安化黑茶与其他黑茶区别
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厚,回甘生津,四、五泡后滋味甘甜,黄琥珀汤色。
千两茶(花卷茶)系列:棒形,花格篾篓包装,茶叶紧实,色泽黑褐,内质香气纯正,略带松烟香,汤色黄琥珀色,明亮有活性,滋味醇和,微涩。
茯砖系列:砖面平整,棱角分明,发花茂盛,色泽黑褐,菌花香浓郁,黄琥珀汤色,滋味醇和,入口爽滑,甘甜润泽。
黑砖系列:砖面平整,棱角分明,色泽黑褐,香气纯正,带松烟香,汤色黄琥珀汤色,滋味醇和、微涩,略带梅子味,陈茶转换为樟香味。
注:以上是指新茶的口感和品质特性。
4、老黑茶与新黑茶在饮用上有什么区别?
二者在饮用上的区别是,老黑茶更加醇厚滑软,茶汤艳红,香气深沉,有着独特的滋味与陈韵;而新黑茶茶香鲜活,茶汤清澈橙黄,回甘较快,性价比高。
5、湖南黑茶的三尖有哪些品质特点?
天尖、贡尖、生尖属湖南黑茶之上品,采用谷雨时节鲜叶加工而成。
历史上,主要供富有阶层饮用,是西北地区贵族极为推崇和喜爱的饮品。
清道光年间(1825年前后),天尖茶和贡尖茶曾列为贡品入朝。
安化湘尖茶也称三尖茶为轻微压制茶,呈团块状,有一定结构力,搓散团块,茶叶条索扁直,色泽黑油润。
天尖:色泽乌黑油润,香气松烟香,带清香,汤色橙红,明亮通透,有活性,滋味浓厚,回甘。
贡尖:色泽油黑带褐,条索扁直尚嫩,香气纯正,汤色橙黄,明亮,滋味醇厚,回甘。
生尖:色泽黑褐,泥鳅条,带焦香,汤色黄亮,滋味醇和。
6、湖南黑茶与普洱茶的区别?
湖南黑茶是以安化黑茶为代表的一类黑茶产品,安化黑茶以安化地区大中叶种、及安化群体品种的鲜叶为原料,制成的初制黑毛茶,其中特殊的渥堆工艺使毛茶色泽乌黑油润,并形成独特的安化黑毛茶品质,通过特殊的工艺制成的安化黑茶产品;普洱茶是以云南大叶种及乔木茶树鲜叶为原料,采用晒青工艺形成特殊的晒青毛茶,经过半成品加工处理后制成生普饼茶,或经自然发酵陈化,人工渥堆后发酵而制成熟普饼茶等的再加工茶类。
普洱茶生饼是所有茶类中,唯一由的晒青绿茶压制成的产品,熟饼经渥堆后发酵再加工,变为与晒青绿茶品质完全不同的另一种茶类。
7、天茯茶和1953御品茯茶的区别?
⑴、两者同属于茯茶系列产品,加工方法不同,天茯茶为传统手工制作,用工选料均手工完成,手
工压制成型,砖茶松紧度较御品茯茶要松;御品茯茶为现代化生产线压制生产,选料用工均机械完成,压制程度较天茯紧。
⑵、两者工艺不同,天茯茶保持部分传统工艺,融入部分新工艺,该产品前期加工采用部分天尖茶
半成品工艺,含梗量低,发花茂盛,颗粒大,色泽金黄,带有松烟香,也有原叶清香,菌花香浓;
御品茯茶前期工艺采用传统加工法,半成品全烘焙,含梗量偏高,发花茂盛,颗粒均匀,色泽金黄,松烟香明显,有菌花香。
⑶、两者口感不同,天茯茶原料等级较御品高,且加工方法不同,烘焙程度稍轻,发花茂盛度高,
口感较醇和,菌香明显,带有清香;1953御品茯茶为全烘焙茶,松烟香重,口感较浓厚。
8、篓装天尖和天茯茶各有什么特点?
天尖茶特点:天尖为安化黑茶中湘尖系列产品,原料是采用一级黑毛茶,保持传统七星灶烘焙,松烟香明显,悦鼻,压制紧度较松,产品内不生长金花,口感醇厚,有回甘,高火香明显。
天茯茶特点:天茯茶为安化黑茶中茯砖系列产品,等级较普通茯砖高,采用一级毛茶为原料,等级较天尖低2等,前期半成品加工工艺采用天尖茶工艺,后期结合茯砖茶发花工艺,压制紧实,砖内金花茂盛,菌花香明显,带松烟香,口感醇和,甜润。
9、1953御品茯茶318g和1953特制茯茶338g有什么区别?
相同点:1、两款产品均为茯茶,都产自湖南省白沙溪茶厂股份有限公司;2、1953均代表茯茶当年在湖南移地筑制成功;3、两款产品外形规格接近,采用同一条清洁化茯砖生产线生产;4、两款产品金花茂盛。
不同点:1、原料:御品茯茶采用原叶一级毛茶为原料,特制茯茶采用切齐三级毛茶为原料;2、工艺:御品茯茶半成品加工中采用冷发酵,及传统七星灶烘焙工艺,口感独特,叶底叶张完整,特制茯砖半成品加工采用切齐处理,叶底规格,采用热发酵处理,叶底没有整张叶片;3、口感:御品茯茶菌花香中带有松烟香,口感醇厚,特制茯砖菌花纯正,无松烟香,口感醇和,甜润。
10、1953御品茯茶318g礼盒(世博御品)和1953御品茯茶318g有什么不一样?
两款产品的工艺一致,口感品质基本保持一致,但是在用料上,世博御品较普通御品高2个等,含梗量更低,且世博御品为2010年我公司入驻上海世博会联合国馆、湖南馆特别定制的产品之一,产品选
料、工艺、品质更为考究。
两款产品口感都具有松烟香特点,但是世博御品嫩香更明显,回甘更明显。