水分代谢习题及答案

一、名词解释
自由水束缚水水势溶质势压力势衬质势扩散作用渗透作用半透膜吸胀作用质壁分离质壁分离复原主动吸水被动吸水伤流吐水根压共质体质外体蒸腾拉力蒸腾作用气孔蒸腾小孔定律蒸
腾速率蒸腾效率蒸腾系数（需水量）水分临界期
二、填空题
1、水分在植物细胞内以（）和（）状态存在，细胞中的自由水越多，原生质粘性（），代谢（），抗（）。

2、植物细胞吸水的两种方式是（）、（）。

3、植物细胞内起半透性膜作用的部位有（）、（）、
4、在标准状况下，纯水的水势为（）。

加入溶质后其水势（），溶液愈浓，其水势（）。

5、把成熟的植物生活细胞放在高水势溶液中，细胞通常表现（）；放在低水势溶液中，细胞常表现（）；放在与细胞水势相等的溶液中，细胞表现（）。

6、植物组织的水势由（），（）和（）组成。

7、植物细胞发生初始质壁分离时，其Ψw=（）；当细胞吸水达到饱和时，其Ψw=（）。

8、有液泡的植物细胞，其水势主要由（）和（）组成，而（）可以忽略不计。

9、当叶片失水出现萎蔫状态时，这时细胞的膨压呈（），其水势（）。

10、茎叶的水势比根的水势（）；在同一根部，内侧细胞的水势比外侧细胞的水势（）。

11、分生组织主要依靠（）吸水，形成液泡的细胞主要靠（）吸水。

12、种子萌发时，原生质胶体变（）状态，这时其代谢（），抗逆性（）。

13、写出下列情况下，土壤溶液水势（Ψ w 土）与根细胞水势（Ψ w 细）之间的状况（采用< 、> 或= 符号表示）。

水分进入根毛细胞Ψ w 细Ψ w 土; 水分外渗至土壤溶液，Ψ w 细（）Ψ w 土; 细胞不吸水也不外渗水Ψ w 细（）Ψ w 土; 施肥不当产生“烧苗” Ψ w 细（）Ψ w 土。

14、有两个相邻细胞，甲细胞的Ψ s 为，Ψ p 为，乙细胞的Ψ s 为，Ψ p 为。

那么，甲细胞的Ψ w 是（）Mpa ，乙细胞的Ψ w 是（）Mpa 。

水分的流向是由（）细胞向（）细胞。

15、植物根部吸水能力最强的部位为（），因为（）。

16、植物以气体状态散失水分的过程叫做（）。

17、植物从叶尖、叶缘分泌液滴的现象称为（），在（）、（）的环境条件下，比较容易见到草本植物的吐水现象，这时其吸水动力主要是（）。

18、在暖湿天气条件下，植物吸水动力主要是（），在干热天气下，植物吸水动力主要是（）。

19、植物的（）和（）现象可以证明根压的存在。

20、一般说来，蒸腾强烈的植物，吸水主要是由（）引起的，蒸腾程度很弱的植物，吸水主要由（）引起。

21、根系吸水动力有（）和（）两种。

前者与（）有关，后者则与（）有关。

22、影响根系吸水的主要土壤因素是（）、（）和（）。

23、蒸腾可促进植物体内的（）和（）向上运输，又可避免叶面受到（）害。

24、气孔在叶面上所占的面积一般（），但气孔蒸腾散失了植物体内的大量水分（），这是因为气孔蒸腾符合（）原理，这个原理的基本内容是（）。

25、水分通过气孔扩散的速度与小孔的（）成正比，不与小孔的（）成正比。

26、植物气孔开闭直接由（），细胞吸水，气孔（），细胞缺水，气孔（）。

27、保卫细胞内CO 2 含量（），pH（），K +（），或水分（）等，都能促使气孔开放。

28、影响蒸腾作用的主要环境因素是（）、（）、（）等
29、常用的蒸腾作用指标是（）、（）和（）。

30、细胞水分充足，空气的相对湿度下降时，蒸腾速度（）。

31、某植物每制造1 克干物质，需耗水500 克，其蒸腾系当数是（），蒸腾效率是（）。

32、某植物蒸腾系数为400 ，每制造1 克干物质需耗水（）克，其蒸腾效率为（）。

33 、某植物 2 叶片，在10min 蒸腾了180g 水，同化了12 μ mol CO 2 ，该植物的蒸腾强度是（）g H 2 O/m 2 s ，光合速率是（）μ mol CO 2 /m 2 s 。

34、植物水分代谢的三个过程为（）、（）和（）。

35、水分在植物体内的运输，一部分是通过的长距离运输，另一部分是通过活细胞的短距离径向运输，包括水分由根毛到根部导管，主要经过（）和（），由叶脉到气孔下腔要经过（）。

36 、作物灌水的指标有（）、（）和（）。

三、选择题
1. 当细胞内自由水/ 束缚水比值低时，这时植物细胞。

（ 1 ）代谢强、抗性弱（ 2 ）代谢弱、抗性强（ 3 ）代谢、抗性都强（ 4 ）代谢、抗性都弱2. 一般说来，越冬作物细胞中自由水与束缚水的比值。

（ 1 ）大于 1 （ 2 ）小于 1 （ 3 ）等于 1 （ 4 ）等于零
2. 生长活跃、代谢旺盛的植物组织，其水分含量一般为。

（ 1 ）< 50% （ 2 ）50 — 70% （ 3 ）70 — 90% （ 4 ）> 90%
3. 根据下列中，就可以判断植物组织是活的。

（ 1 ）组织能吸水（ 2 ）表皮能撕下来（ 3 ）细胞能质壁分离（ 4 ）细胞能染色
4. 植物细胞吸水后，体积增大，这时其Ψ s 。

（ 1 ）上升（ 2 ）下降（ 3 ）不变（ 4 ）等于零
5. 设根毛Ψ s 为，Ψ p 为，土壤Ψ s 为，这时。

（ 1 ）根毛吸水（ 2 ）根毛失水（ 3 ）根毛和土壤水分处于进出动态平衡（ 4 ）全可能
6. 用小液流法测定组织水分状况，当小液滴不浮不沉时，其糖液Ψ s 就等于植物组织的。

（ 1 ）Ψ w（ 2 ）Ψ s （ 3 ）Ψ p （ 4 ）Ψ m
7. 渗透作用进行的条件是。

（１）水势差（２）细胞结构（３）半透膜（４）半透膜和膜两侧水势差
8. 在同一枝条上，上部叶片的水势要比下部叶片的水势。

（ 1 ）更高（ 2 ）更低（ 3 ）相等（ 4 ）无一定变化规律
9 ．风干种子吸水的数量与有关。

（ 1 ）温度高低（ 2 ）氧气供应（ 3 ）种子的死活（ 4 ）种子成份的性质
10. 根系吸水的主要部位是。

（１）伸长区（２）分生区（３）根冠（４）根毛区
11. 植物要带土移栽时，主要是为了。

（ 1 ）保护根毛（２）减少水分蒸腾（３）增加肥料（４）土地适应
12 叶片快速失水时，其气孔有时。

（ 1 ）完全关闭（ 2 ）开得更大（ 3 ）关不拢（ 4 ）开闭无常
13. 叶片缺水时，其气孔阻力通常。

（ 1 ）增大（ 2 ）减小（ 3 ）变化不大（ 4 ）无一定变化规律
14. 常绿植物移植时往往要修剪去一些枝叶，主要是为了。

（ 1 ）便于包装运输（ 2 ）减少呼吸消耗（ 3 ）减少水分蒸腾（ 4 ）塑造树型
15. 下列因素中，对蒸腾作用影响最大的是。

（ 1 ）温度（ 2 ）湿度（ 3 ）光照（ 4 ）风速
16. 微风促进蒸腾，主要因为它能。

（ 1 ）使气孔大开（ 2 ）降低空气湿度（ 3 ）吹散叶面水汽（ 4 ）降低叶温
17. 植物体内水分的长距离运输是通过进行的。

（ 1 ）筛管和伴胞（２）导管和管胞（３）转移细胞（４）胞间连丝
18. 白天水分沿导管或管胞上升的主要动力是。

（１）吐水（２）内聚力（３）蒸腾拉力（４）根压
19. 水分临界期是指植物的时期。

（ 1 ）耗水最多（ 2 ）水分利用率最高（ 3 ）对缺水最敏感最易受害（ 4 ）需要水分最少
20 、风和日丽的情况下，植物叶片在早晨、中午和傍晚的水势变化趋势为。

（ 1 ）低ù 高ù 低（ 2 ）高ù 低ù 高（ 3 ）低ù 低ù 高（ 4 ）高ù 高ù 低
四、问答题
1、为什么用质壁分离法可以判断植物细胞的死活质壁分离及质壁分离复原有何应用价值
2、为什么在炎夏中午，不宜给大田作物灌冷水
3、在什么样的植物和环境条件下，容易看到吐水现象
4、植物在纯水中培养一段时间后，如果向培养植物的水中加入蔗糖，则植物会出现暂时萎蔫，这是什么原因
5、生产实践告诉我们，干旱时不宜给作物施肥。

请从理论上分析其原因。

6、化肥施用过多为什么会产生“烧苗”现象
7、为什么在植物移栽时，要剪掉一部分叶子，根部还要带土
一. 名词解释
１. 自由水：与细胞组分之间吸附力较弱，可以自由移动的水。

２. 束缚水：与细胞组分紧密结合而不能自由移动，不易蒸发散失的水。

３. 水势＿在等温等压下，１mol 水所具有的自由能。

４. 溶质势：由于溶质的存在而使水势降低的值。

５. 压力势：由于压力的存在而是水势改变的值，多为正值。

６. 衬质势：由于衬质的存在而使水势降低的值。

７. 扩散作用：分子从浓度高的一方向向浓度低的一方移动的现象。

８. 渗透作用：水分通过半透性膜从水势高的一方向水势低的一方移动的现象。

９. 半透膜：只允许水和溶质等小分子通过，大分子物质不能透过的膜。

１０. 吸胀作用：亲水胶体吸水膨胀的现象，是无液泡的植物细胞的吸水方式。

１１. 质壁分离：当细胞失水，液泡变小，原生质与细胞壁分离的现象。

１２. 质壁分离复原：把已发生质壁分离的细胞放在稀溶液或清水中，外面的水分进入细胞，液泡变大，使整个原生质慢慢恢复原来的状态的现象。

１３. 主动吸水：由植物根系生理活动而引起的吸水过程。

１４. 被动吸水：植物根系以蒸腾拉力为动力的吸水过程。

１５. 伤流：从受伤或折断的植物组织伤口溢出液体的现象。

１６. 吐水：生长在土壤水分充足，潮湿环境中的草本植物，叶片尖端或边缘的水孔向外溢出液滴的现象。

１７. 根压：指由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力。

１８. 共质体：通过胞间连丝，使整个植物体的原生质联成一个整体。

１９. 质外体：不同细胞的细胞壁联成一体。

２０. 蒸腾拉力：指叶片蒸腾作用而产生的使导管中水分上升的力量。

２１. 蒸腾作用：指植物体内的水分以气态散失到大气中的过程。

２２. 气孔蒸腾：通过气孔的蒸腾。

２３. 小孔定律：气体通过多孔表面扩散的速率，不与小孔的面积成正比，而与小孔的周长成正比。

２４. 蒸腾速率：又称蒸腾强度或蒸腾率，指植物在单位时间内，单位面积上通过蒸腾作用散失的水量。

２５. 蒸腾效率：指植物每蒸腾１kg 水时所形成的干物质的克数。

２６. 蒸腾系数（需水量）：指植物每制造１g 干物质所消耗水分的克数，它是蒸腾效率的倒数。

２７. 水分临界期：指植物在生命周期中对水分缺乏最敏感，最易受害的时期。

二．填空题
１. 自由水束缚水越小旺盛越弱
２. 吸胀作用渗透作用
３. 细胞膜液泡膜原生质
４. 零小于零愈低
５. 吸水失水等渗透
６. 衬质势溶质势压力势
７. 溶质势0
8. 溶质势压力势衬质势
９. 负值负值
１０. 低低
１１. 吸胀作用渗透作用
１２. 溶胶加强弱
１３. ＜＞＝＞
１４. －０. ７－０. ４乙甲
１５. 根毛区形成根毛和输导组织
１６. 蒸腾作用
１７. 吐水土壤水分充足潮湿根压
１８. 根压蒸腾拉力
１９. 伤流吐水
２０. 蒸腾拉力根压
２１. 根压蒸腾拉力根的呼吸作用蒸腾作用
２２. 水分状况温度通气状况
２３. 矿质盐类水分高温伤
２４. 很小小孔扩散气体通过多孔表面扩散的速率，不与小孔的面积成正比，而与小孔的周长成正比。

２５. 周长面积
２６. 保卫细胞控制开闭
２７. 降低上升高多
２８. 光照温度湿度
２９. 蒸腾速率蒸腾效率蒸腾系数
３０. 加快
３１. 500 -1
３２.400 -1
３３. 略.
３ 4. 吸收运输和利用蒸腾
３ 5. 导管共质体质外体共质体和质外体
３ 6. 土壤指标形态指标生理指标
三. 选择题
１. （２）２. （２） 2 （ 4 ）３. （３）４. （２）５. （３）６. （１）7. （４）8. （２）9. （４）１0. （４）１1. （１）１2. （１）１3. （１）１4. （３）15. （３）16. （３）17. （２）18. （３）19. （３）
20. （２）
四．问答题
1 ．为什么用质壁分离法可以判断植物细胞的死活质壁分离及质壁分离复原有何应用价值
因为活细胞的原生质才具有半透性，才可发生质壁分离，而死细胞的原生质已经失去半透性，不会发生质壁分离。

应用价值：（１）判断细胞的死活；（２）测定细胞的渗透性；（３）判断原生质的粘性和透过性．
２. 在什么样的植物和环境条件下，容易看到吐水现象
草本植物在土壤水分充足，潮湿的环境下，容易看到吐水现象．
3. 为什么在炎夏中午，不宜给大田作物灌冷水
因为炎夏中午土温过高，给大田作物灌冷水导致：（ 1 ）土温骤然下降，影响酶的作用，影响到呼吸作用；（ 2 ）水分在低温下粘度增加，扩散速率降低，水分扩散阻力加大；（ 3 ）根呼吸速率下降，影响根压产生，主动吸水减弱；（ 4 ）这时叶片的蒸腾作用强烈，导致失水大于吸水，植物会萎蔫甚至死亡。

4. 植物在纯水中培养一段时间后，如果向培养植物的水中加入蔗糖，则植物会出现暂时萎蔫，这是什么原因
5. 生产实践告诉我们，干旱时不宜给作物施肥。

请从理论上分析其原因。

（略）
6. 化肥施用过多为什么会产生“烧苗”现象
因为施用化肥过多或过于集中，使土壤溶液浓度骤然升高，水势下降，阻碍根系吸水，甚至还会导致根细胞水分外流。

为什么在植物移栽时，要剪掉一部分叶子，根部还要带土
减少蒸腾失水，保护根毛，让根系正常吸水。