五谷杂粮这么吃,营养功效翻一倍味道更美!
补脾胃的五谷杂粮配方有哪些
补脾胃的五谷杂粮配方有哪些作为一名高级养生师,我们需要具备对人体生理健康有深入了解的能力,也需要具备丰富的营养学知识和烹饪技巧,能够为我们的客户提供科学、健康、可行的饮食配方和偏方。
本文将为大家介绍一些补脾胃的五谷杂粮配方,帮助大家改善脾胃消化问题,同时也需要注意相应的使用量和制作步骤,以及相关的注意事项。
最后,我们也会提出一条与之相关的养生建议,帮助大家维护健康的生活方式。
1. 玉米粥配枸杞制作方法:材料:玉米、枸杞、红枣、桂圆、冰糖。
将玉米、红枣、桂圆、冰糖和足量的水放入锅中,熬煮至玉米粥变稠糊状。
最后将自己喜欢的数量的枸杞加入,搅拌均匀即可。
注意事项:1. 玉米粥要少放油。
2. 如果有胃酸过多或者消化系统有相关问题的人,不适合吃冰糖,可以使用小麦米作为代替。
3. 枸杞和桂圆的摄入量要适度,因为过度摄入容易导致体内火力上升。
2. 小米粥配黄豆制作方法:材料:小米、黄豆、红枣、甜酒花、冰糖。
将小米、黄豆洗净并浸泡2个小时以上,然后和红枣、甜酒花和足量水一起放入锅中,熬煮至变稠,加入冰糖,冷却后即可食用。
注意事项:1. 煮的时候可以加入少量的生姜和枸杞一起熬煮,可以提高营养价值。
2. 黄豆的数量要控制好,不要过多,以防影响消化。
3. 糯米饭配海带制作方法:材料:糯米、海带、红枣、桂圆、花生、盐。
将糯米加水淘洗干净,然后放入电饭煲中煮糯米饭。
将海带切成小块,和红枣、桂圆、花生一起放入锅中,加入足够的水煮开后加入盐,煮至海带变软,然后和糯米混合搅拌即可。
注意事项:1. 海带的数量要适度,过度摄入不利于身体健康。
2. 如果糯米饭过于粘稠,可以加入些许的凉开水进行稀释。
4. 白米粥配养生菜制作方法:材料:白米、胡萝卜、黄瓜、辣椒、葱、姜、盐。
将米加入锅中,加足够量的水,并把姜葱放入,熬煮成粥。
将胡萝卜和黄瓜洗净切碎,然后将它们放入锅中焯水,过滤后加入煮好的白米粥中,加入盐调味,并撒上适量的辣椒粉即可。
注意事项:1. 适量的盐可以增加味道,但是过多的盐不利于健康。
五谷杂粮怎么吃 这么吃养生效果好
五谷杂粮怎么吃这么吃养生效果好
吃五谷杂粮,好处竟然多,那要怎么吃才最好呢?喝粗粮粥是最理想的选择。
而要喝好这碗粗粮粥,请一定记住营养专家5个关键数字!
一、每天吃4种以上的粗粮
每天最好吃4种以上粗粮,具体来说,可以包括:
一种“米”类粗粮,如紫米、小米、大黄米、黑米、糙米等;
一种“麦”类粗粮,如燕麦、大麦、黑麦、荞麦等;
一种“豆”类粗粮,如红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等。
一种“薯”类粗粮,如红薯、马铃薯、紫薯等。
此外,莲子、芡实、薏米等营养成分和谷物相近,也是非常好的候选粗粮。
二、粗粮占主食的1/3左右
粗粮吃得少,起不到预防慢性病等多种保健作用。
但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸,长期大量食用,会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,还会降低人体免疫力。
因此,《中国居民膳食指南》建议,每天最好能吃50~100克粗粮。
健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。
三、粗粮要提前浸泡4小时以上
各种粗粮对水的“抵抗力”差异很大,紫米、糙米之类只需要泡4小时左右即可,而杂豆表皮最致密,泡豆时间应在12小时以上,最好能达到24小时。
四、煮粥水量约为粗粮的7倍
煮杂粮粥,加水也是一门大学问,加多了,粥所含的内容物少,喝完后很容易饿,而水加少了,容易导致粥的口感不好,让人没有食欲。
一般来说,1份粗粮要加入6~8倍的水,这个比例煮出来的粥不但口感好,还能产生饱腹感,不容易饿。
营养五谷杂粮养生粥的做法大全
营养五谷杂粮养生粥的做法大全标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]营养五谷杂粮养生粥的做法大全冬季养生可以喝五谷粥,五谷粥能促进消化、增强食欲,下面我们来五谷养生粥的做法。
养生是很多人都关心的一件事情,冬日则是一个非常适合养生的季节。
冬天由于气温降低气候干燥,所以对于皮肤还有身体中水分平衡的影响是非常大的,很容易导致肌肤干燥或者是感冒的情况。
如果想要令身体健康,那么就应该有意识的增强身体抵抗力,多吃一些具有滋阴补气的食材,这样身体才能够更加的健康。
今天,就有扬光养生坊的章教授给大家传授五谷养生粥的做法大全!五谷养生粥的做法大全经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食,科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维。
如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友、病人,那么适量的服用粥类能够更好的保健身体。
粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲,并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果。
具体的五谷养生粥做法如下,第一:多谷粗纤维粥材料:荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃做法:将所有的食材一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的白糖调味。
功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用,特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的养生作用。
第二:八宝粥材料:糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖做法:将所有的食材清洗干净,然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中,大火烧开之后小火慢慢的煲粥。
功效:这道食谱味道鲜甜,服用之后能够很好的促进消化以及吸收。
八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用,孕妇也非常适合哟!第三:莲子糯米粥材料:莲子、糯米、白糖做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心,最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米,然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。
五谷杂粮的美味组合菜谱搭配指南
五谷杂粮的美味组合菜谱搭配指南五谷杂粮是一种非常有营养价值的食物,它们富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,对身体健康非常有益。
为了更好地利用五谷杂粮的营养价值并给大家带来美味的口感,今天我们将分享一些五谷杂粮的美味组合菜谱搭配指南。
让我们一起来探索吧!一、五谷杂粮饭五谷杂粮饭是将不同种类的五谷杂粮混合煮熟的一道常见的主食。
可以选择大米、小米、糙米、小麦、玉米等五谷杂粮的组合,比例可以根据个人口味进行调整。
将五谷杂粮混合后煮熟,既保留了每种五谷杂粮自身的营养价值,又获得了更加丰富的口感。
二、五谷杂粮粥五谷杂粮粥是另一种非常常见的五谷杂粮搭配方式。
可以选择糯米、红豆、绿豆、黑豆、薏米、黄豆等五谷杂粮进行搭配。
先将五谷杂粮混合煮熟,再加入适量的水,慢慢熬煮成粥。
五谷杂粮粥不仅味道浓郁,而且营养丰富,是非常适合早餐或者养生的一道食物。
三、五谷杂粮面食除了饭和粥,在面食中也可以加入五谷杂粮。
例如,在制作馒头、面包或者饺子皮时,可以将小麦粉与糙米粉、红豆粉等五谷杂粮粉进行混合使用。
这样可以增加面食的营养价值,同时也带来了丰富的口感。
四、五谷杂粮蔬菜沙拉想要进一步丰富五谷杂粮菜谱,可以尝试将五谷杂粮与蔬菜一起制作成沙拉。
将五谷杂粮煮熟,加入色彩鲜艳的蔬菜,如胡萝卜、黄瓜、番茄、生菜等。
最后加入适量的橄榄油、柠檬汁或者其他自制的沙拉酱。
这样的五谷杂粮蔬菜沙拉既美味又健康,是一道非常适合夏季消暑的清爽佳肴。
五、五谷杂粮煲汤最后,我们推荐一道暖胃又滋补的五谷杂粮煲汤。
选择五谷杂粮与蔬菜、肉类等食材一起放入煲汤中,慢慢炖煮数小时,直至食材熟透。
这样煲出的五谷杂粮煲汤不仅美味鲜香,营养也得到了充分的释放,非常适合冬季食用。
以上是几种常见的五谷杂粮的美味组合菜谱搭配指南,希望能给您的饮食生活带来一些灵感。
无论是五谷杂粮饭、五谷杂粮粥、五谷杂粮面食还是五谷杂粮蔬菜沙拉和五谷杂粮煲汤,都能让您享受到五谷杂粮的丰富营养,并且尝到美味的口感。
五谷养生粥配方大全
五谷养生粥配方大全
五谷养生粥是一种营养丰富、健康美味的食品,它含有丰富的蛋白质、碳水化
合物、维生素和矿物质,对于保持身体健康、增强免疫力、调节肠胃功能都有很好的作用。
今天,我将为大家介绍几种常见的五谷养生粥配方,希望能够给大家的健康饮食带来一些启发和帮助。
首先,我们来介绍一种十分简单易做的五谷养生粥——五谷杂粮粥。
将大米、
小米、玉米、红豆、绿豆、薏米等五谷杂粮混合洗净,加入适量的水,放入电饭锅中煮熟即可。
这种粥富含膳食纤维和多种维生素,有利于改善便秘、降低血脂、预防肥胖等疾病。
其次,我们可以尝试一下南瓜薏米粥。
将南瓜切成小块,薏米淘洗干净,与大
米一起放入锅中,加水适量,煮成粥。
南瓜薏米粥不仅口感绵甜,而且富含维生素A、维生素C、膳食纤维等,有助于美白肌肤、减少皱纹,对于女性朋友来说是一
道美容养颜的佳品。
另外,糙米红枣粥也是一种很受欢迎的养生粥品。
将糙米淘洗干净,红枣去核,与适量的水一起煮成粥。
这种粥富含膳食纤维和铁质,对于缓解贫血、改善肠胃消化功能有很好的效果,尤其适合女性朋友和贫血患者食用。
最后,我们可以尝试一下黑米桂圆粥。
黑米和桂圆肉混合煮成的粥,不仅味道
香甜,而且富含花青素、维生素E等抗氧化物质,有助于延缓衰老、提高免疫力,是中老年人和经常熬夜的上班族的健康食品。
总之,五谷养生粥是一种简单易做、营养丰富的健康食品,我们可以根据自己
的口味和需求选择不同的配方来制作。
希望大家能够多多尝试,享受美味的同时,也能够保持健康,祝大家身体健康,生活愉快!。
五谷杂粮养生配方大全
五谷杂粮养生配方大全1.五谷杂粮粥:将小麦、大米、糯米、玉米、红豆、薏米等五谷杂粮混合一起,用清水浸泡数小时,然后搅拌成糊状,加入适量清水,用文火煮沸,再改用小火慢炖30分钟左右,加入适量的蜂蜜或红糖调味即可。
这款粥味美营养丰富,对于改善消化系统功能,提高免疫力和促进新陈代谢都有很好的效果。
2.五谷杂粮面条:将小麦面粉与其他五谷杂粮粉(如玉米面、谷子面等)按照3:1的比例混合,加入适量的水,搅拌成面团。
醒发后,用擀面杖将面团擀成薄片,再切成细条。
水开后将面条放入锅中煮熟,捞出后加入自己喜欢的调料即可。
这款面条不仅有五谷杂粮的营养,而且口感独特,增加了饮食的趣味性。
3.五谷杂粮饭:将大米与其他五谷杂粮混合在一起,用清水浸泡数小时,然后放入电饭煲中煮熟。
可以根据个人的口味加入红枣、桂圆等干果,或者加入红薯、山药等蔬菜,增加口感和营养价值。
这款饭菜不仅有五谷杂粮的营养,还具有补益脾胃、健脾养胃的作用。
4.五谷杂粮糕点:将五谷杂粮和鸡蛋、牛奶、油脂等混合,加入适量的糖和发酵剂,搅拌均匀后放入烤箱中烘烤。
可以根据个人的口味加入核桃仁、葡萄干等。
这款糕点既美味又营养,适合作为早餐或零食食用。
5.五谷杂粮汤:将小米、玉米、红豆、薏米、绿豆等五谷杂粮混合煮沸,加入适量的猪骨、排骨、鸡骨等肉类,煮至肉熟烂,然后加入蔬菜和调味料。
这款汤具有补中益气、养胃健脾的作用,适合身体虚弱、气血不足的人群食用。
总之,五谷杂粮养生配方的种类繁多,每一种都具有不同的功效和味道,可以根据个人的口味和需要进行选择。
食用五谷杂粮可以改善身体的营养状况,增强免疫力,预防疾病。
在日常生活中,我们应该养成多样化、均衡搭配的饮食习惯,合理选用五谷杂粮,以保持身体的健康。
五谷食疗养生食谱
五谷食疗养生食谱
1. 粳米粥: 将粳米洗净放入锅中,加入适量的水,煮熟成粥。
可根据个人口味添加红枣、桂圆等食材增加营养。
2. 小米粥: 将小米洗净放入锅中,加入适量的水,煮熟成粥。
可加入薏仁、红豆、枸杞等食材一起煮,增加营养价值。
3. 黑米糕: 将黑米泡发后蒸熟,糯米粉加水搅拌均匀后加入蒸
熟的黑米,再蒸一会儿即可。
可根据个人口味添加红枣、桂圆等食材增加口感。
4. 玉米糕: 将玉米剥下来后剁碎,添加适量的糯米粉、红豆粉、水搅拌均匀,倒入蒸锅中蒸熟。
可加入蜜枣、红枣等食材增加香甜味。
5. 大麦粥: 将大麦洗净放入锅中,加入适量的水,煮熟成粥。
可加入莲子、枸杞、桂圆等食材一起煮,增加口感和营养。
6. 薏仁粥: 将薏仁洗净放入锅中,加入适量的水,煮熟成粥。
可加入红枣、桂圆等食材调味,具有清热利湿、养肾益气的功效。
7. 绿豆汤: 将绿豆洗净放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小
火煮熟。
可加入冰糖或红豆一起煮,具有清热解毒、利湿消肿的作用。
8. 黄豆煲鸡汤: 将黄豆提前泡发,与放入鸡肉一起煲汤。
可加
入红枣、枸杞等食材调味,具有滋补养颜的功效。
9. 赤小豆糖水: 将赤小豆洗净炖煮至熟软,加入适量的冰糖搅
拌均匀。
可加入莲子、银耳等食材一起炖煮,具有清热解毒、养血益气的功效。
10. 大豆腐脑: 将大豆浸泡后磨成豆浆,煮沸后加入卤水调味。
可加入葱花、香菜等食材增加口感,具有补充蛋白质、调节肠胃的作用。
五谷养生粥配方大全
五谷养生粥配方大全五谷养生粥是一种非常健康营养的食物,它不仅可以提供身体所需的各种营养物质,还具有养生保健的功效。
下面我将为大家介绍一些常见的五谷养生粥配方,希望能够帮助大家更好地享用这种美味健康的食物。
第一种配方,五谷杂粮粥。
材料,糙米、小米、玉米、红豆、绿豆、黑米、薏仁。
做法,将以上材料混合后浸泡30分钟,然后加水煮成粥即可。
这种粥富含蛋白质、纤维素和多种维生素,对于调节肠胃功能、增强体质都有很好的效果。
第二种配方,南瓜薏米粥。
材料,南瓜、薏米、糯米。
做法,将南瓜切成小块,薏米和糯米混合后浸泡30分钟,然后和南瓜一起煮成粥。
这种粥富含维生素A、维生素C和膳食纤维,对于美白肌肤、保护视力都有很好的效果。
第三种配方,黑米红枣粥。
材料,黑米、红枣。
做法,将黑米和红枣混合后浸泡30分钟,然后加水煮成粥。
这种粥富含花青素和维生素E,对于延缓衰老、促进血液循环都有很好的效果。
第四种配方,莲子薏米粥。
材料,莲子、薏米、大米。
做法,将莲子和薏米混合后浸泡30分钟,然后和大米一起煮成粥。
这种粥有利于清热解毒、润肺止咳,对于缓解咽喉肿痛、清热解毒都有很好的效果。
第五种配方,燕麦红枣粥。
材料,燕麦、红枣。
做法,将燕麦和红枣混合后浸泡30分钟,然后加水煮成粥。
这种粥富含膳食纤维和维生素C,对于降低胆固醇、促进肠道蠕动都有很好的效果。
总结,五谷养生粥是一种非常健康营养的食物,不同的配方可以满足不同人群的需求,希望大家可以根据自己的喜好和身体状况选择适合自己的五谷养生粥配方,享受美味健康的粥品带来的益处。
希望以上介绍的五谷养生粥配方能够对大家有所帮助,祝大家身体健康,生活愉快!。
五谷杂粮配方大全
五谷杂粮配方大全五谷杂粮是我们日常饮食中不可或缺的一部分,它包含了大米、小麦、玉米、高粱、大豆等多种谷物,具有丰富的营养价值。
在现代社会,人们对五谷杂粮的认识逐渐加深,越来越多的人开始重视五谷杂粮的健康功效。
因此,今天我们就来分享一些五谷杂粮的配方大全,希望能给大家带来一些灵感,丰富大家的饮食选择。
1. 五谷杂粮粥。
将大米、小麦、玉米、高粱、红豆、绿豆等五谷杂粮混合在一起,用清水浸泡一段时间后,放入电饭锅中煮成粥。
这种五谷杂粮粥不仅口感丰富,而且富含多种维生素和纤维素,对于调节肠胃功能、增强身体免疫力都有很好的效果。
2. 五谷杂粮面包。
在制作面包的时候,可以添加一些五谷杂粮粉,如玉米面、小麦胚芽粉、糙米粉等,这样可以增加面包的口感和营养价值。
五谷杂粮面包不仅可以增加膳食纤维的摄入量,还可以调节血糖,对于预防糖尿病和心血管疾病有一定的帮助。
3. 五谷杂粮沙拉。
将大米、小麦、玉米等五谷杂粮煮熟后,加入蔬菜、水果、坚果等配料,淋上适量的橄榄油和柠檬汁,拌匀即可。
这样的五谷杂粮沙拉不仅口感清爽,而且富含膳食纤维和各种维生素,是一道非常健康的减肥餐。
4. 五谷杂粮煎饼。
将小麦、玉米、高粱等五谷杂粮磨成粉,加入适量的水和盐,搅拌均匀后倒入平底锅中煎制,即可制作成五谷杂粮煎饼。
这种煎饼口感香脆,而且富含多种营养物质,是一种非常适合早餐食用的五谷杂粮食品。
5. 五谷杂粮粗粮馒头。
在制作馒头的时候,可以将小麦面和糙米面、玉米面等五谷杂粮面混合使用,这样制作出来的馒头口感绵软,而且富含膳食纤维和维生素,对于调节血糖、降低血脂有一定的帮助。
以上就是关于五谷杂粮配方大全的分享,希望大家可以根据自己的口味和需求,灵活运用五谷杂粮,制作出更多美味健康的食品。
五谷杂粮富含丰富的营养成分,对于保持健康、预防疾病有着重要的意义。
让我们从现在开始,就从饮食健康开始,享受五谷杂粮带来的美味和健康吧!。
各种五谷杂粮粥做法
各种五谷杂粮粥做法1、儿童营养成长粥【材料】:黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。
【作用】:此粥促进儿童生长发育,增强身体抵抗力,对视力也有一定保护作用。
含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及微量元素,使儿童得到全方位的营养保健,且色泽悦目,口感芳香。
2、木瓜美容养生粥【材料】:绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等【作用】:此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤,对乳腺发育很有帮助。
常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。
3、高血压专用五谷杂粮粥【材料】:黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。
【作用】:此粥补肺益气,通血脉,滋阴养血。
对降低胆固醇、加固血管、延缓衰老有重要疗效。
4、健脾养胃粥【材料】:淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。
【作用】:此粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。
适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。
5、燕麦大枣粥原料:大米、糯米、燕麦片、大枣。
做法:1.先将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。
2.开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象。
3.先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
4.要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒粒酥稠。
5.粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,做出的粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
功效:燕麦能降糖、降脂、改善血液循环、促进新陈代谢、排毒通便的作用。
6、红枣糯米粥原料:糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量。
做法:1.将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟;2.锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,放入红枣;3.用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底;4.烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来;5.开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可,盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。
功效:红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份,有健脾益胃、帮助消化的作用。
中国五谷养生食谱
中国五谷养生食谱1. 黄豆红糖糊:用适量黄豆煮熟,捣烂成糊状,再加入适量红糖和水搅拌均匀,煮沸后即可食用。
这道食谱富含蛋白质和糖分,具有补充能量和滋养身体的作用。
2. 红枣莲子粥:将适量红枣和莲子混合煮粥,不仅味道鲜美,而且富含多种维生素和矿物质,有补益气血、润肤美容的功效。
3. 紫米黑豆糙米粥:将紫米、黑豆和糙米混合煮粥,这是一道受欢迎的养生食谱。
紫米和黑豆富含抗氧化剂,能够增强免疫力和延缓衰老,而糙米则含有较多纤维素,有助于消化和排毒。
4. 桂圆红枣糯米粥:将适量桂圆、红枣和糯米混合煮粥,具有补益气血、养颜美容的效果。
这道粥是冬季常见的暖身食品,也适合女性补养。
5. 豆浆小米粥:将适量小米煮熟,与新鲜豆浆混合,再加入适量的蜂蜜或红糖调味。
这道食谱既可作为早餐食用,也可作为下午茶的美味点心。
小米具有补肾益气、降低血糖的作用,豆浆富含植物蛋白质和多种维生素,有助于增强体力。
6. 薏仁绿豆粥:将适量薏仁和绿豆混合煮粥,这是一道清热解毒、利尿消肿的食谱。
薏仁和绿豆富含多种营养物质,有助于清洁肠道和净化血液,对于湿热体质的改善很有效。
7. 玉米红薯粥:将适量糯米粉、玉米和红薯混合煮粥,即可制作出一道美味的养生粥品。
红薯富含维生素A和纤维素,玉米则有利尿和润肠作用,再加上糯米粉的粘稠,有助于滋润肠胃。
8. 藜麦糯米八宝饭:将藜麦、红小豆、花生、核桃、莲子、红枣、红薯、糯米等多种食材煮熟后混合搅拌,制作成一道富含蛋白质、纤维素和维生素的养生饭品。
这道饭具有补益脾胃、增强体力的作用,也非常适合素食者食用。
9. 黑木耳薏仁汤:将黑木耳加入薏仁和适量的水一同煮沸,可以制作出一款具有清热解毒、滋润肠胃的养生汤品。
黑木耳富含植物胶质和多种维生素,有助于美容养颜,薏仁则具有降低血糖和减肥的效果。
10. 青菜豆腐汤:将新鲜的青菜和豆腐切片,加入适量的水和调料一同热煮,这道简单的养生汤品可以提供蛋白质、钙质和多种维生素,有助于增强体力和补充营养。
五谷杂粮搭配方法
五谷杂粮搭配方法五谷杂粮搭配方法在中国有着悠久的历史,作为传统饮食文化的重要组成部分,五谷杂粮对人体健康有着独特的营养价值。
正确地搭配五谷杂粮可以确保人体获得全面均衡的营养,提高身体的免疫力和抗病能力。
下面我将详细介绍五谷杂粮的搭配方法。
五谷杂粮包括大米、小米、玉米、豆类、高粱、荞麦、薏仁、糯米等等。
这些谷物都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,搭配合理可以互补各类营养素。
第一,搭配标准:既要注意主食的品种搭配,也要注重其与蔬菜、肉类、豆制品等其他食物的搭配。
主食主要包括大米、小米、玉米和面食,而其他食物主要是指蔬菜和肉类。
第二,五谷与菜搭配:菜类包括根茎类、叶菜类、瓜果类等。
例如,较好的搭配是用米饭配上青菜,或用玉米粥配上番茄、胡萝卜、绿豆、青菜等。
这样可既可以补充蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,又能增加食欲,提高口感。
第三,五谷与肉类搭配:五谷搭配肉类是一种常见的搭配方式。
大米搭配猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等肉类,在增加人体蛋白质供给的同时,还能使主食更加香软可口。
例如,炒饭经常会用到熟猪肉丝、鸡肉丁等。
第四,五谷与豆制品搭配:豆类食品是我国传统的植物蛋白来源之一,富含蛋白质、维生素、膳食纤维等。
五谷杂粮与豆制品的搭配可以增加食物的口感和营养价值。
例如,糯米粥中加入红豆、绿豆、黑豆等豆类,可使糯米粥更加香甜可口,增加蛋白质和矿物质的供给。
第五,五谷与坚果搭配:坚果类食品在五谷杂粮搭配中发挥了重要作用。
坚果类食品如核桃、松子、白果等,含有丰富的脂肪、维生素E和矿物质。
搭配五谷杂粮可以增加饭菜的口感和营养价值。
例如,米饭、馒头、面条中加入核桃、松子等坚果类,不仅增加了食物的香脆口感,还能补充脂肪和矿物质。
第六,五谷与海鲜搭配:五谷杂粮与海鲜的搭配也是一种常见的搭配方式。
海鲜富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。
例如,瑶柱炒饭、虾仁炒饭、蟹粉炒饭等都是搭配五谷杂粮和海鲜的经典菜肴,其口感鲜美,蛋白质和矿物质的供给也得到了充分的保证。
健康主食五谷杂粮饭的多样煮法
健康主食五谷杂粮饭的多样煮法五谷杂粮是我们日常饮食中十分重要的一部分,它们富含多种营养物质,对于维持身体健康起着至关重要的作用。
而将五谷杂粮制作成饭菜,不仅能提供丰富的营养,还能带来不同的口感和滋味。
本文将为您介绍五种常见的五谷杂粮饭煮法,希望能为您的健康饮食提供一些参考。
一、玉米五谷饭玉米是一种常见的五谷杂粮,它富含纤维、维生素和矿物质,尤其是维生素E和胡萝卜素。
制作玉米五谷饭十分简单,只需先洗净五谷杂粮,再加入适量的玉米粒、米饭和清水,放入电饭煲中煮熟即可。
煮好的玉米五谷饭口感糯软,米饭与玉米的香甜相互融合,营养丰富,适合全家人食用。
二、海鲜五谷饭海鲜与五谷杂粮的搭配,不仅能够增加饭菜的口感,还能提供丰富的蛋白质和微量元素。
想要制作海鲜五谷饭,您可以先将五谷杂粮淘洗干净,加入适量的米饭和清水,然后将鲜虾、鱼丸、蛤蜊等海鲜食材放入电饭煲中,与五谷杂粮一起煮熟即可。
制作出的海鲜五谷饭口感鲜美,五谷杂粮与海鲜的香味交融,营养丰富,适合喜欢海鲜的人食用。
三、豆类五谷饭豆类是五谷杂粮中含有丰富蛋白质的一种,对于素食主义者来说是重要的蛋白质来源。
豆类五谷饭的制作方法简单,先将五谷杂粮淘洗干净,加入适量的米饭和清水,然后再加入豆类食材,如红豆、绿豆、黑豆等,与五谷杂粮一起煮熟即可。
制作出的豆类五谷饭口感细腻,豆类的香甜与五谷杂粮的软糯相得益彰,营养均衡,适合喜欢健康素食的人食用。
四、蔬菜五谷饭蔬菜是五谷杂粮饭的必不可少的配料之一,它们富含各种维生素和矿物质,能够提供全面的营养。
制作蔬菜五谷饭,首先将五谷杂粮洗净,加入适量的米饭和清水,然后将各种蔬菜切成小块,如胡萝卜、黄瓜、菠菜等,一起放入电饭煲中煮熟即可。
制作出的蔬菜五谷饭色彩鲜艳,口感丰富,既营养又美味,适合健康饮食的人食用。
五、果干五谷饭果干不仅是一种营养丰富的零食,也可以用来制作五谷杂粮饭。
选择坚果和干果搭配五谷杂粮,可以提供蛋白质和各种维生素,还具有极高的口感。
五谷养生粥配方大全
五谷养生粥配方大全
五谷养生粥一直以来都是人们喜爱的健康食品,它不仅口感香糯,而且富含各种营养物质,对身体健康大有好处。
下面我将为大家介绍一些常见的五谷养生粥配方,希望能够帮助大家更好地享用五谷养生粥,保持健康。
1. 红豆燕麦粥。
将红豆、燕麦和大米混合煮粥,红豆富含蛋白质和纤维素,能够补充能量,燕麦含有丰富的维生素和矿物质,有助于调节胃肠功能,是一款非常适合早餐食用的养生粥。
2. 薏米玉米粥。
将薏米、玉米和糯米混合煮粥,薏米具有利尿、消肿的功效,玉米富含膳食纤维和维生素,有助于降低胆固醇,对于肥胖者和高血压患者来说是一款理想的养生粥。
3. 小米南瓜粥。
将小米和南瓜一起煮粥,小米含有丰富的蛋白质和膳食纤维,有助于增强人体免疫力,南瓜富含维生素A和纤维素,对于眼睛和肠道健康都有很好的作用,是一款适合全家人食用的养生粥。
4. 黑米红枣粥。
将黑米和红枣一起煮粥,黑米含有丰富的蛋白质和铁质,有助于补血养颜,红枣富含多种维生素和矿物质,有助于调节肠胃功能,是女性养生的首选。
5. 燕麦桂圆粥。
将燕麦和桂圆一起煮粥,燕麦富含膳食纤维和维生素B,有助于降低胆固醇,桂圆具有补血安神的功效,对于失眠和贫血的人群来说是一款理想的养生粥。
以上就是我为大家介绍的五谷养生粥配方大全,希望大家能够根据自己的喜好和身体状况选择适合自己的养生粥。
五谷养生粥不仅味道美味,而且富含各种营养物质,对于保持健康有着非常重要的作用。
让我们从现在开始,就从五谷养生粥开始,享受健康、享受美味!。
五谷杂粮豆浆十种最佳搭配
五谷杂粮豆浆十种最佳搭配五谷杂粮豆浆十种最佳搭配1、燕麦核桃黑豆豆浆食材:黄豆30g,黑豆20g,生燕麦片20g,核桃仁20g,水1000ml 功效:补脑益智,乌发降脂,保护心脑血管。
想要头发又黑有浓密,喝这个准没错,生发超快。
2、红薯黑米豆浆食材:黄豆30g,红薯80g,黑米20g,水1000ml功效:暖胃活血,润肠助消化,肠胃不好,消化能力差的同学可以当作早餐多吃。
3、红豆黑米红枣豆浆食材:黄豆30g,红豆20g,黑米20g,红枣6颗,水1000ml功效:益气补血,改善手脚冰冷,易经痛、经量少的女生也可以多点喝。
4、百合莲子银耳燕窝露️食材:干银耳5g,莲子20g,百合10g,红枣,鲜炖燕窝,水1000ml。
干银耳莲子百合提前一晚泡发,红枣去核,先将泡好的银耳、莲子、百合和红枣打成银耳露️,再加入新鲜浓稠拉丝粗的燕窝搅匀。
功效:红枣能补血补气,鲜炖燕窝含唾液酸,比长保质期的即食燕窝更营养,配料只含燕窝,水,冰糖而且无添加剂。
有养颜抗衰,滋阴润肺,银耳搭配燕窝一起吃美白嫩肤效果加倍。
女人多吃银耳燕窝羹对身体好,对皮肤好。
5、芝麻花生豆浆食材:黄豆60克、黑芝麻10克、花生30克、水1000ml功效:高蛋白,强身健体,益肾固发尤其长期脱发困扰的坚持喝。
6、枸杞银耳豆浆食材:黄豆30g、红枸杞15g、干银耳5g、水1000ml,干银耳要提前一晚泡发。
功效:滋阴润肺,健脾养颜,秋季干燥易上火,这个季节刚好适合喝。
1000ml水打出来的豆浆是2~3人的分量,我一般都是不加糖的,当然你们如果喜欢喝甜的也可以加点白糖或者蜂蜜。
7、红枣莲子豆浆食材:红枣、黄豆、莲子功效:补气,补血,健脾,益气。
8、五谷杂粮豆浆食材:红枣,红豆,红皮花生,黄豆,肾豆,熊猫豆,杏仁,冰糖,水。
功效:调理肠胃,增强记忆力,补肾益脑。
9、美白抗衰老的杏仁豆浆食材:黄豆一把,杏仁一把,糯米一把,冰糖几颗,水适量。
功效:美白,抗衰老,生发,益气。
五谷杂粮如何养生美容_五谷杂粮美容养颜的12个配方
五谷杂粮如何养生美容_五谷杂粮美容养颜的12个配方人们都知道五谷杂粮对人身体健康有好处,但是如何使用五谷杂粮才能更好的美容养生呢?今天小编就来告诉您们。
下面是小编为大家收集整理的12个五谷杂粮美容养颜配方,欢迎大家阅读。
五谷杂粮美容养颜配方1、补脑益智食疗配方:黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏2、瘦身食疗配方:魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干3、皮肤美白食疗配方:葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓4、健脾开胃食疗配方:淮山、荞麦、红枣、薏米5、通便排毒食疗配方:燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根6、降血压、血脂、血糖食疗配方:银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃7、养颜美容食疗配方:薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根8、贫血补血食疗配方:红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶9、肾虚补肾食疗配方:枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻10、清热祛湿食疗配方:茯苓、薏米、莲子11、丰胸食疗配方:木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽12、纤体减肥食疗配方:淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻五谷杂粮养生的吃法薏米煲汤最滋补薏米像米更像仁,所以也有很多地方叫它薏仁。
现在更多的人喜欢吃薏米,因为薏米独特的生活环境让它公害更少,它喜欢生长在阴湿的地带,很多地方薏米都种在山里或者小河边。
颗实饱满的薏米清新黏糯,很多人都喜欢吃,但是很少有人知道薏米还有很多功效。
中医上说,薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。
薏米对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。
长身体吃荞麦面条荞麦面是一种灰黑的面粉,但是别看它其貌不扬,营养价值却很高。
荞麦面有着各种各样的食用方法,不过人们最为习惯的还是用它做面条。
最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子,偶尔吃一吃荞麦面条,老年人可以用来减血脂、降血压。
小孩子在成长期间更是少不了荞麦,荞麦面条虽然好吃,但是并不适合早餐和晚餐,容易让胃部受损,或者不容易消化,每次不应食用过多,适量原则最好。
粗粮养生食谱推荐大全
粗粮养生食谱推荐大全
1. 玉米薏米粥:将适量玉米和薏米混合煮粥,能清热利湿、健脾和胃。
2. 红豆薏米汤:将红豆和薏米一起煮成汤,具有利水消肿、排毒养颜的功效。
3. 黑米山药粥:将黑米和山药混合煮粥,有补肾益精、养血护肤的作用。
4. 紫薯红豆糙米粥:将紫薯、红豆和糙米一起煮成粥,富含纤维和抗氧化物质,有助于降低胆固醇和血糖。
5. 赤豆山药糙米粥:将赤豆、山药和糙米一起煮成粥,具有滋阴养肺、益气健脾的功效。
6. 大麦蔬菜沙拉:将煮熟的大麦与各种新鲜蔬菜拌匀,加入适量的橄榄油和柠檬汁,富含纤维和维生素。
7. 糙米全麦面包:将糙米和全麦面混合制作面包,富含纤维和营养,有助于控制血糖和血脂。
8. 绿豆薏仁粥:将绿豆和薏仁一起煮成粥,具有清热解毒、利湿消肿的功效。
9. 糙米燕麦片饼干:将糙米和燕麦片混合制作饼干,富含纤维和蛋白质,是健康的零食选择。
10. 黑豆红薯焖鸡腿:将黑豆、红薯和鸡腿一起慢炖,丰富的营养能帮助提高免疫力和肌肤质量。
五谷杂粮汁的做法大全
五谷杂粮汁的做法大全五谷杂粮汁是一种非常健康美味的饮品,它不仅口感丰富,而且营养丰富,含有丰富的膳食纤维和各种维生素,对身体健康有很多好处。
下面,我将为大家介绍五种不同的五谷杂粮汁的做法,希望能够带给大家不一样的味蕾享受。
第一种,黑米红枣杂粮汁。
材料,黑米、红枣、蜂蜜、水。
做法:1. 将适量的黑米和红枣清洗干净,放入搅拌机中;2. 加入适量的水,搅拌成浓稠的糊状;3. 将搅拌好的糊状液倒入锅中,加热至煮沸;4. 熄火后加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
第二种,燕麦莲子杂粮汁。
材料,燕麦、莲子、牛奶、冰糖。
做法:1. 将适量的燕麦和莲子清洗干净,放入搅拌机中;2. 加入适量的牛奶,搅拌成浓稠的糊状;3. 将搅拌好的糊状液倒入锅中,加热至煮沸;4. 熄火后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
第三种,玉米薏米杂粮汁。
材料,玉米、薏米、水、冰糖。
做法:1. 将适量的玉米和薏米清洗干净,放入搅拌机中;2. 加入适量的水,搅拌成浓稠的糊状;3. 将搅拌好的糊状液倒入锅中,加热至煮沸;4. 熄火后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
第四种,小米红豆杂粮汁。
材料,小米、红豆、蜂蜜、水。
做法:1. 将适量的小米和红豆清洗干净,放入搅拌机中;2. 加入适量的水,搅拌成浓稠的糊状;3. 将搅拌好的糊状液倒入锅中,加热至煮沸;4. 熄火后加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
第五种,糙米核桃杂粮汁。
材料,糙米、核桃、牛奶、冰糖。
做法:1. 将适量的糙米和核桃清洗干净,放入搅拌机中;2. 加入适量的牛奶,搅拌成浓稠的糊状;3. 将搅拌好的糊状液倒入锅中,加热至煮沸;4. 熄火后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
以上就是五种不同的五谷杂粮汁的做法,每一种都有着独特的口感和营养价值,希望大家可以根据自己的口味和喜好来尝试制作。
五谷杂粮汁不仅可以作为饮品,也可以作为早餐或下午茶的补充,让我们一起享受健康美味的生活吧!。
什么五谷杂粮补脾胃效果最好吃
什么五谷杂粮补脾胃效果最好吃作为经验丰富的养生专家,我非常推崇五谷杂粮补脾胃的做法。
五谷杂粮是指米、麦、粟、豆、谷五种食品的总称。
其中富含蛋白质、磷、钾、镁、铁等多种营养成分,有助于改善身体状况。
本文将从六个方面介绍五谷杂粮补脾胃的效果与制作方法,并说明注意事项。
一、红豆粥红豆粥可以补脾胃,促进消化,有助于排毒养颜。
制作方法如下:1.准备红豆、糯米以及适量冰糖。
2.将红豆泡水半小时,然后沥干。
3.将糯米洗净,加适量红豆和水,一起煮开。
4.煮开后改小火煮熟,加入适量的冰糖调味即可。
注意事项:红豆过量易导致腹泻,应适量食用。
二、玉米粥玉米粥富含维生素和膳食纤维,具有促进胃肠蠕动的作用。
制作方法如下:1.准备玉米粉、水以及适量的盐。
2.将玉米粉加入水中,搅拌均匀。
3.将搅拌好的玉米粉放入锅中煮开。
4.煮开后改小火煮至熟,加入适量的盐调味即可。
注意事项:玉米粉过多易引起胀气,应适量食用。
三、糙米粥糙米粥富含膳食纤维和维生素B,有助于促进肠道蠕动,加速排便。
制作方法如下:1.准备糙米、水以及适量的盐。
2.将糙米洗净,加入适量的水煮开。
3.煮开后改小火煮至糙米熟烂,加入适量的盐调味即可。
注意事项:糙米粥口感较硬,建议加入适量水煮软。
四、黑米粥黑米粥含有丰富的维生素E和膳食纤维,有助于减少胃肠道中的脂肪吸收。
制作方法如下:1.准备黑米、水以及适量的冰糖。
2.将黑米淘洗干净,加入水中浸泡2小时。
3.将浸泡后的黑米和适量的水一起放入锅中煮开。
4.煮开后改小火煮至黑米熟透,加入适量的冰糖调味即可。
注意事项:黑米粥口感较硬,建议加入适量水煮软。
五、燕麦粥燕麦粥含有丰富的膳食纤维和维生素B,有助于促进肠道蠕动,减缓胃肠道中的脂肪吸收。
制作方法如下:1.准备燕麦、水以及适量的盐。
2.将燕麦淘洗干净,加入水中浸泡30分钟。
3.将浸泡后的燕麦和适量的水一起放入锅中煮开。
4.煮开后改小火煮至燕麦熟烂,加入适量的盐调味即可。
注意事项:燕麦粥口感较为粘稠,建议加入适量水煮稀。
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五谷杂粮这么吃,营养功效翻一倍味道更美!
很多人吃不惯五谷杂粮就弃之不理了,其实五谷杂粮虽然粗糙,但拥有不可替代的养生功效。
那么,五谷杂粮怎么做才好吃,发挥最大的营养价值呢?
★五谷杂粮这么吃营养全
★燕麦煮着吃,降脂
燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中“坏胆固醇”的效果,同时又不会影响“好胆固醇”的水平。
此外,燕麦的血糖指数较低,有助于控制血糖。
由于燕麦中的β葡聚糖只有溶解后才能发挥作用,并且越黏的燕麦保健作用越强。
因此,建议燕麦尽可能煮着吃。
比如,可以将燕麦、大米一起煮饭,也可以煮燕麦粥。
燕麦片最好煮3~5分钟再吃,比冲泡的效果更好。
还有一种比较麻烦但很营养的做法,就是燕麦八宝饭,把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、大米、莲子、薏米、红豆加水浸泡1小时,沥干净水后,加水煮熟即可。
此粥可为人体提供充足的膳食纤维和碳水化合物,适合当主食。
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★糯米做醪糟,安神
糯米可用来煮粥,也能用来做汤圆,但最健康的做法还是醪糟(又叫酒酿),这可是湖南、湖北等地的名小吃。
将适量的糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲混合在一起,把拌匀的原料放入搪瓷盆中加水,在笼屉中蒸1小时,拿出放冷,拌入酒酿曲,把盆放在约25℃的环境中,待36~48个小时,原料即发酵成醪糟。
爱吃甜的人加一些冰糖,醪糟适合在中午和晚上吃,不但助消化,而且镇静安神。
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★薏米煮水,祛湿
中医认为,薏米有清热、利湿作用,最佳做法是煮汤喝。
即将薏米浸泡3~5个小时,然后加3倍的水用大火煮开,10分钟后移入电饭锅中继续煮1~2个小时就可以了。
除了喝薏米水,炒薏米也是不错的吃法,就是取薏米,用文火炒,至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香即可食用。
因为薏米容易导致身体冷虚,虚寒体质者、孕妇等不宜服用。
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★小米熬粥,养胃
小米富含蛋白质、维生素B2、烟酸和钙、磷等营养素,还含有一般粮食所没有的胡萝卜素,其中可起到调节睡眠的色氨酸含量是谷类之最。
小米最适合熬粥,淀粉经过糊化后,绵软柔滑,有健胃和中的作用,非常适合养胃。
而且,小米粥容易搭配,加蜂蜜调和,可加强润肠通便功效;放入红枣、桂圆,可补养心血;加入银耳、百合,可润燥除烦;血脂偏高,可适当加入燕麦同食。
除了熬粥,小米可与大米一起做成二米饭,容易消化吸收,不会给胃带来很大负担。
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★高粱点心,止泻
高粱具有和胃、健脾、消积等功效。
高粱中含有单宁,有收敛固脱的作用,患有慢性腹泻的人常食高粱米粥有明显疗效,但大便燥结者应少吃。
高粱比较粗糙,不太容易消化,所以适合做“软”,可以把高粱磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋及适量水,揉成面团,将面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可食用。
民间还有用高
粱、甘蔗汁一起入锅熬粥的吃法,有益气生津、止咳祛痰的功效。