膳食养生:秋燥润肺食百合
重阳饮食养生之道
重阳饮食养生之道重阳节,作为我国的传统节日之一,不仅承载着尊老敬老的文化内涵,也是关注健康、进行饮食养生的好时机。
在这个秋意渐浓的时节,合理的饮食对于保持身体的健康和活力至关重要。
秋季气候逐渐干燥,人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥等问题。
因此,重阳饮食应以滋阴润燥为主。
首先,要多吃一些温润的食物,如银耳、百合、雪梨等。
银耳富含胶质,具有滋阴润肺、养胃生津的功效,可以煮成银耳羹,加入适量的红枣和枸杞,不仅美味可口,还能滋补身体。
百合则能清心安神、润肺止咳,可用于煮粥或炒菜。
雪梨更是秋季的水果佳品,生者能清热润肺,熟者能滋阴润燥,可直接食用,也可炖成雪梨汤。
在重阳节,不妨品尝一道百合炒西芹。
将新鲜的百合剥开洗净,西芹切成段。
锅中倒油,先放入西芹煸炒至断生,再加入百合快速翻炒,最后加入适量的盐和鸡精调味。
这道菜口感清爽,百合的清甜和西芹的清香相互交融,既美味又营养。
秋季也是收获的季节,各种坚果纷纷上市。
坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分,对身体有诸多益处。
例如,杏仁具有润肺止咳、降低胆固醇的作用;核桃能补脑益智、补肾温肺;腰果则可以健脾养胃、润肤美容。
不过,坚果虽好,但由于其热量较高,食用时要适量,以免摄入过多的热量导致体重增加。
除了水果和坚果,秋季的蔬菜也十分丰富。
南瓜就是其中之一,它性温味甘,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效。
可以将南瓜做成南瓜粥,或者蒸南瓜,都是简单又营养的吃法。
还有山药,它具有健脾益胃、滋肾益精的作用,可与排骨一起炖汤,或者清炒山药片,都是不错的选择。
在肉类的选择上,秋季适合吃一些鸭肉。
鸭肉性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的功效。
可以做成烤鸭、盐水鸭或者煲鸭汤。
尤其是老鸭汤,加入一些冬瓜、薏米等食材,不仅味道鲜美,还能清热祛湿。
另外,重阳节正值秋菊盛开之时。
菊花不仅具有观赏价值,还有一定的药用和食用价值。
菊花可以泡茶饮用,如菊花茶、菊花枸杞茶等,能够清肝明目、清热解毒。
初秋最经典30个养生知识
初秋最经典30个养生知识
答案:
饮食养生
润肺防燥:多吃百合、银耳、梨等滋阴润燥的食物,缓解秋燥引起的咽干、咳嗽。
益肾养肝:多吃咸味食物,如荸荠、沙葛、粉葛等。
均衡膳食:合理搭配蛋白质、碳水化合物和脂肪,多吃新鲜蔬菜和水果。
吃粥补充水分与润燥:如百合粥、银耳粥、杏仁粥等。
多喝水去秋燥:早上起床后喝一杯温水,避免喝冷水。
多吃酸味食物:如苹果、葡萄、柚子等,有收敛肺气的作用。
少吃辛辣食物:如葱、姜等,避免发散泻肺。
多吃润肺食物:如梨、百合、银耳、蜂蜜等,润肺止咳、滋阴润燥。
起居养生
早睡早起:顺应阳气收敛,早起使肺气得以舒展。
添加衣物:根据天气变化及时增减衣物,避免着凉感冒。
通风透气:保持室内空气流通,避免潮湿。
保持室内适宜温度:空调设定在25℃至26℃,避免直吹。
保暖:特别是胃和肚子,避免着凉。
运动养生
适量运动:选择散步、慢跑、瑜伽等轻松舒缓的运动。
户外运动:如爬山、郊游等,呼吸新鲜空气,放松心情。
避免过度劳累:运动时间不宜过长,强度不宜过大。
微汗为宜:户外运动以微汗为宜,避免大汗淋漓。
心理养生
调节情绪:多参与喜欢的活动,与亲朋好友交流,保持积极乐观的心态。
阅读冥想:阅读一本好书或进行冥想,缓解压力,滋养心灵。
保持内心宁静:收敛神气,以适应秋季清肃之气。
清肺润肺食物推荐
清肺润肺食物推荐连续的阴霾天,让很多人不由得担心这种天气会对呼吸系统造成损伤。
专家建议,冬季适当调节饮食,可达到清肺、润肺、养肺的功效。
1百合:百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。
适用于阴虚久咳,惊悸、失眠、多梦,精神恍惚等症状。
2梨:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨是最常见的清肺食物,可以将它蒸着吃,可以煮汤,还可以捣泥成梨糕,可清肺,治疗咽喉痛,效果极佳。
3白萝卜:清肺润喉,是中医食疗经常选用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。
而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂,进而预防癌症发作,萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。
萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶,能够有效促进食物的消化和吸收。
4银耳:银耳被称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,但价格昂贵,而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
5无花果:除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。
无论干鲜无花果均可入药。
咽喉肿痛时,吃上几颗会减轻疼痛,很快恢复。
肺热、声音嘶哑时,服用冰糖水煎无花果,可起到去火消哑的作用。
6橄榄:有清肺、利咽、生津、解毒的作用。
嗓子痛时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好。
橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
7枇杷:有润肺、止渴、下气之功,可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。
枇杷叶是常用的中药材,经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用,常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等,治疗肺热咳嗽。
8罗汉果:也叫拉汉果、假苦瓜,瓜薄质轻、个大肉脆。
用罗汉果泡茶饮用,有清热利咽作用,可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等,是演员、教师理想的保健饮品。
蒲公英:天然抗生素蒲公英有“天然抗生素”之称,为中医传统清热解毒药。
寒露节气养肺润肠百合汤
寒露节气养肺润肠百合汤寒露,是二十四节气中的第十七个节气,标志着气候从凉爽向寒冷过渡。
在这个时节,养生保健变得尤为重要,而养肺润肠则是重点之一。
今天,我要给大家介绍一款特别适合寒露节气的养生汤品——百合汤。
百合,这一味食材自古以来就备受推崇,它不仅味道鲜美,还具有极高的药用价值。
在寒露时节食用百合汤,对于我们的身体有着诸多好处。
首先,让我们来了解一下为什么寒露节气要注重养肺润肠。
寒露之后,气温逐渐降低,空气也变得愈发干燥。
这种气候条件对我们的呼吸系统和消化系统都会产生一定的影响。
肺喜润恶燥,干燥的空气容易损伤肺脏,导致咳嗽、咽干等症状。
同时,干燥的环境也可能使得肠道内水分减少,引起便秘等肠道问题。
因此,在寒露节气,养肺润肠是保持身体健康的关键。
百合汤之所以能够发挥养肺润肠的功效,主要得益于百合自身的特性。
百合性微寒,味甘,归心、肺经。
它具有养阴润肺、清心安神的作用。
对于因秋燥引起的肺燥咳嗽、虚烦惊悸等症状,有很好的缓解效果。
此外,百合中富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,从而起到润肠通便的作用。
接下来,我将为大家分享几种常见的百合汤做法。
百合雪梨汤是一款经典的搭配。
准备百合 20 克、雪梨一个、冰糖适量。
将雪梨洗净去皮去核,切成小块。
百合洗净备用。
锅中加入适量清水,放入百合和雪梨块,大火煮开后转小火煮 30 分钟左右,直至百合软烂、雪梨熟透。
最后加入适量冰糖调味即可。
这款汤品口感清甜,具有润肺止咳、清热降火的功效,尤其适合在寒露时节出现口干咽燥、咳嗽等症状的人群食用。
百合银耳汤也是不错的选择。
需要准备百合 15 克、银耳一朵、红枣几颗、枸杞适量、冰糖适量。
先将银耳用清水泡发,去除根部杂质,撕成小朵。
百合、红枣、枸杞洗净备用。
锅中加入适量清水,放入银耳、百合、红枣,大火煮开后转小火煮1 个小时左右,直至银耳出胶、汤汁浓稠。
最后加入枸杞和冰糖,再煮 10 分钟左右即可。
百合银耳汤具有滋阴润肺、美容养颜的作用,常喝可以让肌肤更加水润光滑。
2024年秋分吃哪种食物最养生
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秋分吃哪种食物最养生在秋分季节,人们可以选择食用一些具有滋阴润燥特点的食物来养生,比如梨、芝麻、核桃、百合、红枣、莲子、桂圆、花生、山药、白萝卜、蜂蜜、芝麻、核桃、银耳等。
这些食物都具有不同程度的滋阴润燥作用,可以帮助缓解秋燥带来的不适症状,如口干舌燥、皮肤干燥、咳嗽等。
其中,梨是一种具有很好滋阴润燥作用的水果,常吃梨可以明显缓解秋燥的症状,改善呼吸系统和肺功能。
芝麻含有丰富的维生素E,秋季食用不仅可以补充人体所需的养分物质,还可以防止细胞被氧化破坏,从而延缓苍老。
核桃中含有的大量不饱和脂肪酸和亚油酸,能够帮助降低胆固醇水平,润肠道,同时还有健脑益智的作用。
百合含有多种生物碱,能润肺止咳,养阴生津。
莲子有清心安神的作用,桂圆和红枣也有补血养血的功效,而山药则有健脾益肺的作用,白萝卜则可以帮助消化、防止积食。
蜂蜜含有多种有益于人体健康的成分,能够润燥补气。
此外,在秋分季节,人们还可以选择食用一些清淡的食物,如粥类、汤类等,以滋阴润燥。
例如,银耳百合粥可以滋阴润燥、养颜美容;芝麻核桃粥可以滋补肝肾、润肠通便。
总之,在秋分季节,人们可以依据自己的体质和需求选择适合自己的食物来养生,以达到平衡阴阳、调和气血、延缓苍老的目的。
秋分养生要诀有哪些食物秋分养生可以适当多吃一些滋阴润燥的食物,如梨、芝麻、百合、糯米、蜂蜜、萝卜、藕、杏仁、藕粉、山药、鸭肉等。
此外,多喝水,保持水分足够也有助于身体代谢和调整体温,排出有害物质,防止便秘。
秋分吃什么养生食物好呢在秋分季节,相宜吃一些滋阴润燥的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、藕、菠菜、百合、银耳等。
此外,还可以喝一些菊花茶和百合粥,以起到清心润肺的作用。
百合的功能主治怎么吃
百合的功能主治怎么吃百合的概述百合,是一种常见的中药材,也是一种草本植物的块茎。
百合具有丰富的营养价值和药用价值,被广泛用于中医药和食疗中。
百合的功能主治多种多样,包括清热润肺、养阴生津、健脾益肾等效果。
在日常生活中,我们可以通过不同的方式食用百合,以享受它所带来的保健功效。
百合的主要功能和主治以下是百合的主要功能和主治:1.清热润肺:百合具有清热润肺的作用,适用于热病后期或痰热咳嗽等症状。
2.养阴生津:百合有养阴生津的功效,可以缓解口干舌燥、咽干咳嗽等不适。
3.健脾益肾:百合对脾胃和肾脏有调养的作用,可以帮助消化和增强肾功能。
4.祛痰止咳:百合可祛痰止咳,适用于湿热痰喘等症状。
5.清心安神:百合具有清心安神的效果,可以缓解心烦失眠、健忘等症状。
6.益肺止咳:百合对肺有滋润作用,可缓解干咳少痰、咳嗽不止的情况。
百合的食用方法百合可以通过多种方式进行食用,以下是一些常见的食用方法:1.百合炖瘦肉:将百合和瘦肉一起炖煮,可以享用养阴润肺的汤品。
2.百合莲子汤:将百合和莲子一起煮汤,具有清热润肺、养心安神的功效。
3.百合鸡蛋羹:将百合和鸡蛋一起打成羹,可以作为早餐或下午茶的健康选择。
4.百合粥:将百合和大米一起煮成粥,适合消化不良、脾胃虚弱的人群食用。
5.百合果汁:将百合和其他水果一起榨成果汁,可以利用果汁机进行制作,口感清爽、营养丰富。
注意事项在食用百合时,需要注意以下几点:1.忌与辛辣食物同食:百合性寒,忌与辛辣食物同食,以免影响消化功能。
2.适量食用:百合味甘性寒,适量食用即可,过量食用可能会导致腹泻或其他不适。
3.白百合与红百合的区别:红百合药用效果更强,使用时需要根据个人体质和具体症状选择合适的种类。
4.煎煮时间掌握:百合煎煮时煮沸后继续煮煮10-15分钟即可,保持营养成分不被破坏。
结语百合作为一种常见的中药材和食物,具有丰富的营养价值和药用价值。
通过适量食用百合,可以享受它所带来的保健功效。
立秋后如何预防秋燥伤肺
立秋后如何预防秋燥伤肺关键信息1、秋燥伤肺的症状表现咳嗽咽干皮肤干燥便秘情绪烦躁2、预防秋燥伤肺的饮食原则多喝水多吃滋阴润肺食物少吃辛辣油腻食物3、适合的运动方式散步太极拳瑜伽4、起居作息注意事项早睡早起保证充足睡眠室内保持适宜湿度11 秋燥伤肺的症状表现111 咳嗽立秋后,空气逐渐变得干燥,燥邪易伤肺津,导致肺气宣降失常,从而引起咳嗽。
这种咳嗽多为干咳无痰,或痰少而黏,难以咳出。
112 咽干燥邪侵袭,容易损耗咽喉部的津液,导致咽干、咽痛,甚至声音嘶哑。
113 皮肤干燥肺主皮毛,秋燥伤肺后,皮肤失去津液的滋养,会变得干燥、粗糙,甚至出现脱屑、瘙痒等症状。
114 便秘肺与大肠相表里,秋燥伤肺会影响大肠的传导功能,导致肠道津液不足,从而引起便秘。
115 情绪烦躁秋燥不仅会影响身体的生理功能,还可能导致情绪上的变化,使人出现烦躁、易怒等不良情绪。
12 预防秋燥伤肺的饮食原则121 多喝水秋季要多喝水,以补充身体因干燥而流失的水分。
建议每天饮用1500 2000 毫升的水,可以分多次少量饮用,不要等到口渴了才喝水。
122 多吃滋阴润肺食物饮食上应多吃一些具有滋阴润肺功效的食物,如银耳、百合、雪梨、蜂蜜、山药、莲藕、杏仁等。
这些食物可以滋养肺阴,缓解秋燥对肺的损伤。
银耳:银耳富含胶质,具有滋阴润肺、养胃生津的作用,可以煮银耳汤或银耳羹食用。
百合:百合能润肺止咳、清心安神,可煮粥、煮汤或炒菜食用。
雪梨:雪梨具有清热润肺、生津止咳的功效,可以直接食用,也可以煮雪梨水或制作冰糖雪梨。
蜂蜜:蜂蜜有润肺解毒、润肠通便的作用,可以用温水冲服。
山药:山药能补脾益肺、滋阴润燥,可炖汤或炒菜食用。
莲藕:莲藕生用能清热润肺、凉血行瘀,熟用能健脾开胃、益血生肌,可以凉拌、煲汤或炒菜。
杏仁:杏仁有润肺止咳、润肠通便的功效,可煮粥或制成杏仁露饮用。
123 少吃辛辣油腻食物秋季应少吃辛辣、油腻、烧烤等刺激性食物,以免加重秋燥对肺的损伤。
秋燥润肺小妙招
秋燥润肺小妙招:雪梨水蒸百合推肺经1、秋季润肺,雪梨是最管用。
每天早起将一个雪梨洗净切块、将发好洗净的银耳撕成小片和适量的贝母、白糖放锅内同煮30分钟。
早饭给孩子喝上一小碗,能有润肺、消痰之功效。
2、百合生着可以切碎了与罗汉果一起冲水喝;熟着可以与雪梨冰糖一起炖,还可以直接蒸熟了吃,口感绵绵的,带点儿甜味,孩子会喜欢吃。
3、推肺经:从孩子的无名指根推到指端,每只手推200下,坚持每天推一次。
4、鱼生痰、肉生火,但是不让孩子吃肉也不可能,所以应选吃鸭肉、河鱼等滋阴润燥的肉食为好。
风热咳嗽常喝二汁饮:儿童风热咳嗽表现为流黄浊涕,咳嗽吐黄色黏痰,伴有发热汗出,咽干痛痒。
家长可以试着做二汁饮多让孩子喝些,方法为:鲜榨的藕汁和梨汁,同等数量混合后饮用。
同时注意多吃辛凉清淡食品,如菊花、白萝卜、甜橙等。
忌食辛辣之品及肥甘厚味。
胖儿饭前先喝杂粮粥:95%~97%的儿童肥胖属于单纯性肥胖,对于这些孩子尤其要注意纠正饮食习惯,包括给他们用小碗吃饭、减慢吃饭速度,吃饭前最好先喝一点汤或杂粮粥以增加饱腹感。
同时也要注意保证全面的营养,最好选植物油、低血糖生成指数谷类(杂粮粗粮)、优质蛋白,这样才能保证减轻体重时肌肉不萎缩。
食物过敏,八成因鸡蛋:我国5岁以下儿童的食物过敏发生率在4%~6%左右,而其中的80%都会对鸡蛋、特别是对鸡蛋蛋白过敏。
过敏出现时,绝大多数的表现是皮诊,也有表现为进食鸡蛋腹痛、不明原因的哭闹,有的表现为荨麻疹等急性过敏反应,有的可能在进食后数小时出现皮疹,并反复的湿疹不断。
引起儿重常见的过敏食物,第一位是鸡蛋蛋白,第二位是牛奶蛋白,第三位是花生蛋白。
为防止和减少鸡蛋过敏,正确的食用鸡蛋的方法应是:6个月后再给孩子添加蛋黄辅食,且1岁内最好只吃蛋黄,不吃蛋白,而且每天不要超过1个; 不吃没有煮熟的蛋; 在患胃肠道疾病、发热性疾病时最好不要进食鸡蛋,因为这时胃肠道的屏障作用减减弱,消化能力降低,蛋白质成分容易直接穿过胃肠道黏膜进入血液引起过敏。
立秋节气的饮食调理方法有哪些
立秋节气的饮食调理方法有哪些立秋,是二十四节气中的第 13 个节气,标志着孟秋时节的正式开始。
“秋”就是指暑去凉来。
从立秋开始,天气逐渐由热转凉,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。
此时,饮食调理变得尤为重要,恰当的饮食能够帮助我们适应季节的变化,保持身体的健康。
那么,立秋节气的饮食调理方法有哪些呢?首先,立秋时节要注意滋阴润肺。
经过了炎热的夏季,人体津液损耗较多,而秋季气候干燥,容易损伤肺阴。
因此,在饮食上可以多吃一些具有滋阴润肺功效的食物,如银耳、百合、雪梨、蜂蜜等。
银耳富含天然植物性胶质,具有滋阴润肺、养胃生津的作用,可用来炖汤或煮粥。
百合能润肺止咳、清心安神,可与西芹一起清炒,也可以煮成百合粥。
雪梨是秋季常见的水果,具有清热润肺、生津止咳的功效,可直接生食,也可以炖冰糖雪梨水。
蜂蜜则有润肺燥、补中益气的效果,每天清晨喝一杯蜂蜜水,能够滋润肠道,缓解秋燥。
其次,适当多吃酸味食物。
中医认为,秋季宜收不宜散,酸味具有收敛肺气的作用。
因此,在立秋时节,可以适当多吃一些酸味食物,如山楂、葡萄、柚子、柠檬等。
山楂能消食化积、活血化瘀,还能降低血脂,预防心血管疾病。
葡萄酸甜可口,营养丰富,具有补肝肾、益气血、生津液的功效。
柚子清香酸甜,富含维生素 C 和类黄酮等营养成分,有润肺清肠、理气化痰的作用。
柠檬富含维生素 C、柠檬酸等,可切片泡水喝,既能补充水分,又能开胃消食、润肺止咳。
再者,要少吃辛辣油腻之物。
立秋后,气候逐渐干燥,如果再食用过多辛辣油腻的食物,容易加重燥热,损伤阴津。
因此,像辣椒、花椒、生姜、油炸食品等应尽量少吃。
这些食物容易导致上火、口干舌燥、咽喉肿痛等不适症状。
同时,也要减少烧烤、火锅等高热量、高脂肪食物的摄入,以免加重肠胃负担,影响消化功能。
立秋时节,还应注重补充蛋白质。
蛋白质是人体生命活动的基础物质,能够增强机体的抵抗力。
可以选择一些优质蛋白质丰富的食物,如鸡肉、鱼肉、虾肉、蛋类、豆类等。
百合功效与作用
百合功效与作用百合,科学名为芦荟属百合科植物,是一种草本多年生植物。
百合以其美丽的花朵和药用价值而受人喜爱。
在中医药中,百合被认为具有多种功效和作用。
本文将详细介绍百合的功效和作用。
一、滋阴润燥百合性味甘淡,具有滋阴润燥的作用。
中医认为,百合可以清热生津,润肺止咳。
对于因肺热导致的咳嗽、咽痛、食欲不振等症状,常使用百合作为药食两用的良药。
此外,百合还可以滋养肾阴,对于肾阴不足引起的干咳、痰多等症状也有一定的疗效。
二、益肺化痰百合富含多种氨基酸和维生素,具有益肺化痰的作用。
中医认为,百合能够清热润肺,化痰止咳。
对于因肺热引起的咳嗽痰多、痰黄粘稠等症状,常用百合来缓解。
此外,百合还可以软化痰液,促进其排出,对于痰多黄稠、难以咳出的患者也有一定的帮助。
三、调理脾胃百合具有调理脾胃的功效。
中医认为,百合可以增进食欲,促进脾胃消化。
对于脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀、口干等症状,常用百合来促进胃肠功能,改善消化。
此外,百合还可以清热解毒,对于痢疾、胃火上升等症状也有一定的疗效。
四、滋养心脏百合能够滋养心脏,安抚神经系统。
中医认为,百合具有镇静安神的作用,对于焦虑、失眠等症状有一定的缓解效果。
此外,百合还可以降低血压、保护心脏,对于心血管疾病的辅助治疗也有一定的帮助。
五、养肺护肤百合富含多种抗氧化物质和维生素,对于肌肤有养颜美容的效果。
中医认为,百合可以滋润肌肤,减少皮肤干燥和皱纹的产生。
常饮用百合汤水或食用百合食品可以改善肌肤质量,使肌肤更加细腻光滑。
六、净化空气百合具有净化空气的功效。
研究发现,百合能够吸收有害气体,并释放出氧气,有效净化空气。
在室内种植一些百合,可以提高室内空气质量,为居住者提供一个健康的生活环境。
总结起来,百合是一种药食两用的植物,具有滋阴润燥、益肺化痰、调理脾胃、滋养心脏、养肺护肤和净化空气的功效和作用。
不过,百合不宜过量食用,一般每次服用10克左右即可。
此外,孕妇、体质虚弱或者有特殊疾病的人群在使用百合前最好咨询医生的建议。
寒露节气养肺润肠百合汤
寒露节气养肺润肠百合汤寒露,是二十四节气中的第十七个节气,也是秋季的第五个节气。
此时气温逐渐降低,气候干燥,人体容易出现肺部不适和肠道干燥等问题。
在这个节气里,饮食调理至关重要,而百合汤则是一道非常适合的养生佳品。
百合,自古以来就被视为一种珍贵的食材和药材,具有极高的营养价值和药用功效。
它性微寒,味甘,归心、肺经,有养阴润肺、清心安神、润肠通便等作用。
在寒露时节,饮用百合汤可以帮助我们滋养肺部,缓解秋燥对身体的影响,同时还能润肠通便,保持肠道的通畅。
要制作一道美味又营养的百合汤,我们首先需要准备好新鲜的百合、冰糖以及其他一些辅助食材。
百合要选择色泽洁白、鳞片肥厚、质地脆嫩的为佳。
将百合洗净,去除外面的老皮和根部,然后掰成小瓣备用。
接下来,我们可以根据个人口味和需求,选择不同的搭配食材。
如果想要增强润肺止咳的功效,可以加入雪梨和银耳。
雪梨去皮去核,切成小块;银耳提前泡发,撕成小朵。
将它们与百合一起放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮 30 分钟左右,直到百合、雪梨和银耳变得软烂,汤汁变得浓稠。
最后加入适量的冰糖,搅拌均匀,继续煮 5 分钟左右,让冰糖完全融化,即可关火。
如果想要润肠通便的效果更好,可以加入蜂蜜和枸杞。
枸杞用清水泡软备用。
将百合放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮 20 分钟左右,然后加入枸杞,继续煮 5 分钟左右。
关火后,等待汤汁稍微冷却一些,再加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可。
除了以上两种常见的搭配,我们还可以根据自己的喜好和身体状况,加入莲子、红枣、桂圆等食材,让百合汤的营养更加丰富,功效更加全面。
饮用百合汤也有一些需要注意的地方。
由于百合性微寒,所以脾胃虚寒、腹泻的人群不宜过量食用。
另外,百合汤最好在温热的时候饮用,不宜喝凉的,以免刺激肠胃。
在寒露节气里,除了饮用百合汤,我们还应该注意调整饮食结构,多吃一些滋阴润燥、养肺润肠的食物,如芝麻、核桃、杏仁、蜂蜜、菠菜、南瓜等。
养生攻略秋分时节滋阴养肺的6种食物
养生攻略:秋分时节滋阴养肺的6种食物秋分,是24节气之一,在每年9月23日前后。
中医认为,这时自然界的阳气渐收,阴气渐长,景物萧条,空气干燥。
由于燥是秋季的主气,而中医自古就有“燥令伤肺”说法,也就是这个时节的人体,极易受燥邪侵袭而伤肺,因此,秋分养生首先得养肺。
秋分吃什么?秋季燥气上升,易伤津液,因此,在饮食上应以滋阴润肺为宜,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。
另外,多吃豆类等食物,少吃油腻厚味之物。
以下几款食物是秋分养生的好食物!一、鸭肉鸭肉的营养价值很高,适于滋补。
但与其他肉类相比,鸭肉性凉,具有滋阴养肺、止咳化痰的作用。
其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉要高出20%左右,经常食用可以增强体质,提高免疫力。
而且,鸭肉中的脂肪含量较低,其中不饱和脂肪易被人体消化,可以降低胆固醇,保护心脏。
推荐食谱:山药老鸭煲原料:鸭子约1000克、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。
做法:先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒;大约40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。
二、菜花菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。
其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。
中医素来有“色白入肺”之说。
秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
推荐食谱:菜花烧香菇原料:菜花300克、香菇(干)50克、酱油10克、盐3克、味精2克、大葱2克、白砂糖5克、黄酒10克、淀粉(豌豆)8克、胡麻油3克、色拉油20克。
做法:菜花洗净掰成小朵,在开水锅中烫一下,捞出用冷水过凉;香菇用温水泡开,洗净泥沙,去蒂切片;大葱去根洗净切成葱花;淀粉加水适量调匀湿淀粉约15克,备用。
秋燥吃什么润肺
秋燥吃什么润肺秋燥吃什么润肺秋燥吃什么润肺1、秋燥吃什么润肺之百合百合含有淀粉,蛋白质,脂肪、矿物质和维生素等营养成分,不仅有良好的营养滋补作用,而且有润肺、止咳、清新安神的功效,还能提高睡眠质量,睡得更香甜。
百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
2、秋燥吃什么润肺之木耳白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品,可以用来调理秋季的肺燥干咳。
黑木耳的营养成分与白木耳相似,黑木耳的铁元素含量非常丰富,可以改善缺铁性贫血。
3、秋燥吃什么润肺之蜂蜜蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。
蜂蜜中含有钙、钾、磷等多种无机盐和铁、铜、锰、等多种有益人体健康的微量元素,以及维生素、果糖、葡萄糖等营养物质,在秋天里吃蜂蜜,可以防止“秋燥”的伤害,起到润肺、养肺的作用。
每天早、晚空腹用25克,以不超过60°C温开水冲服。
4、秋燥吃什么润肺之鸭肉鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分。
鸭肉味甘、咸、性微凉,清虚热,秋天容易上火、燥热、咽干口渴的体质可以适量食用鸭肉,起到清补作用。
5、秋燥吃什么润肺之萝卜萝卜含有较多的水分、维生素C和一定量的钙、磷、碳水化合物,还含有少量的蛋白质、铁等有益成分,具有清热化痰的功效。
秋燥喝什么汤润肺1、橄榄萝卜煲猪肺汤做法:萝卜洗净、去皮,切为块状,橄榄洗净,用清水浸泡片刻;猪肺切厚片块,浸泡于清水中,用手挤洗干净,放进开水中煮5分钟,捞起过冷水,沥干水后,一起放置瓦煲里。
加入清水1000毫升,武火煲沸后,改为文火煲约2个小时。
加入适量盐和生油便成。
功效:医师将青橄榄比喻为“青龙”,白萝卜为“白虎”,这“青龙白虎汤”用于治疗喉症,加上瘦肉为药引,可消炎、消滞,治疗急性咽喉炎、流行性感冒、肝气淤滞所致的两肋作痛等病症。
2、杏仁雪梨瘦肉汤做法:将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用,将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内,加入约1000毫升的清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,炖约2小时后加入少许盐调味即可。
秋季的养生要点有哪些
秋季的养生要点有哪些秋季的养生要点有哪些1、健康饮食秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。
年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。
此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是大有好处的。
2、调理脾胃立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果,尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。
夏秋之交,调理脾胃应侧重于清热、健脾,少食多餐,多吃熟、温软开胃,易消化食物。
少吃辛辣刺激油腻类食物,秋季调理一定要注意清泄胃中之火,以使体内的湿热之邪从小便排出,待胃火退后再进补。
3、预防秋乏俗语说的好“春困秋乏”。
秋乏,是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应,常表现为倦怠、乏力、精神不振等。
防秋乏的最好办法就是适当地进行体育锻炼,但要注意循序渐进;保持充足的睡眠,亦可防秋乏。
4、预防秋燥秋天雨水较少,天气干爽,人体容易虚火上延出现“秋燥”,中医认为,燥易伤肺,秋气与人体的肺脏相通,肺气太强,容易导致身体的津液不足,出现诸如津亏液少的“干燥症”,比如皮肤干燥,多有咳嗽。
防秋燥,重在饮食调理,适当的选食一些能够润肺清燥、养阴生津的食物,比如酸角、西番莲、梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。
5、预防感冒秋季感冒增多,预防感冒,首先要根据气温变化适当增减衣服,尤其是老年人更要注意;其次室内的空调温度不要过低,一般在25℃~27℃最好。
秋季是疾病的高发期,遇到疾病一定要及时就医以免耽误病情。
6、早起早睡早睡以顺应阴精的收藏,早起以舒达阳气。
近代研究表明,秋天适当早起,可减少血栓形成的机会;起床前适当多躺几分钟,舒展活动一下全身,对预防血栓形成也有重要意义。
7、加强锻炼秋天气候渐冷,衣服不可一下增加过多,有意让机体冻一冻,经受一些寒凉之气的锻炼,这也是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法。
金秋时节天高气爽,是运动锻炼的好时期,尤其应重视耐寒锻炼,如早操、慢跑、冷水浴等,以提高对疾病的抵抗力。
百合的功效与作用及食用方法
百合的功效与作用及食用方法百合有广泛的药用价值,主要是取百合润肺清心的作用,颇受古今医者的推崇。
秋季气候干燥,按中医理论,秋天与人体肺脏相应,秋燥容易伤肺,以致出现皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症。
而百合味甘微寒,性平,功擅润肺止咳、清心安神,是上好的营养滋补保健品,在民间流传着许多治病与养生皆宜的百合药膳方,现将较普遍应用的几种作简单介绍。
百合汁:取新鲜百合250g,洗净,放入沸水中略烫,捣烂取汁,加冰糖适量,稍加温后饮用,每日1~2次。
能润肺止咳,适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症。
百合粥:将百合50g、粳米60g,水煮至米烂成粥,加冰糖适量即成。
百合粥具有养阴润肺、润燥止咳、清心安神的功效,可以用来治疗燥热咳嗽、劳嗽久咳、热病失眠多梦等疾病。
但是大量服用百合粥可引起面色潮红、坐卧不安、全身有蚁行感等不良反应,所以百合粥不能多服、久服。
百合莲子粥:百合、莲子各30g、粳米100g,冰糖、水适量,大火烧开,小火煨粥。
此粥滋阴健脾、养心安神,适于心烦燥热、心悸失眠及皮肤病患者。
百合杏仁粥:取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100g,同入锅中加水煮粥食用。
此粥适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、气喘虚烦、少眠者。
百合杏仁赤豆粥:取百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g,先将赤小豆煮至半烂,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最后加冰糖调味。
该粥红白相间,粥稠味美,具有清热利湿、滋阴润肺的功效,适于咳嗽、喘促、口干者。
百合雪梨饮:将百合10g洗净,大雪梨1个去皮、核,切成小块,加水、冰糖适量,煮开,小火煨60分钟即可。
此饮品具有养心安神、润肺止咳的功效,用于心肺阴虚所致的心烦少寐、干咳痰少、咽干口燥等症。
百合鲫鱼汤:准备百合250g、鲫鱼800g、香油、胡椒粉、精盐适量,将鲫鱼去鳞、内脏、鳃,洗净,用香油炸至金黄色,加水、精盐煮烂,加百合煨30分钟,撒上胡椒粉即可。
具有益气健脾、清热利水、滋阴润肺、清心泄降的功效,适于虚热、虚咳、虚肿、肺燥、干咳等症。
秋天饮食养生知识
秋天饮食养生知识1、注意养阴润燥养阴润燥的食物主要有蜂蜜、百合、银耳、山药、莲子、核桃、芝麻、梨、香蕉、话梅等。
“话梅特别适合秋季食用,中医认为酸甘化阴,话梅酸酸甜甜正好符合‘以润为主,佐以酸味’的养生法。
” 此外,秋季养生小常识告诉你应该注意多饮水。
2、养肺为要秋季饮食应以滋阴润肺为佳,秋燥易伤肺,可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品,可以益胃生津,有益健康。
同时可适当多食一些酸味果蔬,食酸以收之。
3、慎食瓜果有些人喜欢吃瓜果,尽管秋季凉爽,但也习惯在饭后吃点瓜果,以为是助于消化,这一观点是大错特错,立秋后,瓜果类食物都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。
俗话说“秋瓜坏肚”,吃太多,也容易造成腹泻等病症。
4、多吃根菜古人云:春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。
秋冬相接的季节,应季的根菜大量上市,这时的根菜既新鲜又便宜,而且耐储藏,特别适合多多食用。
像常见的萝卜、山药等,虽然普通,营养价值却很大,可谓是“滋补珍品”。
5、少肉多豆这似乎已成了众人皆知的“秘密”。
我们身边有不少“肉食动物”,其实按“膳食平衡宝塔”的建议,一个人每天最好只摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块。
其中,体力劳动者、男性可以多吃红肉,脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人,应多吃白肉。
尤其是患有肥胖、心脏病、高血压等的人,更应少吃肉,多吃豆制品。
6、少吃辛辣秋季人体的抵抗力会明显下降,要注意饮食上少吃一些辛味辣味的刺激食物,这类食物会刺激胃肠,引发一些溃疡及炎症,其次这类食物会伤及肺部,再次特别提醒要注意。
7、多吃温食初秋时节,仍然是湿热交蒸,以致脾胃内虚,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是食用粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能。
体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食为主,如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等。
8、宜补汤汁秋季饮食以滋阴润燥为原则,在此基础上,每日中、晚餐喝些健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、强身健体。
秋天的养生知识
秋天的养生知识秋季养生的原则1.合理膳食,以防燥护阴、滋阳润肺为准则秋季天高气爽、气候干燥,秋燥之气易伤肺。
因此,秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果,蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食品,如广柑、山楂等。
适当多饮水,多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物;尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。
体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食为主,如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等,可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品,以健身祛病,延年益寿,但不能猛吃大鱼大肉,瓜果也不能过食,以免伤及肠胃。
另外,要特别注意饮食清洁卫生,保护脾胃,多进温食,节制冷食、冷饮,以免引发肠炎、痢疾等疾病。
2.积极参加体育锻炼,强身健体秋季的天气大多凉爽,秋高气爽,而在这样的气候中,是我们锻炼身体的最好季节。
每天早晨在起来之后,我们可以出门适度的运动运动,中年人可以跑跑步,老年人可以走走路,都是很不错的选择。
想要做些大运动的朋友,可以选择登山,游泳等运动。
秋天的养生常识一.营养原则秋季三个月的饮食总原则:宜少食辛味,多食酸味,即减少食用辛辣口味的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。
秋季的养生准则与春夏两季截然不同,是以养人体阴气为本。
饮食以滋阴润肺,回收阳气为主,即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。
多食性温之食,少食寒凉之物,以巩固摄人体内的正气。
由于天气干燥、凉爽变化不同,饮食原则可依据节气的变化相应调节。
补肺润燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。
一方面,可以直接补充人体的水分,以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害;另一方面,通过这些食物或药物补养肺阴,防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响,产生疾病。
早晨饮淡盐水,晚上饮蜂蜜水,既是补水分、防便秘的好方法,又是养生抗衰的重要内容。
立秋吃什么能够润燥养阴
立秋吃什么能够润燥养阴立秋,是二十四节气中的第十三个节气,标志着孟秋时节的正式开始。
“秋者阴气始下,故万物收。
”从立秋开始,天气逐渐由热转凉,气候变得干燥,人体容易出现燥热、阴虚等症状。
此时,通过合理的饮食来润燥养阴就显得尤为重要。
那么,立秋时节吃什么能够达到润燥养阴的效果呢?首先,梨是立秋时节润燥养阴的佳品。
梨鲜嫩多汁,酸甜可口,具有润肺止咳、清热降火、生津止渴等功效。
无论是生吃还是煮成梨汤,都能有效地缓解秋燥引起的咽喉干燥、咳嗽等症状。
可以将梨与冰糖、银耳一起炖煮,制成冰糖雪梨银耳汤,不仅口感清甜,而且滋补效果更佳。
百合也是立秋饮食中不可或缺的食材。
百合性微寒,味甘,归心、肺经,有养阴润肺、清心安神的作用。
立秋后,用百合煮粥或者炒菜都是不错的选择。
例如,百合莲子粥,将百合与莲子、大米一同熬煮,能滋养心肺,宁心安神,帮助我们在秋季保持良好的睡眠。
莲藕也是润燥养阴的好食材。
莲藕生吃能清热生津、凉血止血,熟吃能健脾开胃、益血生肌。
立秋后,天气干燥,容易导致鼻出血等症状,适当食用莲藕可以起到预防作用。
可以将莲藕凉拌、清炒或者煲汤,如莲藕排骨汤,味道鲜美,营养丰富。
山药同样具有很好的润燥养阴作用。
山药性平,味甘,归脾、肺、肾经,能健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳。
无论是清蒸山药还是山药炒木耳,都是秋季餐桌上的美味佳肴。
山药还可以与其他食材搭配煮粥,如山药枸杞粥,能增强人体的免疫力,抵御秋季的各种疾病。
除了以上几种食材,立秋时节还可以多吃一些银耳。
银耳被誉为“菌中之冠”,具有滋阴润肺、养胃生津的功效。
银耳汤是常见的滋补佳品,加入红枣、枸杞等食材,口感更加丰富,营养也更加全面。
另外,蜂蜜也是润燥养阴的好物。
蜂蜜具有补中润燥、止痛解毒的作用。
每天清晨喝一杯蜂蜜水,能够润肠通便,滋养肌肤,缓解秋燥带来的不适。
在立秋时节,饮食上还应注意少吃辛辣、油腻、烧烤等刺激性食物,这些食物容易加重燥热,损伤阴液。
同时,要多吃新鲜的蔬菜和水果,保持饮食的均衡和多样化。
燥吃什么可以润燥
秋燥吃什么可以润燥文章目录*一、秋燥吃什么可以润燥*二、哪些运动适合秋燥*三、秋燥喝什么养生粥秋燥吃什么可以润燥1、秋燥吃什么可以润燥1.1、百合——滋阴润肺百合含有淀粉,蛋白质,脂肪、矿物质和维生素等营养成分,不仅有良好的营养滋补作用,而且有润肺、止咳、清新安神的功效,还能提高睡眠质量,睡得更香甜。
百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
1.2、莲藕——祛除火气藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等,生食鲜藕能使宝宝清热生津,润肺止咳,尤其适合上火的体质。
可以将藕炒着吃,也可以将藕凉拌着吃了。
1.3、芋头——增强抵抗力芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,易于消化,芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种成分,其丰富的营养价值,能提高身体的抵抗力。
2、秋燥的症状有哪些2.1、声音沙哑秋燥中,咳嗽最要命。
其实,口喉部位也是最容易判断身体是否干燥的地方。
症状较轻的会出现声音嘶哑,喉咙疼痛以及口腔溃疡等症状。
2.2、鼻敏感中医认为,鼻子敏感多为肺虚所致。
鼻黏膜在秋天特别容易干燥,而一旦干燥,又用手指去挖,由于鼻黏膜附着丰富毛细血管,越是干燥,挖鼻孔的行为越为频繁,最终会导致鼻子出血。
2.3、皮肤干燥皮肤在干燥的环境下特别容易干燥、瘙痒甚至皲裂。
如果你经常性挠皮肤、抓痒甚至舔舐嘴唇,说明肌肤已经丧失水分了。
2.4、惊厥干燥的秋天,会陷入两个极端:身体免疫力好,性格开朗的人会安然入睡;而另一方面,一些身体免疫力不是太好的人则会心神不宁,甚至会出现惊厥现象。
3、如何预防秋燥3.1、多睡一小时,保持充足睡眠增加睡眠一小时,可以让我们保持精神,也可在冬天来临之前保存能量,养精蓄锐。
3.2、合理膳食防“秋燥”多喝水、多喝粥,进食清热安神的食物正是预防秋燥的好方法。
要少吃或不吃辛辣煎炸等热性食物,多食会助燥伤阴,加重秋燥。
立秋养生饮食应该如何结合中医理论
立秋养生饮食应该如何结合中医理论立秋,是二十四节气中的第十三个节气,标志着孟秋时节的正式开始。
从中医理论的角度来看,立秋后的气候逐渐由炎热潮湿转向干燥凉爽,人体的生理机能也会随之发生相应的变化。
因此,在这个时节,合理调整饮食对于保持健康、预防疾病具有重要意义。
中医认为,立秋时节养生饮食的关键在于“养收”。
这是因为秋季是收获的季节,自然界的阳气渐收,阴气渐长,人体也应顺应这一变化,调整饮食起居,以达到阴阳平衡、调养身心的目的。
首先,在食物的选择上,应多食用一些具有滋阴润肺、清热润燥功效的食物。
例如,梨、百合、银耳、蜂蜜等。
梨具有润肺止咳、清热降火的作用,可生食或煮水饮用;百合能润肺清心、安神定志,可煮粥或煲汤;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;蜂蜜则有补中润燥、解毒止痛的功效,每天清晨喝一杯蜂蜜水,能有效缓解秋燥。
同时,秋季宜多吃一些酸味食物,如山楂、葡萄、柚子等。
酸味具有收敛肺气的作用,能够防止肺气过散。
此外,酸味食物还能促进食欲、帮助消化。
但需要注意的是,酸味食物不宜过量食用,以免损伤脾胃。
在主食方面,可适当增加粗粮的摄入,如玉米、红薯、燕麦等。
粗粮富含膳食纤维、维生素和矿物质,能够促进肠道蠕动,预防便秘,同时还能降低胆固醇、调节血糖。
对于肉类的选择,应以滋阴润燥的肉类为主,如鸭肉、乌鸡、猪肉等。
鸭肉性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的功效,特别适合体内有热、上火的人食用;乌鸡能滋阴清热、补肝益肾;猪肉则有滋阴润燥、补虚强身的作用。
在蔬菜方面,应多吃一些当季的蔬菜,如南瓜、胡萝卜、菠菜、芹菜等。
南瓜富含维生素和果胶,能保护胃肠道黏膜;胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,对眼睛和皮肤有益;菠菜能滋阴润燥、养血止血;芹菜则有清热平肝、利水消肿的作用。
立秋后,饮食还需注意以下几点:一是要少吃辛辣刺激性食物。
如辣椒、花椒、生姜等,这些食物容易助燥伤阴,加重秋燥症状。
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秋燥润肺食百合
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二经。
具有养
阴润肺、清心安神、清热利尿的功效,特别适合秋季食用。
《神农本草经》记载,百合属百合科的宿根草本,有“主邪气心痛,利于大小便,补中益气”等作用。
《本草述》中说:“百合之功,在益气而兼之利气,养正而更能去邪,为渗利和中之美药。
”可用于治疗阴虚久咳、痰中带血、肺结核、肺气肿、咽喉炎、胃炎、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等。
秋季阳气收敛,阴气滋生,气候凉爽干燥,燥为秋的主气。
按
中医理论,秋天与人体肺脏相应,秋燥易伤肺,以致出现皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症。
加上深秋花木凋谢,叶落草枯、睹物伤感,情绪波动,心情烦躁,忧郁不乐。
此时如适时调补,可以有效地减轻不适反应。
百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。
单味百合煎服或与其他药物一并煎服均可。
百合共有数十种,其中百合、细叶百合和山丹三种可入药,疗效也相同。
介绍几则润肺药膳
百合汤:百合100克,糖30克,煎汤,饮汤食百合,早晚2次。
有镇静、滋补、润肺、止咳之效。
百合莲子汤:百合200克,莲子50克,加水适量先煮酥烂,再加冰糖20克,继续以文火煨至黏稠,于睡前服用,可服食数日。
有滋养、安心宁神之效。
百合汁:新鲜百合捣汁30毫升,加水饮服,连服5~7天。
可辅治肺结核咳血。
百蛤白及丸:百合、蛤粉各60克,白及120克,百部30克,共研末为丸,每次6克,每日3次。
可用于支气管扩张性咳嗽。
百合红枣汤:百合100克,赤豆100克,红枣50克,一起水煎煮酥烂,后加白糖,再以文火炖烂,每日早晚各服1次。
有补气补血、健脾除湿、养胃强身之效力。
对病后余热未清、脚气浮肿等症有辅助疗效。