蛋糕物语蛋糕图鉴宫廷系蛋糕图文介绍

蛋糕的产品介绍说明

新品种：朗姆芝士蛋糕产品特性：香滑的乳酪与打開的一瓶十八世紀摩根船長的结合，蕴含着淡淡的酒香和清新柠檬的奶香味，微苦后微微回甘适合人群：成年人，小资，上班族，不适合老人和孩子食用（含酒）适合时段：下午茶等各种节日特选食材：乳脂奶油(新西兰)、芝士(新西兰)、朗姆酒、柠檬(美国)、砂糖(韩国)月之芝士慕斯蛋糕 Moon Cake产品特性：远渡重洋而来的坚果，還原记忆深处的果仁浓香，月光如果可以凝固，一定是芝士慕斯的味道，覆盆子果酱与蔓越莓果干浸着淡淡酒香，秋夕微醺的驚喜，食物是人类储藏记忆的时光机。

齿尖叩开坚果香的瞬间，那一年的秋夜突然重返身边。

绵绵的入口即化的奶香，蔓延在舌尖，那淡淡的甜在齿间延伸，就要好像一直延伸进了你的心里。

适合人群：各类人群（除对酒、坚果过敏人群）适合节日：中秋节保鲜条件：0－4℃保藏12小时，5℃最佳食用特选食材：奶油芝士（新西兰）、蔓越橘（美国）、覆盆子（法国）、榛子（美国）、大杏仁（美国）奥布莱蛋糕 Opera产品特性：在雍容瑰丽的巴黎歌剧院舞台上，掀起的一幕幕剧情如蛋糕一层层精致的铺排，拿破仑三世应还在感叹他时代的建筑名作诱致这经典的诞生。

醇厚的巧克力酱与咖啡奶油，浸透微甜的杏仁海绵，抑扬顿挫的味感像意味深长的歌剧。

适合人群：所有人适合节日：情人节、妇女节、儿童节、七夕、教师节、中秋节、平安夜、圣诞节、感恩节保鲜条件：4℃以下保质期48小时；室温25℃左右时保质期为3小时；对蛋白质食品有过敏反应者忌用特选食材：巧克力(法国)、淡牛油(澳洲)、咖啡粉（意大利）杏仁粉（美国）食用小tips：配合Espresso意大利特浓咖啡更能带出强烈的咖啡香气及巧克力忌廉之甜美；而气泡酒，如Crémant de Bordeaux，Sauvignon Blanc，则可将橙香境界提升。

巴西亚蛋糕 Brazil产品特性：从造型到颜色，再到口味，层层给您新的感受，这款巴西亚采用纯正的芝士制成，处处透露出浓浓的优雅、大方。

君之--博客蛋糕篇讲解

君之教你做西点——————（蛋糕篇）【重油乳酪蛋糕】 2【巧克力乳酪蛋糕】 3【经典重芝士蛋糕】 5【芒果芝士小蛋糕】 6【双色棋格奶油蛋糕】7【北海道戚风蛋糕】10【香草奶油馅】11【熔岩巧克力蛋糕】12【乳酪巧克力方形蛋糕】13【草莓乳酪慕斯蛋糕】16【奶茶蛋糕】18【榛子巧克力蛋糕】19【樱桃慕斯蛋糕】22【肉松蛋糕卷】24【酸奶芝士慕斯】26【尊享布朗尼蛋糕】28【黑森林芝士蛋糕】30【抹茶蜜语】32【蓝莓装饰蛋糕】33【果酱三明治蛋糕】35【重油乳酪蛋糕】配料：黄油60克，细砂糖60克，奶油芝士60克，鸡蛋60克，牛奶30毫升，面粉65克，泡打粉1/4小勺烘焙：中层，180度，30-45分钟。

这款蛋糕，属于重油蛋糕的一种，继承了重油蛋糕口感油润密实的特点，却又有奶酪的香滑在唇齿间滑过，别有一番风味。

制作过程：1、黄油切成小块，软化2、把软化后的黄油用打蛋器打至顺滑3、加入细砂糖4、继续打至松发(体积稍微膨大即可，不要打太发)5、分三次加入打散的鸡蛋，每一次都要搅拌均匀再加入下一次。

6、搅拌均匀后的黄油应该呈细腻均匀的乳状7、加入室温软化(或隔水软化)的奶油芝士，搅打均匀。

8、加入牛奶(不要搅拌)，再筛入面粉和泡打粉。

9、轻轻搅拌均匀成为面糊。

10、倒入涂了油的模具中，即可放进预热好的烤箱烘焙。

180度，视模具大小，烘焙30-45分钟左右。

TIPS：1、黄油的打发程度是关键。

如果打发过度，烤好的蛋糕会回缩甚至严重塌陷。

如果打发不足，蛋糕会发不高甚至变成"蛋饼"。

3、奶油奶酪刚刚从冰箱取出的时候较硬，需要室温放置一段时间才容易拌到黄油里。

如果是采用隔水加热的方法，可以快速的软化它，但要注意冷却到室温才可以加入黄油中，以免温度太高使黄油融化。

【巧克力乳酪蛋糕】(分量：6寸蛋糕一个)蛋糕底：消化饼干100克，黄油50克蛋糕体：奶油奶酪(cream cheese)250克，鸡蛋2个，细砂糖50克，动物性淡奶油60ML，香草精1/4小勺浓香巧克力表层：黑巧克力70克，动物性淡奶油60克，黄油10克烤焙：水浴法，烤箱中层，上下火，160度，约1个小时蛋糕底制作过程:1、准备好材料。

极尽奢华的各国王室婚礼蛋糕

极尽奢华的各国王室婚礼蛋糕看历史上的皇室婚礼蛋糕，你最喜欢哪款呢？蛋糕高度超过5英尺查尔斯王子与戴安娜王妃1981年7月29日，全球著名的查尔斯王子与戴安娜王妃的婚礼隆重而盛大，婚礼蛋糕出自名厨David Avery 之手，蛋糕高度超过5英尺。

这个蛋糕足有9英尺高伊丽莎白二世女王与飞利浦亲王1947年11月20日，英国女王伊丽莎白二世与飞利浦亲王完婚，这个蛋糕足有9英尺高，出自著名蛋糕制作工厂McVitie and Price之手，而此次威廉与凯特大婚的蛋糕也同样将由McVitie and Price公司完成。

蛋糕简洁而大方安德鲁王子与萨拉-弗格森1986年7月23日，安德鲁王子与萨拉-弗格森婚礼的蛋糕简洁而大方，四四方方的正方形蛋糕高5英尺，尽显简单大方之气。

走高规格路线希腊王储Pablo和王妃Marie Chantal希腊王储Pablo和王妃Marie Chantal的婚礼蛋糕极尽奢华与高贵，尽显皇家风范与品位，与往常的那些皇家蛋糕不同，这款蛋糕绝对的走高规格路线，三层的蛋糕全被花朵装饰着，极尽奢华与皇家风范。

整个蛋糕就好像是个古堡或者教堂英皇乔治六世与伊丽莎白王后1923年4月26日，英皇乔治六世与伊丽莎白王后大婚的婚礼蛋糕走复古高贵路线，这个蛋糕的非常复杂，就好比在制作工艺品般，整个蛋糕就好像是个古堡或者教堂，里面的人形都被雕刻地栩栩如生。

三层高的婚礼蛋糕温馨可爱爱德华王子与苏菲王妃1999年7月19日，英国爱德华王子与苏菲王妃完婚，三层高的婚礼蛋糕温馨可爱，缀满了花朵的水果蛋糕，高贵古典。

摩纳哥王储雷尼尔三世与格蕾丝-凯莉王妃的婚礼蛋糕摩纳哥王储雷尼尔三世与格蕾丝-凯莉王妃1956年4月19日，奥斯卡女星格蕾丝-凯莉与摩纳哥王储雷尼尔三世完婚堪称当时最盛大的王室婚礼，首位奥斯卡女星嫁入欧洲王室一度引起全球热话，这款婚礼蛋糕也依旧走凯莉王妃的高贵优雅气质，庄严神圣。

简洁大方路线瑞典维多利亚公主与丹尼尔-韦斯特林2010年7月19日，瑞典维多利亚公主与平民未婚夫丹尼尔-韦斯特林完婚。

人教版一年级美术：蛋糕的种类-素材

本文由一线教师精心整理/word可编辑蛋糕的种类蛋糕可以说是甜点中重要的组成部分，也是最受到大家欢迎的甜点之一。

因为它不但味道好，还是某些特定氛围中不可缺少的道具，像是生日蛋糕、结婚蛋糕等等。

蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。

1、海绵蛋糕（SpongeCake）：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。

因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。

海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。

2、戚风蛋糕（ChiffonCake）：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。

戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。

3、天使蛋糕（AngelFoolCake）：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。

4、重油蛋糕（PoundCake）：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。

因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。

比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。

5、奶酪蛋糕（CheeseCake）：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。

蛋糕知识介绍

蛋糕知识介绍蛋糕，是一种由面粉、鸡蛋、白糖等原料制作而成的甜点食品。

它质地轻松，口感酥脆，口味甜美，是家庭聚会、生日庆祝、节日庆典等场合的必备食品。

蛋糕品种繁多，不同风格，口味丰富，并且不断的进行创新。

蛋糕的分类1、水果蛋糕水果蛋糕是一种加入了各种新鲜水果混合的蛋糕。

由于水果所含的大量水分和维生素，使得水果蛋糕非常新鲜和健康，更有利于人体健康。

2、奶油蛋糕奶油蛋糕的主要成分是奶油和鸡蛋，口感十分柔软细腻，奶香丰富，是市场上最受欢迎的一种蛋糕。

特别适合孩子、老人和体质虚弱者食用。

3、巧克力蛋糕巧克力蛋糕是由巧克力调制而成，基础材料是巧克力和鸡蛋，口感浓郁，充满异国风情，甜而不腻。

适当食用能够增添欢乐，令人兴奋和愉悦。

4、芝士蛋糕芝士蛋糕口感柔软，味道浓郁，经常作为甜点或早餐食物，适合各种场合食用，是美食主义者们最喜爱的蛋糕之一。

5、戚风蛋糕戚风蛋糕是由蛋白、糖和低粉制作的一种传统食品。

它口感柔软，蓬松，口味鲜美，在口感和风味方面都有独特的风格。

6、古早味蛋糕古早味蛋糕是一种独特的食品，它口感酥脆，味道香甜，并且，它还充满了人们童年时代的回忆。

蛋糕的制作过程1、准备食材首先，要准备好所需要的食材，鸡蛋、面粉、糖、牛奶、黄油、鲜奶油、水果等。

2、烤箱预热接下来需要将烤箱预热至指定的温度。

通常在烘焙蛋糕时，需要将烤箱温度预热至180度左右。

3、打蛋打奶油将鸡蛋打匀，并将白糖加入鸡蛋中搅拌均匀，制成蛋黄糊。

之后，将牛奶放入锅中煮沸，加入黄油，用小火慢慢加入过筛的面粉和蛋白，不断搅拌，制成面糊。

最后将准备好的鲜奶油加入，继续搅拌均匀。

4、加入水果或巧克力根据自己的喜好，可以将一些新鲜水果或是巧克力碎块加入面糊中，使蛋糕的味道更加丰富。

5、倒入蛋糊将制好的面糊，轻轻地倒入预先准备好的烤盘中，用刮刀将面糊刮平，去除面糊表面的气泡，放入预热好的烤箱中。

6、烘焙蛋糕烘焙蛋糕的时间需要根据蛋糕的大小和烤箱温度而定。

一般烘焙时间在30-50分钟之间。

歌剧院蛋糕

歌剧院蛋糕-欧培拉( Opera Cake)它的食谱出现在20世纪，但在这之前的古老年代便可寻见它的踪迹这种夹着坚果,酒味，糖液的多层蛋糕最初起起源于中东，罗马人将它学会并于征战欧洲时将它带到欧洲，虽然如此，现在版的欧培拉却是产生在许久之后，因为巧克力和咖啡虽然在16-17世纪就已传到欧洲，但将他们结合并用到食谱上却是在19世纪。

它的造型灵感来自法国歌剧院——方方正正的形状，表面薄薄的黑色巧克力，像极了歌剧院里大舞台，而蛋糕表面也会缀上一片金箔，象征着歌剧院加尼叶（巴黎歌剧院原名）芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情”。

蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快乐的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义。

生日、恋爱、婚礼，在人生这么重要的时刻，当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享，成为记忆中的难忘的生活欢聚香橙蛋糕：含义是“守候”甜橙的味道是隐约却又霸道的，淡淡的香气，如果你不去认真地搜索，很容易就与它失之交臂了；然而，淡淡的香气之间，又有一股令人精神为之一震的魔力，一阵芬芳，足以令人神清气爽。

香橙蛋糕就是这样一种性格，既低调，又张扬。

它在西方的蛋糕语言中，代表着"守候"，一面是准备充分、低调耐心的等待，另一面是执着的张扬着它沁人的清香，一旦有人眷顾，便毫无保留地将自己贡献给他。

提拉米苏(Lorenza di Medici's Basic Tiramisu)在意大利语里的意思是“带我走吧”。

二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么都没有，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个甜品里，那个糕甜品就叫提拉米苏。

每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。

后来，提拉米苏就有了爱和幸福的内涵。

其实，在我们的心中，每个人都有一个自己的“提拉米苏”。

天使蛋糕（angel cake，或angel food cake）于19世纪在美国开始流行起来。

蛋糕物语1级基础系蛋糕图鉴基础系蛋糕产量和时间

1
1
1
0.5
水果派对
蓝莓香草慕斯
巧克力口味的美味蛋糕，点缀着缤纷
4
3
2
5
的水果
软 Q 甜蜜，夏日最爱
7
5
4
15
熊猫胖达
一只萌萌的胖熊猫
10
8
4
30
果果盛宴咖啡万花筒草莓仙子
新鲜的水果与芝士蛋糕的完美融合
13
18
6
120
用精致丝带与花纹装饰，在情人节卖
16
12
5
60
出的最多
散发着浓浓的草莓香味
19
蛋糕物语 1 级基础系蛋糕图鉴基础系蛋糕产量和时间
蛋糕物语 1 级基础系蛋糕有很多种，那么基础系蛋糕产量是多少，基础系蛋糕需要消耗多长时间，下面小编整理了 1 级基础系蛋糕的图鉴，详细介绍基础系蛋糕的图片、要求等级、价格、产量、耗时。
名称
蛋糕图鉴
甜心蛋糕
描述口味香浓甜蜜
要求等50
玫瑰花瓣散落，花香依旧
40
25
7
210
12
5
60
芒果巧巧
丝滑软绵的巧克力蛋糕
22
6
4
20
Hello kitty
喵，玄族小盆友最爱哟
25
27
7
240
森林童话粉红之吻密林花冠永恒的爱玫瑰传说
森林里的小动物们每天都在听哪鞋
28
10
5
45
故事呢？
浓浓爱情的甜蜜味道
31
44
8
540
年岁久远的大树开花是，就像密林中
34
15
6
90
的花冠
粉色郁金香花语：永恒的爱

豌豆公主的皇家生日蛋糕

豌豆公主的皇家生日蛋糕### 豌豆公主的皇家生日蛋糕在一个遥远的王国里，有一位美丽的公主，名叫豌豆。

她拥有着金色的长发和碧蓝的眼睛，是全国人民心中的珍宝。

每年的这一天，整个王国都会沉浸在庆祝豌豆公主生日的喜悦之中。

今年的庆祝活动尤为盛大，因为豌豆公主即将迎来她的十八岁生日，这标志着她从少女步入成年的重要时刻。

为了纪念这一特殊的日子，国王和王后决定为豌豆公主准备一个前所未有的皇家生日蛋糕。

蛋糕的设计工作由王国里最杰出的糕点师负责。

这位糕点师不仅技艺高超，而且对艺术有着独到的见解。

他决定采用王国里最珍贵的食材，结合最精致的工艺，为豌豆公主打造一个独一无二的皇家生日蛋糕。

蛋糕的底层是一个巨大的圆形，象征着王国的繁荣和稳定。

上面覆盖着一层厚厚的奶油，洁白如雪，代表着豌豆公主的纯洁和高贵。

蛋糕的每一层都装饰着精美的糖花和水果，色彩斑斓，香气扑鼻。

最引人注目的是蛋糕顶部的装饰。

那里矗立着一座微型的城堡，是用最精致的糖艺制作的。

城堡的墙壁上镶嵌着闪闪发光的宝石，屋顶上覆盖着金箔，显得富丽堂皇。

城堡的四周，是一圈圈用巧克力制作的树木和花朵，栩栩如生，仿佛将整个王国的美景都浓缩在了这个小小的蛋糕上。

在豌豆公主的生日当天，整个王国的人民都聚集在城堡的广场上，等待着蛋糕的揭幕。

当蛋糕被缓缓推出时，人群中爆发出一阵惊叹。

豌豆公主也被这个蛋糕的美丽和精致深深打动，她的眼中闪烁着感动的泪光。

国王和王后邀请豌豆公主亲手切开蛋糕，分享这份喜悦。

随着蛋糕的切开，一股浓郁的香气四溢开来，让在场的每一个人都感受到了这份甜蜜和幸福。

豌豆公主的皇家生日蛋糕不仅仅是一个食物，它更是一份爱的象征，一份对公主美好未来的祝愿。

在这个特殊的日子里，整个王国都沉浸在这份喜悦和祝福之中，共同庆祝豌豆公主的成年礼，期待着她带领王国走向更加辉煌的未来。

高级蛋糕和甜点的种类

高级蛋糕和甜点的种类
高级蛋糕和甜点的种类
1、慕斯蛋糕用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。

2、天使蛋糕乳沫类蛋糕，只用无油脂成分的蛋白部分，毫无油腻而且有弹性，非常爽口，其成品清爽雪白，仿佛安琪儿的食物。

3、海绵蛋糕主要是利用鸡蛋打进空气，经过烘培使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。

4、戚风蛋糕其组织最为膨松，水分多而味道清淡不腻，十分受人欢迎。

5、芝士蛋糕主要是采用多量的乳酪做成的高级蛋糕。

6、布丁蛋糕主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料，通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。

甜点
1、提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，有鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的寿司，来源于意大利的美食。

2、玛德莲贝壳甜点是最能代表法国的饼干之一，它具有诱人的香气和恰到好处的色泽。

3、糖浆松糕布丁蛋奶沙司从糖浆松糕上缓缓滴下，美味可口。

1。

蛋糕物语2级宫廷系蛋糕图鉴宫廷系蛋糕产量和时间

蛋糕物语2级宫廷系蛋糕图鉴宫廷系蛋糕产量和时
间
蛋糕物语2级宫廷系蛋糕有很多种，那么宫廷系蛋糕产量是多少，宫廷系蛋糕需要消耗多长时间，下面小编整理了2级宫廷系蛋糕的图鉴，详细介绍宫廷系蛋糕的图片、要求等级、价格、产量、耗时。

名称蛋糕图鉴描述要求等级价格产量时间MIN
璀璨冠冕皇家典礼上常用的蛋糕19510
碧蓝庭院碧蓝庭院中盛放着玫瑰，散发着阵阵
幽香
112720
皇室杏仁戚
风装饰着典雅花纹的戚风蛋糕，配方来
源于帕因艾波尔皇室
114830
海皇之女最早用人鱼泪珠点缀的蛋糕，现在多
用特质奶油来装饰
1201060
红桃女王小公主在听过《爱丽丝漫游仙境》之
后创作出的同人蛋糕
1231290
祖母绿花园静静的坐在皇室花园之中，任由鸟鸣
在耳边流淌
12614120
绚烂之镜金色的镜子是历代皇后的挚爱13216180
心的皇冠“与你一起，远胜于拥有王冠、权杖
和王位”
13617240
月桂荣耀献给凯旋的英雄14221360。

蛋糕物语2级艺术系蛋糕图鉴艺术系蛋糕产量和时间

蛋糕物语2级艺术系蛋糕图鉴艺术系蛋糕产量和时
间
蛋糕物语2级艺术系蛋糕有很多种，那么艺术系蛋糕产量是多少，艺术系蛋糕需要消耗多长时间，下面小编整理了2级艺术系蛋糕的图鉴，详细介绍艺术系蛋糕的图片、要求等级、价格、产量、耗时。

名称蛋糕图鉴描述要求等级价格产量时间MIN
圈圈圆圆棒棒糖+甜奶油，双重甜蜜18510
爱情果红宝石一般的圣女果点缀在薰衣草
味道的蛋糕上
111720
撒掉的颜料
盘用棉花糖点缀的蛋糕，颇受小朋友欢
迎
113830
雪柠假日薄荷味奶油辅在柠檬味芝士蛋糕底
上
1191060
波点蝴蝶结米妮的蝴蝶结，传说能带来桃花运1221290
玲珑心以蓝钻石“遗忘”为灵感塑造出的蛋
糕
12514120
水之灵艺术家青睐的招牌甜点，用奶冻制成
鲸鱼喷出的水花
13116180
心曲帕蒂希尔小镇最受欢迎的婚礼蛋糕，
象征永恒的爱
13517240
天马星空飞马帕伽索斯踏出的泉眼是艺术家
们灵感的源泉
14120360。

蛋糕的种类附各种蛋糕英文对照

蛋糕的种类附各种蛋糕英文对照蛋糕的种类很多，归纳起来可分为三大类：1，乳沫类：又叫清蛋糕，分蛋白类和海绵类两种。

蛋白类主要原料为蛋白、砂糖、面粉，产品：洁白，口感稍显粗糙，味道不算太好，但外观漂亮，蛋腥味浓；全蛋类主要原料为鸡蛋、砂糖、面粉、蛋糕油和液体油，特点是口感清香，结构绵软，有弹性，油脂轻。

2. 戚风类：在20世纪90年代初，随着台资烘焙企业进入大陆市场，戚风蛋糕也逐渐开始流行。

实际上戚风蛋糕的历史并不短，至少已有三、四十年了。

所谓戚风，是英文CHIFFON译音，该单词原是法文，意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软。

而戚风蛋糕的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌，先把蛋白部分搅拌得很蓬松，很柔软，再拌入蛋黄面糊，因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。

产品特点：蛋香、油香突出，有回味，结构绵软有弹性，组织细密紧韧。

3. 面糊类：又称重油蛋糕，是利用配方中的固体油脂在搅拌时拌入空气，面糊在烤炉内受热膨胀成蛋糕。

主要原料是鸡蛋、糖、面粉和黄油。

重油蛋糕面糊浓稠、膨松，产品特点是油香浓郁、口感深香有回味，结构相对紧密，有一定的弹性。

又称为奶油蛋糕，因为油的用量是和面粉一样的。

4. 芝士蛋糕，起司蛋糕，乳酪蛋糕都可以叫Cheese Cake5. 提拉米苏是蛋糕慕思蛋糕是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。

是现今高级蛋糕的代表。

夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.6. 各种蛋糕：生日蛋糕(Birthday cake)蓝莓干酪蛋糕（Blueberry Cheesecake）天使蛋糕(Angelfood cake)苹果蛋糕(Apple cake)兰姆糕(Babka)（一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕）年轮蛋糕(Baumkuchen)奶油蛋糕(Butter cake)蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)胡萝卜蛋糕(Carrot cake)奶酪蛋糕(Cheesecake)巧克力蛋糕(Chocolate cake)圣诞蛋糕(Christmas cake)雪芳蛋糕(Chiffon cake)纸杯蛋糕(Cupcake)恶魔蛋糕(Devil's food cake)葡萄干蛋糕(Eccles cake)色情蛋糕(Fairy cake)水果蛋糕(Fruit cake)德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)热那亚式蛋糕(Génoise Cake)姜饼蛋糕(Gingerbread)牛油蛋糕(Gooey butter cake)热牛奶蛋糕(Hot milk cake)冰奶油蛋糕(Ice cream cake)佳发蛋糕(Jaffa Cakes)马德拉岛蛋糕(Madeira cake)纸包蛋糕(Paper wrapped cake)花色小蛋糕(Petit fours)倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉，黄油，糖等原料各一磅而得名) 伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)红豆蛋糕(Red bean cake)红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)重油水果蛋糕(Simnel cake)香料蛋糕(Spice cake)海绵蛋糕(Sponge cake)卷蛋糕(Swiss roll)绿茶蛋糕(Teacake)香草切片蛋糕(Vanilla slice)结婚蛋糕(Wedding cake)法式蛋糕(Franche cake)欧式蛋糕(Europe cake)金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)。

好看又实惠《蛋糕物语》高效装饰布局攻略(精)

好看又实惠！《蛋糕物语》高效装饰布局攻略在游戏《蛋糕物语》中，玩家可以根据自己的设计，将家具、电器和和各种室内装饰进行
摆放，来装饰自己的蛋糕店。

那么如何摆放才能达到既美观又节省空间的效果呢？跟着小编来看看快捷高效的布局方式吧。

地板装饰
《蛋糕物语》地板的装饰包括地毯和各类型的地板，玩家可以通过商店购买来装饰自己的
小店，比如在用餐区放置美观的地毯，或者用不同花样的地板将蛋糕制作区和用餐区区分开来，制造视觉上的隔断效果。

地面装饰
蛋糕物语的室内地面物品包括桌椅、展台、烤箱、橱柜等家具和置物柜、竖琴、衣架等装饰。

室内布局最重要的一点就是充分发挥想象力。

比如用作商店间交易的橱柜可以充当蛋糕展示柜，而不仅限于展台。

需要注意的一点是桌椅、收银台展台等家具的路不能被堵住了。

而且蛋糕展台是店员取蛋糕用的，放置在展台前面的话店员就需要绕很多路，因此可以把展台放置在取餐台后面或者与取餐台路线距离较近的地方。

空间隔断
装饰布局很重要的一点是隔断。

利用隔断可以打造井然有序的优雅环境。

如利用橱柜和展台隔断厨房和用餐区，利用隔板和花台制造雅间等等，都是可以提高美观度的好方法。

快捷高效的布局
蛋糕店的经营若要达到比较大的效率，要注意两点：与人流量相当的座位以及店员的高效率服务。

这不仅要求在有限的空间里放置尽可能多的座位，而且小店布局还要让店员能够走最短路线服务到每一位顾客才行。

更多精彩内容请继续关注百度攻略&口袋巴士《蛋糕物语》专区。

创意蛋糕店攻略食谱

创意蛋糕店攻略食谱
一、大盘蛋糕
1、萨赫蛋糕(大盘)：巧克力蛋糕材料：巧克力系+巧克力系+巧克力系。

2、大芭菲(大盘)：香草冰淇淋材料：奶油系+草莓系+水果系。

3、超大布丁(大盘)：布丁材料：奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系。

4、馅饼(大盘)：鲜奶冻材料：精华系+砂糖系+奶油系+奶油系。

5、稀有奶酪蛋糕：馅饼材料：砂糖系+奶油系+奶油系。

6、三层蛋糕：稀有奶酪蛋糕材料：水果系++奶油系+奶油系+奶油系。

7、马卡龙塔：三层蛋糕材料：金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系。

二、新品蛋糕
1、长崎蛋糕：芝士蛋糕材料：砂糖系+砂糖系+奶油系+奶油系。

2、牛角包：奶酪材料：奶油系+巧克力系。

3、熔岩蛋糕：牛角包材料：巧克力系+巧克力系+奶油系。

4、拿破仑千层：泡*芙奶油系砂糖系。

5、树干蛋糕：瑞士卷+巧克力系+巧克力系+奶油系。

三、果冻打底的蛋糕
1、香草冰淇淋：果冻材料：奶油系+奶油系。

2、布丁：果冻材料：奶油系+砂糖系。

3、鲜奶冻：果冻材料：精华系+奶油系。

4、巴伐利亚布丁：果冻材料：奶油系+水果系。

废都物语料理

料理奇味奇面包布丁苹果派水果布丁巧克力派魚＋水果小麦粉(70%)小麦粉(30%)材料战斗中××××××HPMP1効果复活30%20%5%30%60%30%15%小麦粉＋水果(70%)小麦粉＋水果(30%)小麦粉＋巧克力水果三明治面包＋水果烤鱼魚(50%)鲜鱼汤魚(50%)海鲜锅魚＋蔬菜卤汁鱼炖菜魚＋粘稠物魚派魚＋小麦粉(50%)意式鱼排魚＋小麦粉(50%)白身鱼三明治魚＋面包烤肉生肉(50%)肉丸炖汤生肉(50%)夹肉面包生肉＋小麦粉(50%)意式番茄肉酱生肉＋小麦粉(50%) 寿喜烧生肉＋蔬菜肉丸浇汁生肉＋粘稠物切成厚块的肉三明治生肉＋面包烤整鸡鸟肉(50%)鸟肉汤鸟肉(50%)鸟肉火锅鸟肉＋蔬菜鸡肉三明治鸟肉＋面包鸟肉派鸟肉＋小麦粉(50%)意式烤鸟肉鸟肉＋小麦粉(50%) 炒蔬菜蔬菜(33%)蔬菜汤蔬菜(33%)沙拉蔬菜(33%)沙拉蔬菜＋蔬菜南瓜派蔬菜＋小麦粉(50%)菠菜意粉蔬菜＋小麦粉(50%) 蔬菜三明治蔬菜＋面包○×30%×20%×10%××40%×20%○10%×30%×30%×60%×30%×40%○50%×30%×30%×20%○30%×60%×40%×10%××××20%×○25%5%10%全体30% 10%20%全体10% 5%全体10% 10%10%15%30%30%20%30%25%煎蛋煮蛋肉夹馍培根蛋面鸡蛋三明治龙排激辣龙肉汤油煎龙扒激辣拉面龙肉火锅烤彩虹鱼彩虹汤油煎彩虹鱼彩虹拉面黄金锅妖精的烤点心干面包魚干肉干盐焗鸡盐焗龙肉黄金干果脯殺人面包地獄碳烧暗黒火锅生化蛋糕黑肠奇味奇疯狂浓汤焦石蛋(50%)×10%10%蛋(50%)×30%蛋＋小麦粉(50%)×30%蛋＋小麦粉(50%)×20%20%蛋＋面包○30%10%龙肉(50%)×80%复活龙肉(50%)○41/火魔物/燃烧龙肉＋小麦粉(50%)×100%复活龙肉＋小麦粉(50%)○65/火魔/燃烧龙肉＋蔬菜×60%复活全体彩虹鱼(50%)×40%40%复活彩虹鱼(50%)×80%复活彩虹鱼＋小麦粉(50%)×80%40%复活彩虹鱼＋小麦粉(50%)×100%100%复活可保存彩虹鱼＋蔬菜×60%60%复活全体小麦粉＋不可思议的可保存盐×40%10%可保存面包×20%可保存魚＋不可思议的可保存盐×20%15%可保存生肉＋不可思议的可保存盐×50%可保存鸟肉＋不可思议的可保存盐×40%5%可保存龙肉＋不可思议的可保存盐×90%复活可保存彩虹鱼＋不可思议的可保存盐×10%70%复活可保存水果＋不可思议的可保存盐×25%可保存面包＋不可思议的可保存盐单手武器攻8/重/冲击胆怯水果＋龙肉50/魔/全/毒燃烧生肉＋巧克力全/死彩虹鱼＋粘稠物16/水魔物/全/毒小麦粉＋粘稠物召喚B肠魚＋水果HP1复活、战斗中不可上面以外的任意组合(50%)全/毒上面以外的任意组合(50%)10/重射空/冲击。

可可蛋糕

2.分三次向蛋清里加白糖，每次加20g，一共加60g，分三次加比较好打发
3.分三次向蛋白中总计60g的糖，每次20g，加一次糖打一次，打到打蛋器提起成坚挺的尖角为止
4.蛋黄中加入30g白糖
5.搅拌均匀（不要打发了）后加入牛奶和金龙鱼调和油
6.筛入面粉、可可粉搅拌均匀
7.搅拌均匀后，将蛋白分三次加入蛋黄可可面糊，每次搅匀后再加，上下搅拌，不可画圈，以免产生气泡
8
essionession发表于2013-07-18 21:58
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菜谱物语——8寸可可蛋糕
慵懒的夏天，下午茶是必须有的，配点甜点就再好不过了，加上今天成都下了一整天淅沥沥的小雨，更得来点高热量的，补充一点能量，愉悦一下心情，可可蛋糕是最好的选择了。有可可，有糖有奶油，油腻腻的必须得来点话梅去一下油腻咯，所以这款夹着话梅碎的奶油可可蛋糕就诞生了。当清爽话梅遇上奶油可可蛋糕，早就忘了减肥之类的事儿了。
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想做
做过
常做
奶香菜品口味
烤主要工艺
一小时所需时间
简单制作难度
电烤箱所用厨具
食材明细
鸡蛋5个
低筋面粉65g
可可粉20g
白糖90g
话梅10颗
金龙鱼调和油40g
牛奶40g
西瓜球适量Байду номын сангаас
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载
1.加5个鸡蛋蛋清分离到18cm直径的打蛋盆，蛋黄分离到22cm直径的打蛋盆中
8.将搅拌均匀的面糊倒入8寸模具中，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，150度，45分钟拔掉电源闷4分钟
9.用脱模刀脱下蛋糕晾凉