2014年酒店工作总结

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2014年上半年工作总结

2014年上半年工作总结

2014年上半年工作总结———XXX 在酒店各位领导的正确指导和各兄弟部门的通力合作及全力支持下,圆满的完成了酒店2014年上半年度的财务核算、成本核算、资产管理、报表报送、财务计划、财务分析、费用管理、资金筹措和帐务汇算、物品采购等多项工作任务;通过树立“为公司节约每一分钱”的观念,通过坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则,充分发挥了财务工作在酒店管理中的重要作用。

上半年度,通过“分散调查,集中定价”管理制度,加强了对采购成本的控制,取得了一定的成绩。

现对2014年上半年工作汇报如下:一、财务方面:(一)、现金管理:1、现金方面主要采用“日清”、“月清”制度。

每天早上上班时按财务制度要求各分管部门当班值班人员交班后整理好相关单据、现金由部门经理审核后,到财务进行交账、合帐,并签字确认,保证每笔现金准确无误。

2、每天下班时了解各部门当天收入情况,对收入现金较多的部门再一次进行现金的收取,确保资金的安全,排除一切不安全隐患。

3、每天上午将收取的现金存入银行,做到账务准确无误。

4、每天到银行兑换零钱并及时兑换到各部门,为各部门尽一切力量为顾客做出最优质的服务,要让顾客高高兴兴地来,开开心心离开。

5、各部门需要现金的支出时,必须严格按照财务制度提出申请,上报酒店各级领导审核签字,并经酒店总经理签字同意后,方可拨出现金。

6、申请使用现金的部门,事毕之后必须按照财务制度准备好一切报销凭证通过相关程序进行账务报销。

7、对各项现金的收支情况做好准确详细的记录备查。

及时向领导核对现金与帐目,发现金额不符,做到及时汇报,及时处理。

(二)、单据管理:1、严格执行单据管理制度对单据及时收回核对,发现单据不符时,做到及时汇报,及时处理。

2、坚持财务手续,对各项单据严格审核(凭证必须有各负责人的签字),对不符要求的凭证及时上报,经指示后做出相应的处理。

3、关于刷卡消费的单据,做到每周与总公司财务进行核对账务。

酒店2014半年工作总结

酒店2014半年工作总结

2014年上半年,xx酒店在团体公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开辟经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。

在全体员工的共同努力下,1-6月份(含物业管理中心),营业收进: ***x万元,较往年同比上升2.9%;经营利润:***x万元,同比降落12%;(利润降落缘由为:1、工资本钱增加,2、原材料本钱上涨,3、工程维修用度增加,4、酒店新增加客房布草床上用品,员工服装更新,客房床垫更新,客房增加食品柜,餐厅台布更新,餐厅部份餐具更新等)之前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店,有一定的市场上风;现在随着市场竞争的加重,不断有新酒店的开业,我们也将及时的调剂经营思路,力争做宣汉服务最好、最宾至如回的酒店我们将不断总结上半年工作的成败,力争完成团体下达的全年目标任务。

一、加强教育培训,强化员工队伍素质经过两年多的运作,xx酒店已基本步进了成熟的发展道路。

为了更好地努力打造服务品牌,进一步建立一切以宾客为中心的服务理念。

上半年,酒店以文明规范活动为突破口,以培训是酒店永垣的主题、质量是酒店产品的生命为切进口,前后采取请进来,走出往的方法,狠抓酒店员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断进步服务水准。

1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,增进了员工酒店意识得到较大进步,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。

对甚么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的熟悉,整个酒店构成了一切工作都是为了让客人满意的良好氛围。

从而加深了员工对前期的岗位培训、部分培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和进步。

2、加大对部分经理以上干部每周例会培训,学习现代酒店管理专业知识,通过系统的培训教育,极大拓展了管理职员的知识内涵,提升了业务技能和管理意识,经营管理素质得到进一步进步。

3、为增进劳动力资源的公道节流,加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的某特定岗位职员临时短缺而产生的应急情况,做到未雨绸缪。

2014年工作总结

2014年工作总结

重庆阳光酒店2014年工作总结一、工作总结一年里,在集团公司各级领导的支持与指导下,围绕集团公司统一战略部署,酒店立足自身实际,积极进行市场调研,有目的有方向地开展了各项促销活动;在经营管理中不断提高服务质量,优化呈现形式,审时度势,更新观念,紧跟时代潮流,积极利用网络平台及微信拓展业务,达成了多项工作创新,力求为客人提供更加贴心的服务。

另外,为响应国家厉行节约的号召,酒店在保证服务质量的基础上严格控制成本,将安全生产融入到服务流程中;始终贯彻以人为本的理念,重视员工薪资及福利待遇,重视培养职业素养,积极组织多项培训,促进员工及酒店双赢,使酒店有质量、有效益、可持续发展。

积极市场调研,加大宣传力度,开展多项促销活动(一)积极进行市场调研对周边宴席市场价格进行调研,为酒店宴席售价确定提供可靠依据,对周边餐饮市场(富力酒店、劲力酒店、新西亚酒店、七十二行酒楼、顺风一二三、阿兴记饭店、六六酒楼、老四川酒楼等)酒店、酒楼进行了宴席售价进行了全面调研。

结合实际情况,制定出2014年宴席起订价及其他款项价格,增强了部门宴席在周边市场上的价格竞争优势。

(二)开展多项促销活动1、节日促销活动。

积极推出“团拜宴”“年夜饭”“情人节”“元宵节”“三、八节”“端午节”等促销活动回馈、吸引消费者。

在节前部门接待石油东供团拜宴,受到该单位领导、职工对部门团拜宴席菜品、服务以及推出的年夜饭活动给予了高度赞扬。

按时推出了适应季节特价菜、特色菜、养生菜等回馈消费了消费者。

为零餐客人提供VIP用餐服务程序,使VIP服务平民化。

2、会议市场的细分促销。

细分市场,会议销售多元化,突出重点,稳住老客户,成功接待了力鼎工程、完美、先迈、TCL、纳税人俱乐部、中税网等一批老客户的重要会议,同时积极开辟会议团队市场,通过各种渠道(竞争对手的会议信息、旅行社、会展公司等)积极联系,成功接待了罗莱家纺、修正药业等一批新客户的会议和团队在店消费。

2014年工作总结及2015年工作计划范文

2014年工作总结及2015年工作计划范文

尊敬的酒店领导:您好!2014年即将过去,在这将近一年的时间中我在酒店总经理正确领导下及其它部门的密切配合下,为酒店完成全年经济任务做出不懈努力。

现将工作汇报如下:一、完成酒店销售任务与接待工作从2013年开始客源市场非常不好,受政风运动影响,酒店行业经营惨淡。

要想生存就要开展开发新客源,跑市场。

首先要对老客户进行走访,了解今年客源情况,根据客户要求接待好每一位客人,并及时追款,避免客户长时间拖欠账款,影响酒店资金流动。

重点拜访几家大型旅行会议公司了解旅游市场客源情,为今年接待旅游团队打下了坚实的基础。

让酒店更好的接待每批团队,合理的分配房源,让酒店所有房源充分利用争取做到最大限度为酒店创造经济效益会议团队接待.首先在酒店领导重点接待开发中小型会议团队市场,注重会议接待好的精神指导下,加强与客户各单位及旅行社的联系,了解收集会议信息,经常沟通,定期走访,对会议的各项要求进行逐步落实,认真接待好每一次会议。

精心细致得做好每次的会议要求,加大会议宣传力度。

全年总共接待了中小型会议团队15次,每次会议接待都顺利完成任务。

从2014年1月1日起截止至今总计完成销售任务:(客房:100余万元、餐饮:30余万元)130余万元!二、工作中的不足之处1。

客户定位不够稳定,没有严格按照终端思路开拓客户,部分客户选择方面存在一定失误.2。

对客户管理上存在缺失,没能够及时做好对客户的回访与沟通,导致丢失了一定量的客户资源。

3。

在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面.4。

擅长市场开拓而不擅长市场维护和提升。

三、2015年工作计划2015年销售重点主要是以维护好XXXXXXXX现有老客户以及协议单位,做好多方面宣传增加开拓云天海湾假日酒店以及东方红家宴方面商务散客和协议单位。

提高客户质量,定期回访,有针对性的走访客户加强与老客户联系与沟通,加深客户对我及云天海湾假日酒店、东方红家宴的了解。

同时不断的开发新客户,多积累客户信息!2。

2014年酒店年终总结

2014年酒店年终总结

2014年酒店年终总结2014年是我们酒店发展的关键一年,经过全体员工的共同努力,我们取得了一定的成绩。

以下是我对2014年酒店工作的年终总结。

一、市场开拓2014年,我们积极开展各种营销活动,扩大了我们的市场份额。

我们与旅行社合作,开展了多项促销活动,吸引了更多的客人入住我们的酒店。

同时,我们主动参加各种旅游展览会,拓展了我们的客源市场。

这些努力的结晶是我们的入住率有了明显的提高。

二、服务质量2014年,我们注重提高服务质量,提升了客人的满意度。

我们加强了员工培训,提高了员工的职业素养和服务技能。

同时,我们建立了客人满意度调查机制,通过对客人的意见和建议进行分析,及时改进我们的服务。

经过一年的努力,我们的客人满意度得到了显著提升。

三、设施升级2014年,我们进行了酒店设施的升级改造,为客人提供更好的住宿环境。

我们更新了客房内的床上用品、家具等物品,使客人的住宿体验更加舒适。

我们还增加了酒店内的设施,如健身房、SPA等,为客人提供更多的娱乐和休闲选择。

这些设施的升级改造,使我们的酒店提升了一个档次。

四、员工培训2014年,我们注重员工培训,提升员工的专业素养和团队合作能力。

我们开展了各种培训活动,如职业道德、服务技能等方面的培训,提高了员工的专业知识和工作能力。

我们还组织了团队活动,增强了员工之间的团队合作意识。

通过这些培训活动,我们的员工整体素质得到了提高。

五、管理体系建设2014年,我们加强了酒店的管理体系建设,提高了管理水平。

我们建立了科学的绩效考核制度,激励员工的工作积极性和创造性。

我们还建立了完善的质量控制体系,提高了工作效率和服务质量。

这些管理体系的建设,为我们酒店的长期发展奠定了基础。

六、客户关系维护2014年,我们注重客户关系的维护和发展,提高了客户的忠诚度。

我们定期联系我们的老客户,关心他们的需求和意见。

我们还积极与客户互动,参加客户举办的活动,并与客户建立了长期的合作伙伴关系。

XX酒店2014年终工作总结既2015年工作计划元月19日改.L(初稿)

XX酒店2014年终工作总结既2015年工作计划元月19日改.L(初稿)

云南某国际大酒店2014年年终工作总结及2015年工作打算2014年,云南某国际大酒店在上级公司的正确领导下,在酒店全体员工的一致努力下。

继去年底完成硬件升级改造的基础上,不断拓展客源市场、提升服务品质、推进队伍建设、增加管理效能、加强安全保障。

一年来,酒店全体员工思想统一、目标明确、扎实工作,团结奉献,较好地完成了各项经营目标,现将2014年度全年各项工作完成情况及2015年度工作安排汇报如下:第一部分 2014年工作完成情况一、经营指标完成情况云南某国际大酒店2014年度经营目标为3032.4万元,实际完成经营收入3623万元,完成了年度目标的119.47%。

较上年同期增加了1188万元,增长率为48.79%;净利润为61万元,较上年同期净利润-289万元增加了350万元。

因2013年10月份酒店已开始升级改造,10至12月份无营业收入,因此增长额偏高。

详见下表:二、扩展新的销售渠道和宣传,不断提高经济效益2014年初,云南某国际大酒店根据硬件升级改造后,按照酒店发展的基本规律,对周边市场和同行业进行了细致调查分析,完成了酒店的市场定位和发展方向,针对薄弱环节迅速改变营销方式和细化服务产品,积极挖掘各方客源。

尤其在分析了酒店网络销售较弱的情况下,积极主动与国内外的旅行社、网站建立密切的合作关系, 拓展销售业务,增加网上订房客户资源;2014年与携程网、去哪儿网等网站签订了合作协议,通过网上预订渠道销售,扩展网上销售渠道已初见成效。

为进一步增加市场占有率,今年年底,酒店在贵阳龙洞堡机场出口处设置了大型宣传广告牌,为提高酒店形象和销售做了重要宣传铺垫。

为实现效益的最大化,在酒店行业规律性淡季,酒店制定了针对性的促销方案,通过打折、赠送礼品等多种措施尽最大可能避免顾客流失率;通过网络渠道、前厅自来散客渠道增加总体收入。

2014年新增长期协议客户99家;承接各种会议4100余场,接待各类用餐达17万次,接待宾客入住3.8万余间夜。

14年酒店前台年度工作总结范文

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一年来,在机关事务管理局的指导下,在接待中心李主任的具体领导下,围绕工作中心,切实履行服务职责,创造性地开展接待工作,得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评,圆满的完成了领导交办的各项任务。

同时,个人也在不同方面取得了一定的成绩,主要体现在一下几个方面,下面作工作总结如下:
一、提高认识
酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。

而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。

前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。

只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。

二、扎实工作
一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。

在工。

14年酒店前台年度工作总结范文5篇

14年酒店前台年度工作总结范文5篇

14年酒店前台年度工作总结范文5篇第1篇示例:2014年对于酒店前台来说无疑是充满挑战和机遇的一年。

在过去的一年里,我们面临了诸多困难和挑战,同时也取得了许多可喜的成绩。

在此,我将对过去一年的工作进行总结,同时对未来工作提出一些建议。

一、工作总结1. 工作业绩总体回顾2014年,酒店前台在业绩方面取得了令人满意的成绩。

全年客房出租率稳步增长,平均入住率和平均房价均有所提高。

前台部门的客户满意度也得到了较大的提升。

这些都离不开前台同事的团结合作和辛勤工作。

2. 客户服务质量2014年,酒店前台在客户服务质量方面取得了长足的进步。

我们不断加强对员工的培训,提高了客户服务意识和技能,有效提升了客户满意度。

客户投诉率大幅下降,客户投诉处理效率也得到了显著提升。

3. 团队合作酒店前台在2014年取得了较好的团队合作成绩。

我们建立了高效的工作团队,同事之间相互配合,共同应对各种突发状况。

在繁忙的工作日里,前台同事们默契配合,共同应对,确保了工作的顺利进行。

4. 工作安全在过去的一年里,我们对前台工作安全进行了有效的管理和控制。

通过制定和完善各项工作流程,加强了员工的安全意识,有效预防了一些潜在的安全隐患。

没有发生任何严重的安全事故,确保了员工和客户的正常工作和生活安全。

二、未来工作展望1. 进一步提升客户满意度在未来的工作中,酒店前台将继续致力于提升客户满意度。

我们将进一步加强员工培训,提高员工的服务意识和服务质量,努力为客户提供更优质的服务体验。

2. 加强团队建设团队合作是酒店前台工作的核心。

在未来的工作中,我们将加强团队建设,提高同事之间的合作意识和团队凝聚力,共同应对各种挑战,为酒店前台的发展做出更大的贡献。

3. 强化安全管理在未来的工作中,我们将进一步优化前台的工作流程,提高工作效率,减少不必要的浪费,提高工作质量。

我们也将不断引入新的技术和管理方法,提高服务水平和工作效率。

2014年是酒店前台发展进步的一年。

2014上半年酒店工作总结范文

2014上半年酒店工作总结范文

2014上半年酒店工作总结范文在繁忙的工作中不知不觉就在销售部门做了半年有余,回顾这半年的工作历程,作为酒店销售人员在工作上取得了一定的成绩,基本上完成了酒店下达的任务,但也存在着不少的问题。

刚到销售部门时,对销售方面的只是不是很精通,对于新环境、新事物比较陌生。

在酒店以及部门、小组领导的帮助下,很快的了解到酒店销售的性质及其销售市场,作为一名销售部中的一员,深深地感觉到自己身兼重任,作为酒店的门面,酒店的窗口,自己的一言一行也同时代表了酒店的形象,所以更要提高自身的素质,高标准的要求自己,在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。

此外,还要广泛的了解整个销售市场的动态,走在市场的前沿,经过这半年来的磨练,力争尽快成为一名合格的销售人员,并且努力做好自己的本职工作。

为了更好地完成酒店的营销工作,实现双赢,特别正对这半年的销售工作,从四个方面进行总结:一、酒店各部门的配合在酒店工作三年有余,以前在前厅,可能接触的面没有目前这么广泛,只是班组与班组之间的摩擦、协调与配合,同一个部门,有同一个领导出面那还好解决一些,但现如今不一样。

现在必须要和各个部门自行来进行协调,协调不了才回去找领导和组长,因为她们同为销售部门,同样有收拾不完的烂摊和杂事。

所以,只要是有客人有涉及到的营业范围也好,工作范围也好,都必须仅靠自己的一点私人情面,个人力量去解决。

打个简单的比方说我的长包房客人罗春平拖欠押金简单例子来说明,原本导致出现这种局面就不是我的原因,但就仅仅因为这是我介绍到酒店消费的客人,我拉进酒店有业务关系的客人》(http://)。

押金不足是挂的我的担保,所以基本等我发现客人在酒店已欠交押金后几乎很少有人问及到这间房的处理结果,更加别说是有一个建议。

有的也只会是一带而过,电话催我来跟进此事。

跟进!我当然会跟进,一我不能催的次数过于多,过于急。

二我不能把与客户的这层友好关系撕破。

所以我最多也只会定时定期的催促客人,实在是等到我不能再等了,这便才向部门同事,小组领导取经,经由同事张国琳假冒酒店高层领导和朱方圆前台收银员的身份配合最终游说客人交得押金。

2014年酒店工作总结

2014年酒店工作总结

2014年酒店工作总结
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酒店的工作总结是怎么样的,里面有些关于什么的内容,会涉及到哪些方面的问题,来看看下面这篇工作总结频道为大家准备的酒店工作总结范文吧。

这一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同的经营下有了较大的变化,两家的股东投入大量的资金对酒店部分的设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修已经正式的营业了,在一定程度上弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加的完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本上的解决,同时对客房旧电视进行了统一的更新……,所有的这些给酒店带来了生机和希望。

酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的在进一步的提高,使xx大酒店在200x年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。

所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。

所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了
员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。

2014年度酒店工作总结

2014年度酒店工作总结

2014年度酒店工作总结【篇一:酒店餐饮部2013年工作总结及2014年工作计划】餐饮部2013年工作总结及2014年工作计划回顾一年的学习工作,在上级的正确领导和宾馆各部门的大力支持下,餐饮部团结一致,集思广益,圆满完成了年度计划。

现将一年的工作情况总结一、经营情况1:各种经济指标完成情况全年餐饮部实现营业收入:2012.1.1—11.31.共:2110000 元比去年的:2162135元,下降:52135 元,今年平均值104.28,年上座率:0.029%,完成了酒店公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。

二:日常管理1、部门规范管理由部门管理人员于2012.8.15.组成,每天中午11:15分对部门各区域进行检查,对查出问题逐一整改落实,并按制度规定奖罚分明,卫生稳步提高。

2、成本控制和节能降耗1、结合后厨部制定了新的餐具管理办法。

餐具分顺序,分类,分框收放,2分类清洗,3易碎品自己清洗,4每日定时开关灯,空调,热水器,5合理利用边角余料不浪费,6严格控制低值易耗品,做到领用有记。

3、做到抓“销售”抓“内务”1发动部门全员营销,主要以口碑式宣传。

2规范了仓库和布草管理仓库,布草由领班专人负责整理和清点,2小方巾由部门定人清洗存放。

3、建立出品估清供应监督制度。

4、抓“培训”抓“落实”。

培训1礼节礼貌和服务意识,2铺台布,托盘,摆台,上菜,斟酒,口布叠花,3亲自参与服务工作并定时检查。

5、做到美丽酒店,安全酒店。

做好环境卫生,护好外围绿化,重点防火防盗,注重食品安全,保证自身安康。

6、制度面前人人平等。

三、餐饮工作中仍存在一些不足1仍有一些员工的主观能动性较差,机械性地去工作,部分员工自律性较差,如:站位纪律,服务礼貌用语,餐中服务等。

2部分员工仍缺乏团队协作意识。

3个别管理层在执行力方面仍需要进一步加强。

4个别员工仍缺乏节约意识。

针对2013年的工作特制定计划如下一:经营目标今年元,明年争取打到元,我们将继续保持重大投诉为0二、日常管理继续加强员工的业务技能培训,提高员工的综合素质,在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训计划,方便酒店质检部及时给予监督指导。

2014年酒店上半年总结

2014年酒店上半年总结

2014年酒店上半年总结D在行动上,部门实行班前、班中、班后检查,部门主管实行巡查、抽查制度;为全面服务质量提升打下坚实的制度基础。

4、大力加强安全生产监督管理,搞好基础设施建设,不断完善配套设施今年上半年,籍着“广东廉政基地”建设的契机,中心领导继续给予疗养科人力、物力、财力、精力等方面投入支持,先后将四号楼原办公区和套房翻新改造为双人房,新增房数16间,床位32张;铺设无线网络设备,投入使用区域基本覆盖全院;为全院园林绿化重新规划、种植,并为树木量身订做标识牌;对全院的指引标识系统进行了升级改造,更换了门楼、门牌等标识牌;对一、二号楼的客房、走廊、楼梯进行了翻新修缮,使全院面貌焕然一新;将综合楼一楼原旧总台改造为可容纳300人的自助餐(改造中),进一步提升接待容量;对消防喷淋系统改造升级,提升安全系数;通过此种种措施大幅改善客房设施,提升单位接待配套设施等,确保单位可持续地发展。

今年上半年,在中心领导的正确领导下,疗养科把安全生产、综治维稳、计划生育工作作为重要工作来抓,各部门高度重视,工作到位,认真按照上级的有关文件精神和要求,坚持贯彻“安全第一、预防为主,综合治理”的方针和“安全发展”理念,以有效防范、遏制重特大安全事故为中心任务,并于6.27号开展安全生产、消防防火宣传教育、培训及演练活动,同时认真排查和整治安全隐患,提升职工突发事件应急处理能力,实现了“三无”和“无三违”的安全生产管理目标。

三、提升员工工作待遇,丰富员工精神活动为彻实贯彻上级会议精神,组织开展创先争优活动工作,在中心领导的高度重视和正确指导下,以为职工群众排忧解难,提升员工工作、生活质量水平为实践主题,组织开展了群众路线实践活动:1、为了进一步提高职工饭堂餐伙食质量,同时弥补之前周末用餐的管理缺陷,疗养科对职工食堂进行了部分设备的更新升级,并将周末用餐独立承包给另外一个餐馆,通过加强餐饮质量、成本监督和控制,使员工全周期伙食问题得到了改善。

2014酒店第一季度工作总结

2014酒店第一季度工作总结

2014酒店第一季度工作总结
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季度工作总结是对过去的三个月的一个反思和总结,那么酒店的季度工作总结怎么写呢?《2014酒店第一季度工作总结》是由工作总结栏目精心为大家准备的,欢迎大家阅读。

2014年第一季度,在酒店总经理正确领导下,营销部积极跑市场,为完成酒店经济任务做不懈努力。

现将2014年第一季度营销工作汇报如下:
一、主要工作
会议接待。

本季度酒店领导重点开发承揽中小型会议市场,注重内部公司会议接待好的精神指导下,加强与关系单位的联系,了解收集会议信息,经常沟通,定期走访,对会议的各项要求进行逐步落实,认真接待好每一次会议。

精心细致得做好每次的会议要求,加大会议宣传力度。

本季度,接待了xxx教委会议,xx企业会议,xxx学术报告会议,接待中小企业会议4次,711会议5次,每次会议接待都顺利完成任务。

宾馆2014年终工作总结(精选多篇)

宾馆2014年终工作总结(精选多篇)

宾馆2014年终工作总结(精选多篇)第一篇:宾馆服务员2014年度工作总结时光飞逝,在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。

在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。

总结过去一年工作中的点点滴滴,总有一些功过得失让人不堪回味。

工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意,我努力了,可是有时确没得到肯定。

在这即将到来的一年就让我发挥长处,好的就让它更好,不足之处努力来完善。

让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。

总结过去的一年,我是兢兢业业面对自己的职责。

对待每一位宾客都笑脸相迎,让他们来到宾馆就有一种如沐春风,宾至如归的感觉。

宾馆的前台是宾馆的重要部门,在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。

保证入住的宾客能够住的安心。

服从领导的指示,团结同事,礼貌待人,服从分配,尽心尽力地做好了自己的本职工作。

新的一年,我将一如既往地在自己平凡的工作中,为宾馆创造最大价值。

第二篇:宾馆2014年度工作总结及2014年工作思路[1]鹿苑岛宾馆2014年度工作总结及2014年工作思路一、2014年度工作总结一元复始,万象更新。

过去的一年,是我单位坚持品质建设、丰富经营内涵、提升经营水平的重要一年。

一年来,我们紧紧围绕全年经营目标和任务,始终贯彻“树品质、创特色、铸亮点、提水平”中心思路,大力推进硬件设施改造和核心产品个性化建设,克服了经营总量压缩、增收难度加大、成本支出增加等重重压力和考验,经营持续平稳。

2014年之所以能够实现经营稳健发展、主要得益于经营工作中始终坚持和把握以下主线,取得以下成绩:(一)实施硬件装修改造,经营面貌改观刷新2014年度的品质建设着力于创先争优和亲和服务塑造,更注重于核心产品硬件的功能创新,以及经营环境的特色营造。

硬件的再次装修和改造。

整体建设涉及面积20140平方米,核心内容涉及客房、餐厅、户外园林式庭园景观重塑,改造充分体现环保、人文、智能理念,强化舒适度和个性化建设,在保持原主建筑特色和格调的同时,刻意凸显园林式主题宾馆秀丽、典雅、别致的品位内涵和特质。

大酒店2014工作总结及2015工作计划(员工大会)

大酒店2014工作总结及2015工作计划(员工大会)

大酒店2014工作总结及2015工作计划(员工大会)大酒店2014工作总结及2015工作计划(员工大会)提要:同时,我们也要清醒的看到,当前酒店在经营发展中还存在不少矛盾和困难更多资料大酒店2014工作总结及2015工作计划(员工大会)尊敬的员工朋友们:*年即将过去,X年即将到来,在这辞旧迎新、举国欢庆的时刻,在此我代表zz大酒店全体员工的共同祝托,怀着无比激动的心情向关心支持我们的全体同仁和你们的家人表示最衷心地感谢和最崇高的敬意。

在这里给大家拜个早年啦。

一、2014年工作回顾2014年是酒店基础建设最关键的一年,也是人员建设、改制打下基础的一年,更是面临形势最严竣的一年。

在同志们的艰苦努力下,酒店边摸索、边经营;边接受考验、边学习提高。

在努力克服各种困难情况下,完成经营任务900万元,在认真研究、学习酒店管理的成功经验基础上,对2015年的经营定位、管理模式提供了可靠的依据及打下了良好的基础。

另一方面,以“制度、创新、协作、监督”为管理四要素,狠抓基础管理,初步完成了建章立制工作,并初步构建了质量控制体系和顾客满意体系,基本建立了一个较符合酒店发展的员工队伍,为酒店今后的发展打下了一定的基础。

员工朋友们:过去的一年是酒店发展史上极不寻常的一年。

一年中,遇到的困难和问题比预料的要大得多,取得的成绩比想象的要多得多。

回顾过去一年的酒店工作,我们深切地感到酒店的一切工作离不开社会各界的支持与关怀,离不开全体员工的辛勤劳动和帮助。

成绩的取得、得益于几年来酒店管理层打下的良好基础,凝聚着酒店广大员工的辛勤劳动。

同时,我们也要清醒的看到,当前酒店在经营发展中还存在不少矛盾和困难。

主要是与先进酒店相比,我们酒店硬件结构不够合理、档次不高、软件层次偏低、经营收入总量不够、管理、服务质量几乎没有,离现化化酒店管理,标准还有不小的差距,软硬件任务依然十分艰巨;酒店发展的效益还没有充分体现到财务收入上来、收支矛盾仍然比较突出;员工就业安置压力较大,经营保障的物质基础不强,员工生活还比较差;酒店职能较复杂和管理者意识有待进一步加强,发展软硬个建设还需进一步强化,具体表现在以下几个方面:1、部分管理人员的综合素质不高,突出表现:一是事业心、敬业心和责任感差,工作标准低,只求过得去,不求过的硬,大事做不来,小事天天颂;工作随便,能推则推,能拖则拖,极个别管理人员对上级安排的工作三催不办,实在不行就应付了事。

酒店工作总结范文2014

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导读:本文酒店工作总结范文2014,仅供参考,如果能帮助到您,欢迎点评和分享。

酒店工作员要加强文化思想学习,进一步加强业务知识的学习,重“内涵”,进而提高个人的综合素质。

本文是由工作总结网酒店工作总结频道为大家提供的《酒店工作总结范文2014》,希望对大家有所帮助。

首先向大家作自我介绍:本人生于1958年1月,中共党员、本科文化,97年委派到酒店进行筹备开业至今,先后担任康体部经理;20XX年受酒店委派,去深圳富宛和珠海怡景湾大酒店学习半年,回来后任客房部经理和物业部经理;20XX年度被酒店评为先进经理,现任康体娱乐部经理和物业部经理。

回顾过去的一年,酒店在董事会的正确领导和全体干部员工的努力下,酒店的经营业绩是有目共睹的。

在工作中,我能自觉实践“三个代表”的重要思想、认真学习理论、积极履行职责,同时也在工作中积累了一定的管理经验和工作实践经验,具备了较强的业务能力和实际操作能力,下面我就从以下几个方面作简要的述职汇报:。

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2014年工作总结与计划
紧张与忙碌的2014已经过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。

在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。

为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。

首先先做一下本年的工作总结:
在今年的工作中本人严格按照酒店领导下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。

首先:
1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。

规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。

实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。

规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。

对不同的人员进行有针对性的培训。

在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

明年的工作计划分为以下几大点:
一、配合酒店领导完成部门各项经营指标,做好管理工作。

二、大力提高人员的素质。

从服务技能到各岗位的基础流程等,结合实际工作给员工进行培训并考核。

三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

五、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:
1、房间卫生有待进一步提高
2、岗位的服务用语有待进一步加强。

3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

针对以上的不足,本人的整改方案:1继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识.。

2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁
末评估制度,优胜劣汰。

3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。

5、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。

综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的2011年的经营管理方针和政策尽全力。

总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!。

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