(完整版)《观察植物细胞的质壁分离与复原》实验归纳及其拓展

《观察植物细胞的质壁分离与复原》实验归纳及其拓展

武汉六中

肖家元实验原理——内外因法

内部原因：构成植物细胞的细胞壁和原生质层都具有一定程度的伸缩性，

但细胞壁的伸缩性较小，而原生质层的伸缩性较大，这样细胞壁和原生质层之间才能发生分离和复原现象。外部原因：与外界溶液有关。外界溶液的浓度＞细胞液的浓度

质壁分离外界溶液的浓度＜细胞液的浓度质壁分离复原

实验步骤——自身对照

选择活的紫色洋葱鳞片叶外表皮

观察到紫色的中央大液泡，原生质层紧贴细胞壁

一侧滴入蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复几次。

中央大液泡逐渐变小且颜色加深，原生质与细胞壁逐渐分离一侧滴入清水，另一侧吸水纸吸引，重复几次

中央大液泡逐渐胀大，原生质逐渐贴近细胞壁

注意问题——三个“并不是”

（1）并不是只有洋葱鳞片叶外表皮细胞才能发生质壁分离和复原。其他植物细胞也可以发生。选择活的紫色洋葱鳞片叶表皮细胞的主要原因：它的外表皮细胞的液泡较大，细胞

液中有紫色的花青素，在显微镜下，紫色大液泡十分明显，能方便地观察到质壁分裂及其复

原的过程。如无紫色洋葱，可用葫芦藓或其他藓类植物的叶片代替。

选择材料必须都是活细胞，因为只有活细胞的原生质才具有选择透过性，否则将不会出现质壁分离及其复原现象。

（2）并不是质壁分离后一定会发生复原。

本试验选用的蔗糖溶液如果浓度过高可能导致细胞失水过多而死亡，无法发生复原。

（3）并不是只有清水才可以使分离细胞发生复原。只要外界溶液低于细胞液浓度就可以细胞失水细胞吸水

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