中国大陆地区2010年度星级酒店平均房价和出租率统计
全国星级酒店经营指标对比
全国星级酒店经营指标对比1.引言1.1 概述概述星级酒店是现代都市旅游业中的重要组成部分，随着国内外旅游需求的不断增加，全国范围内的星级酒店数量也呈现出快速增长的趋势。
每年都有新的星级酒店开业，提供各类舒适的住宿和便利的服务，成为游客们出行的首选。
然而，作为经营者来说，酒店的经营状况及其指标对于了解其发展趋势、分析市场竞争力以及制定合理经营策略都具有非常重要的意义。
因此，对比全国范围内不同星级酒店的经营指标，可以帮助我们更好地了解酒店行业的发展现状。
在本篇文章中，我们将对比分析全国各个星级酒店的经营指标，重点关注酒店的营业收入、客房出租率、平均房价、客房入住率、餐饮收入以及会议宴会收入等方面的数据。
通过对这些指标的分析，我们将得出一些发展趋势，并探讨其影响因素。
希望通过本文的研究，能够为星级酒店的经营者提供一些有益的参考，使其能够更加深入地了解全国范围内星级酒店的经营状况，并在日后的经营决策中做出更加明智的选择。
1.2文章结构文章结构部分的内容可以按照以下方式进行撰写：文章结构：本文主要围绕全国星级酒店的经营指标展开比较研究。
在正文部分，将分析和比较三个主要经营指标，即营业收入、客房出租率、平均房价，以及客房入住率、餐饮收入和会议宴会收入。
通过对比分析，揭示这些指标对于酒店经营的影响和发展趋势。
最后，在结论部分，总结出比较分析的结果，并进一步探讨可能影响这些指标的因素以及未来的发展趋势。
通过对这些经营指标的比较和分析，我们可以更好地了解全国不同星级酒店的运营状况，并为酒店管理者提供有价值的数据和见解，以优化运营策略和增加盈利能力。
同时，对于投资者和消费者来说，这些指标的比较也提供了一个更全面的了解酒店行业的途径，以便做出更明智的决策。
通过本文的研究，希望能够促进全国星级酒店经营水平的提高，并为行业的可持续发展做出贡献。
接下来，我们将逐一分析上述的经营指标，并进行详细比较和解读。
文章1.3 目的部分的内容:在全国范围内，星级酒店是旅游行业中的重要组成部分，其经营状况直接关系到酒店业的发展和行业的竞争力。
中国星级酒店行业分析报告
中国星级酒店行业分析报告CATALOGUE 目录•行业概述与发展历程•竞争格局与主要参与者分析•客户需求与消费特点剖析•经营模式与盈利能力探讨•挑战与机遇并存：未来发展趋势预测•总结：把握趋势，共创美好未来01行业概述与发展历程星级酒店定义及分类星级酒店定义星级酒店是指由国家旅游局评定的，以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。
星级酒店分类根据《旅游饭店星级的划分与评定》，星级酒店共分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。
星级越高，表示旅游饭店的档次越高。
行业发展历程回顾起步阶段（1980年代）中国酒店业开始起步，逐渐引入国际酒店品牌和管理模式。
快速发展阶段（1990年代-2000年代）随着中国经济的快速发展和旅游业的繁荣，星级酒店数量迅速增加，品质和服务水平不断提升。
成熟阶段（2010年代至今）星级酒店行业进入成熟阶段，市场竞争激烈，行业整合加速，品质和服务成为竞争的核心。
市场规模中国星级酒店数量庞大，市场规模巨大。
根据中国旅游饭店业协会发布的数据，截至XXXX年底，全国共有星级酒店XXXX家，其中五星级酒店XXXX家。
增长趋势随着中国旅游业的持续发展和消费者对于高品质住宿体验的需求增加，星级酒店行业仍将保持增长趋势。
未来，行业将更加注重品质提升和服务创新，以满足不断升级的消费需求。
当前市场规模与增长趋势02竞争格局与主要参与者分析国内外品牌竞争现状国际品牌占据高端市场01国际知名酒店品牌如万豪、希尔顿、洲际等在中国市场布局多年，凭借品牌影响力和管理经验，在高端星级酒店市场占据主导地位。
本土品牌逐渐崛起02近年来，华住、锦江、如家等本土酒店品牌通过连锁化、品牌化战略，逐渐在中端和经济型酒店市场获得一席之地，并向高端市场渗透。
竞争日趋激烈03随着国内外酒店品牌不断扩张和市场竞争加剧，酒店行业的整合与洗牌也在加速进行。
酒店的平均入住率和平均房价
(3)计算客房所需达到的营业收入. 客房所需达到的营业收入金额 =全年营业支出+客房目标利润 =159.27万+108.5万=267.77万
(4)根据已知条件,套入目标利润法公式.
(5)考虑营业税时的平均房价 .
说明：与“千分之一“法相比，目标利润 法要合理得多，使用这一方法时饭店是以 目标投资利润率这个经济指标作为定价的 出发点，预测饭店的经营销售量和费用， 算出平均房价，是符合客房定价的前提的， 能获取最佳的经济效益。
（3）要有一定的客房用来做紧急情况下的调用。 如接待重要会议、一些重要客人来饭店下榻等。
比较理想的客房出租率应该在75%-80%之间， 最高不能超过85%（全年平均客房出租率）
但是要灵活机动，全年每个月的出租率根 据实际情况，可高可低，例如旅游旺季客 房出租率可达90%以上，甚至100%。而淡 季则要相对少一些。
问题2：全年平均客房出租率最高不能超过85%除了 上述原因外还有以下几个方面的因素。
（1） 饭店是一种服务行业，因此与饭店本身有业 务往来关系的人士来住很频繁，这样 就需要留少量 的免费客房，用来接待相关客人，这既是一种不可 缺少的社会交际，也是饭店的一种业务广告。
（2）饭店的经营要求，对客人只能回答“YES”，而 不能回答“NO”。所以必须留一定的客房来保证计 划以外的客人的需求。
它的缺点是：餐饮、商品等部门的经济效益低， 平均房价过高，缺乏竟争力。
由于目标利润法是从饭店盈利的需要出发的， 而没有考虑客人需求这个重要因素。因此目标 利润法只能作为制定房价的出发点，而不应是 出租客房的真正价格。饭店为了适应不同客人 的需求，应该同时考虑饭店的类型、地点、客 房设施及服务质量，将客房分成不同的等级和 不同的价格。这样才更合量，更完善。也更符 合饭店的发展需求。
2010年全国各地房价排行
88 潍坊市 3689
89 齐齐哈尔市 3671
90 清远市 3625
91 营口市 3580
92 锦州市 3550
93 西宁市 3440
94 襄樊市 3432
95 拉萨市 3400
96 淄博市 3300
97 丹东市 3273
58 泰安市 5100
59 廊坊市 5090
60 镇江市 5052
61 承德市 5016
62 沈阳市 4980
63 呼和浩特市 4920
64 石家庄市 4874
65 桂林市 4865
66 泰州市 4830
67 柳州市 4822
这是“宜居城市研究室”第五次发布中国城市房价排行情况，统计样本城市总量为110个。入列前10位的城市分别为杭州市、北京市、上海市，温州市18854元/平方米、三亚市18319元/平方米、深圳市16978元/平方米、宁波市13438元/平方米、广州市12560元/平方米、南京市12016元/平方米、舟山市10500元/平方米。
18 天津市 8958
19 南通市 8950
20 福州市 8666
21 湖州市 8220
22 哈尔滨市 7939
23 无锡市 7843
24 佛山市 7822
25 济南市 7760
26 泉州市 7680
27 嘉兴市 7587
附：《2010年7月中国城市房价排行榜》
排行 城市 新房均价(元/平方米)
1 杭州市 25840
2 北京市 22310
3 上海市 19168
4 温州市 18854
5 三亚市 18319
星级酒店经营分析会内容
星级酒店经营分析会内容一、会议开场白尊敬的各位嘉宾，各位领导，各位同事，大家上午好/下午好！感谢大家蓅长久来对酒店事业的关心和支持！今天我们召开这个经营分析会，是为了总结过去一段时间的工作，并展望未来的发展方向。
希望通过大家的共同努力，为酒店事业的长远发展打下坚实的基础。
请大家积极参与并发表您宝贵的意见和建议。
二、过去一段时间的工作总结1.客房出租率和平均房价分析：对过去一段时间的客房出租率和平均房价进行分析，找出存在的问题和改进的空间，并探讨提升客房出租率和平均房价的策略。
3.客户满意度调查结果：展示最近一次客户满意度调查的结果，并提取关键点展开讨论，以改善客户体验，提高客户忠诚度。
4.员工绩效评估结果：介绍员工绩效评估的结果，并讨论如何提升员工的服务质量和工作效率，培养酒店的核心竞争力。
5.竞争对手分析：对周边竞争对手的分析，了解竞争对手的优势和劣势，并制定应对策略，提高酒店的市场竞争力。
三、未来发展方向和策略探讨1.市场定位和客户群体：讨论酒店的市场定位和目标客户群体，明确酒店的定位和差异化竞争策略。
2.品牌形象建设：探讨品牌形象的塑造和宣传方式，提高酒店的知名度和美誉度。
3.产品优化和创新：讨论如何进行产品的优化和创新，提升客户的满意度和忠诚度。
5.员工培训和激励机制：探讨员工培训和激励机制，提升员工的服务意识和工作动力，增强酒店团队的凝聚力。
6.设施和设备升级：讨论酒店设施和设备的升级需求，提升客户体验和满意度。
四、行业趋势和挑战分析1.国内外旅游市场发展趋势：分析国内外旅游市场的发展趋势和变化，掌握市场需求的动态。
2.新兴市场的机遇和挑战：探讨新兴市场的机遇和挑战，制定相应的市场开拓策略。
3.数字化转型和科技创新：讨论酒店数字化转型和科技创新的发展趋势，并思考如何应对和利用科技创新给酒店带来的机遇。
4.环境保护和可持续发展：探讨酒店业环境保护和可持续发展的重要性，制定相应的环保政策和措施。
上海xxx大酒店战略研究
上海xxx大酒店经营战略研究一、酒店概况为响应党中央、国务院开发上海浦东的号召，江苏省省委、省政府投资近8亿元兴建上海xxx大酒店，作为接轨上海、服务江苏的窗口企业。
酒店位于陆家嘴金融贸易区核心位置，交通便捷，地理位置十分优越。
上海xxx大酒店于1999年1月18日正式开业，2002年6月被国家旅游局评定为“五星级饭店”，是上海五星级酒店中唯一一家由外省市自行管理的酒店。
酒店楼高148米，建筑面积8万余平方米，共有各类客房368间（套），酒店集写字楼租售、餐饮、健身休闲、购物等功能于一体，是一家具有国际水准的高档商务酒店，每年接待海外宾客的比例达65%以上。
酒店餐饮、会议设施齐全，二楼的汇海餐厅是集法式大餐、日本料理、韩国烧烤、东南亚美食、意大利披萨、印度薄饼等正宗美食及酒吧、雪茄吧为一体的新概念明档餐厅；二楼还设有多功能宴会厅“锦绣厅”，以及备有同声翻译、远程会议转播、电子投影板等设备的“致远厅”；酒店还拥有特级名厨，在三楼，客人可以品尝到难得一见的正宗淮扬精品菜；四楼设有多功能宴会大厅“紫金厅”，可同时容纳近400人举办各种形式的宴会、会务活动；六楼共设有30-180平方米大小不等的会议室八间，可同时举行各种会议。
开业10年来，酒店努力加强企业文化建设，把“创建有中国特色的高品质服务的酒店品牌，使宾客倍感真诚与亲切的服务；与员工共创精彩事业，共同为充满美好幸福的社会服务。
”作为酒店的愿景，践行“真诚为本，亲切于心”的企业理念，取得了物质文明和精神文明的双丰收。
酒店曾多次参与上海市重大会议活动的接待，接待的国内外副省（部）级以上贵宾近千人次，先后有江泽民、布托·加利、卡尔扎伊、苏西洛·班邦·约多尤诺、阿巴斯等国、内外政要在酒店下榻或用餐。
酒店还是APEC峰会、上海合作组织峰会、上海世博会外事指定接待单位。
酒店获得了“上海合作组织峰会接待贡献奖”和“第九届APEC接待服务工作特殊贡献奖”等具有较大影响的荣誉，四度蝉联上海市文明单位的称号，以及2007-2008年度全国精神文明建设工作先进单位的荣誉称号。
中国五星级酒店行业研究报告
中国五星级酒店行业报告及重组问题研究第一章行业背景及环境1.1 行业发展历程及现状1.1.1行业概况我国旅游酒店业的发展始于20世纪80年代初期。
旅游酒店业是改革开放后最早开放的行业之一，三十多年来取得了长足的发展，已经成为国民经济发展的主要贡献力量，自1980年开始，中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展。
酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长。
以旅游涉外酒店为例，1980年有酒店203家，2010年星级酒店增加到14237家，增长近69倍。
同期，客房间数增长30余倍。
旅游酒店每五年的增长率在50%以上。
如今，全国仅十一长假的旅游收入，就已经过了千亿大关。
国际和国内的旅游出行人群，构成了酒店业的主要消费群体，强劲需求，促成了中国酒店业的快速扩张。
酒店业在经济体系中占有重要地位，是我国积极推动和扶持的朝阳产业。
该行业是最早借鉴与学习国际先进管理经验的行业，其管理处于与国际先进水平基本接轨的状态。
旅游饭店业硬件的现代化水平和服务对象的国际化特点也迫使这一领域的管理从一开始就必须是高起点。
在一定意义上可以说，我国的旅游饭店业是国民经济中管理制度最严密，员工队伍整体职业素质最高、管理标准与国际水平基本同步、管理手段最先进的产业之一。
1.1.2国家战略背景下的旅游业近年来，在旅游业发展上升到国家战略的大背景下，我国旅游饭店业发展的宏观环境、市场环境、服务对象均发生了新的变化国家整体经济环境是旅游饭店业发展的宏观基础。
随着国家经济实力的提升，居民收入和商贸活动的增加为旅游饭店业的发展注入了蓬勃活力。
2010年，我国人均GDP超过4000美元，达到4382美元，真正进入了国际公认的“中等收入”发展阶段。
按旅游业发展的一般规律，一个国家人均GDP达到3000—5000美元，就将进入旅游休闲消费的爆发性增长期。
随着世界经济逐渐走出金融危机的阴影，商务、会议、展览等商贸活动将会重新步入上升轨道。
不论从“内需”层面，还是“外需”层面，今后一段时期我国旅游饭店业发展的宏观环境非常有利。
酒店的平均入住率和平均房价
三、正确处理饭店平均房价与出租 率的关系。
1、建立饭店在市场上的理想形象 2、限制房价 3、慎重使用团体房价限制 4、制定合理的折扣方案
它的缺点是：餐饮、商品等部门的经济效益低， 平均房价过高，缺乏竟争力。 由于目标利润法是从饭店盈利的需要出发的， 而没有考虑客人需求这个重要因素。因此目标 利润法只能作为制定房价的出发点，而不应是 出租客房的真正价格。饭店为了适应不同客人 的需求，应该同时考虑饭店的类型、地点、客 房设施及服务质量，将客房分成不同的等级和 不同的价格。这样才更合量，更完善。也更符 合饭店的发展需求。
饭店的平均入住率和平均房价 薛友正 2008、1、2
现代饭店，特别是旅游饭店具有向多功能发展 的趋势，如何使饭店的管理机制正常而有效的 运转，前厅部这样一个重要的总枢纽起着至关 重要的作用。 其中饭店的入住率和平均房价问题是前厅部， 也是整个饭店的一个十分敏感同时又是非常重 要的问题。 饭店入住率的高低，房价是否合理，对饭店产 品的经营产生着重大影响，所以要求饭店前厅 部管理人员必须认真对待和妥善处理好这两个 重要问题。
问题2：全年平均客房出租率最高不能超过85%除 了上述原因外还有以下几个方面的因素。 （1） 饭店是一种服务行业，因此与饭店本身有业 务往来关系的人士来住很频繁，这样 就需要留少量 的免费客房，用来接待相关客人，这既是一种不可 缺少的社会交际，也是饭店的一种业务广告。 （2）饭店的经营要求，对客人只能回答“YES”， 而不能回答“NO”。所以必须留一定的客房来保证 计划以外的客人的需求。 （3）要有一定的客房用来做紧急情况下的调用。 如接待重要会议、一些重要客人来饭店下榻等。
2009年2010年第三季度中国商业地产情况
2010年第三季度中国商业地产市场整体表现经济稳健增长及楼市调控政策的影响为办公楼市场活跃提供了保证，三季度全国15个主要城市优质写字楼中，包括主要城市北京、上海等，共14个城市租金水平呈现普涨，与此同时，大部分城市的空置率在逐步降低。
由于三季度大部分时间属于传统消费淡季，零售商家表现一般，部分二线城市的租金水平出现回落。
但另一方面我们也不能忽视包括国内与国际的连锁品牌正在加紧布点，尤其在一线城市中商业品牌较为饱和的背景下，诸多品牌加紧了进入二、三线城市的脚步，这也为优质零售物业市场租金成长提供了主要的推动力。
以下两张图为2010年第三季度全国主要城市写字楼租金及销售均价和优质商业首层租金的情况。
在第三季度全国写字楼租赁市场中，北京和上海的优质写字楼平均租金最贵，达到每月每平方米220元以上，而西安仅为每月每平方米50元；在销售市场中，由于受国家政策的影响，开发商纷纷转向投资商业地产，使得写字楼大宗交易频繁出现，截止到第三季度末，上海，北京和深圳的写字楼销售均价最高，均超过每平方米25,000元,西安的写字楼售价最便宜仅为每平方米8000元左右。
在商铺市场中，广州、上海和成都商铺首层租金最贵，达到每天每平方米40元以上，广州更是达到了50元，西安和沈阳商铺租金最便宜，仅为每天每平方米22元。
华北地区在需求上升的带动下，华北区域写字楼市场租金在三季度全线上扬。
同时，北京、沈阳和青岛均有优质写字楼项目落成，为上述市场带来更多新的选择。
新增供应增加并未对市场带来冲击，除青岛写字楼市场空置率微升外，其他城市写字楼空置率均继续回落。
受社会消费品零售总额上升拉动影响，市场对优质零售物业需求增加，空置率逐渐走低。
北京2009年-2010年第三季度北京写字楼销售均价走势图22,000.022,500.023,000.023,500.024,000.024,500.025,000.025,500.026,000.02009年1季度2009年2季度2009年3季度2009年4季度2010年1季度2010年2季度2010年3季度元/平方米2009年-2010年第三季度北京优质商业首层租金走势图20.022.024.026.028.030.032.034.02009年1季度2009年2季度2009年3季度2009年4季度2010年1季度2010年2季度2010年3季度元/平方米·天截止到2010年第三季度，北京写字楼市场回升步伐加快，需求增加，租金上涨明显，空置率继续下降。
2010年全国城市平均房价
76 东营市 4370
77 汕头市 4330
78 邯郸市 4300
79 包头市 4225
80 洛阳市 4207
81 盐城市 4150
82 延安市 4135
83 吉林市 4008
84 济宁市 3950
85 北海市 3890
86 开封市 3737
87 葫芦岛市 3719
88 潍坊市 3689
29 东莞市 7023
哈尔滨
1700.00元
30 成都市 6630
呼和浩特
1700.00元
31 合肥市 6255
合肥
1680.00元
32 鄂尔多斯市 6220
贵州
1600.00元
33 武汉市 6196
兰州
1500.00元
34 南宁市 6137
长春
1500.00元
35 唐山市 6098
南宁
1300.00元
89 齐齐哈尔市 3671
90 清远市 3625
91 营口市 3580
92 锦州市 3550
93 西宁市 3440
94 襄樊市 3432
95 拉萨市 3400
96 淄博市 3300
97 丹东市 3273
98 喀什市 3250
99 张家口市 3210
100 克拉玛依市 3200
3120.00元
15 苏州市 9103
大连
3000.00元
16 台州市 8967
郑州
2880.00元
17 青岛市 8962
昆明
2800.00元
18 天津市 8958
武汉
2680.00元
19 南通市 8950
2010年度全国星级饭店统计公报
2010年度全国星级饭店统计公报截至2010年底星级饭店统计管理系统共计13991家星级饭店，其中有12201家完成了2010年财务状况表的填报，并通过省级旅游行政管理部门审核，完成率为87.21%。
一、总体情况（一）基本情况全国共有饭店13991家，客房数1,709,966间，床位数2,981,277张；其中五星级饭店595家，客房数218,064间，床位数330,068张；四星级饭店2219家，客房数449,207间，床位数751,216张；三星级饭店6268家，客房数714,850间，床位数1,284,670张；二星级饭店4612家，客房数313,871间，床位数588,516张；一星级饭店297家，客房数13,974间，床位数26,757张。
按注册登记类型划分，在全国13991家星级饭店中，国有饭店4713家，占全国星级总数的33.69%；集体饭店为590家，占4.22%；港澳台投资饭店为298家，占2.13%；外商投资饭店为274家，占1.96%；联营、股份、私营等其他注册登记类型的饭店共有8116家，占全部星级饭店总数的58.01%。
（二）财务状况共计12201家星级饭店完成了2010年度财务状况数据的填报，其中五星级549家，占五星级饭店总数的92.27%；四星级2034家，占四星级饭店总数的91.66%；三星级5550家，占三星级饭店总数的88.55%；二星级3833家，占二星级饭店总数的83.11%；一星级235家，占一星级饭店总数的79.13%。
完成填报的12201家星级饭店中，有420家停业，11781家星级饭店资产合计539,836,301.96千元，固定资产原值合计454,942,490.32千元,流动资产总额162,942,283.41千元，营业收入212,378,718.85千元，利润总额5,069,720.71千元,实缴税金16,642,852.79千元；从业人员1,581,772人,其中大专以上学历318,862人，占20.16%。
出租率及平均房价计算公式
出租率及平均房价计算公式在房地产市场中，出租率和平均房价是两个重要的指标，它们可以帮助我们了解一个地区的房地产市场的供需情况和价格水平。
通过计算出租率和平均房价，我们可以更好地了解市场的动态，为投资和经营提供参考依据。
在本文中，我们将介绍出租率和平均房价的计算公式，并分析它们在房地产市场中的应用。
一、出租率的计算公式。
出租率是指在一定时期内，已出租房屋的总面积占总可出租面积的比例。
出租率的计算公式如下：出租率 = 已出租面积 / 总可出租面积 100%。
其中，已出租面积是指在统计时期内已经出租的房屋的总面积，总可出租面积是指在统计时期内所有可供出租的房屋的总面积。
出租率的计算可以帮助我们了解一个地区的房屋供给和需求情况。
如果出租率较高，说明市场上的房屋供给较紧张，可能会导致房租水平上涨；如果出租率较低，说明市场上的房屋供给较充裕，可能会导致房租水平下降。
因此，出租率的计算对于房地产投资者和经营者来说是非常重要的。
二、平均房价的计算公式。
平均房价是指在一定时期内，已出售房屋的总价值占已出售房屋的总数量的比例。
平均房价的计算公式如下：平均房价 = 已出售房屋的总价值 / 已出售房屋的总数量。
其中，已出售房屋的总价值是指在统计时期内已经出售的房屋的总价值，已出售房屋的总数量是指在统计时期内已经出售的房屋的总数量。
平均房价的计算可以帮助我们了解一个地区的房地产价格水平。
如果平均房价较高，说明该地区的房地产价格较昂贵；如果平均房价较低，说明该地区的房地产价格较便宜。
因此，平均房价的计算对于房地产投资者和购房者来说也是非常重要的。
三、出租率和平均房价的应用。
通过出租率和平均房价的计算，我们可以更好地了解一个地区的房地产市场供需情况和价格水平。
这些信息对于房地产投资者和经营者来说是非常有价值的，可以帮助他们制定合理的投资和经营策略。
例如，如果一个地区的出租率较高，说明该地区的房屋供给较紧张，投资者可以考虑在该地区购买房产并出租，以获取稳定的租金收益；如果一个地区的平均房价较低，说明该地区的房地产价格较便宜，购房者可以考虑在该地区购买自住房产，以获得较高的性价比。
星级酒店建设项目可行性研究报告 第三章 市场分析全套
星级酒店建设项目可行性研究报告第三章市场分析3.1 我国饭店行业市场分析2019年末，全国共有星级饭店14099家，比上年末增加516家，增长3.8%；拥有客房159.14万间，比上年末增加1.76万间，增长1.1%；拥有床位293.48万张，比上年末减少3.47万张，下降1.2%。
2019年，全国星级饭店的全年营业收入总额为1762.01亿元，比上年增加114.98亿元，增长7.0%；上缴税费118.33亿元，与上年基本持平。
截至2019年底，全国共有五星级饭店432家，比上年末增加63家，共有15.69万间客房；四星级饭店1821家，比上年末增加226家，共有36.96万间客房；三星级饭店5712家，比上年末增加405家，共有64.70万间客房；二星级饭店5616家，比上年末减少102家，共有39.15万间客房；一星级饭店518家，比上年末减少76家，共有2.64万间客房。
五星级到一星级客房总数占全国星级饭店客房总数的比例分别为的9.9%、23.2%、40.7%、24.6%和1.7%。
2019年，全国星级饭店平均客房出租率为58.30%，比上年下降2.66个百分点。
其中：五星级到一星级饭店的客房出租率分别为57.27%、59.89%、58.47%、57.19%、50.97%。
2019年，按客房出租率高低排列，位居全国前十名的地区如下：湖南（72.58%）、江西（65.97%）、宁夏（65.97%）、河南（64.53%）、山东（64.34%）、辽宁（62.73%）、贵州（62.41%）、浙江（62.03%）、陕西（61.76%）、山西（61.40%）。
全国星级饭店共拥有固定资产原值4353.25亿元，比上年末增长1.3%。
全国5686家国有星级饭店2019年共实现营业收入692.81亿元，上缴税费42.06亿元；全国外商和港澳台客商投资兴建的561家星级饭店2019年共实现营业收入252.61亿元，上缴税费16.16亿元。
2010年各地房价排行出炉杭州居首北京紧随其后
2010年各地房价排行出炉杭州居首北京紧随其后
陈征北
【期刊名称】《共产党员：下半月》
【年(卷),期】2011(000)003
【摘要】《2010年中国城市房价排行榜》于近日揭晓，杭州市房价跃居榜首，新房均价达25840元／平方米，创历史最高，北京市以22310元／平方米紧随其后，而上海市新房均价下降至19168元／平方米，位列第三。
此次统计的样本城市总
量为110个。
【总页数】1页(P23-23)
【作者】陈征北
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】F293.3
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2010-2014中国高星级酒店服务趋势报告
仔细品味这段五年的历程时，才发现高星级酒店不是面临着调整、也不仅仅是简单意义上的转型和升级，实在是一场变革。
前言：人类社会的发展从来没有像今天这样突飞猛进过!科技在跨越、知识在融汇、思想在更替。
令人惊奇的是：崭新的今天很快就会成为历史，用“迭代”都难以形容这种嬗变。
中国经济在高速喧嚣后慢慢沉寂了。
作为晴雨表、立于其枝头的高星级饭店明显感受到营养不良所引发的饥渴。
当我们不得已褪去奢华的外衣、回头找寻真实自我时，才发现：今天的我，没有留下昨天的传承，明天的我，是否还要留下今天的痕迹。
高星级饭店在“忘我”中奔腾时，猛然发现自己正在被变换的市场摒弃。
因营养不良所导致的只开花不结果的艰难处境正弥漫着众多高端酒店。
即便使出了浑身解术，也撼动不了冷酷的市场。
为什么会这样呢?因为实在太“忘我”了。
高星级饭店群体中的一部分似乎忘记了市场竞争的规律而流于和谐环境的假象中;忘记了饭店业服务的本质而流于互联网技巧的运用中;忘记了科学管理的真谛而流于传统经验的漩涡中，且不能自拔。
纵观2010-2014年的服务趋势，发现我们所做的，和我们应该做的，其实相差蛮远。
当仔细品味这段五年的历程时，才发现高星级饭店不是面临着调整、也不仅仅是简单意义上的转型和升级，实在是一场变革。
而这场变革的起点和终点都不是别人，正是我们自己。
第一部分：服务时局2010年起，和泰盛典连续5年受托为国内多家著名酒店集团和高星级单体酒店开展了服务质量暗访检查工作。
作为国内最大、专业性最强的酒店访查机构，5年来共计访查高星级酒店超过1200家次。
其中，五星级饭店约占总数量的70%，四星级饭店约占30%。
通过5年的连续访查和统计，并结合市场的变化特点和规律，从中能够发现高星级饭店服务表现的轨迹，也能够深刻反映出高星级饭店服务质量的时局、存在的困局和必须面对的变局。
一. 服务表现1.总体趋势：五年来，高星级饭店服务质量总体得分率水平趋于下滑(图1)。
一方面因为消费者需求正在发生改变，酒店的服务还不能适时顺应这种变化;另一方面，产品本身也开始或已经老化，亟待改造;新建酒店产品设计已经落后;更重要的，我们发现酒店自身的服务质量基准线正在出现下移和更大频率的波动，原因是多方面和多层次的。
全国星级酒店历年经营数据统计分析报告
全国星级酒店历年经营数据统计分析随着经济增长，无论是旅游规模还是商旅规模都在稳步增长。
目前，旅游总收入以及总人次增速均在10%的水平，而我国商旅总支出增速也达到9.2%，已成为全球增速最快、规模最大的商旅市场。
酒店业也在不断发展着，根据中商产业研究院发布的《2017-2022年中国酒店行业前景分析及投资研究报告》中指出，国内中高端酒店市场份额仅22.63%，而中高端酒店在美国的酒店市场中占据份额超过50%。
经统计整理，2016年全国共有9861家星级酒店，其中五星级酒店有800家，四星级酒店有2363家，三星级酒店共4856家，二星级酒店共1771家，一星级酒店71家。
纵观2012-2016年全国星级酒店数量变动情况，我国星级酒店数量不断减少，从2012年的11687家星级酒店下降到2016年的9861家，一方面由于星级酒店的审查标准和评判越发标准化和严格化，另一方面也有民宿等类型酒店不断兴起而导致星级酒店减少的原因。
资料来源：中商产业研究院大数据库数据显示：2012-2016年星级酒店的平均房价整体呈上涨趋势，但是增长速度有所放缓。
其中2015年平均房价达到历史最高值，当年房价为336.65元/间/天，同比增长0.55%。
到了2016年全国星级酒店房价开始下跌，五年间首次出现同比负增长态势。
2016年全国酒店平均房价为334.54元，同比下降0.63%。
资料来源：中商产业研究院大数据库在2012-2016年全国星级酒店平均出租率方面可以看到，2011-2014年酒店出租率急速下滑，从2012年的59.46%下降至54%，然后2015-2016年开始缓慢回升。
2016年全国酒店平均出租率为54.73%，与上一年同期相比微弱增长了1%。
资料来源：中商产业研究院大数据库中商产业研究院简介中商产业研究院是深圳中商情大数据股份有限公司下辖的研究机构，研究范围涵盖智能装备制造、新能源、新材料、新金融、新消费、大健康、“互联网+”等新兴领域。
星级酒店客房定价策略分析
星级酒店客房定价策略分析胡顺利【摘要】客房是酒店收入的主要来源,而对于经济型酒店来说就更加重要了.酒店经济效益的好坏关键就取决于是否能够制定出合理的客房价格.在酒店经营中,也会有很多的因素制约着客房价格的制定,通过对客房价格制定方面的分析,来探讨增加酒店营业收入和利润的定价策略.【期刊名称】《经济研究导刊》【年(卷),期】2011(000)024【总页数】2页(P195-196)【关键词】客房定价;因素;策略【作者】胡顺利【作者单位】天津海运职业学院国际邮轮乘务和旅游管理系,天津,300350【正文语种】中文【中图分类】F59一、酒店价格的概述根据国家旅游局2010年新出台的《旅游酒店星级的划分与评定》标准中可见，星级酒店除了为宾客提供客房服务以外，四星级以上的酒店必须要在内部配有其他的消费营业场所或设施。
作为高星级酒店配套产品的娱乐、康体、健身设施等，都是作为核心产品来增加客房的附加值，使之更具有较大的经济收益。
由此可见，客房是酒店收入的主要来源，而对于一般的经济型酒店来说，客房就是其生命线，就显得更加重要了。
酒店经济效益的好坏关键就取决于是否能够制定出合理的客房价格来。
因此，本文将围绕客房的定价问题来进行分析。
二、影响酒店客房定价的因素星级酒店之前的客房定价都是按照政府发文的要求来定价的，而如今的定价一方面参照物价部门指导下的市场定价，另一方面酒店也可以根据自身经营定位方向来自由定价，可以制定出最适合酒店经营发展和经济效益最大化的价格。
但是，一些其他的客观因素也会制约着星级酒店客房的价格制定。
那么，一般情况下，影响酒店客房定价的因素有：1.内部因素。
（1）投资成本。
根据国际酒店业的一般标准，五星级酒店的投资成本，换算成每间客房为单位来计算，在16万美元～22万美元，四星级酒店为12万美元～15万美元，而经济型酒店则为1.2万美元～4.5万美元。
由此可见，影响客房价格水平的基本因素就是酒店的投资大小。