花的形态和解剖结ppt课件

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鲜花盛开时，为何能吸 引昆虫前来呢？
花瓣的美丽颜色、香气、蜜腺 产生的花蜜。
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两性花和单性花
1、两性花：一朵花中同时有雌蕊和雄蕊的花。
2、单性花：一朵花中只有雄蕊，或者只有雌蕊。
雌雄同株植物：
雌花和雄花着生在同一个植 株上的植物。
雌雄异株植物：
雌花和雄花着生在不同植株上的植物。
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雌雄同株植物
① 总状花序和复总状花序 首先观察荠菜、油菜的总状花序。其特
点是，花序只有一个伸长而不分枝的花 序轴，上面着生花柄相等花，开花顺序 自下而上逐渐开放。 再观察葡萄或玉米雄花序，花轴分枝， 每枝为一总状花序，形如圆锥状，为复 总状花序或圆锥花序。
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花在花轴上排列的方式，称花序。
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总状花序
雌蕊是由心皮包围形成，由于构成雌蕊的心皮数目及心皮联合方式不同，而形成各种类 型雌蕊和出现各种胎座类型。
(1) 单雌蕊：单个心皮构成子房一室，胚珠着在生腹缝线上，此类胎座为边缘胎座。如 刺槐、豌豆、大豆等。
(2) 离生雌蕊：由数个心皮形成彼此分离的雌蕊。如毛茛、绣线菊、玉兰花。 (3) 合生雌蕊：多个心皮联合形成子房，子房一室或多室。
⑦ 头状花序和隐头花序：观察向日葵、 蒲公英花序，花序轴极度缩短，顶端 膨大，上面密集着生许多无柄花，整 个花序呈头状或盘状，为头状花序。 若花轴中间向下凹陷呈囊状，小花着 生在囊状体内璧上，只有囊的顶端有 一小孔与外界相通，即称隐头花序， 如无花果。
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(2) 有限花序 开花期，花序轴不能继续伸长，而是苞片腋部长出侧生花序，似茎合轴分枝方式，开花顺序由上 部向下部或由内向外依次开放。
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5．花序
被子植物的花可以单独着生在茎的顶端 或叶腋，也可以许多花朵按一定规律着 生花序轴上组成花序，不同花序类型体 现出花着生方式多样性。
(1) 无限花序开花期间，花序主轴可以继 续向上生长、伸长和分化出新花芽，开 花顺序由基部向上部或由外围向中央。 观察以下几种花序类型典型代表植物， 总结相应特点。
① 单歧聚伞花序：花序轴顶花开放后，其下仅有一 侧芽形成侧轴，侧轴顶芽成花，再有其下的侧芽发 育成花，如此反复，连续分枝形成单歧聚伞花序。 若侧枝左右间隔发生，形成蝎尾状聚伞花序，如唐 菖蒲；若侧枝发生在同一侧，称螺旋状聚伞花序， 如萱草。 ② 二歧聚伞花序：观察石竹花序，顶芽成花后，其 下一对侧芽同时萌发成侧枝，侧枝顶芽成花，如此 反复连续分枝形成二歧聚伞花序。 ③ 多歧聚伞花序：观察大戟花序，顶花下主轴生出 三个以上侧枝，各侧枝顶端成花，又以同样方式分 枝，称多歧聚伞花序。9来自雌雄异株植物10
1．花冠
花冠是花瓣总称，植物花冠形态变异很大，形成各 种花冠类型，是分类重要依据之一。 (1) 十字形花冠：花瓣四片，离生，十字形。荠菜、 萝卜、白菜等十字花科植物具典型的十字形花冠。 (2) 蝶形花冠：花瓣五片，顶端为旗瓣，两侧为翼 瓣，两翼瓣之内下方是两片合生的龙骨瓣。蝶形花 科植物如大豆、豌豆、紫藤、刺槐等为蝶形花冠。
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一朵花的主要部分是花蕊，其中的雄蕊由花药、花丝组成，雌蕊由柱头、花柱、子房组成， 子房内有胚珠，将来发育成种子，所以，花蕊是花的主要部分。
花的主要结构
雄蕊 雌蕊
花药 花丝
里面有（花粉 ）
柱头
花柱
子房
里面有（胚珠）
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花的结构
花梗（连接茎和花） 花托（上面着生花的各部分）
基本结 构
花萼（花开放之前保护花的内部结构） 花冠（保护内部结构、吸引昆虫传粉）
(6) 舌状花：花瓣五数，合生，花冠仅基部少部分联合成管状，上端联合成一扁平舌片状。如菊科植 物蒲公英、向日葵等的边缘花。
另外还要注意观察其它类型的花冠。如钟状、轮状;等. 类型。
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2．雄蕊
雄蕊形态变异主要体现在花丝花药长短、连接方式、 联合或分离等方面。 (1) 分离雄蕊：雄蕊互相分离，花丝可等长或不等 长，如十字花科雄蕊四长二短，称四强雄蕊；唇形 科和玄参科植物雄蕊二长二短，称二强雄蕊。 (2) 单体雄蕊：花药分离，花丝联合成一束，如棉花、 木槿。 (3) 二体雄蕊：花丝9个联合，1个单生，成2束。如 蚕豆、甘草、刺槐。 (4) 多体雄蕊花丝联合成多束。如蓖麻、金丝桃。 (5) 聚药雄蕊：花丝分离，花药联合，如向日葵、南 瓜、蒲公英。
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内稃
外稃 子房
浆片 禾本科植物的花
每一个小穗基部有2片坚硬的颖片,称 外颖和内颖. 每一朵能够发育的花的外面又有2片 鳞片状薄片包住,称为稃片.外边的一片 称为外稃,是花基部的苞片.里面一片称 为内稃. 内稃里面有2片小形囊状突起,称为浆 片. 内稃和浆片是由花被退化而成的.
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3．雌蕊和胎座类型
萝卜
油菜
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头状花序
向日葵
蒲公英
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菊花
花的形态和解剖结构
② 穗状花序、复穗状花序及柔荑花序：观察车 前花序（与总状花序相比），在不分枝花序轴上， 着生多数无柄两性花。 再观察小麦复穗状花序，花序轴分枝，每枝为一 穗状花序。 ③ 柔荑花序：观察杨、柳花序，与穗状花序相 似，花序轴不分枝，花无柄。花均为单性花，花 序轴下垂或直立。开花后整个花序脱落。 ④ 伞房花序与复伞房花序：观察梨、苹果花序， 花序轴不分枝，花柄长短不等，由下向上，逐渐 缩短，整个花序小花排列在一个平面上。观察绣 线菊花序，花轴分枝，每枝为一伞房花序，称复 伞房花序。
基生胎座：子房一室，胚珠着生在子房基部。如向日葵、 蒲公英。
顶生胎座：子房一室，胚珠着生在子房顶部，悬垂室中。 如桃。
注意：单雌蕊及合生雌蕊都可能具有基生胎座顶生胎座类 型。
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4．子房位置
(1) 子房上位：子房只有底部与花托相连，有两种情况： 花下位：花的其余部分着生在低于子房的花托上，如油菜、刺槐等。 花周位：花托或花筒凹型，花的其余部分着生在凹型的花托或花筒边缘，处于子房的周围，如桃 花、月季等。 (2) 子房中位(半下位)，花周位：子房下半部与花托或花筒愈合，子房上半部、花柱、柱头仍露在 外面，花的其余部分着生在花筒边缘，处于子房的周围，如马齿苋、忍冬等。 (3) 子房下位，花上位：整个子房埋于花托或花筒中，且与其愈合，花的其余部分着生在子房上方。 如苹果、黄瓜等。
5花的结构花的结构花梗连接茎和花花托上面着生花的各部分花蕊花萼花开放之前保护花的内部结构花冠保护内部结构吸引昆虫传粉雄蕊雌蕊花药里面有黄色的花粉花丝支持花药柱头接受花粉花柱连接柱头和子房子房发育成果实里面含有胚珠基本结构其他结构蜜腺位于子房基部能够产生花蜜花瓣上的一些细胞能够分泌具有芳香气味的物质
花的形态和解剖结构
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胎座的类型：
边缘胎座：
侧膜胎座：复雌蕊，子房一室，胚珠着生在两心皮相接的 腹缝线上。如紫花地丁、罂粟等。
中轴胎座：多心皮组成子房多室，心皮边缘联合向子房内 延伸成隔膜并在中央形成中轴，胚珠着生在中轴上。如棉 花、牵牛、苹果、百合。
特立中央胎座：复雌蕊，由于隔膜及中轴上部消失而成为 子房一室或不完全数室子房，胚珠着生在中轴上，可能由 中轴胎座演化而来。如石竹、马齿苋。
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三、开花和传粉 当花蕊发育成熟后，花冠和花萼张开，露出雄蕊和雌蕊，这
一过程叫开花
花开放后，雄蕊的花药破裂，花粉散出，落到雌蕊的柱 头上，这一过程叫传粉
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自花传粉：
一朵花的雄蕊产生的花粉粒，落在同一朵花雌蕊的柱头上。
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异花传粉：
借助外力作用，一朵花的雄蕊产生的花粉粒，落在另一朵花 雌蕊的柱头上。
(3) 唇形花冠：花瓣五片，合生，花冠基部联合成筒状，上部分离成二裂为上唇和下唇，一般上唇二 裂，下唇三裂。如唇形科的一串红、益母草、薄荷等。
(4) 漏斗状花冠：花瓣一般五数，全部联合成花冠筒，由基部向上逐渐扩大成漏斗状。如牵牛、矮牵 牛等的花冠。
(5) 管状花：花瓣五数，合生成管状，上部无明显扩大。如菊科植物菊花等的中心花。
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一、花的结构
1．雄蕊和雌蕊各由什么组成？ 2．花是由哪几部分构成的？ 柱头
雌 蕊
花柱 子房 (有胚珠)
花药 花丝
雄蕊
花冠（花瓣）
花萼（萼片）
花托 花柄
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花的结构
花蕊 花被
雄蕊：花药和花丝 雌蕊：柱头、花柱、子房 花萼 花冠
花托
花柄
花的主要部分
花的类型
从花蕊的情况看
两性花 (桃花、郁金香、月季) 单性花 (黄瓜花) 无性花 (向日葵)
花药（里面有黄色的花粉）
花
雄蕊
的
花蕊
花丝（支持花药）
结
柱头（接受花粉）
构
雌蕊 花柱（连接柱头和子房）
子房（发育成果实，里面含有胚珠）
其他结 构
蜜腺（位于子房基部，能够产生花蜜）
花瓣上的一些细胞（能够分泌具有芳香气味的物质）
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雄蕊和雌蕊是最主要部分。
雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成 直接有关。 胚珠——种子 子房——果实
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绿 色 开
问 题 ：
四 、 花
花
粉
植
发
物
育
的
和
受
受
精
精
作
用
为
什
么
被
称
为双
受
精
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五、果实和种子的形成
子房壁 珠被 受精极核
受精卵
果皮
种皮
果实
种 子 胚乳
胚
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果实发育示意图
子
外果皮
房
壁
中果皮
珠被 受精极核
内果皮 种皮 胚乳 胚
受精卵
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⑤ 伞形花序与复伞形花序：观察葱花 序，花轴极短，多数由花轴顶端生出， 各小花花柄近等长，呈放射状排列， 为伞形花序。观察胡萝卜、芹菜的复 伞形花序，花轴分枝，每枝为一伞形 花序。
⑥ 肉穗花序和佛焰花序：观察玉米雌 花序，花序轴肉质化，呈棒状，花无 柄，单性。观察马蹄莲、天南星的花 序，其肉穗花序外有一大型苞片称佛 焰苞，称佛焰花序。