厨房美食菜谱：笋干烧肉的做法_0

厨房美食菜谱：笋干烧肉的做法
朋友送给我一些家乡带来的笋干,
于是将笋干泡浸清洗干净之后和五花肉一起烧,
这次用李锦记的鲜味生抽做调料,
简单容易,成品味道鲜美,笋干甘香爽嫩,
五花肉肥而不腻,入口软滑适口.老少咸宜!
食材
主料：
五花肉
李锦记鲜味生抽适量
白糖适量
料酒适量
步骤
1.将买回来的五花肉清洗干净.
做红烧肉开始放调料可以淡些,因为最后收汁时味道会浓缩.
2.五花肉放入清水煮开尽量将血水和肥油煮出来然后
换水清洗干净.
3.笋干和香菇泡浸清洗干净.
4.将煮过的五花肉和笋干,香菇一起放入煮锅加入盖过食材的清水,倒入适量的李锦记鲜味生抽,料酒,,白糖大火烧开改小火慢煮.
5.煮到锅里食材口感适合自己了改用大火收汁即可.
6.这款;笋干烧肉;笋干甘香爽嫩,五花肉肥而不腻,入口软滑适口.老少咸宜!
小贴士：做红烧肉开始放调料可以淡些,因为最后收汁时味道会浓缩.。