公共营养师的前景与备考方法
营养师好找工作吗
营养师好找工作吗作为一名营养师，找工作并不是一件难事。
随着人们对健康饮食的重视和对营养师需求的增加，营养师的就业前景也越来越广阔。
然而，要想在这个行业中脱颖而出，还是需要一定的准备和技巧的。
首先，作为一名营养师，专业知识是最基本的要求。
要想找到好的工作，首先要具备扎实的专业知识和技能。
这包括对营养学、食品营养学、膳食营养学等方面的深入了解，同时还要具备一定的临床经验和实践能力。
只有具备了这些基本素质，才能在激烈的就业竞争中脱颖而出。
其次，建立良好的人际关系也是找工作的关键。
在现实生活中，很多工作机会都是通过人际关系得到的。
因此，作为一名营养师，要善于与人沟通，建立良好的人际关系网络。
可以通过参加行业相关的学术交流会议、参与志愿者活动、加入专业协会等方式，扩大自己的人脉圈，增加找工作的机会。
此外，不断学习和提升自己的能力也是找工作的关键。
营养学是一个不断发展和更新的学科，作为一名营养师，要不断学习新知识，跟上行业的最新发展。
可以通过参加专业培训课程、阅读最新的学术期刊、参与学术研究等方式，不断提升自己的专业能力，增加找工作的竞争力。
最后，要有耐心和信心。
找工作是一个需要耐心和毅力的过程，尤其是在竞争激烈的行业中。
不要因为一时的挫折而放弃，要坚持不懈地寻找机会，相信自己的能力，相信总会有一份适合自己的工作等着自己。
总的来说，作为一名营养师，找工作并不是一件难事，只要具备扎实的专业知识和技能，建立良好的人际关系，不断学习和提升自己的能力，同时保持耐心和信心，就一定能找到一份满意的工作。
希望每一位营养师都能在自己的职业道路上取得成功！。
公共营养师就业前景分析
公共营养师简介公共营养师就业前景分析：公共营养师是最近几年在国内兴起的一门职业，随着现代人生活条件不断改善，人们的生活质量也在不断提高，健康问题也开始引起人们的重视，人们需要一个更合理，更健康的生活方式，因此，公共营养师应运而生。
公共营养师虽说是新兴职业，但是就业前景非常非常好，目前学习公共营养师的学员就业选择性非常广，大致的就业领域有以下几处。
1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。
2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。
主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨及厨师工作。
3、咨询类营养师：为美容院、健身中心、社区、企业家、职业经理人、高收入家庭、疾病患者等提供个性化的营养咨询服务等等4、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。
5、商务领域中的营养师：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。
营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。
6、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。
这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。
7、职业营养讲师：在食品、医疗保健等行业从事营养健康教育、课题研究和培训工作；8、职业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创办营养咨询公司；公共营养师的工作内容相当多元化，既要懂得中、西医营养知识，又要懂食品卫生、食品加工工艺，还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。
从就业的角度来看，公共营养师的需求领域相当广泛，机关、团体、社区、幼儿园和企事业单位都有公共营养师岗位需求。
请问公共营养师就业前景怎样？
请问公共营养师就业前景怎样？
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问：如题请问公共营养师就业前景怎样？
深渊公共营养师就业之途宽广，可供营养师大展拳脚的领域很多，大致可分为以下十个行业：
1、医疗机构营养师；
2、餐饮服务管理；
3、营养咨询师；
4、健身、减肥行业营养师；
5、美容行业营养师；
6、食品、保健食品行业营养师；
7、公共保健营养师；
8、教育领域中的营养师；
9、商业领域中的营养师；
10、科研领域营养师。
当然还可以自己创业开养生馆。
南方医科大学有公共营养师培训，
通过率高
李德怀我国公共营养师缺口达400万人，公共营养师将是我国最热门的职业之一。
《中华人民共和国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师，公共营养师将强制准入。
未来营养师会象医生一样，拥有了让人羡慕的高收入和地位。
参考资料http:///view/#4
53葬还不错了，有能力的话还是好就业的
普为营养师培训
科比听同事讲，挺好的，现在越来越多的人开始注重营养
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营养师的就业前景怎么样
营养师的就业前景怎么样各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢问：我现在上大三～我想考研考这个～所以想知道他的就业前景怎么样～谢谢大家了～～swet营养师的优势与就业问题的说明国家职业资格，国家职业资格的营养师—公共营养师正在培训认证过程中。
一、即将颁布的国民营养条例将公共营养师与临床营养师列入条例，并规定“条例颁布后，所有的学校、幼儿园和社区都要配备营养师，营养师包括：临床营养师和公共营养师”。
同时，2005年10月25日劳动和社会保障部发布第四批公共营养师等十二个新职业公告，从此公共营养师成为国家标准的新职业。
公共营养师《国家职业标准》《国家职业教材》《国家题库》开发工作即将启动。
公共营养师的优势：(一)公共营养师是国家标准—即将颁布的“我国首部国民营养条例”规定，条例出台后，所有的学校、幼儿园、社区都将配备营养师，营养师包括临床营养师和公共营养师。
劳动和社会保障部第四批新职业公告，公共营养师等十二个新职业成为国家职业。
(二)专家是参与国家相关政策制定的专家—公共营养师培训专家多数是参与制定国家有关政策的专家。
即将颁布的“我国首部国民营养条例”和开发“公共营养师国家职业资格”的专家，多数是三甲医院的营养科主任、中国疾病控制中心营养所研究员、北大医学部、首都医科大学、北京中医药大学的学院派的教授。
(三)专业课程具国际营养师专业接轨。
公共营养师开设专业包括：中医营养学—如冬虫夏草、鱼腥草等药食同源食品、食物的四性五味归经理论等。
现代营养学—七大营养素、能量，食品的营养价值，各类人群的生理特点及营养需求临床营养学，食物中毒及其预防等生命科学—植物化学物。
如黄酮类、螺旋藻等。
培训方法包括：基础知识教学、技能教学、专家带教实习、产学合作开发公共营养师岗位(四)权威发证机构：劳动和社会保障部教育培训中心实施全国统一考试，考核合格颁发公共营养师证书。
(五) 职业元素与国际接轨：1997年，第十六届国际营养大会，讨论通过了公共营养，是一门新的学科，是营养学的一部分。
营养师就业前景及月薪怎样呢
营养师就业前景及月薪怎样呢营养师就业前景及月薪怎样呢营养师就业前景及月薪怎样呢?这个问题是很多人关注的，为此，店铺就为大家收集整理了营养师就业前景及月薪相关内容，希望对您有所帮助!营养师职业定义：从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
主要从事的工作内容包括：(1)进行人体营养状况评价、管理和指导;(2)进行膳食营养评价、管理和指导;(3)对食品及配方进行营养评价;(4)进行营养知识的咨询与宣教。
职业概况：国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。
良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。
随着我国国民经济的持续快速发展，近十年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。
高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。
公共营养师的工作非常重要。
他(她)们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过向全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，以达到增强全民身体素质的目的。
在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。
在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。
如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国缺少400万名营养师。
目前我国营养师不足4000人，大中专院校没有设立专门营养专业，与此职业相关的专业人员培养根本不能够满足社会的需求。
相比于发达国家，我国在营养方面的专业人才相当匮乏。
为此，公共营养师这一新兴职业应社会之需要产生发展并趋于成熟，国家正式确立此职业，对于规范本职业的从业行为，提高从业者职业能力，为我国建设一支专门的营养方面专业人才队伍将起到积极作用。
中国营养保健食品协会公共营养师证书
我国营养保健食品协会公共营养师证书是一项具有权威性和专业性的资格证书，它是为了更好地推动我国营养保健事业的发展，提高公众的营养意识和营养健康水平而设立的。
通过取得该证书，可以为从事营养保健食品行业的专业人士提供一定的专业技能和知识保障，促进整个行业的健康发展。
下面就我国营养保健食品协会公共营养师证书的相关主题和内容展开详细介绍：一、证书的意义和作用我国营养保健食品协会公共营养师证书是专门针对从事营养保健食品行业的专业人士而设立的资格认证。
取得该证书意味着个人具备了一定的专业知识和技能，能够更好地为用户提供营养保健食品相关的专业指导和服务。
持证人可以在营养保健交流公司、健康食品连锁店、营养保健产品研发企业等单位从事相关工作，也可以自行开展营养交流服务等。
证书的取得不仅可以为个人职业发展提供保障，还可以为公司在招聘、推广和营销等方面提供有力支持，提升企业竞争力。
二、证书的申请条件和流程1. 申请条件（1）芳龄要求：年满18周岁；（2）学历要求：全日制大专及以上学历，主修与营养相关的专业；（3）能力要求：具有一定的营养相关专业知识和技能，能够熟练操作相关营养保健食品检测设备；（4）品行要求：品行端正，无违法记录。
2. 申请流程（1）资格审查：提交相关证明材料，包括学历证书、职业资格证书等，经审查合格；（2）报名参加考试：按照招考公告要求进行报名，缴纳考试费用；（3）参加考试：按照考试安排参加笔试和面试；（4）合格证书：考试合格后，颁发《我国营养保健食品协会公共营养师证书》。
三、证书的培训和考试内容1. 培训内容（1）营养基础知识：包括营养学基础知识、膳食营养学、营养保健食品归类等；（2）食品安全知识：包括食品卫生安全知识、食品添加剂相关规定等；（3）营养保健食品知识：包括我国营养保健食品相关法规法规和标准、认证审核要求等；（4）营养交流技能：包括营养交流的基本流程、交流技巧、健康食谱制定等。
2. 考试内容（1）笔试：主要测试考生对营养学、食品安全和营养保健食品的基本知识掌握情况；（2）面试：主要测试考生的营养保健交流能力和交流技巧。
公共营养师就业前景
公共营养师就业前景公共营养师就业前景公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的20XX年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
根据《国务院关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定（国发〔20XX〕68号）》，公共营养师自20XX年12月8日取消。
20XX年经严格评审，珠海市朗京职业培训学校获得中国商业联合会商业职业技能鉴定指导中心授予公共营养师考核认证资质。
为重启公共营养师职业人才培养教育及认证提供支撑。
培训对象公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。
重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
就业前景、就业方向能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。
营养学是一门重要的医学边缘科学。
营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及。
本文围绕营养学发展的内部原因和外在条件,从分析临床营养学在我国医学领域中的地位入手,探讨其生存价值和今后的发展前景。
我国公共营养师缺口达400万人，公共营养师将是我国最热门的职业之一。
《中华人民共和国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均1配备营养师，公共营养师将强制准入。
未来营养师会象医生一样，拥有了让人羡慕的`高收入和地位。
营养师前景及主要工作内容
营养师就业前景怎么样就业前景我国营养师正面临着人才“饥荒”。
中国烹饪协会美食营养委员会谢文梅副秘书长介绍说：“我国现在大概只有4000名营养师，主要是在医院里给病人进行临床营养指导的，应该说是医务人员。
”实际上，作为医疗技术科室，医院营养科因其不是赢利科室而经常被忽视甚至撤销。
据国家权威机构对全国403所医院的调查，只有47%的医院设有营养科或营养餐厅，还存在着不同程度的人员流失。
台湾辅仁大学食营系主任王果行认为：“营养师的主要任务是预防疾病，如果到了医院再谈营养，应该说有点晚了。
”据统计，我国缺少400万名营养师。
据某人力资源公司调查，营养师已悄然出现在一些高档社区，他们多以个人创业为主，其服务内容多是提供营养咨询、制作销售营养餐、生产销售安全营养食品以及进行食物减肥训练等。
营养师服务一个对象的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司讲课，月薪可达数万。
就业方向1保健品企业：近些年消费者对保健品的认识越来越客观和理性，从治病到治未病，这是对保健品本质作用认知的一种理性回归，随着我们国家经济的发展，人民生活水平不断提高，中国保健品产业发展空间巨大，如安利，完美，宝健，天狮，新时代，康宝莱等直销公司，和汤臣倍健，善存，自然之宝，健安喜等非直销公司发展迅速，对营养师的未来市场需求也是巨大的!2餐饮领域：在食物种类日益丰富的今天，人们除了吃饱，吃好以外，更希望能够吃的营养，在幼儿园，大型职工食堂和养老院等机构需要既精通烹饪技术又懂营养知识的营养厨师来服务。
3医院营养科及妇幼保健院：在医院临床营养科负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性，在妇幼保健院对孕妇及婴幼儿膳食进行营养评价，管理和指导。
4健身中心：在健身中心，营养师结合健身爱好者个人的身体情况，对他的运动处方进行科学的指导和调整，制订合理的饮食营养计划，指导其补充适当的营养，达到事半功倍的健身效果。
5营养工作室：为个人、机构、团体组织等提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。
营养师的工作环境和就业前景
营养师的工作环境和就业前景营养师是专门负责指导和提供营养饮食方案的专业人士。
随着人们对健康和营养的关注度不断提高，营养师的工作环境和就业前景也变得更加广阔。
本文将探讨营养师的工作环境和就业前景，并分析其发展趋势和挑战。
一、工作环境1.1 临床环境营养师在医院、诊所、护理院等临床环境中工作。
他们与医生、护士和其他医疗专业人员密切合作，为患者制定个体化的饮食计划，帮助患者改善健康状况、预防疾病，并监测营养治疗的效果。
1.2 教育机构营养师还可以在学校、大学和其他教育机构中担任教师或研究员的职位。
他们教授有关营养学原理的课程、开展相关研究，并培养下一代的营养专业人才。
1.3 社区服务一些营养师选择在社区健康中心或非盈利组织中工作，提供免费或低价的营养咨询服务。
他们关注社区居民的营养问题，帮助改善整个社区的健康状况。
二、就业前景2.1 国内就业前景随着人们对健康饮食的重视和对健康问题的增加关注，国内的营养师需求逐渐增加。
营养师可以在医疗机构、健康管理公司、体育俱乐部、酒店、学校、企事业单位等多个领域就业，发展空间较大。
2.2 国际就业前景全球范围内，人们的健康意识提高，对营养师的需求也在增加。
一些国家和地区对营养师的需求更加迫切，如美国、澳大利亚和加拿大等。
有一定经验和资质的营养师可以选择到国外工作，获取更广阔的职业机会。
三、发展趋势和挑战3.1 发展趋势随着社会的发展和科技的进步，营养师的工作方式和内容也在发生变化。
互联网和移动应用的兴起为营养师提供了更多与患者沟通和提供服务的渠道。
虚拟咨询和在线营养评估工具成为营养师工作的新趋势。
3.2 挑战营养师面临的挑战包括：不同患者需求的个性化营养方案制定、推广健康饮食观念的难度、应对患者的心理问题、不断更新知识以适应营养学领域的发展等。
此外，市场竞争也使得营养师需要不断提高自身素质，进行专业培训和持续学习。
结论随着人们健康意识的提升和对营养需求的增加，营养师的工作环境和就业前景变得越来越广阔。
公共营养师2024年考试大纲精讲
公共营养师2024年考试大纲精讲随着人们对健康和营养需求的增加，公共营养师的角色也变得越来越重要。
为了满足专业人才需求，公共营养师的考试大纲在不断完善和更新。
本文将对2024年公共营养师考试大纲进行精讲，帮助考生全面理解考试要求和相关知识点。
一、考试概述公共营养师考试是一项专门评价考生在营养学、食品卫生与营养学、生物化学和食品安全等领域知识与技能的能力水平的考试。
通过该考试，考生可以获得公共营养师资格证书，进一步开展相关工作。
二、考试内容2024年公共营养师考试的主要考试内容包括以下几个方面：1. 营养学基础知识这部分主要涵盖人体营养需求、营养物质的分类和功能、各营养素的推荐摄入量等内容。
考生需要掌握各阶段人体的特殊营养需求和影响因素，了解各种营养物质的作用和相互关系。
2. 食品卫生与营养学该部分主要包括食品贮存与加工、食品安全与卫生、食品中毒的预防与控制等内容。
考生要了解食品的贮存与处理方法，熟悉食品卫生与安全的标准和控制措施。
3. 生物化学和食品安全考生需要掌握食物中的营养物质的化学成分，了解其结构和变化规律。
同时，还需要熟悉食品安全的法规和标准。
4. 膳食指导与营养咨询考生需要了解膳食指导的原则、方法和实施步骤，熟悉各类人群的膳食推荐和饮食疾病的防治方法。
同时，考生还需要具备一定的营养咨询能力，能够为人们提供个性化的膳食建议。
5. 公共卫生与营养这部分内容主要包括疾病预防与控制、妇幼保健与营养、学校与职业营养等。
考生需要了解各类公共卫生问题与营养的关系，并掌握相关的控制和干预措施。
三、考试要求公共营养师考试是一项综合性的考试，要求考生不仅具备扎实的理论基础，还要具备一定的实践能力和综合应用能力。
1. 理论掌握考生需要全面掌握考试大纲中的知识点，包括基本概念、理论原理、科学依据等，并能够灵活运用和组织这些知识。
2. 实践运用除了理论知识，考生还需要学会将所学知识应用于实践中，解决实际问题。
考试中可能会出现一些案例分析题或实际操作题，考生需要具备分析、判断和解决问题的能力。
公共营养师就业前景公共营养师就业方向
公共营养师就业前景公共营养师就业方向1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。
2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。
3、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。
4、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。
5、商务领域中的营养师：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。
营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。
6、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作,负责制定研究项目的计划并执行。
这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。
公共营养师将在6个行业产生就业岗位超市、餐饮、减肥都需要营养师公共营养师的就业主要有六个方向，为餐饮单位或单位食堂把关、做营养品企业营养顾问或培训师、美容营养顾问、减肥营养顾问、超市营养顾问、成为私人营养顾问。
公共营养师的主要职责就是提供健康、营养的配餐服务。
其中，就超市营养师职责而言，首先需要为超市食品制作中西医结合的食品营养标签;其次，为顾客提供食物储藏及营养价值咨询;第进行四季养生配餐指导等。
减肥营养师、私人营养师、餐饮营养师等其它各个行业特色技能岗位也有相应的服务内容及流程。
公共营养师的工作内容相当多元化，既要懂得中、西医营养知识，又要懂食品卫生、食品加工工艺，还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。
从就业的角度来看，公共营养师的需求领域相当广泛，机关、团体、社区、幼儿园和企事业单位都有公共营养师岗位需求。
营养师这个职业并不是新鲜之事，早在商周时期既有食医之职;而于近代，政府的要员都要有保健医生和营养师，这也是不争的事实；国外在此方面更有相应法规予以保证。
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在说营养师之间不得不先提一下健康行业。
健康产业是具有巨大市场潜力的新兴产业，包括医疗产品、保健用品、营养食品、医疗器械、保健器具、休闲健身、健康管理、健康咨询等多个与人类健康紧密相关的生产和服务领域。
马云说过：下一个能超过我的人，一定出现在健康产业里。
而健康行业里的灵魂就是公共营养师。
什么是公共营养师:
公共营养师是指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
公共营养师的就业前景：
我国公共营养师缺口达400万人，公共营养师将是我国最热门的职业之一。
《中华人民共和国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师，公共营养师将强制准入。
未来营养师会象医生一样，拥有了让人羡慕的高收入和地位。
公共营养师的职业现状：
由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视，聘请营养顾问成为现代人的消费时尚。
而公共营养师成为国家新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。
据了解，在台湾，医院营养师的月薪可以达到10万新台币，甚至更高。
北京的一些高档社区已经出现营养师。
据人力资源机构透露，这些营养师每服务一个对象，收入平均2千至3千元，若在保健品公司讲课，月薪可超万元。
家庭营养顾问年费8000元左右，企业营养顾问年费5万元左右，中等水平的公共营养师年收入在10万元左右。
公共营养师的职业素质
一、职业道德：
公共营养工作直接关系到大众的健康和生命安全。
据调查：我国居民从电视、广播获得的营养知识的比例高达60%-80%，从报刊、杂志获得的营养知识也达45%-75%，而一半以上的营养知识是通过上述媒体的食品广告获得。
据中国消费者协会调查：食品广告的虚假功能宣传多达42%。
居民的营养健康意识被误导，并造成资金和资源的极大浪费。
要改变这种状况，需要大量具备良好职业道德的公共营养师走向社会指导我们的居民的饮食和消费，提供正确的营养知识，而不是被利益驱使，误导消费。
二、理论知识体系：
饮食的复杂性决定了由饮食引起的健康问题的复杂性，体现在居民正受到营养不良和营养失衡的双重困扰，这决定了公共营养师必须具备非常全面专业的知识体系，包括两大系十五类内容：西医营养学（生理生化、基础营养、食品营养、人群营养、烹饪营养、临床营养、西营评价）和中医营养学（中医基础、中医体质、中医理论、中营评价、食物性能、常用食品、体质营养、滋补膳食）。
怎样作到两大知识体系的融会贯通，需要从业者长期的专业学习知识积累，这是合格的公共营养师应具备专业的素质。
三、宣教能力：
营养知识的普及方式包括营养知识教育和营养知识指导，要求公共营养师在掌握理论知识的基础上具备良好的表达能力。
（1）能够在社区、学校、团体、食堂、宾馆、餐厅普及性宣讲，怎样做到生动具体，吸引听众，怎样做到通俗易懂，怎样做到深入浅出。
（2）能够针对个体咨询中存在的营养问题讲解指导和案例分析，并制做中、西医结合的个体饮食方案。
（3）能够针对不同体质科学配餐。