元宵馅的做法
元宵生产工艺流程
元宵生产工艺流程元宵是中国传统的节日食品，其制作工艺需要经过多个步骤。
以下是元宵生产的一般工艺流程：一、准备材料：1.糯米粉：糯米粉是制作元宵的主要原料，可以在市场上购买到。
2.花生馅：可以选择新鲜的花生，烤熟后去皮并研磨成粉，可以加入适量的糖调味。
3.芝麻馅：可以选择新鲜的芝麻，烤熟后研磨成粉，可以加入适量的糖调味。
4.果蓉馅：可以选择水果，将其煮熟并捣碎成泥，可以加入适量的糖调味。
5.红豆馅：可以将红豆煮熟后糊状，可以加入适量的糖调味。
6.玫瑰花馅：可以将鲜玫瑰花瓣加入糯米粉中搅拌均匀，可以加入适量的糖调味。
7.公喜果馅：可以将公喜果捣碎成泥，可以加入适量的糖调味。
二、制作外皮：1.将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，形成面团状。
2.将面团分割成小块，搓成圆形。
3.将面团擀成薄饼状，大小可以根据个人需求决定。
三、包馅：1.将所需的馅料放在薄饼的中心位置。
2.折叠饼皮，将馅料完全封入，轻轻捏紧。
四、煮元宵：1.将元宵放入沸水中煮熟，期间用勺子轻轻搅拌，以防粘连。
2.煮至元宵浮起河粉，表示已经熟透。
五、上桌：1.煮好的元宵捞出放入碗中。
2.可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、糖浆或糖水，搅拌均匀。
3.上桌食用。
六、包装：1.将食用纸或塑料袋准备好。
2.将制作好的元宵放入包装袋中。
3.封口保鲜，可装袋。
七、贮存：1.将包装好的元宵放在干燥、通风的地方，避免潮湿。
2.在室温下贮存，可保存数天。
以上是元宵的一般制作工艺流程，每个地方的制作方法可能会有一些差异。
元宵制作需要耐心和细心，制作出来的元宵香甜可口，是一道美味的传统食品。
元宵的制作方法
元宵的制作方法元宵节是中国传统的重要节日之一，也是春节之后的第一个节日。
作为元宵节必不可少的食物，元宵在全国各地有着不同的制作方法和口味。
下面将介绍几种常见的元宵制作方法，供您参考。
1. 元宵的基本原料元宵的基本原料主要包括糯米粉、水、糖、芝麻、豆沙等。
糯米粉是制作元宵的主要材料，可以在超市或者食品店购买到。
其他辅助材料如红枣、花生等可以根据个人喜好添加。
2. 元宵的制作步骤（1）将糯米粉倒入一个容器中，加入适量的水，搅拌均匀成为面团状。
（2）将面团揉搓成长条状，在案板上撒上一层干糯米粉，将面团擀成薄片。
（3）根据个人口味，可以在薄片上涂抹豆沙馅或者其他馅料，然后将薄片卷起来，擀成圆形。
（4）将制作好的元宵放入锅中，加入足够的水，煮沸后转为小火，继续煮10-15分钟。
（5）在煮元宵的过程中，可以准备一个碗，将适量的糖和芝麻混合在一起，作为元宵的浆料备用。
（6）煮好的元宵捞出，沥干水分，沾上浆料即可食用。
3. 元宵的创意制作除了传统的元宵制作方法，现代人还可以尝试一些创意的元宵制作方式，以增加趣味性和口感。
（1）水果元宵：将新鲜水果如草莓、香蕉、蓝莓等切成小块，用糯米粉包裹，制作成水果口味的元宵。
（2）花生元宵：在豆沙馅中加入适量的磨碎的花生，制作出花生口味的元宵。
（3）巧克力元宵：将巧克力糖浆融化，涂抹在元宵表面，制作出巧克力口味的元宵。
4. 元宵的食用方法元宵可以作为主食，也可以作为点心食用。
在家庭团圆饭时，将煮熟的元宵放入碗中，加入适量的汤或者糖水，一起食用，非常美味。
在元宵节期间，还可以将元宵串成串，烤熟后涂上花生粉、糖浆等，作为小吃享用。
总结：元宵作为传统节日的美食，有着悠久的历史和丰富的制作方法。
通过简单的步骤，我们可以轻松制作出美味可口的元宵。
同时，我们也可以根据自己的创意和口味，进行一些变化和创新，制作出个性化的元宵。
不论是在家庭团圆时一起品尝，还是作为小吃享用，元宵都能给人带来美好的回忆和满足的味蕾体验。
如何做元宵的步骤简单实用
如何做元宵的步骤简单实用每到正月十五要吃元宵，甚至一些地方过年的主食就是元宵，那么如何做元宵呢?小编精心收集了如何做元宵，做元宵的步骤，供大家欣赏学习!如何做元宵1、芝麻汤圆原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。
做法：将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。
将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。
将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。
将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。
汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
2、水磨汤圆原料：压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。
做法：取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。
再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。
按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。
待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。
3、珍珠圆子原料：上等糯米1100克、黑芝麻50克、精自面粉100克，猪板油100克、冰糖25克、白糖500克，桔红(红桔蜜饯)。
做法：将1000克糯米清洗干净，用清水浸泡两天(春秋季，每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，以防糯米变酸)，将糯米磨成细粉装入布袋滴干水分。
取剩余100克糯米，洗净后用温水泡软待用。
将黑芝麻用文火炒熟眷成细粉，与炒成金黄色的清白面粉混合。
将猪板油撕去油皮切成细丁，将桔红切成颗粒状，将冰糖碾碎。
以上各种原料与白糖拌匀成馅，分成20个圆形馅心。
将糯米粉浆揉搓滋润(粉浆太干可加运量清水)，分成20等份。
用每份粉团包一个馅心，捏成上圆下平的半球形，在表面均匀地沾上泡软的糯米。
滚元宵的制作方法
滚元宵的制作方法滚元宵是一道非常传统的中国传统美食，主要是在元宵节这一天食用。
它的制作方法非常简单，并且可以根据个人喜好进行变化和创新。
下面是制作滚元宵的详细步骤。
材料：1.糯米粉500克2.水350毫升3.红豆沙、花生馅或其他馅料4.白芝麻适量5.红糖或冰糖适量步骤一：准备馅料1.准备你喜欢的馅料，常见的有红豆沙、花生馅等。
你可以使用已经做好的馅料，或者自己动手做馅料。
制作红豆沙馅的方法如下：a.将红豆洗净，放入锅中倒入适量的水。
b.煮沸后煮10分钟，然后取出倒入凉水中浸泡30分钟。
c.将红豆再次煮沸，然后转小火慢慢煮熟，用勺子将红豆压碎成红豆沙。
d.将红豆沙加入适量的白糖搅拌均匀，然后放入冰箱冷却备用。
步骤二：制作糯米团皮1.取一个大碗，将糯米粉和水倒入碗中，然后用筷子搅拌均匀。
2.搅拌时要搅拌至没有起坨，并且面糊质地光滑均匀。
3.用湿润的毛巾盖好面糊并静置20分钟。
步骤三：包制滚元宵1.将适量的糯米团放在手掌心，用另一只手的指尖按压在糯米团中间，然后转动手边，让糯米团慢慢变大。
2.将适量的馅料放在中间，然后将糯米团用力捏合封口，使馅料完全包裹在糯米团内。
3.重复以上步骤直到所有糯米团和馅料用完。
步骤四：沸水煮滚元宵1.取一个大的煮锅，加足够的水煮沸。
2.将滚元宵小心地放入沸水中，慢慢翻煮。
3.待滚元宵浮起并且皮变得透明时，继续煮熟2-3分钟即可。
步骤五：裹面粉和芝麻1.取一个干净盘子，将适量的红糖或冰糖放入盘子中。
2.将煮熟的滚元宵捞出放在盘子中的糖上，轻轻滚动，使其均匀裹上糖。
3.将滚元宵再裹上一层白芝麻，使其颜色更加漂亮。
最后，美味可口的滚元宵就做好了！可以装盘和家人一起享用。
小贴士：1.在制作滚元宵的过程中，可以加入一些适量的五香粉或豆粉等调料，增加口感和滋味。
2.煮滚元宵时，要控制好火候，避免糯米团煮熟过久变得粘糊。
3.在裹面粉和芝麻时，可以根据个人口味调整糖的用量，增减芝麻的多少。
元宵馅的做法与材料配方30种
元宵馅的做法与材料配⽅30种糯⽶500克，⼤⽶75克，⿊芝⿇70克，⽩糖粉300克，⾯粉50克，板化油200克，⽩糖及⿇酱各适量。
制作⽅法 1.将糯⽶、⼤⽶淘洗⼲净，浸泡48⼩时，⿇前再清洗⼀次。
⽤适量清⽔磨成稀浆，装⼊布袋内，吊⼲成汤圆⾯。
2.将芝⿇去杂质，淘洗⼲净，⽤⼩⽕炒熟、炒⾹，⽤擀⾯杖压成细⾯，加⼊糖粉、⾯粉、化猪油，揉拌均匀，置于案板上压紧，切成1.5厘⽶见⽅的块，备⽤。
3.将汤圆⾯加清⽔适量，揉匀，分成30坨，分别将⼩⽅块⼼⼦包⼊，成圆球状的汤圆⽣坯。
4.将⼤锅⽔烧开，放⼊汤圆后不要⼤开，待汤圆浮起，放少许冷⽔，保持滚⽽不腾，汤圆翻滚，⼼⼦熟化，⽪软即熟。
5.⾷⽤时随上⽩糖、⿇酱⼩碟，供蘸⾷⽤。
枣泥汤圆⾷谱原料糯⽶粉5000克，⽩糖1500克，熟⾯粉1250克，枣泥250克，⼤油500克。
制作⽅法 1.将⽩糖掺上⼤油、枣泥和1000克熟⾯粉搓勾。
2.再⽤250克熟⾯粉加⽔打成浆糊，加⼊馅内揉匀，⽤⼑拍紧，切成400克馅块备⽤。
3.糯⽶粉放⼊筐内，将馅块浸⽔，倒⼊糯⽶粉内滚动，反复6⼀8次即成。
4.锅内加⽔烧开，下⼊元宵，边下边⽤⼿勺将开⽔推转，煮⾄汤圆浮起即可。
桔露汤圆⾷谱原料 主料：蜜橘200克,糯⽶粉250克 辅料：⼩麦⾯粉25克,樱桃25克,桂圆⾁25克,青⾖25克,菠萝25克, 调料：江⽶酒50克,⽩砂糖150克制作⽅法 1. 将⽆核密桔去⽪，再逐瓣剔去薄⽪，每瓣桔⾁从中切开成2块; 2. 菠萝切成长、宽各1.3 厘⽶的薄⽚; 3. 桂圆⾁⽤温⽔泡5分钟，滗去⽔; 4. 取⼩碗1只，放⼊⽩糖、玫瑰糖25克、⾯粉，加清⽔25毫升，调匀成馅⼦; 5. 将湿糯⽶粉100克搓成4 个丸⼦; 6. 搓好的丸⼦放⼊沸⽔锅中煮熟捞出; 7. 再和剩余的湿糯⽶粉揉匀，先搓成条，再均匀地扯成30 个坯⼦; 8. 做好的坯⼦逐个包⼊馅⼦，搓成鸽蛋形的汤圆，放⼊沸⽔锅中煮熟; 9. 炒锅置旺⽕，下清⽔500毫升，⽩糖烧开，花⾐汤圆⾷谱原料 ⿊芝⿇核桃、红⾖沙核桃仁、糯⽶⾯、绿茶粉、可可粉制作⽅法 第⼀步：准备馅⼉料。
如何做元宵的步骤简单实用
如何做元宵的步骤简单实用（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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汤圆的制作步骤
1、汤圆的制作过程1.1、准备好原材料1.2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮1.3、将花生和核桃仁切细1.4、锅里放入白芝麻干炒,炒熟1.5、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干1.6、元宵的馅料就做好了1.7、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团1.8、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满1.9、收口,然后搓成光滑的汤圆1.10、放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟1.11、出锅了,非常美味1.12、烹饪技巧:做馅料时猪油不要太多,糖也不要太多,否则会腻,猪油的多少刚好打湿所有的馅料为宜;和面要用烫水,少点少点加;面要使劲揉,直至光滑不沾手不裂口,也不能太湿,否则做好的汤圆容易瘪;加入馅料后搓汤圆要轻轻搓,不能太薄,否则容易穿;水待开时下汤圆,全部做好后火稍大。
2、汤圆和元宵的区别2.1、北方元宵,是以馅为基础,江米面粉为外立面的制作工序。
过程简单易学:先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球大小的立方块。
然后把馅块放入簸箕里,倒上适量江米粉,摇晃中就“筛”起来了。
随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵。
做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的`,下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
2.2、南方汤圆:与元宵做法完全不同,倒有点儿像包饺子。
先把糯米粉加水搅成团,放置几小时让它“饧”透。
然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。
汤团馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。
包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖。
湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。
3、汤圆的吃法3.1、桃酪元宵:原料:干核桃仁150克,江米50克,江米面150克,麻仁100克,小枣50克,面粉、桂花。
做法:将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的丁,即成元宵馅。
制作汤圆的材料
制作汤圆的材料以下聘才网小编为大家收集整理的几种汤圆的做法供大家参考：材料：糯米粉500克、小麦面粉50克、桂花酱25克、白砂糖30克、猪油(炼制)30克。
做法：1.将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯;2.糯米粉放在簸箕中，再将桂花馅坯蘸少许水，放到糯米粉中滚动，边滚边蘸水，滚成乒乓球大小即成元宵;3.锅内放水烧沸，下元宵，烧至元宵漂起，点两次水，将元宵煮熟即成。
材料：干核桃仁150克、江米50克、江米面150克、麻仁100克、小枣50克、面粉少许、桂花少许。
做法：1、将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成分厚片，改切分见方的丁，即咸汤元馅。
2、将江米面放入簸箕里。
汤元馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤元馅沾满江米面，连续三次，即成汤元。
下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。
3、核桃仁用开水冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12小时。
4、把江米、桃仁、小枣肉放人碗中，加清水4两拌匀，用小磨磨一遍，成为细浆。
5、净勺放开水一斤半，下入白糖，上火见开，撇去浮沫，迅速将桃仁浆下入，搅匀咸粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟汤元捞入即成。
材料：草莓、水磨糯米粉、豆沙馅。
做法：1、草莓冲洗干净，摘去蒂。
2、草莓用搅拌机打成草莓泥。
3、打好的草莓泥中加入糯米粉，边加边搅拌，然后用手揉成不粘手的干湿适中面团。
4、把面团分成小剂子，取一个，搓圆压扁，把豆沙馅放在中间。
5、收口，搓圆。
取一盘子，盘底刷食用油，把做好的汤圆排入。
6、上锅蒸8分钟左右至熟。
蒸熟的汤圆放在椰蓉中滚一圈即可食用。
如果不想在厨房大动干戈，超市有现成的汤圆可以买来自己在家煮，加点俏皮的小花样也会有不一样的惊喜。
材料：汤圆、鸡蛋、酒酿、干桂花、糖。
做法：1、锅中放水煮汤圆。
2、汤圆煮到快熟倒入打散的鸡蛋液，放入多一些的酒酿，少许糖调味。
3、出锅前撒上桂花即可。
材料：提前浸泡一夜的红豆、汤圆、橙子皮、冰糖。
汤圆馅料大全
汤圆馅料大全汤圆，又称元宵，是中国传统的节日食品，尤其在元宵节时备受喜爱。
汤圆的馅料种类繁多，口味也各异，下面我们就来盘点一下汤圆的馅料大全。
1. 花生馅。
花生馅是最常见的汤圆馅料之一，香甜可口，口感酥软。
制作花生馅汤圆时，将糯米粉做成皮，包入花生馅料，再滚上一层花生碎，入口即化，回味无穷。
2. 豆沙馅。
豆沙馅是另一种常见的汤圆馅料，口感细腻，甜而不腻。
豆沙馅料有红豆沙和绿豆沙之分，红豆沙颜色鲜艳，绿豆沙清香爽口，两者各有千秋，让人难以抉择。
3. 黑芝麻馅。
黑芝麻馅料是一种传统的馅料，具有浓厚的芝麻香味，口感细腻，富有营养。
黑芝麻馅料汤圆在煮熟后，浸泡在糖水中，更显香甜可口。
4. 果酱馅。
果酱馅料是近年来比较流行的一种新型汤圆馅料，口味清新，酸甜可口。
制作时，将果酱包入糯米粉皮内，煮熟后口感丰富，让人耳目一新。
5. 冰糖芝麻馅。
冰糖芝麻馅料是一种传统的馅料，冰糖的甜味和芝麻的香味相得益彰，口感独特。
煮熟后，再沾上一层芝麻碎，更加美味可口。
6. 椰蓉馅。
椰蓉馅料口感绵软，香气扑鼻，是一种香甜可口的汤圆馅料。
椰蓉馅料汤圆在煮熟后，沾上一层椰蓉碎，口感更加丰富。
7. 枣泥馅。
枣泥馅料是一种口感细腻，甜而不腻的馅料，具有浓厚的枣香味。
制作时，将枣泥包入糯米粉皮内，煮熟后口感醇厚，回味无穷。
8. 芝麻糖馅。
芝麻糖馅料是一种传统的馅料，口感香甜，具有浓厚的芝麻香味。
芝麻糖馅料汤圆在煮熟后，口感酥软，让人回味无穷。
以上就是汤圆的馅料大全，不同的馅料带来不同的口感和味道，每一种都有其独特的魅力。
在制作汤圆时，可以根据自己的口味喜好选择不同的馅料，让节日的美食更加丰富多彩。
希望大家在品尝汤圆时，能够找到自己喜欢的口味，享受节日的快乐时光。
元宵——关东民间传统特色黏食之七
M S Q C妙手巧厨一、普通元宵（一）普通元宵原料5005015301020（二）普通元宵做法先制作元宵馅。
将芝麻、核桃仁、花生仁、面粉分别在锅中烧小火炒香（熟）取出。
核桃仁、花生仁放一起用面杖擀碎，加面粉、白糖、青红丝，拌匀后，缓缓倒入麦芽糖浆或蜂蜜拌匀，以此增加粘着性，都统一放在案板上，用擀面杖并排摁压，不能像擀面皮样的来回擀制，防止馅料松散。
见其厚度1.5~2cm时，先切成1.5~2cm宽的条，再横改1.5~2cm刀距的“丁”状。
为了使馅料在摇晃糯米粉时不至于破碎，则事先放入冰箱内进行冷冻。
在北方，大多是在数九寒天的腊月或正月十五之前做元宵，故切“丁”后的元宵馅就可以放在户外，任其低温自然结冻。
再看摇晃元宵具体方法。
如果大批制作元宵，早年是将多量湿润的糯米粉放在笸箩里（现在放在专门摇晃元宵的机械中）。
将元宵馅取出一部分，适当地用喷壶（或喷雾器）均匀地喷上清水，拌匀，使馅料表面都有一层水分，其目的是增加粘着性，在裹制糯米粉时会更均匀。
这时，用人工抬着笸箩前后左右地摇晃（用机械可自动摇晃）。
由于馅心表面有水分，加之糯米粉湿润，所以在摇晃期间，自然会粘着在馅心上。
随着摇渐变大。
当然，这期间，我们还要细心观察糯米粉的粘着能力怎样，必须保持一定的湿度，否则不仅难粘上，即使粘上了，那恐怕也会掉下来。
再说，元宵皮含水太少也会影响成品质量。
62M S Q C妙手巧厨（三）普通元宵熟制1.2.3.20二、清真元宵（一）清真元宵原料主料是糯米粉500g。
辅料有熟芝麻20g，麦芯面粉25g，柑橘500g，金糕30g，桂花5g。
调料用白砂糖100g，水淀粉25g。
（二）清真元宵做法先用白糖50g、芝麻、面粉加少许清水拌匀，拍实。
用擀面杖摁轧成饼，切成1.2cm见方的小丁，冷冻或风干后即成元宵馅。
将糯米粉喷入适量清水拌潮湿（水量不能多，手抓米粉轻攥后不能结为疙瘩状），待水分子完全浸润到糯米粉颗粒内部后放在簸箕中。
元宵馅制作方法范文
元宵馅制作方法范文元宵馅是元宵节的传统食品之一，由于口味多样、制作方式繁多，以下是几种常见的元宵馅制作方法。
1.花生馅：材料：-花生200克-冰糖80克制作步骤：1.将花生放入燃烧火炉中烤熟，去壳后晾凉。
2.将花生放入擀面杖中捣碎，或者使用食品加工机搅拌成细碎状。
3.将捣碎的花生和冰糖放入平底锅中，用小火慢慢搅拌均匀，直到冰糖完全融化。
4.等花生糖糊稍微冷却后，用手将其揉成小球状，用于制作元宵。
2.豆沙馅：材料：-红豆200克-冰糖100克制作步骤：1.将红豆放入锅中加水煮沸，焯水后捞出。
2.将焯水的红豆放入压力锅或砂锅中，加足够的水，煮至红豆熟烂。
3.将煮烂的红豆放入搅拌机中打碎，或者用勺子将其挤成泥状。
4.将红豆泥放入平底锅中，加入冰糖，用小火加热搅拌至冰糖溶化。
5.等红豆糖糊稍微冷却后，用手将其揉成小球状，用于制作元宵。
3.芝麻馅：材料：-黑芝麻200克-红糖100克-白芝麻适量制作步骤：1.将黑芝麻放入炒锅中小火炒熟，放凉，用研磨机磨成细粉。
2.将炒熟的黑芝麻粉放入平底锅中，加入红糖，用小火加热搅拌均匀。
3.将搅拌均匀的芝麻糖糊放凉后，用手将其揉成小球状。
4.将揉好的芝麻馅球沾上适量的白芝麻，用于制作元宵。
4.果蔬馅：材料：-鲜水果（如草莓、蓝莓、芒果等）适量-红糖适量制作步骤：1.将水果去皮，切成小块。
2.将切好的水果放入锅中，加入适量的红糖，用小火加热搅拌至水果熟烂。
3.熟烂的水果馅放凉后，用手将其揉成小球状即可。
以上是几种常见的元宵馅制作方法，可以根据个人口味进行变化和调整。
制作元宵馅时注意控制火候，慢慢搅拌均匀，用手揉成小球后放冷却，让馅料更加美味。
最后，选用适合的馅料制作元宵，既可以满足传统的口味需求，又可以尝试创新的风味组合。
祝你元宵节快乐！。
元宵节应该怎样制作元宵馅
元宵节应该怎样制作元宵馅元宵节是中国传统的节日之一，通常在农历正月十五这一天庆祝。
在这个节日里，人们会制作和食用元宵，也称为汤圆。
元宵是一种由糯米粉制成的球形食品，通常包含着各种馅料。
在这篇文章中，我们将介绍一些制作元宵馅的方法。
元宵的馅料种类繁多，常见的有花生、红豆、黑芝麻、芝莲蓉、咸蛋黄等等。
以下是一些制作元宵馅的常见方法：1.花生馅：首先，将花生放入锅中用中火炒熟。
然后将炒熟的花生放入研磨机中，搅拌成细腻的花生粉。
最后，将花生粉加入适量的糖和植物油，搅拌均匀即可。
2.红豆馅：将红豆洗净后，放入锅中加入适量的清水，用中火煮沸。
等水沸腾后，将红豆捞出，放入砂锅中，加入适量的糖，用小火炖煮至豆子变软。
然后用搅拌机将红豆搅成泥状即可。
3.黑芝麻馅：将黑芝麻放入锅中炒熟，放凉后放入研磨机中，研磨成细粉。
然后将黑芝麻粉加入适量的糖和植物油，搅拌均匀即可。
4.芝莲蓉馅：首先将莲子去皮后，放入锅中加入适量的清水，用中火煮沸。
等水沸腾后，将莲子捞出，加入适量的糖和植物油，用搅拌机将莲子搅拌成泥状即可。
5.咸蛋黄馅：将咸蛋黄剥皮并切碎，放入锅中用小火煮熟。
然后将煮熟的咸蛋黄放入研磨机中，研磨成细粉。
最后，将咸蛋黄粉加入适量的糖和植物油，搅拌均匀即可。
在制作元宵馅的过程中，可以根据个人口味的喜好进行调整和添加其他材料，如核桃仁、莓子等。
同时，这些馅料制作出来的馅也可以用于其他中式糕点，增加口感和美味。
制作元宵馅的过程需要一定的耐心和技巧。
首先需要选取优质的原料，并按照比例将馅料的各种成分混合在一起。
搅拌时需均匀用力，使馅料的口感更加细腻。
此外，如果感觉馅料过干，可以适量添加一些水或糖浆进行调节。
在制作元宵馅的过程中1.包馅时需要将馅料包裹在糯米粉团内，并用手掌轻轻揉捏，以确保馅料均匀地分布在糯米粉团中。
2.馅料和糯米粉团的比例可以根据个人口味调整。
如果想要吃到更多的馅料，可以在包制元宵时加大馅料的比例。
3.如果需要制作不同口味的元宵，可以将不同的馅料分别制作，然后分别包制成不同的元宵。
元宵馅做法大全
元宵馅做法大全黑芝麻元宵馅一、主料：黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份二、铺料：细白糖、油三、制作过程：1、先把黑芝麻用清水淘洗干净,然后在锅里炒熟,并用擂钵将其捣细备用。
（炒熟后再捣细芝麻会更香）2、将花生仁也炒熟，并去掉红色的皮,用擂钵捣细备用;将核桃仁也用擂钵捣细备用.3、将三样捣细的主料和细白糖搅拌均匀备用.（白糖的用量根据自己的口味调整,反正我是加的少少了）4、最后将油在锅里烧热后倒馅料里搅拌均匀(油可以是猪油、色拉油，其实最香最好吃的是用鸡油啦，鸡油要那种土鸡的鸡油，颜色很黄的那种，饲料鸡的油都是白色的了，不香)。
这样就大功告成了，馅里还可以加些蜜饯，比如桔饼、冬瓜条，当然是要把它们切碎碎了再加进去了。
花生馅心：1、花生加少量油，小火炒熟、平摊晾凉；2、除去花生皮（你可以一边看电视一边做这一步,比较耗费时间)，将花生仁放到榨汁机里，用磨干粉的刀打成花生粉;3、适量黄油融化，把花生粉和白砂糖倒入搅拌均匀，入冰箱冷藏到发硬，这就是不错的汤圆馅啦，做的过程就能闻到香味.叉烧肉汤圆馅心原料：广东叉烧肉300g、白糖500g、熟面250g、花生油50g、白酒20g。
制作方法:1.先将叉烧肉切成小块(约黄豆大小）;2。
再将白糖、熟面、花生油放入掺和均匀;3。
再放入少量水和白酒;4。
最后将馅心搓成条，切成小块，揉成小团包入汤圆内即可.五仁汤圆馅心原料：瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁各50g，红糖500g、熟猪油50g、熟面200g.制作方法：1。
先将瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁分别煮熟,擀碎；2。
将面粉炒熟；3.再在五仁碎块中加入红糖、熟猪油、熟面粉混合均匀；4。
然后加入少量水搓和均匀,揉成小团即成，包入汤圆内.瘦肉汤圆馅心原料：鲜瘦猪肉500g、清水50g、面粉50g,姜汁、胡椒粉、盐、味精、香油少许。
制作方法：1。
先将鲜瘦猪肉剁烂；2。
再放入面粉、姜汁、胡椒粉、盐、味精、香油；3.边倒入清水，边搓和，至成团即可，需注意:清水放入时应慢慢加入,同时要搓和，不可加多。
自制汤圆肉馅的家常简单做法
自制汤圆肉馅的家常简单做法汤圆的肉馅做法其实很简单，自己在家也可以自制，做法更加的美味健康。
下面一起来看看自制汤圆肉馅的做法介绍吧，希望对你有帮助!自制汤圆肉馅的食材配料自制汤圆肉馅的做法步骤1.猪五花肉清洗干净剁成肉馅加入盐、生姜、酱油腌制20分钟左右2.糯米粉加水和成软硬适中的粉团，取一小块粉团，捏成小碗状，填入肉馅后封口，放在干净的湿纱布上，防止粘连3.煮锅内加水烧开4.放入做好的汤圆5.大火煮至汤圆浮起后继续煮约2-3分钟6.起锅、装碗、上桌、美味的猪肉汤圆吃起。
隔夜的汤圆可以吃吗汤圆最好不要隔夜吃，因为汤圆含有大量糖分，而且很容易变干，所以最好立即食用，如果隔夜第二天一定要注意观察：汤圆是否变干，如果变干口感会不好，但是可以食用;汤圆是否变味，如果变味就是变质了，不可以食用。
汤圆是中国汉族的代表小吃之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。
历史十分悠久。
据传，汤圆起源于宋朝。
当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
据说元宵象征合家团圆更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵必备。
汤圆的食用禁忌就目前为止,汤圆没有不可以同食的食物,但因为汤圆是糯米制品,不要与鸡肉同食。
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于汤圆极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。
2、汤圆年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
3、汤圆食品宜加热后食用，冷糯米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。
4、汤圆不宜一次食用过多。
元宵馅的做法
元宵馅的做法元宵馅的做法主料：芝麻50克、糯米粉350克辅料：花生20克、面粉10克、花生仁(炒)10克、核桃(鲜)10克调料：白糖30克、麦芽糖1汤匙1.准备50克黑芝麻，用清水洗净表面杂质和灰尘2.准备核桃仁和花生仁各10克3.把黑芝麻和花生仁、核桃仁放在炒锅，用铲子不停翻炒至出香味(用炒香的果仁和黑芝麻制作成的馅料口感更浓郁更香)4.炒好的黑芝麻和花生仁、核桃仁放在搅拌机内，搅打成粉末状(喜欢颗粒大点的可适当缩短搅拌时间)5.打好的果仁粉待在干净无水的碗中6.准备30克白糖(喜欢甜的适当多加一点)7.白糖放在果仁粉中8.用勺子把果仁粉和白糖搅拌均匀9.准备10克小麦面粉10.小麦面粉放在微波炉中，高火加热1分钟至面粉熟(熟的面粉有淡淡的麦香味)11.把熟面粉倒在甜果仁馅料中12.用勺子把甜果仁馅和熟面粉搅拌均匀13.准备麦芽糖1汤匙(没有可以用蜂蜜代替)14.取1/2汤匙温水、1汤匙麦芽糖放在小碗中，混合成麦芽糖浆15.把麦芽糖浆分次倒在调好的粉类馅料里16.用手把馅料和麦芽糖浆抓拌均匀，直到用手抓一把馅料可以握成团，掰开以后馅料不松散(往果仁馅料里加麦芽糖浆时一定要分次倒入，以防一次加入太多，使馅料稀释难以成形)17.这样黑芝麻馅料就拌好了黑芝麻元宵馅的切制与晾晒过程 1.案板上铺一块保鲜膜，拌好的馅料放在保鲜膜上，用手按压成圆饼形2.馅料上覆盖一层保鲜膜，用擀面杖在馅料上使劲按压(注意不要像擀面皮一样来回擀制馅料，擀制会使馅料松散，而要一下一下移动擀面杖进行压制)3.直到把馅料擀成厚度约1公分的薄饼形4.揭掉上面的保鲜膜，用刀把馅料切成粗细均等的长条5.在垂直于长条的角度，用刀把长条分割成大小均等的小见方块6.制作好的馅料放在冰箱冷冻室冷冻10分钟(切好的馅料块放冰箱冷冻，在摇制元宵时馅料不易松散，更有利于操作)、元宵的做法 1.锅里放入适量冷水烧开2.取适量的元宵放在锅里3.并用铲子伸到锅底，轻轻推动元宵，并朝一个方向搅拌几下，盖好锅盖煮到水开(用铲子搅拌并推动元宵，煮制时元宵不会粘锅底)4.打开锅盖，往锅里淋入少量冷水，再煮水开，再淋冷水煮制(锅里的水每烧开一次，应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵始终保持似滚非滚的状态，这样煮好的元宵皮不易破且不粘牙)5.直到元宵漂在水的表面，改用小火慢煮，直到元宵熟(元宵漂起来时要改小火慢煮，如果依旧用旺火煮制，元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃)6.这样元宵就熟了，用勺子连汤带元宵捞起。
白芝麻汤圆馅的做法过程图解
白芝麻汤圆馅的做法过程图解
汤圆是用糯米做成的，营养丰富，搭配白芝麻的汤圆馅，更加美味健康。
下面一起来看看白芝麻汤圆馅的做法介绍吧，希望你喜欢!
白芝麻汤圆馅的食材准备
白芝麻汤圆馅的做法步骤
1.准备材料，糯米粉，白糖，白芝麻碎，花生碎，玉米油，香油。
2.糯米粉加开水活成烫面团。
3.活好的光滑的烫面团。
作为汤圆面皮。
4.花生碎，白芝麻，香油，玉米油，白糖，搅拌成汤圆馅。
5.取一块面皮，擀成圆圆的面皮，把做好的馅料放在面皮上，捏成圆形，滚圆。
6.这就是包好的汤圆，放到冰箱里。
什么时候吃就取出来倒在锅里煮着吃了。
7.煮好的汤圆很有食欲吧!那就自己亲手做一碗吧!
小贴士
糯米粉最好用开水烫，那样皮会特别的粘又软，皮还不能太厚，要薄，馅要大，才好吃。
汤圆的营养价值
营养成分
元宵营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。
同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。
主要功效
由于汤圆营养丰富，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。
小元宵制作方法
小元宵制作方法小元宵是中国传统节日元宵节的经典美食之一。
它有着甜美的味道和独特的口感，深受人们喜爱。
在这篇文档中，我们将介绍小元宵的制作方法。
材料准备制作小元宵所需的主要材料有： - 糯米粉 - 白糖 - 温水 - 果酱或花生馅（可根据个人口味选择）步骤一：制作面团1.将糯米粉放入一个大碗中。
2.慢慢加入温水，同时用筷子搅拌。
3.持续加水和搅拌，直到形成一个柔软的面团。
步骤二：制作馅料1.取适量的白糖放入一个小碗中。
2.如果你喜欢甜味，可以在白糖中加入适量的果酱。
3.如果你喜欢口感丰富，可以加入花生馅。
步骤三：小元宵的包馅1.取一个小面团，用手掌搓成一个圆形的小团子。
2.用拇指在团子中间按下一个小洞。
3.将馅料放入洞中，并轻轻封口，确保馅料不会渗漏出来。
4.按照上述步骤制作剩余的小元宵。
步骤四：蒸煮小元宵1.取一个大蒸锅，加入适量的水，待水烧开。
2.将小元宵放入蒸锅的蒸架上，注意不要让它们彼此粘在一起。
3.盖上锅盖，用中火蒸煮大约15-20分钟。
步骤五：享用小元宵1.小元宵蒸煮好后，用铲子将它们取出，并摆放在一个盘子里。
2.小元宵可以直接食用，也可以先沾一些白糖在上面增加甜味。
3.您可以用它们做传统的汤圆，也可以尝试用它们作为甜点的装饰。
温馨提示•在制作小元宵时，注意保持双手干燥，以免面团粘在手上。
•如果你发现面团太干硬，可以适量加入一点温水。
•小元宵可以用保鲜膜包裹并放入冰箱保存，随时享用。
希望以上的制作方法能帮助您成功制作出美味的小元宵。
祝您元宵节快乐！。
包汤圆的方法
包汤圆的方法汤圆是中国传统的节日美食，它口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。
在各地的冬至、元宵节等传统节日中，包汤圆已经成为一种重要的习俗。
下面将介绍一种简单易学的包汤圆的方法。
材料准备：1. 糯米粉：500克2. 开水：250毫升3. 冷水：适量4. 红豆沙馅、芝麻馅或花生馅等各类馅料：适量5. 椰蓉和糖粉：适量步骤一：制作汤圆皮1. 将糯米粉倒入一个大碗中，用开水慢慢倒入糯米粉中，边倒边用筷子搅拌。
2. 搅拌至糯米粉开始成团，待稍微冷却后，用手揉成光滑的面团。
3. 如果面团过于干燥，可以适量加入凉水慢慢揉匀，直至面团柔软不粘手。
4. 将揉好的面团分成小块，搓成直径约1.5厘米的小圆球备用。
步骤二：包馅1. 取一个糯米球，用拇指按压中间使其稍微扁平，然后用手指将摁扁的中间加长，形成一个小碗状。
2. 将适量的红豆沙馅、芝麻馅或花生馅等馅料放入小碗状的糯米球中。
3. 用手指将糯米球的边缘往上推，将馅料完全封入，然后用手轻轻滚动成圆球状。
4. 将包好馅的糯米球放在一旁，继续重复以上步骤，直至将所有的馅料和糯米球用完。
步骤三：煮汤圆1. 将一锅水烧开，水量要足够多以确保汤圆能够充分浸泡。
2. 当水快要烧开时，轻轻将包好馅的汤圆放入锅中。
3. 汤圆开始浮起后，继续煮沸1-2分钟，至汤圆变得透明并漂浮在水面上。
4. 此时将煮好的汤圆捞起，用冷水冲洗一下，然后沥干备用。
步骤四：装饰1. 准备一个盘子，将煮好、沥干的汤圆摆放在盘子上。
2. 在汤圆上撒上适量的椰蓉和糖粉，以增添口感和美感。
3. 您的美味汤圆就做好了，可以慢慢品尝了！总结：通过以上步骤，我们可以轻松制作出口感软糯、味道香甜的汤圆。
包汤圆不仅仅是中国传统节日的习俗，也是一种亲手制作美食的乐趣。
在家里，您可以和家人一起包汤圆，共享制作美食的快乐。
希望您能成功地制作出美味可口的汤圆，享受节日的美好时光！。
汤圆什么馅好吃呢？
汤圆什么馅好吃呢？汤圆是一种比较常见的食物，尤其是在元宵节的时候基本上家家户户都会吃汤圆，在制作汤圆的时候，可以根据自己的口味制作不同的馅料，根据每个人的口味不同以及不同的饮食习惯，对于汤圆馅的偏好也是不一样的。
下面给介绍一种汤圆以及汤圆馅的制作方法。
过去大家煮汤圆，多是用糖水来煮。
60克的汤圆，热量约140大卡，等於半碗饭，甜度15度的糖水，100c.c.就有60大卡的热量，因此1碗汤圆吃下来，约有200大卡的热量，相当7分满的饭。
因此建议，包馅汤圆1天不超过2颗，无馅小汤圆，1天勿超过10颗為宜。
材料：糯米粉1斤（600公克）、传统嫩豆腐（300公克）、可分别採用芝麻粉（10公克）、红火龙果（打成泥取80公克）、百香果（2粒约50公克）、或葡萄柚（半粒约100公克）等材料。
作法：1.将糯米粉与传统嫩豆腐混合均匀，均分為5等分，分别拌入芝麻粉、红龙果、百香果、葡萄柚搓揉成多种口味的粉团之后，将它揉成小汤圆约8公克待用。
2.烧一锅沸水煮汤圆「火不要大，水滚将汤圆下锅，等汤圆浮起，略膨胀就可捞出。
否则汤圆内部过多空气将表皮撑破，不但影响卖相，口感也受影响。
3.汤圆可煮咸甜口味依个人喜好。
4.也可将汤圆川烫起锅与砂糖拌均匀后，串成1串串满讨喜（通常3粒串成1串）约43大卡。
【食材特性】：1.豆腐：有植物雌激素，称為异黄酮素，能调节人体荷尔蒙，预防心血管及骨质疏鬆症；让钙质及胶原白质紧实增加骨质密度。
2.葡萄柚：含柚素是补捉自由机高手，降低血脂保护心血管。
3.红色火龙果：甜度低，水分含量高，含丰富花青素具护目抗氧化作用，膳食纤维含量丰富，每100公克有1.7公克，果肉裡有如芝麻般的籽，有助肠胃蠕动。
汤圆馅的做法有很多种，可以根据自己的喜好来选择不同的食材。
平时，在做汤圆的时候里面会使用大量的糯米粉，它是一种不太容易被胃肠消化的食物，因此在吃汤圆的时候，尽量要保持适量，以免由于吃得过多是胃肠不消化。
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珍珠元宵、肉元宵、拔丝元宵制作法:
一:珍珠元宵
原料：
上等糯米1100克、黑芝麻50克、精白面粉100克，猪板油100克、冰糖25克、白糖500克，橘红（红橘蜜饯）。
做法如下：
1、将1000克糯米清洗干净，用清水浸泡两天（春秋季每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，以防糯米变酸），将糯米磨成细粉装入布袋沥干水分。
2、取剩余糯米，洗净后用温水泡软待用。
3、将黑芝麻用文火炒熟研成细粉，与炒成金黄色的精白面粉混合。
将猪板油撕去油皮切成细丁，将橘红切成颗粒状，将冰糖碾碎。
以上各种原料与白糖拌匀成馅，分成20个圆形馅心。
4、将糯米粉浆揉搓滋润（粉浆太干可适量加水），分成20等份。
用每份粉团包一个馅心，捏成上圆下平的半球形，在表层均匀地沾上泡软的糯米。
5、将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟，可热食，亦可凉食。
二: 肉元宵
原料：
适量的糯米、大米、瘦肉片、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬
菜花、葱花。
做法如下：
1、糯米与大米混合，浸泡1～2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆制成糯米粉。
2、在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。
3、熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后入冰箱里冷冻，切成小块为馅心。
4、将面粉加入适量冰水揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。
5、将汤圆下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。
6、在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入高汤，将捞出的汤圆放入即可。
三:拔丝元宵
原料：
糯米粉300克，绵白糖300克，猪板油25克，青红丝、桂花、瓜子、芝麻少许，糖稀少许，熟面50克，花生油750克（实耗100克）。
做法如下：
1、将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。
2、将和好的馅压成3毫米厚的片，切成3毫米见
方的丁，沾水放糯米粉用簸箕摇晃，反复3次即成生汤圆。
3、在炒锅中倒入花生油，烧至六成熟时，下入汤圆并用筷子拨开。
4、将砂锅置于火上，注入少许清水，下入白糖150克，炒至金黄色时下入汤圆，离火颠动，撒入青红丝、芝麻等即成
元宵食法:
南方人做元宵时，先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅包好；北方人做元宵，先把馅捏成均匀的小球状，放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃，不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直至大小适中。
元宵的大小不一，大者如核桃，小者若黄豆。
1.煮食
煮元宵也有技巧：轻轻捏。
下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。
开水下。
锅内水开后，放入元宵，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，就不粘锅底。
文火煮。
元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，否则，元宵不断翻动，受热不均匀，外熟内硬不好吃。
点冷水。
元宵入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态。
开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食
用。
这样煮出的元宵质软不硬，香甜可口。
2. 油炸
如果是生元宵，可将元宵先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。
这样炸出来的元宵有鸡蛋香味。
炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。
油炸元宵时，有时会发生元宵在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。
如在元宵下锅前用针在元宵上扎两个小针眼，即可防止这种现象的发生。
另外，炸时要用小火温油，这样炸出的元宵香甜可口，皮酥里糯。
3. 拔丝元宵
将元宵炸好备用。
用食油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的元宵，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。
穿衣元宵
将芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的锅中，再倒入炸好的元宵滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，互不粘连，冷食、热食皆宜。
4.蒸元宵
将元宵摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。
食之香糯可口，做法方便易行。
5.烤元宵
将元宵摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈
金黄、熟透，取出装盘，以绵白糖佐食，口味清香甘甜。
花生核桃芝麻馅元宵做法
1.
花生放烤箱烤5分钟，烤好除皮.
2.核桃仁放入烤箱烤5分钟.
3.芝麻粒放入烤箱烤2分钟
4.烤好的芝麻放料理机打碎，另外两种也用同样的办法
5.打好的芝麻
6.三种料放一起
7.加红糖，黄油等一起拌匀。