南开大学《饭店业人力资源管理》在线作业2

《饭店业人力资源管理》在线作业
当行为的结果是积极的，人们就会继续重复这种行为；另一方面，如果行为的
结果是消极的，人们就将避免或停止这种行为。

这种有关员工激励的观点是（）的主要思想。

A:目标管理理论
B:强化理论
C:双因素理论
D:预期理论
参考选项：B
对于以脑力劳动为主的工作，下列不宜采用的工作分析调查方法是（）。

A:观察法
B:问卷调查法
C:访谈法
D:工作日志法
参考选项：A
一家大型饭店的餐饮部管理人员职业途径，可以是“领班→宴会（厅房）领班
→中（西）餐厅经理助理→中（西）餐厅经理→餐饮部经理助理→餐饮部经理
→餐饮总监→饭店副总经理→饭店总经理”。

这属于（）
A:传统职业途径
B:双重职业途径
C:网状职业途径
D:横向职业途径
参考选项：A
饭店要抓住员工年龄最有利于职业要求的阶段来实施最有效的人力资源管理，
这是因为人力资源具有（）特征。

A:生物属性
B:社会属性
C:能动性
D:时效性
参考选项：D
提问一般有固定的模式和提纲，面试问题大多有标准的答案,这类面试属于（）。

A:结构性面试
B:非结构性面试
C:综合性面试
D:合议制面试
参考选项：A
对人力资源进行管理是（）的责任。

1。