信作者:吴才文(1963-),男,四川资中人,研究员,研究方向为甘蔗遗传育种,E -mail :gksky _wcw @ ㊂云南澜沧甘蔗品种改良的成效与建议
李茅苗1,吴才文2,张凤云1,任生林2,赵㊀俊2,邱若楠1
(1.云南省澜沧县经济作物工作站,云南澜沧665699;2.云南省农业科学院甘蔗研究所/云南省甘蔗遗传改良重点实验室/㊀㊀㊀
热带作物生物育种全国重点实验室,云南开远661699)摘㊀要:澜沧是普洱市最大的植蔗县,2012年以来年均植蔗面积15500hm 2,占普洱市甘蔗面积的30%以上,最高时达49.0%;2018年澜沧大规模引进 云蔗05-51 和 云蔗08-1609 获得成功,生产上创100hm 2大面积示范平均单产158.4t /hm 2的高产纪录,较当地传统老品种增产49.35t /hm 2,甘蔗糖分提高1.99个百分点(绝对值),由于表现优良,甘蔗面积快速上升,到2022年占全县总面积的53.9%,同期新台糖品种从46.3%下降到19.5%,成功实现了澜沧甘蔗品种第5次改良㊂全县甘蔗单产从2017/2018年榨季63.0t /hm 2增加到2021/2022年榨季72.0t /hm 2,甘蔗出糖率从11.89%提高到12.97%,从低于全省平均值0.94个百分点,提高到高于全省平均值0.49个百分点㊂为了避免单一化,建议把单个品种生产规模控制在50%以内,同时加大新品种引进和筛选力度,为澜沧蔗糖产业高质量发展储备更多优良品种㊂
关键词:甘蔗;品种改良;成效;建议
中图分类号:S 566.1㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀文献标识码:A 文章编号:1007-2624(2023)03-0076-07李茅苗,吴才文,张凤云,等.云南澜沧甘蔗品种改良的成效与建议[J ].中国糖料,2023,45(3):76-82.
LI Maomiao ,WU Caiwen ,ZHANG Fengyun ,et al.Effects and suggestions on improving sugarcane varieties in Lancang county ,Yunnan [J ].Sugar Crops of China ,2023,45(3):76-82.
0㊀引言
蔗糖业是澜沧县传统特色优势产业,是澜沧县高原特色农业的重要组成部分,澜沧也是云南省重要的糖料核心基地之一㊂新中国成立后,澜沧蔗糖产业从无到有㊁从弱到强不断发展,特别是改革开放以来,蔗糖业的发展取得了长足的进展,甘蔗种植已成为普洱市第一大㊁云南省第三大植蔗县㊂蔗糖产业是澜沧县改革开放以来最富成效㊁发挥热区优势最成功㊁产业结构调整最显著的产业之一㊂多年来蔗糖业对澜沧经济发展起着十分重要的支撑作用,对全县农民增收㊁财税增长㊁企业增效㊁边疆社会和谐稳定起到举足轻重的作用[1]㊂原料是蔗糖生产的第一车间,原料的优劣关系到蔗农的收入和企业的效益,优良品种的应用在甘蔗生产中显得尤为重要,是促进蔗糖产业提质增效的有效手段[2-12]㊂本文介绍了澜沧甘蔗品种改良的历程㊁2012年以来推广万亩以上品种面积的消长情况,重点介绍了新品种 云蔗05-51 和 云蔗08-1609 的生产表现及对产业的贡献,并结合当地实际经验为甘蔗新品种的推广应用提出了一些建议,以期对云南类似蔗区甘蔗新品种的推广应用提供有益的参考㊂
㊀第45卷,第3期李茅苗,等:云南澜沧甘蔗品种改良的成效与建议
1㊀澜沧是普洱市最大的植蔗县,蔗糖产业是澜沧县重要的经济支柱产业
澜沧拉祜族自治县地处云南省西南部,位于普洱㊁临沧㊁西双版纳三州(市)交汇处,是普洱市最大的植蔗县[11],2012年以来年均植蔗面积15500hm2,占全市甘蔗面积的30%以上,2018年最高时达到49.0%㊂2012年澜沧全县甘蔗面积12500hm2,2022年发展到了17200hm2,2019年最高时达到19700hm2(表1)㊂
蔗糖产业为澜沧县的重要经济支柱产业,2021/2022年榨季全县甘蔗总量116.97万t,农业产值5.06亿元㊂甘蔗种植覆盖全县20个乡镇2.9万户11万余人,种蔗户均收入1.74万元,人均收入4600元,澜沧蔗糖产业的发展为边疆民族地方经济的发展作出了重大贡献㊂
表1㊀2012—2022年澜沧甘蔗面积及占普洱全市的比例
Table1㊀Sugarcane area of lancang county and its proportion in Pu er city from2012to2022年度Year20122013201420152016201720182019202020212022
面积/khm2
Area/khm2
12.512.412.913.613.914.519.319.717.217.617.2
占普洱比例/%
Rate in Pu er
39.738.137.439.240.143.149.047.439.537.235.9 2㊀澜沧甘蔗品种改良更新进展
甘蔗新品种在蔗糖产业发展中起着至关重要的作用[3-10],澜沧甘蔗产业的发展曾经历了竹蔗㊁芦蔗和罗汉蔗时期㊂新中国成立后, Co290 ㊁ Co419 ㊁ F108 和 F134 等引进品种很快取代了地方品种,实现了甘蔗品种的第一次改良㊂上世纪60年代以来,澜沧又先后经历了 云蔗64-24 ㊁ 川蔗61-408 和 粤糖57-423 等第二次, 桂糖11号 ㊁ 粤糖63-237 及 云蔗71-388 等第三次以及 新台糖10号 及 新台糖22号 等第四次品种改良(表2㊁表3)㊂每一次甘蔗品种改良更新,均极大地促进了澜沧蔗糖产业的发展,甘蔗单产从22.5t/hm2提高到了目前的63.0t/hm2,甘蔗单产提高到3倍以上㊂2018年澜沧大规模引进 云蔗05-51 和 云蔗08-1609 获得成功,2021年2个品种在澜沧的推广面积9290hm2,占全县甘蔗面积比例达52.7%,而同期新台糖品种所占比例从46.3%下降到19.5%,成功实现了澜沧甘蔗品种第5次改良,甘蔗单产从63.0t/hm2增加到72.0t/hm2㊂
表2㊀澜沧县历次甘蔗品种改良进展
Table2㊀Progress of sugarcane varieties improvement in Lancang County
阶段Period
地方品种
Landraces
第1次改良
The first variety
improvement
第2次改良
The second variety
improvement
第3次改良
The third variety
improvement
第4次改良
The fourth variety
improvement
第5次改良
The fifth variety
improvement
解放前
Before liberation
1950-1960年代
1950-1960s
1960-1980年代
1960-1980s
1980-2000年代
1980-2000s
2000-2020年代
2000-2020s
2020年以来
Since2020
代表品种Main varieties 竹蔗㊁芦蔗和
罗汉蔗
Co290㊁Co419㊁
F108和F134等
云蔗64-24㊁川
蔗61-408和
粤糖57-
423等
桂糖11号㊁粤
糖63-237及
云蔗71-
388等
新台糖10号
及新台糖22
号㊁粤糖93-
159等
云蔗05-51㊁云
蔗08-1609等
77
87
中国糖料2023 3㊀2012年以来澜沧万亩以上甘蔗品种生产应用情况
甘蔗品种是蔗糖产业发展的基础[4-8],云南中云公司与甘蔗科技部门高度重视甘蔗新品种的引进㊁筛选㊁示范和繁育推广,制定了种植资金补助㊁农药化肥补助㊁农机补助等优惠政策,对甘蔗优良品种形成了加价收购的良好机制,有力地促进了甘蔗新品种的推广应用㊂表3可见,2012年至2020年,澜沧推广面积最大的品种是 新台糖22号 ,长期处于第一位, 新台糖20号 长期处于第二位,两个新台糖品种面积之和长期在6000hm2上下波动,占全县植蔗总面积的43.6%~48.7%,其中2019年两个新台糖品种面积之和9100hm2,达历史最高㊂ 云蔗05-51 和 云蔗08-1609 两个品种从2018年引种成功后,由于表现优良推广面积的快速增加,4年时间快速上升到9290hm2,占全县植蔗总面积的比例从0快速上升到53.86%,同期两个新台糖品种的种植面积快速下降到3350hm2㊂ 粤糖93-159 工艺特性好,企业喜欢,但对水肥条件要求较高,受生产条件限制,种植面积2019年最高时也只1680hm2,面积难以突破㊂ 桂糖21号 抗旱性好,产量潜力较大,但易开花㊁绵心㊁收获后糖分转化快,在澜沧推广应用仅几年时间就逐渐被淘汰㊂
表3㊀2012-2022年澜沧甘蔗种植逾670hm2品种及面积统计
Table3㊀Statistics of varieties and area of sugarcane in Lancang County over670hm2from2012to2022
单位:khm2年度Year新台糖20号新台糖22号粤糖93-159桂糖21号云蔗05-51云蔗08-1609 2012 1.66 4.110.85
2013 1.89 4.160.78
2014 1.75 4.470.69
2015 1.65 4.53 1.01
2016 1.11 5.67 1.18 1.13
2017 1.11 5.19 1.65 1.12
20180.738.07 1.17 1.88
2019 1.507.60 1.68 1.91 1.48
2020 1.77 6.090.93 1.16 2.850.88
2021 1.37 2.66 1.09 5.96 3.33
2022 1.28 2.07 1.23 5.84 3.41
4㊀ 云蔗05-51 和 云蔗08-1609 两个新品种在澜沧的生产表现及应用情况4.1㊀两个云蔗新品种在澜沧的生产表现
云蔗05-51 是云南省农业科学院甘蔗研究所以 崖城90-56 为母本, 新台糖23号 为父本选配杂交组合选育而成,先后通过国家农作物品种审定委员会(甘蔗)鉴定㊁广西区农作物品种审定委员会审定[13],美国作物科学协会注册登记[14]㊂ 云蔗08-1609 是云南省农业科学院甘蔗研究所选用 云蔗94-343 为母本,以 粤糖00-236 为父本配制杂交组合培育而成,先后通过国家非主要农作物品种(甘蔗)登记及美国作物科学协会注册登记[15-16],由于糖分突出云南日报曾报道为全国最甜甘蔗品种[17]㊂为了加快澜沧蔗糖产业发展,实现农民增收㊁企业增效,在前期试验示范的基础上,2018年云南中云投资有限公司大规模引进 云蔗05-51 和 云蔗08-1609 成功后,列入当地的主要推广品种㊂2022年12月由农业农村部糖料专家指导组组长㊁国家糖料产业技术体系首席科学家张跃彬研究员组织对国家乡村振兴科技特派团云南澜沧团 甘蔗新品种新技术科技示范园 在海拔933~1406m范围选取8个点进行了现场测产,结果见表4,
㊀第45卷,第3期李茅苗,等:云南澜沧甘蔗品种改良的成效与建议 云蔗08-1609 ㊁ 云蔗05-51 两个甘蔗新品种创千亩大面积平均单产158.4t /hm 2的高产纪录,最高单产达186.9t /hm 2,甘蔗平均糖分13.98%,较当地传统老品种( 新台糖25号 ㊁ 粤糖93-159 )增产49.35t /hm 2,甘蔗糖分提高1.99个百分点(绝对值),主要田间表现为抗旱强㊁宿根性好㊁茎径大㊁长势强㊁产量高㊁糖分高㊁脱叶性好㊁无毛㊁好收获等特性,表现出了巨大的推广应用潜力[18-19]㊂
表4㊀国家乡村振兴科技特派团云南澜沧团 甘蔗新品种新技术科技示范园 测产结果
Table 4㊀Production test results of New sugarcane varieties and new technology demonstration park of the
National Rural Revitalization Science and Technology Mission in Lancang County
品种
Variety 株高/cm
Height 茎径/cm
Diameter 单茎重/kg
Stalk weight 有效茎/(1000/hm 2)Millable stalks 蔗糖分/%Sugar content Yield /(t /hm 2)平均
Average
峰值Top value 云蔗08-1609299.80 3.03 2.1678.714.06161.9
169.5云蔗05-51322.00 2.84 2.0373.613.89155.0
186.9对照236.35 2.74 1.3978.711.99109.1112.4
4.2㊀2022年两个云蔗新品种在澜沧新植情况
2020年以来,澜沧蔗糖产业因受干旱㊁冻害和疫情等多重因素影响,尤其是疫情影响到跨境人员流动,劳动力严重不足等问题凸现,甘蔗种植㊁管理和收获均遭受严重影响;机收又面临着蔗区地块小㊁坡度大,种植分散等问题,致使甘蔗种植面积从2019年的19660hm 2下降到2022年17180hm 2㊂生产上由于 云蔗08-1609 及 云蔗05-51 产量高㊁糖分高,千亩连片单产平均达150t /hm 2级水平普遍存在(表4)㊂2022年澜沧全县甘蔗面积虽然较上年度下降了447hm 2,但蔗农对种植两个云蔗新品种积极性高涨,据统计2022年全县新植总面积6350hm 2,较上年度5670hm 2净增逾680hm 2,新植甘蔗品种13个,新植面积达100hm 2以上品种5个共计5580hm 2占植蔗总面积的87.0%,其中 云蔗05-51 和 云蔗08-1609 种植面积之和达4830hm 2, 云蔗08-1609 为2160hm 2㊁ 云蔗05-51 为2670hm 2(图1),2个品种占新植总面积的76.1%㊁占5个100hm 2以上植蔗品种的86.6%,由于田间表现优良,深受蔗农及制糖企业的喜爱
㊂
图1㊀2022年澜沧县新植超过100hm 2的5个甘蔗品种面积柱状图
Fig.1㊀Histogram of five sugarcane varieties with growing area over 100hm 2in Lancang county in 2022
97
08
中国糖料2023 5㊀甘蔗新品种大规模应用及其对澜沧蔗糖产业发展的贡献
5.1㊀甘蔗新品种大规模应用大幅度提高了全县甘蔗出糖率
澜沧地形地貌复杂,海拔高差悬殊,自然灾害频发,加之品种分布多㊁杂㊁乱㊁老化严重,导致甘蔗单产不高㊁糖分低㊂ 十三五 之初澜沧县甘蔗出糖率处于全省中下水平,2017/2018年榨季全县平均出糖率仅11.89%,低于全省平均0.94个百分点(绝对值,下同),随着 云蔗05-51 ㊁ 云蔗08-1609 及配套技术的推广应用,全县甘蔗出糖率呈现出波浪式的增加(图2),2019/2020年榨季全县平均出糖率13.02%,较全省平均12.91%高0.11个百分点㊂2021/2022年榨季全省甘蔗因遭受旱害㊁寒害及疫情等多因素影响,出糖率较上榨季下降0.56个百分点,澜沧甘蔗出糖率仍处于全省高位,达12.97%,较全省平均高0.49个百分点㊂
图2㊀2016/2017年榨季以来澜沧及云南省甘蔗出糖率变化曲线图
Fig.2㊀The curve of sugar recovery rate in Lancang county and Yunnan province since the2016/2017crushing season 5.2㊀甘蔗新品种大规模应用大幅度提高了澜沧蔗糖产业的竞争力
随着 云蔗05-51 和 云蔗08-1609 及配套技术快速推广应用,2021/2022年榨季全县甘蔗面积较2020/2021年榨季仅增加了410hm2,由于甘蔗单产从58.38t/hm2增加到66.38t/hm2,全县甘蔗总产从100.5万t增加到了117.0万t,净增16.5万t,其中县内入榨增加7.11万t㊂2021/2022年榨季县内入榨甘蔗共计85.37万t,由于产蔗量的增加,较上年度多产糖0.85万t,详见图3,其中上允糖厂出糖率达13.12%,位列云南全省前三名,较上榨季增加0.188个百分点(绝对值),社会经济效益显著,大幅度提高了澜沧蔗糖产业的竞争力㊂
6㊀澜沧甘蔗品种改良的建议
6.1㊀适当控制单个品种的生产规模,避免出现新的品种单一化
品种是蔗糖产业的核心,甘蔗优良品种的推广应用是蔗糖产业持续稳定发展的基础,不仅增加甘蔗单产㊁总产,提高出糖率㊁产糖量,降低生产成本,还能提早开榨,延长榨期,提高糖厂设备利用率,获得最高的经济效益㊁社会效益和生态效益[4-6,14,20-21]㊂ 云蔗05-51 和 云蔗08-1609 两个品种在澜沧表现优良,较新台糖等老品种增产幅度普遍达30%以上甚至翻番,随着推广范围的扩大,种源逐渐丰富,从目前蔗农栽种的形势看,品种单一化趋势明显,极易造成病虫害的发生和流行,增加品种退化的风险,建议单个品种生产
㊀第45卷,第3期李茅苗,等:云南澜沧甘蔗品种改良的成效与建议规模控制在50%以内[22-23],生产上注意引导蔗农两个品种轮换种植,在 云蔗08-1609 易发生黑穗病的地块选种 云蔗05-51 ,在 云蔗05-51 易倒伏的田块选种 云蔗08-1609 或其他新品种
㊂
图3㊀2020/2021年与2021/2022年榨季澜沧糖产业工农艺指标柱形图
Fig.3㊀The histogram of main industrial and agricultural technical indicators of sugar industry in Lancang
county between 2020/2021and 2021/2022crushing season
6.2㊀加大新品种的引进筛选力度为蔗糖产业持续稳定的发展储备更多优良品种
澜沧县作为国家乡村振兴重点帮扶县,2017年启动了中国工程院院士扶贫项目㊁2021年又组建了澜沧科技特派团,蔗糖产业均作为重点帮扶产业获得了重大的发展机遇,相继建成了澜沧科技扶贫良种繁育基地和云南省农科院澜沧甘蔗繁育基地,用于新品种引进㊁筛选㊁试验㊁示范和繁殖,在国家糖料产业技术体系和云南省甘蔗产业技术体系的支持下,先后从云南省甘蔗研究所㊁云南农大甘蔗研究所㊁广西甘蔗研究所㊁广东省科学院南繁种业研究所㊁柳城县甘蔗技术推广中心和广西大学甘蔗研究所引进新品种93个,筛选出了 云蔗15-505 ㊁ 云蔗09-1601 ㊁ 云瑞12-263 ㊁ 柳城07-150 ㊁ 粤甘43号 等一批品种,这些品种产量优势明显㊁甘蔗糖分峰值达15.15%~16.65%之间,较 新台糖22号 高1~2个百分点㊂经进一步观察,可储备一批早㊁中㊁晚熟优良品种,加大新品种尤其是宜机化品种的引进筛选力度将为蔗糖产业高质量的发展储备更多优良品种[22-26]㊂6.3㊀加大政策支持和扶持力度
中国工程院院士扶贫项目和国家乡村振兴重点帮扶县澜沧县科技特派团分别属于条件建设和技术支持项目,缺乏甘蔗品种引进㊁试验筛选㊁培训和推广等工作经费,但奠定了产学研合作的基础,希望下一步充分利用院士㊁专家的专业特长及澜沧实际积极申报项目,积极争取国家及省市县级财政经费的支持,为澜沧蔗糖产业的发展注入新的动力㊂
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Effects and Suggestions on Improving Sugarcane Varieties in Lancang County,Yunnan LI Maomiao1,WU Caiwen2,ZHANG Fengyun1,REN Shenglin2,ZHAO Jun2,QIU Ruonan1 (ncang Economic Crop Station,Lancang,Yunnan665699;2.Sugarcane Research Institute,Yunnan Academy of Agricultural
Sciences/Yunnan Key Laboratory of Sugarcane Genetic Improvement/National Key Laboratory for Tropical Crop Breeding,Kaiyuan,㊀㊀㊀Yunnan661699)
Abstract:Lancang is the largest sugarcane planting county in Pu er City,with an average sugarcane area of15.5 thousand hm2since2012,accounting for more than30%of the sugarcane area in Pu er City,with a peak of 49.0%.In2018,Lancang successfully introduced CYZ05-51and CYZ08-1609on a large scale,setting a high yield record of158.4t/hm2for a large-scale demonstration of100hm2in production,increasing the yield by 49.35t/hm2compared to the local traditional varieties,and increasing the sugar content by1.99percentage points(absolute value).Due to the excellent performance,the proportion of sugarcane area in the whole county rapidly increased to53.9%by2022,while the ROC series varieties decreased from46.3%to19.5%during the same period,successfully achieving the fifth improvement of Lancang sugarcane varieties.The sugarcane yields in the whole county increased from63.0t/hm2in2017/2018crushing season to72.0t/hm2in the2021/2022 crushing season,and the sugar recovery rate increased from11.89%to12.97%,with the enhancement from 0.94percentage points lower than the provincial average to0.49percentage points higher(absolute value).To avoid simplification,it is recommended to control the production scale of a single variety within50%and increase the introduction and screening of new varieties to reserve more excellent varieties for the high-quality development of the Lancang sugar industry.
Key words:sugarcane;variety improvement;effects;suggestions。