介绍羊肉汤
单县羊肉汤介绍作文
单县羊肉汤介绍作文
哎呀,单县羊肉汤可真是太好喝了!
嘿嘿,我每次喝羊肉汤的时候,都会忍不住喝很多碗。
哈哈,羊肉汤的味道很鲜美,有羊肉的香味,还有胡椒粉的辣味。
喝一口,暖洋洋的,感觉全身都很舒服。
哎呀,羊肉汤的做法也很简单。
先把羊肉切成小块,用开水焯一下,去掉血水和杂质。
然后把羊肉、姜片、葱段、花椒等调料一起放进锅里,加水煮烂。
最后,再加上适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料,就可以出锅了。
嘿呀,喝羊肉汤的时候,可以配上一些烧饼或者馍馍,这样吃起来更有味道。
我觉得,单县羊肉汤是我们单县的特色美食,也是我们单县人的骄傲。
我希望更多的人能品尝到我们单县的羊肉汤,感受到我们单县的美食文化。
《栽种仙人》
嘿呀,我有一个特别的爱好,就是栽种仙人。
哈哈,仙人是一种很有趣的植物,它们的形状各种各样,有的像球,有的像柱子,有的像扇子。
而且,仙人还可以开出漂亮的花,有红色的、黄色的、粉色的等等。
哎呀,栽种仙人也很简单。
先把仙人的种子放在水里泡一天,让它们吸收足够的水分。
然后把种子撒在土里,再盖上一层薄薄的土。
最后,浇上适量的水,就可以等待仙人发芽了。
嘿呀,仙人的生长速度很快,只要有阳光和水分,它们就会茁壮成长。
我每天都会去看看我的仙人,给它们浇水、施肥、晒太阳。
看着它们一天天长大,我心里可高兴了。
哈哈,我觉得,栽种仙人不仅可以让我感受到大自然的美丽,还可以让我学会耐心和细心。
我希望我的仙人能一直健康快乐地生长。
羊汤制作方法
羊汤制作方法
羊汤是一道美味的汤品,香气扑鼻,味道鲜美,深受人们喜爱。下面,我将为大家介绍一下羊汤的制作方法。
首先,我们需要准备好一只新鲜的羊肉。选择羊肉时,最好选
择肥瘦相间的羊腿肉或者羊排,这样做出来的羊汤口感会更好。将
羊肉洗净,切成块状备用。
接下来,我们需要准备一些配料,比如姜、葱、大蒜等。将这
些配料洗净,姜切成片状,葱切段,大蒜切成蒜蓉备用。
然后,我们需要将羊肉放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后
撇去浮沫,然后将羊肉捞出备用。接着,在锅中加入清水,放入羊肉、姜片、葱段和大蒜,大火煮沸后转小火慢炖。
在慢炖的过程中,我们可以适量加入一些调料,比如盐、料酒、八角、桂皮等,这样可以增加羊汤的香气和口感。同时,也可以根
据个人口味加入一些其他调料,比如胡椒粉、生抽等。
慢炖的时间一般为1-2个小时,直到羊肉变得酥烂,汤汁浓稠
即可。最后,根据个人口味可以加入一些蔬菜,比如胡萝卜、土豆等,再煮上几分钟即可。
制作好的羊汤,色香味俱全,营养丰富,非常适合冬天食用。不仅可以温暖身体,还可以补充营养,增强体质。希望大家可以尝试制作一下,相信一定会喜欢上这道美味的羊汤。
介绍菏泽羊肉汤的英语作文
介绍菏泽羊肉汤的英语作文
English:
Heze lamb soup is a traditional Chinese dish that originates from the city of Heze in Shandong province. This hearty and comforting soup
is made with tender chunks of lamb, carrots, radishes, and various herbs and spices. The lamb is slowly simmered in the broth until it is incredibly tender and flavorful. The resulting soup is rich, savory, and incredibly delicious, with the lamb infusing the broth with its mouthwatering taste. It's a popular dish enjoyed by locals and visitors alike, especially during the cold winter months when a steaming bowl of lamb soup provides warmth and nourishment.
Chinese:
菏泽羊肉汤是起源于山东省菏泽市的传统中国菜肴。这是一道丰盛温馨的汤,由嫩羊肉块、胡萝卜、萝卜和各种草药香料制成。羊肉在高汤中慢慢炖煮,直到变得非常嫩和美味。汤料非常丰富,鲜美可口,羊肉使高汤散发着令人垂涎欲滴的味道。这是一道受当地人和游客喜爱的菜肴,尤其是在寒冷的冬季,一碗热腾腾的羊肉汤提供了温暖和营养。
隆昌羊肉汤的介绍作文
隆昌羊肉汤的介绍作文
“哇,好香啊!”我一进家门就闻到一股浓郁的香味,“妈妈,你在做什么好吃的呀?”
妈妈笑着说:“宝贝,妈妈今天给你做了隆昌羊肉汤哦!”我一听,兴奋得跳了起来,“太好了,我最爱吃隆昌羊肉汤啦!”
隆昌羊肉汤,那可是我们这儿的特色美食呢!记得有一次,我和爸爸妈妈一起去隆昌玩,在街上就看到好多卖羊肉汤的店。那时候天气有点冷,我们就随便走进了一家店。店里人可多了,热气腾腾的,特别热闹。
“老板,来三份羊肉汤!”爸爸大声说道。不一会儿,三大碗羊肉汤就端上来了。哇,那奶白色的汤,上面飘着一些葱花,看着就特别诱人。我迫不及待地拿起勺子喝了一口汤,“啊,好鲜啊!”我不禁赞叹道。
“哈哈,这隆昌羊肉汤可是很有名的呢,味道当然好啦!”爸爸笑着说。我又夹起一块羊肉放进嘴里,哇,羊肉煮得特别软烂,一点膻味都没有,好吃极了。
“妈妈,这羊肉汤是怎么做的呀?”我好奇地问。
妈妈一边忙着盛汤一边说:“这可复杂啦,要先把羊肉洗干净,然后放在锅里煮,煮的时候要加入很多调料,还要熬很久呢。”
“哇,这么麻烦呀,那妈妈你好厉害呀!”我由衷地说。
“哈哈,只要你喜欢吃,妈妈再麻烦也愿意做呀。”妈妈温柔地看着我。
我大口大口地吃着羊肉汤,心里暖暖的。这隆昌羊肉汤不仅仅是一道美食,更包含着妈妈对我的爱呀!它就像冬日里的暖阳,给我带来温暖和幸福。
我觉得这隆昌羊肉汤啊,就像是生活中的小确幸,虽然平凡,但是却能让人感到无比快乐和满足。它没有那些山珍海味那么华丽,却有着最朴实最真挚的味道。
我真希望以后能经常吃到这么美味的隆昌羊肉汤,也希望更多的人能品尝到它的美味!
羊肉好吃味碟难调——羊肉汤、羊杂汤
⽺⾁好吃味碟难调——⽺⾁汤、⽺杂汤⽺⾁好吃味碟难调——⽺⾁汤、⽺杂汤
⽺⾁好吃味碟难调——
⽺⾁汤、⽺杂汤,⽆疑是冬天⾥的⼀把⽕,吃得、喝得男⼥⽼少⾝热⼼暖,热⽓腾腾。饕客昨⽇就因⾷应季,在头条⽂章⾥发了篇“不⼀样的⽺,不⼀样的汤”的长⽂,详细介绍了成都地区吃⽺⾁汤锅、⽺⾁⽕锅的胜地,以及成都平原⼭⽺的渊源。
然⽽不知亲们有没有发现,炖得再好的⽺⾁,熬得再美的鲜汤,对成都⼈来说,假若没有⼀碟风味浓醇的蘸碟,那⾁和汤就没啥吃头了。⼏千年“尚滋味好⾟⾹”的传统⾷俗,让川⼈对“味碟、蘸碟”是情有独钟,⼗分看重和在意,也是川⼈饮⾷智慧与吃喝灵性的美味境界。
蘸碟,在川菜中尤其是⽼百姓的⼀⽇三餐中,虽在桌⾯上偏居⼀隅,但却是川⼈川味巴⼼巴肝的⼩灵精。蘸碟⼜叫味碟,可草根百姓偏喜欢叫它的昵称——蘸⽔。在巴蜀,蘸⽔虽⼩⾥⼩⽓,确在⽇常吃喝中有着⽆可替代的地位。像连锅汤类、汤菜类、⾖花类、炖猪蹄、炖肘⼦、清炖⽜尾汤、清炖⽜⾁、⽺⾁汤锅、⽺杂⽕锅等,以及串串⾹、⿇辣烫、⽕锅类,各种⽶⾯⼩吃像:⽔饺、烧麦、煎饺、汤包等,甚或哪怕清⽔蔬菜、⽩菜⾖腐汤、⽶汤煮蔬菜,都会配上各种不同风味的蘸碟,简直就吃得,感动得哭,⼝⽔滴答似春⾬,虐⼈细⽆声了。
川菜调味蘸碟种类较多,但总体上分两类:⼲蘸碟和蘸⽔碟。其调制⽅法并不很复杂,⼤多是根据⾃家的⼝味喜好⾃由发挥,但⼤体上还是分为:⿇辣味、鲜辣味、酸辣味、家常味、鱼⾹味、⾹辣味、糟辣味、甜辣味、煳辣味、蒜辣味等。⽆论何种蘸碟,主要突出的还是辣⿇⾹鲜。其间有红油的⾹辣、青椒的鲜辣、糍粑辣椒的糟辣、⼑⼝椒的煳辣、泡椒的酸辣;加上⼤蒜的⾟辣、⽣姜的刚辣;同蘸⽔调料常⽤⾹油的⿇⾹、花⽣的酥⾹、芝⿇的脂⾹、花椒的⿇⾹和⼩葱的清⾹,形成了千姿百味的川味特⾊蘸碟。
介绍菏泽羊肉汤的英语作文
介绍菏泽羊肉汤的英语作文
{z}Title: Introduction to Heze Mutton Soup
Heze mutton soup is a famous traditional dish from Heze, Shandong Province, China.It is widely loved for its rich taste, unique flavor, and health benefits.This essay aims to introduce this delicious dish to you.
The main ingredients of Heze mutton soup are mutton and a variety of seasonings.The mutton used is usually from young lambs, which is tender and easy to digest.The seasonings include garlic, ginger, scallions, chili peppers, and various spices, which add a rich aroma and taste to the soup.
The preparation process of Heze mutton soup is quite intricate.Firstly, the mutton is cleaned and cut into small pieces.Then, it is boiled with water several times to remove impurities and give the soup a clear color.After that, various seasonings are added, and the soup is cooked for a long time to allow the flavors to infuse into the mutton.Finally, the soup is seasoned with salt, pepper, and other condiments according to personal taste.
介绍菏泽羊肉汤的英语作文
Title: The Delicacies of Heze Lamb Soup
Nestled in the heart of Shandong province, China, lies Heze, a city renowned for its rich culinary traditions. Among these traditions, none is more celebrated than the famous Heze lamb soup. This dish, a testament to the
region's culinary genius, is a must-try for any food lover. The essence of Heze lamb soup lies in its meticulous preparation process. The lamb, chosen for its tenderness and flavor, is carefully cleaned and then marinated with a blend of spices and herbs that give it a unique aroma. This marination process, which can take hours, ensures that the lamb absorbs the flavors deeply, infusing every bite with a rich, savory taste.
介绍羊肉汤的英语作文
介绍羊肉汤的英语作文
Lamb soup, also known as mutton soup, is a traditional and popular dish in many cultures around the world. It is a hearty and comforting soup that is often enjoyed during the colder months, and is known for its rich and savory flavor. The soup is made with tender pieces of lamb, vegetables,
and a flavorful broth, and is often served with a side of bread or rice. In this essay, I will discuss the history
and cultural significance of lamb soup, as well as its nutritional benefits and the different variations of the dish.
Lamb soup has a long history and is a staple in many cuisines around the world. It is a dish that has been enjoyed for centuries, and has been passed down through generations in many families. In many cultures, lamb soup
羊肉汤店铺宣传文案怎么写
羊肉汤店铺宣传文案怎么写
第一部分:引言
天寒地冻,风雪交加,一碗热腾腾的羊肉汤,让你暖透心房!在这个寒冷的冬季,我们为
您推荐一家专门经营羊肉汤的店铺。无论您是怀念故乡的味道,还是想尝试一道美味的传
统汉族菜肴,我们都将会满足您的需求。让我们一起进入这个充满温馨和美味的店铺。
第二部分:店铺介绍
我们的店铺位于城市的繁华地段,装饰典雅,环境清幽,为顾客提供一个温馨宜人的就餐
环境。店铺内的员工热情周到,随时准备为您提供满意的服务。我们注重卫生和食品安全,店铺的厨房设备现代化,并且保持着高标准的清洁,以确保给顾客带来卫生、安全的用餐
环境。
第三部分:菜品介绍
我们主打的羊肉汤汤底经过精心炖煮,选用新鲜羊肉和多种草药熬制而成,口感醇厚,回
味悠长。我们的汤底选用的是当地优质羊肉,经过处理后,能保持原汁原味,肉质鲜嫩多汁。搭配各种鲜蔬和精选草药,汤底更加浓郁而芳香。
我们的羊肉汤有多种版本,满足不同顾客的需求。经典版本是传统的羊肉汤,以羊肉为主料,再搭配蔬菜和香料,汤汁浓郁鲜美。香辣版本则将经典羊肉汤加入一定量的辣椒,辛
辣味道能为您的味蕾带来全新的体验。除此之外,我们还提供麻辣、酸辣、酸菜和豆腐等
特色羊肉汤,各具风味。
第四部分:独特卖点
除了以上介绍的传统菜品外,我们还有一些独特卖点,使我们的店铺与众不同。首先,我
们注重食材的选择,保证新鲜、优质的羊肉和蔬菜作为原材料。其次,我们的店铺提供定
制化的服务,您可以根据自己的口味和喜好选择配料和味道。无论您喜欢清淡口味还是重
口味,我们都能满足您的需求。最后,我们也推出了一些特色小吃和饮品,让您在品尝美
介绍羊肉汤的英语作文
介绍羊肉汤的英语作文
Lamb soup, a traditional dish popular in many cultures, is a delicious and comforting meal that warms both body and soul. 羊肉汤,一道在许多文化中流行的传统菜肴,是一道美味可口让人温暖心灵的料理。Made with tender cuts of lamb, hearty vegetables, and aromatic herbs and spices, lamb soup is a nourishing dish that is perfect for cold winter days or when you're feeling under the weather. 这道汤以嫩羊肉、鲜美蔬菜以及芳香的香料和草药制成,是一道滋补的料理,非常适合寒冷的冬日或当你身体不适时食用。
The key to a flavorful lamb soup lies in the quality of the ingredients used. 一碗美味的羊肉汤的关键在于使用的食材品质。Fresh, high-quality lamb is essential for a rich and savory broth, while a variety of vegetables such as carrots, potatoes, onions, and celery add depth and dimension to the soup. 新鲜优质的羊肉是制作浓郁可口汤底的必备食材,而胡萝卜、土豆、洋葱和芹菜等各种蔬菜为汤添加了层次和维度。
介绍羊肉汤的作文
介绍羊肉汤的作文
篇一
羊肉汤是我从小就喜爱的美食,每次妈妈带我去吃羊肉汤的时候,我总是会要一大份羊肉汤,妈妈总是说我是个“贪吃鬼”。
就在前几天,爸爸妈妈就带我去了那家老字号——羊肉汤馆。那家店与以前一样,还是在一个不是很起眼的小房子里,当服务员端来一碗碗香喷喷的羊肉汤,闻起来还是小时候的那个味道,用勺子轻轻往下转个圈,许多的羊肉浮在汤上,就像小河上的浮萍似的.,馋得我的口水直流三千丈。靠近些,轻轻的闻一下,就让我更迷上了羊肉汤,在空气中都弥漫着羊肉汤的香味儿!
刚端上来的时候,热气腾腾看着非常美味,再加上香菜和香油的衬托,就像大草原上有几座小山丘似的。拿起勺子,把羊肉送进嘴里,咬下去的那一瞬间,汤汁溅满口中,美味至极,再泡上香喷喷的烤烧饼,那叫一个绝呀!这家的羊肉汤就像有魔力似的,喝完了这个羊肉汤,所有的烦恼全部跑到了九霄云外,这里的羊肉汤喝完了,还是可以去添汤的呢!
这里的老板和老板娘也非常的和蔼可亲,每次去那里喝的时候老板都会盛一大碗肉,看起来非常的美味,而且还非常的实惠。每次老板都会多送几块肉呢!这位老板对待每一个顾客都是面带微笑的。
这个老字号不仅美味,还实惠,真的是名不虚传的老字号啊!
篇二
在我的家乡山东,有一种远近闻名的食物——羊肉汤。
每每回到家乡,羊肉汤定是少不了的。那羊肉汤,汤汁呈乳白色,一片片的油花儿泛在水上,显得汤汁晶莹起来。在汤中撒些香菜,晶莹的白配上翡翠般的绿。别有一番风情。汤里,便满是羊血、羊肉、羊肠等了,莹白上透着点点参差的粉红,真是叫人垂涎三尺。
羊肉汤看上去美观,其实味道更加鲜美、诱人。
羊汤的制作方法
羊汤的制作方法
羊汤是一道美味可口的汤品,不仅味道鲜美,而且具有补益身体的功效。下面我将为大家介绍一下羊汤的制作方法。
首先,我们需要准备好所需的食材。制作羊汤的主要食材包括羊肉、姜片、葱段、料酒和盐。羊肉选用新鲜的羊腿肉或羊排骨,肉质要鲜嫩,没有异味。姜片和葱段的作用是去除羊肉的膻味,料酒用来去腥增香,盐用来调味。
接下来,将羊肉洗净,切块备用。将锅中加水烧开,放入羊肉焯水,捞出后用清水冲洗干净,去除血水和脏物。
然后,将清水倒入炖锅中,放入羊肉块、姜片和葱段,大火烧开后撇去浮沫,然后转小火慢慢炖煮。炖的时间要根据羊肉的鲜嫩程度而定,通常需要炖煮1-2个小时,直到羊肉变得酥烂。
在羊肉差不多炖好的时候,加入适量的料酒和盐,提升汤的香味和口感。如果喜欢清淡口味的朋友,也可以不放盐,依靠羊肉本身的鲜美味道。最后,根据个人口味可以撒上一些葱花或者香菜点缀,增添汤的美观和口感。
最后,将炖好的羊肉汤盛入碗中,热气腾腾地上桌,香气扑鼻。大家可以边品尝美味的羊肉,边喝着鲜美的羊肉汤,感受来自羊肉
的鲜美和滋补。
以上就是制作羊汤的方法,希望大家能够按照这个步骤,制作
出一道美味可口的羊汤,享受美食的同时也滋补身体。
羊肉汤的功效与作用
羊肉汤的功效与作用
羊肉汤是一道传统的中华美食,具有丰富的营养成分和独特的滋补作用。在中国的北方地区,羊肉汤被广泛食用,并在寒冷的冬季被视为暖身的最佳选择。羊肉汤具有许多有益健康的功效和作用,下面将详细介绍。
首先,羊肉汤富含高质量的蛋白质,可以为人体提供充足的能量。蛋白质是构成人体组织的重要成分,对于维持身体健康和正常生理功能发挥着重要作用。羊肉汤中的蛋白质不仅含量丰富,而且还以优质蛋白质为主,能够提供丰富的必需氨基酸,有助于加强体力和促进新陈代谢。
其次,羊肉汤富含丰富的维生素B群,可增强人体免疫力。
维生素B群对维持身体的正常代谢和免疫功能起着重要作用,能够提供足够的维生素B1、B2、B6等,帮助身体有效地将食物转化为能量,并参与神经传导和细胞分裂。进食羊肉汤可有效补充维生素B群的摄入,增强人体的抵抗力,减少患病的
风险。
此外,羊肉汤还富含丰富的矿物质,如铁、锌、铜、锰等。这些矿物质对人体健康有重要的作用。铁是人体合成血红蛋白的重要元素,对氧气的运输和物质代谢起着关键作用。而锌、铜、锰等微量元素则是人体酶的重要组成部分,参与调节体内各项生理活动。通过摄入羊肉汤,可以有效补充人体所需的矿物质,维持正常的生理功能。
此外,羊肉汤还有一定的抗衰老和延缓衰老的作用。羊肉汤中
富含天然的胶原蛋白,可以促进皮肤弹性和恢复功效。随着年龄的增加,皮肤的弹性会逐渐下降,出现松弛和皱纹等现象,而摄入富含胶原蛋白的羊肉汤,可以有效地滋养皮肤,改善皮肤的弹性和光泽。此外,羊肉汤中的胶原蛋白还可以促进骨骼健康、增强关节灵活性,并有助于修复伤势等。
羊肉汤的介绍作文
羊肉汤的介绍作文
**Lamb Soup: A Delicious Introduction**
Lamb soup, a traditional dish in many cultures, is a savory treat that warms the heart and soul.
羊肉汤,作为许多文化中的传统美食,是一道令人垂涎的美味佳肴,能够温暖人心。
Made primarily from fresh lamb meat, this soup is a rich and flavorful broth that simmers slowly to extract all the goodness from the meat.
羊肉汤主要以新鲜的羊肉为主料,经过慢炖,将肉中的精华全部熬煮出来,形成浓郁香醇的汤底。
The lamb is often marinated with a blend of spices, such as ginger, garlic, and chili peppers, before being cooked, adding depth and complexity to the final dish.
在烹饪前,羊肉通常会用生姜、大蒜和辣椒等多种香料腌制,为最终的菜肴增添层次感和丰富性。
As the soup simmers, the aroma fills the air, a blend of earthy lamb and the sweet, pungent scent of the spices.
羊肉汤制作标准化流程详解
羊肉汤制作标准化流程详解下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。文档下载后可定制随意修改,请根据实际需要进行相应的调整和使用,谢谢!
并且,本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料,如教育随笔、日
记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等,如想了解不同资料格式和写法,敬请关注!
Download tips: This document is carefully compiled by the editor. I hope that after you download them, they can help you
solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!
In addition, our shop provides you with various types of practical materials, such as educational essays, diary appreciation, sentence excerpts, ancient poems, classic articles, topic composition, work summary, word parsing, copy excerpts,
羊肉汤的做法和功效
羊肉汤的做法和功效
羊肉汤的做法和功效
羊肉汤是常见的家常汤之一,那么羊肉汤怎么做呢?羊肉汤的做法有很多种,在这里就给大家介绍些比较有名的羊肉汤做法。
羊肉汤的做法一(山东单县羊肉汤)
汤的配料:
羊肉500克,香菜50克,红油、芝麻油各25克,良姜、葱各10克,精盐、花椒水各15克,花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
制作方法:
1.将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至没过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用;
2.另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫;
3.将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油、花椒水,煮约二小时左右即可;
4.此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末,单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。
汤的特点:
投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不膻,香醇不腻,味道鲜美,
汤的功效:
1.有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用;
2.有壮身补血之能,最宜病愈大补者常食;
3.补虚壮阳,温中暖下。
羊肉汤的做法二(羊肉萝卜汤)
汤的配料:
羊腩肉750克,白萝卜一颗,香菜,葱,姜,盐,鸡精,料酒,胡椒粉。
制作方法:
1.将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
介绍羊肉汤
羊肉汤是我们这儿著名的风味小吃。
羊肉汤味儿好,看相也好。棕黄色的羊
肉泡在乳白色的汤里,一片片黄色的党参伴着红
色的枸杞和红枣,绿色的香菜、青色的冬瓜片、
泛黄的姜丝散落其间,真是令人垂涎三尺。
羊肉汤做法很简单,来了客人,把切好
洗净的羊肉放入锅里,用中火去血水,捞起放入
碗内,撒上切好的党参、冬瓜、浸泡好的红枣和
枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,倒满
清水,然后再放入锅里蒸约两小时拿出即可,配
上香菜、小葱,一碗色香味俱全的羊肉汤就做成了。
喝羊肉汤也挺有意思。我总是先闻一下
羊肉汤的味道,然后迫不及待地猛喝汤,这样枸杞、红枣、香菜、冬瓜和姜丝调制的香味全被我
喝进肚子里了。吃羊肉时,我先用舌头舔一舔它
的“粗”味道,再细细咀嚼,品尝它的“细”味道。
有一次我吃羊肉汤时,由于喝汤过猛,
不小心把头发浸在汤里,弄得我狼狈不堪。但是,我还是喜欢喝羊肉汤。