酒店的各个功能分区

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酒店功能分区图

酒店功能分区图是酒店规划设计的重要工具之一，它将酒店内部的各个功能区域进行合理的划分和布局，使酒店的各项功能得以完善展现。下面是一个酒店功能分区图的示意，具体划分如下：

一、大堂区：

大堂区是酒店的门面和形象展示的窗口，包括大堂接待、前台、休息区、酒吧、行李寄存等功能。这是酒店的重要区域之一，需要设计得宽敞明亮，使客人有温馨舒适的感受。

二、客房区：

客房区是酒店的核心区域，包括各类客房和套房。根据酒店的定位和市场需求，可以设置普通客房、商务客房、豪华客房、行政套房等不同类型的客房。客房区需要注意客房的布局和装修风格，以提供舒适、便利的居住环境。

三、餐饮区：

餐饮区是满足客人饮食需求的区域，包括咖啡厅、餐厅、宴会厅等。酒店可以根据不同用餐需求设计不同的餐饮区域，提供早餐、午餐、晚餐、宴会、咖啡茶点等服务。餐饮区的设计需要考虑到环境卫生、食品安全、用餐舒适等方面。

四、会议区：

会议区是酒店提供商务会议和活动的区域，包括会议室、多功能厅等。酒店可以根据不同规模和需求设立大小不同的会议厅，提供先进的音视频设备、会议桌椅、翻译设备等，以满足客人

的商务需求。

五、娱乐区：

酒店的娱乐区是为客人提供休闲娱乐活动的区域，包括游泳池、健身房、SPA、桌球室、棋牌室等。这些娱乐设施可以提供客

人放松身心、社交交流的场所，提升客人的入住体验。

六、商业区：

酒店的商业区是提供商务、购物和娱乐服务的区域，包括商务中心、商场、购物中心、影院等。商业区的设置可以吸引客人在酒店内解决商务和购物需求，增加酒店的附加值。

酒店的功能设置与规划

一、大堂和接待区

大堂是酒店的门面，也是客人进入酒店的第一印象。因此，大堂的设

计和布局应该充分考虑到它作为酒店形象的代表。在大堂中应设置宽敞明

亮的接待台，方便客人进行办理入住等手续。同时，还需要提供舒适的休

息和等候区域，安排专业的礼宾服务，为客人提供方便、快捷和周到的服务。

二、客房设置

三、餐饮设置

餐饮是酒店的重要功能之一，也是满足客人需求的重要环节。酒店可

以设置不同类型的餐厅，包括中餐、西餐、自助餐等，以满足不同客人的

口味和需求。餐饮服务需要提供多样化的菜单选择和高质量的食材，同时

可以根据客人的要求提供定制化的服务。

四、会议和宴会设置

酒店可以提供各种规模的会议和宴会场所，以满足不同客人的需求。

会议室和宴会厅需要设备齐全，包括音响设备、投影仪、大屏幕等，以满

足客人的会议和宴会需求。同时，酒店还需要提供专业的会议服务和宴会

服务，例如会议组织、茶歇服务、宴会布置等。

五、休闲娱乐设施

休闲娱乐设施是酒店的重要功能之一，可以提供给客人休闲娱乐的场

所和设备。例如，酒店可以设置健身房、游泳池、SPA中心、桑拿浴室等，

以满足客人的体验和放松需求。同时，酒店还可以提供其他娱乐设施，例如撞球桌、棋牌室、KTV等，为客人提供多样化的娱乐选择。

六、商务中心和服务

商务中心和服务是酒店为商务客人提供的重要功能。商务中心需要提供办公设备、会议室等，以满足商务客人开展工作的需求。同时，商务服务也包括快递、传真、打印等服务，为商务客人提供便利。酒店还可以提供秘书服务、翻译服务等，以满足商务客人的全方位需求。

酒店功能分区

分析：这几家五星级酒店，除了世纪金源大饭店以外，其他几家都分布在市中心
Hospitality design 1，房间较小，12点退房不人性化。
Hospitality design
Hospitality design 云南财经大学现代设计艺术学院
Hospitality design 餐厅的人流路线、各个区域的安排都基本合理。
昆明君乐酒店昆明绿洲大酒店
81℅ 68℅
昆明世纪金源大饭店 94℅
1，设施较旧，软件不行。 2，服务效率低。 1，隔音差。 2，设施陈旧。3，房间潮湿。4，暖气设施不行。5，门童服务差。
1，软件服务差。 2，床硬。
昆明翠湖宾馆
97℅ 1，服务意识差。 2，餐饮差。
昆明佳华广场酒店 85℅ 1，硬件设备太差。
市场分析
君乐酒店
翠湖宾馆
天恒大酒店绿洲大酒店
佳华广场酒店
世纪金源大饭店
分析：这几家五星级酒店，除了世纪金源大饭店以外，其他几家都分布在市中心
Hospitality design
昆明最新五星级酒店调查分析
——昆明南亚风情园豪生大酒店
酒店设计
新南亚风情园酒店是呈贡新区的第一个大型商业群落，将购物、餐饮、娱乐、休闲、旅游、社交、商务等功能集于一体，为消费者提供包罗万象的一站式服务。 “新南亚”正在现代新昆明建设中大显身手，带动呈贡新城的休闲产业升级，成为新昆明的城市之眼、活力之源。

酒店功能分区

专业点歌系统
提供丰富的歌曲库和最新的歌曲，满足不同客人的需求。
优质服务
提供专业的服务团队，满足客人在KTV包房内的各种需求，确保客人的娱乐体验愉快舒适。
05 会议区
会议室
会议室是酒店中用于举办各类商务会议、研讨会、座谈会等活动的场所。
会议室应具备先进、完善的会议设施，如投影仪、屏幕、音响系统等，以满足不同类型会议的需求。
会议室的大小和布局应根据会议规模和需求进行合理规划，提供舒适、高效的会议环境。
宴会厅
宴会厅是酒店中用于举办各类宴会、婚宴、寿宴等活动的场所。
宴会厅应具备宽敞的空间、华丽的装饰和良好的隔音效果，以营
造出隆重、喜庆的氛围。
宴会厅应提供完备的餐饮服务，包括各种中西式菜肴、酒水等，
以满足不同类型宴会的需求。
多功能厅
多功能厅是酒店中用于举办各类活动，如展览、演出、讲座等，具有多种功能的场所。
多功能厅应具备灵活的空间布局和先进的设施，如灯光、音响、舞台等，以满足不同类型的活动需求。
多功能厅应提供专业的活动策划和组织服务，以确保活动的顺利进行。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
可提供茶水、咖啡、点心等服务，提升休息区
的附加价值。
02 客房区
标准间
总结词
经济实惠，适合大众需求

酒店功能分区布局及流程

宾馆流线组织

宾馆客人的活动过程都有一定规律性，在时空中体现出一系列过程，因而根据内部空间的使用程序，宾馆环境有不同的空间序列布局。如宾馆客人从进入宾馆大门后到进入客房放下行李为止，在各功能区的活动前后顺序包括了门口的迎接、大堂总台的入住登记、电梯厅乘电梯、客房层里的标识引导、客房走廊，一直到客房门和客房等，由此客人产生对一系列空间效果的感受。宾馆设计的空间方面要合乎这样的功能序列，按照它来进行平面布局。

宾馆公共空间构成通常包括公用空间、私用空间和过渡空间。公用空间包括门厅、中厅、休息厅、酒吧、茶座、接待厅、餐厅、会议室、娱乐空间、美容美发、健身室等，供旅客、服务人员活动的区域。私用空间包括客房、各类服务用房等客人单独使用的空间。过渡空间是指用来连接公用空间和私用空间的走廊、庭院、楼梯等。

商务酒店、会议展览酒店或是休闲度假酒店。不同类型的酒店，餐饮、娱乐、客房的设计与功能布局均有所区别。比如：入住商务酒店的团体客人，他们常以会议、专业联会、销售、培训为主，一般留宿2-4晚，大多为男性，客人对单床，双床无过多要求，而入住的单个客人一般留宿1~2晚，这种客人从事商务活动的较多，而且喜欢客房是单人床且有浴室和工作区。入住休闲度假酒店的客人，大多以夫妻或家庭为主，多以度假、观光、旅游、运动为主，客房除有双人床以外，还要有露台、进餐区、储藏间和大浴室。因此，设计师通过市场的调查，可以了解目标市场的具体需要和顾客们的选择特点。总体说来，商务客人喜欢单人间，会议、团体客人喜欢双人间，休闲旅游客人可以多人住一个房间。设计师必须针对具体情况对酒店客房进行规划，合理的布置以达到其目的。在客房的设计中，设计师还需研究市场情况，确定理想的设备和设计风格。

酒店大堂分区设计和设计细则详解全套

酒店大堂功能分区设计

1.咨询区

咨询区应设置在大堂的显眼位置，其空间规模需根据客人和服务的方便程度，以及客人与服务人员之间的沟通情况而定，另外在服务总台可摆放几个高脚凳方便客人歇脚。

2.休息区

酒店大堂的休息区设在总台的旁边，能起到疏导、调节大堂人瀛口点缀大堂情调的作用。打破常规化设计，休息区设置成茶室、书吧、咖啡厅，将社交、审美、休闲功能强化。

3.行李运输区

建议应设置一个专用通道，同时,行李员服务台的位置不能离大门太远,要能看到总服务台和电梯大厅，交通要求合理顺畅，否则搬运的行李容易与上、下电梯的人发生碰撞。

4•电梯大厅

尽量设在从大门到主服务台的延伸线的区域位置，这符合人类活动的心理流动,缩短了客人与客人之间的距离。同时，安全通道不能设置的离电梯太远。

5.洗手间

客人若从车站、机场赶来,有时未先到总台办理入住手续,先用洗手间。

因此，洗手间位置既不要显露，也不要过于隐蔽。男女洗手间入口位置应尽量满足男左、女右的习惯设置。

酒店大堂装修设计原则

1.流线要合理

酒店大堂分两种流线，一种是员工服务流线，一种是客人行动流线，应避免客人流线与服务流线的交叉。否则会增加管理难度，同时还会影响前台服务区域的氛围。

2.面积不宜过大

许多人误认为酒店的大堂越大、越高才算气派,实际上面积过大的厅堂,不仅会增加装修及运行成本，而且会显得异常冷清,不利于酒店的经营。

3•导向系统的设计要明显

酒店大厅各功能区（如洗手间、电梯、安全通道）的标识、设计也很重要，这不仅引导客人方向、传播信息，也是重要的装饰要素之一。

浅谈酒店客房分区与功能

还是老规矩，这篇文章是写给初入酒店的酒店投资人和同行们的科普文，所以只写有代表性的通常标准与内容。有不对或者错漏的地方请行业内的资深大佬们海涵。

酒店客房从分区上来说可以分成三大部分，即睡眠区、生活区和卫生间/盥洗区。每个有区域都有明确的功能要求，以及相应的建造与设备要求。我们下面就按区域分别了解一下。

1.睡眠区

睡眠区域是整个客房的灵魂，是最重要的的功能区域，在这个区域中床和床头柜是最主要的家具。床是客人休息的主要设备，通常来说由床架、床垫和床头构成。目前国内绝大部分酒店客房的床垫都是使用西式弹簧床垫，少数特色酒店会使用与酒店特色相匹配的床垫，比如榻榻米、水床、电动按摩床，不过从舒

适度上来说还是西式弹簧床垫更受市场欢迎，同时也是市场占有率最高的品种。床垫的品牌主要分国际和国内两类，国际品牌有席梦斯、斯林百兰、金可儿、丝涟等等，国内品牌有穗宝、喜临门、雅兰、慕斯等等，实际上很多国际品牌的床垫都是由国内品牌的工厂生产的，所以从加工工艺上来说国产床垫的质量与国际品牌没有差别，只有价格因素会影响质量。除开床垫之外，床头背板和床头柜也是设计的重点。根据行业经验来看，床水平面70cm处是客人头部最易触碰的地方,因此酒店床头背板的设计就非常重要，一是要保证客人头部靠在背板时的舒适度，同时也要保证背板的耐脏度，不能过一段时间后发黑变色，所以现在大部分的床头背板都采用防污性面料,而不是以往用的易脏的布艺材料。床头柜基本上不再放置在两床之间，而是放置在床的两边，因为现在越来越多的酒店双床房会设置可以拼接成一张大床的好莱坞床，以便可以更加灵活地应对市场需求。床头柜上一般会放置台灯、遥控器、座机电话、便笺纸、笔、闹钟或者多功能播放器（目前已经有酒店开始不再放置此物品，因为客人使用率非常低）。有些酒店还在床头柜上放晚安卡,常用电话号码卡和小型的促销印刷品，同时也可方便客人放置小件物品，有一些酒店还会把照明控

(完整版)酒店功能以及布置规划.doc

酒店功能及布置规划

一、酒店功能

合理的酒店功能分区，首先是服务区域的划分要合理。酒店一般分客房区、餐饮区、公共活动区、会议和展览区、健身

娱乐区、行政后勤区。区域上有合理的划分，又有必要的联系。

酒店内部的功能划分大致可分为前台部分和后台部分。前台部分主要是指为宾客提供直接服务、供其使用和活动的区域，

包括酒店大堂、大堂吧、前台接待、休息区域、餐饮、抗体娱乐、会议商务、客房等，凡是宾客活动到的地方都可归属

于前台部分。后台部分是为前台和整个酒店正常工作提供保障的部分，包括办公、后勤、工程设备等。

在酒店设计中，应围绕前台部分的功能和要求来展开规划和设计。在区域位置的划分和布局上，应优先将前台部分的功

能区域放在环境好、流通顺畅、方便的位置上。后台部分的功能区域应尽量放在隐蔽的位置上，前台和后台的关系要能相互

关联和衔接，以方便管理和服务。

现代酒店功能构成

现代酒店

前台部分后台部分

接待住宿餐饮康体娱乐公共办公管理工程保障后勤财务

大门客房餐厅健身房各类商店办公室锅炉厨房财务

大堂酒吧游泳池商务中心配电布草采购

总台咖啡厅各类球场会议空调员工更衣

电梯宴会厅棋牌室庭院水泵员工餐厅

舞厅消防员工培训

KTV 电梯员工宿舍

总机仓库

监控

洗衣

二、区域布局规划

1、大堂的合理布局

酒店大堂是酒店业务活动和宾客集散中心，是酒店文化、身份的象征。大堂是酒店最为重要的部分之一，是酒店规划和

设计的重点。

（1）大堂是客人对酒店第一印象的窗口，是酒店为客人提供服务项目最多的地方，如礼宾接待、前台接待、办理入住和离店手

续服务、财务结算和兑换外币服务、行李接送服务、问讯和留言服务、预定和安排出租车服务、贵重物品保管和行李寄存

酒店功能分区

酒店设计
Hospitality design 云南财经大学现代设计艺术学院
（六）总统套房 1间
酒店设计
Hospitality design 云南财经大学现代设计艺术学院
谢谢观看！
酒店功能分区
酒店设计
目录
一、市场分析二、星级酒店评定标准三、案例分析
（大堂、餐厅、水疗中心、酒吧、客房、专卖店）
四、功能路线分区
Hospitality design
市场分析——昆明五星级酒店
商务型酒店 ——12家度假酒店 ——5家
云南财经大学现代设计艺术学院
昆明商务酒店
酒店名称
好评率
缺点
（大堂、餐厅、水疗中心、酒吧、客房、专卖店）
(三) 酒店设计亲情化
Hospitality design
Hospitality design 星级越高，表示酒店的档次越高。
4、有中央空调系统。星级越高，表示酒店的档次越高。
社交、商务等功能集于一体，为消费者提供包罗万象的一站式服务。
云南财经大学现代设计艺术学院
酒店设计
星级酒店评定标准★
酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。
星级越高，表示酒店的档次越高。
具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。

客房功能分区、灯光材质分析

客房功能分区、灯光及材质分析
标准大床房功能分区：
几乎所有的套房都是一样，卫浴区的面积占总面积的 18%——20%。卫浴区和储物区是相邻最近的，方便衣服的叠放。而睡眠区和休闲区的位置在客房的最里面，这样顾客的隐私才能得到最大的保证。
标间以上的套房包括行政套房和豪华套房基本布局和标间差不多，只是多出了会客、办公区还有私人厨房。
标准双人房功能分区：
行政套Βιβλιοθήκη Baidu功能分区：
客房光源分析：
背景灯：为整个房间提供一定亮度，烘托气氛。
展示灯：为房间里的某个特殊部位提供照明，如一幅画、一件雕塑、或者一组饰品。
照明灯：为某项具体的任务提供照明，如阅读报纸、看电视、玩电脑等。
荧光灯：亮度高，但可以放在灯盒内，作为泛光照明使用。无法调节亮度是它最大的缺点，限制了它的使用。
2. 木地板木材是最最典型的双绿色产品，本身没有污染源，有的木材有芳香酊，发出有益健康、安神的香气。
3. 木材可以吸湿和蒸发。人体在大气中最适的湿度在60%~70%之间，木材的特性的特性可维护湿度在人舒适的湿度在范围内。
卧室用3500K以下的光源
但局部照明，比如梳妆镜前的照明，床头阅读照明等应该提供足够的照度，这些区域可取300Lux的照度值；
在洗手间用3500K以上的光源。在卧室需要暖色调，在洗手间需要高色温，以显清洁和爽净。

五星级酒店功能分区说明

1.前台区

前台又称"总服务台", 是酒店对外服务的主要窗口、管理中心和视觉中心。前台zui基本的功能是接待和登记, 还提供出纳、会计、货币兑换、贵重物品保管等服务。有时还会在前台提供一些商务服务, 如租车、旅行社、邮电和电信等。

前台应位于大堂zui突出的地方, 也是客人出入的zui方便的地方。前台不仅包括服务台, 而且还包括办公区域的某一区域和其他功能区域(比如更衣室、储藏室、保安监控室等)。

服务台空间的大小取决于酒店的大小、等级、类型和区域, 不同地区的需求也不同。一些酒店还在入口处、前台和电梯大厅设立了独立的门卫工作站, 以提供接待服务。前厅也设有大堂经理工作站, 通常位于主要交通路线旁边, 可以在入口和主服务台看到。前台的壁画具有典型的装饰功能, 有金线脚和水晶吊灯, 呈现出绚丽的气氛。

在设计前台时, 应特别注意背景墙和天花的设计。前台背景墙是酒店风格、特色和品位的象征, 在整个大堂设计中起着重要的作用。背景墙在设计中应采用高度浓缩的艺术手段, 体现了高端氛围、深远的意境、地域性等特点。既可以用抽象的造型纹样装饰, 也可以用崎岖的石雕装饰, 在许多现代元素中增添一点简约, 去除大量浮躁, 在整个大厅勾勒出终点, 突出鲜明的酒店文化主题。前台的天花设计应该不同于大厅里的天花, 这样前台就可以成为一个单独的区域, 也可以集中在照明上。

2.休息区

休息区是客人休息、交谈或等候的地方。它也是酒店大堂的另一个主要功能部分。它一般位于主入口和主服务台附近, 靠近主要交通干道。该区域约占整个大堂空间的20%。

酒店的各个功能分区

学院:材艺院

班级:艺设(1)班

姓名:李迎春

学号:090810440

指导老师:白杨

酒店客房运行成本低,收益回报丰厚,相应地,它也

应成为酒店装修中比较重要的因素。按照星级酒店的标

准间,客房装修要适当豪华,满足客人的需要,营造一个

舒适的环境,让客人有宾至如归的感觉!这里应该就是一

个私密的、放松的、舒适的、浓缩了体息、私人办公、

娱乐、商务会谈等诸多使用要求的功能性空间。酒店客

房的功能分区一般包括几个部分,即公共走廊及客房门、

人口通道区、工作区、就寝区、卫生间等,酒店客房的功

能设计原则。

●公共走廊及客房门:客房的走道最好给客人营造一种

安静安全的气氛,公共走廊宜在照明上重点关照客房门(目

的性照明)。门框及门边墙的阳角就是容易损坏的部位,设计

上需考虑保护,钢制门框就是不错的选择。房门的设计应着

重表现,与房内的木制家具或色彩等设计相协调,客房走道

地面、墙面的材料要考虑易于维护与使用寿命。

●户内门廊区:尽可能将衣柜安排在就寝区的一侧,客人会感到极

方便,也解决了门内狭长的空间容纳过多的功能,造成使用不便。

当然,入口处衣柜也可以做,特别就是在空间小的客房。一些投资

小的经济型客房甚至可以连衣柜门都省去不装。只留出一个使用

“空腔”即可,行李可直接放入,方便、经济。高档的商务型客房,

还可以在此区域增加理容、整装台。台面进深30cm即可。客人还

可以放置一些零碎用品,就是个很周到、体贴的功能设计。

●娱乐休闲区、会客区:以往商务标准客房设计中会客功

能正在渐渐的弱化。如今的酒店客房向着更舒适、愉快的功能

酒店功能以及布置规划

XXX功能及布置规划

一、酒店功能

合理的酒店功能分区，首先是服务区域的划分要合理。酒店一般分客房区、餐饮区、公共活动区、会议和展览区、健身娱乐区、行政后勤区。区域上有合理的划分，又有必要的联系。

酒店内部的功能划分大致可分为前台部分和后台部分。前台部分主要是指为宾客提供直接服务、供其使用和活动的区域，包括酒店大堂、大堂吧、前台接待、休息区域、餐饮、抗体娱乐、会议商务、客房等，凡是宾客活动到的地方都可归属于前台部分。后台部分是为前台和整个酒店正常工作提供保障的部分，包括办公、后勤、工程设备等。

在酒店设计中，应围绕前台部分的功能和要求来展开规划和设计。在区域位置的划分和布局上，应优先将前台部分的功能区域放在环境好、流通顺畅、方便的位置上。后台部分的功能区域应尽量放在隐蔽的位置上，前台和后台的关系要能相互关联和衔接，以方便管理和服务。

现代酒店功用构成

现代酒店

前台局部后台局部

接待住宿餐饮康体娱乐公共办公管理工程保障后勤财务

大食客房餐厅健身房各类商店办公室锅炉厨房财务

大堂酒吧游泳池商务中心配电布草采购

总台咖啡厅各类球场会议空调员工更衣

电梯宴会厅棋牌室庭院水泵员工餐厅

舞厅消防员工培训

KTV电梯员工宿舍

总机仓库

监控

洗衣

二、区域布局规划

1、大堂的合理布局

酒店大堂是酒店业务活动和宾客集散中心，是酒店文化、身份的象征。大堂是酒店最为重要的部分之一，是酒店规划和设计的重点。

1）大堂是客人对酒店第一印象的窗口，是酒店为客人提供服务项目最多的地方，如礼宾接待、前台接待、办理入住和离店手续服务、财务结算和兑换外币服务、行李接送服务、问讯和留言服务、预定和安排出租车服务、贵重物品保管和行李寄存服务以及客人

酒店客房的功能分区及空间分析

客房的功能分区及空间分析

一般客房内分成三个区域：小走道、卫生间、客房。

●小走道：

小走道是客房外进入客房内的过渡空间，在这个部分，我们通常会集合交通、衣柜、小酒吧等几个功能，从当今的设计趋势来看，似乎偏重强调交通功能，其他两个功能都有所转移。为了突出客房的“大”，在这个过渡空间的“形体塑造”上多采用“压”的方法，这也是所谓“先抑后扬”。让客人先通过一段层高低些的过渡空间，到了卧房区后会有一种豁然开朗的心理感受。所以这个空间的尺寸感上可能会偏低一些。压低走廊吊顶高度另一个好处是充分利用了走廊吊顶内的空间将空调的风机盘管、新风管、管线……等都设置在此。小走廊的净宽度也有一个最低要求，即净空要达到1.10m宽。小于1.10m在使用上将会造成不便。许多设计都通过各种方法来拓宽这一宽度，比如“硬性加宽”，有的设计将小走廊宽度达到了1.3m(多发生在房间净空大于4.1m以上时)，这种手法虽然加宽了小走廊但却压缩卫生间的空间。为了不减小卫生间的面积，可采用“视觉加宽”，即在小走廊的立面上使用镜面或玻璃，利用其反射性或通透性来增加空间扩张的心理感受。使客人在经过小走廊时的舒适度提高。“空间交融”：将小走廊与卫生间的墙体处理成移动隔断，当卫生间不使用时，将移门打开，将卫生间的空间溶入到小走廊的空间之中，来达到扩大空间的作用。由于移门的使用使得如酒吧、衣柜等这些功能被转移到其他空间之中（在传统的客房设计中，这两个功能总是依傍在小走廊空间里的）。

●卫生间：

我们将卫生间分成两个区：干区、湿区。四个功能：淋浴、浴缸、座便、洗手台（有的酒店的客房卫生间还增加了化妆台功能）。除了要求满足上述功能外，最重要是要方便使用，干区与湿区的分割要合理，卫生间内的流线设置顺畅，客人使用方便安全。

餐厅功能分区

餐厅的功能分区是指根据不同的功能要求将餐厅空间划分为不同的区域，以便提供更好的用餐体验和服务。常见的餐厅功能分区有以下几个：

1. 用餐区：是餐厅的主要功能区域，用于提供顾客用餐的空间。用餐区通常会根据不同的用餐形式进行划分，如大堂区、包间和露天区。大堂区是用于普通用餐的主要空间，通常设置有固定的餐桌和座位。包间用于提供私密性更高的用餐环境，适合举办私人聚会或商务用餐。而露天区则提供了户外用餐的选择，让顾客可以在户外环境中享受餐食。

2. 接待区：是用于迎接和接待顾客的区域。接待区通常设置在餐厅门口或者大堂区附近，将用餐区与大堂区分开。接待区可以设置一些座位和休息区，以便顾客在等待用餐时可以先坐下来休息或者等待。

3. 吧台区：是专门为提供酒水和小吃服务的区域。吧台通常位于餐厅的一侧，有些餐厅还会设置开放式的吧台，让顾客可以近距离观看和参与制作饮品的过程。吧台区也是餐厅的社交聚会区域，让顾客可以通过与调酒师交流互动来增加用餐的乐趣。

4. 厨房区：是用于进行餐厅食品制作和加工的区域。厨房区通常设置在餐厅的后方，对顾客来说是禁区。厨房区通常需要具备一定的面积和设备，以方便餐厅的工作人员进行烹饪和备餐工作。厨房区通常还会按照不同的用途划分成准备区、烹饪区和清洗区等子区域。

5. 储藏区：是用于存放食材和餐厅用具的区域。储藏区通常位于餐厅的后方或者地下室，需要具备一定的面积和设备，如冷藏设备、储物架和货架等。储藏区的合理设置和管理可以确保食材的新鲜和卫生，在餐厅运营过程中起到非常重要的作用。

酒店功能及流线分析ppt课件

酒店主要功能分区
酒店主要功能分为：

门厅，客房，餐饮，多功能厅，康体设施，娱乐设施，厨房，
后台，职工生活，洗衣房等
酒店的主要作用：
一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。
(二) 充分利用空间 (三) 注重整体感的形成
厨房
厨房
客房
客房
功能分析图
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大厅：
大堂往往构成酒店所有活动的中心，由它达到全部或者大多数的公共设置以及客房，通过设置合理的服务桌或者服务台，大堂集流通、聚会、和等候等功能于一体，直接将客人引向提供接待、信息和出纳服务的前台。
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大厅
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大厅
酒店大堂设计依据 (一) 酒店的形象定位 (二) 酒店的投资规模 (三) 酒店的建筑结构 (四) 酒店的经营特色
大厅
酒店大堂设计原则
(一) 满足功能要求
（1）大堂空间关系的布局；（2）大堂环境的比例尺度；（3）大堂内所设服务场所（如总台、行李房、大堂吧等）的家具及陈设布置、设备安排；（4）大堂采光；（5）大堂照明；（6）大堂绿化；（7）大堂通风、通讯、消防；（8）大堂色彩；（9）大堂安全；（10）大堂材质效果（注重环保因素）；（11）大堂整体氛围等