火龙果的营养价值和食用功效

火龙果的营养价值和食用功效
火龙果的花、茎和果实都有非常有用的营养价值。

火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显著的营
养性物质和治疗性物质。

火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜
形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解
除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。

而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。

花青素是一种效用明显的抗氧
化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能
对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体
内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。

此外，白蛋白对胃壁还
有保护作用。

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的
水溶性膳食纤维。

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的
元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

一：防止血管硬化、抗衰老、抑制痴呆症发生
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。

花青素是一种效用明显的抗氧
化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能
对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

二：排毒解毒、保护胃壁
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体
内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。

此外，白蛋白对胃壁还
有保护作用。

三：美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的
水溶性膳食纤维。

四：预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2、女性少吃女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

6、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

7、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8、要挑新鲜的吃火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。