八马茶业的战略发展

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八马茶业的战略发展
中国七万多家茶企生产的茶品,不缺好口味,但品牌却屈指可数,而年总产值居然只相当于英国品牌立顿一家。

现在,一家叫八马的茶企,决心围绕中国重礼的文化传统,通过物质层面和精神层面的两重战略,打破立顿一家独大的局面。

在竞争对手安溪铁观音、华祥苑相继梦碎IPO后,八马茶业连锁有限公司(以下简称八马)将有机会成为A股茶业资本化的第一股。

目前,IDG资本、天图资本、同创伟业创投、天玑星投资等四大风投机构,已向八马投出1.5亿的融资,这笔融资是茶叶行业迄今为止最大的一笔私募股权融资。

利好,正以最快速度推动八马向前。

然而就在5年前,八马还仅仅是福建安溪地区的一家中等茶业公司,在当地的排名甚至还落在日春、华祥苑、安溪铁观音等品牌之后。

5年后的今天,八马不仅纳税排名安溪茶企第一,而且以全国近千家连锁店,一跃至全国茶业领域第二位。

五年时间,如何成就了八马?
企业家的意志决定了一个企业的意志。

八马源于百年前名扬东南亚的信记茶行,追溯这家公司现任董事长王文礼的背景,作为(茶)发明者王士让的第十三代传人,王文礼不仅是国家级非物质文化遗产铁观音(茶)代表性传承人,还是安溪铁观音同行公会会长。

王文礼一直有一个夙愿,希望八马不仅能成为安溪铁观音的第一品牌,且成为铁观音的代名词。

基于上述公司战略目的,王文礼找到了我,并和叶茂中策划机构进行了合作。

八马的产品,早期主要以外销为主,而王文礼想打破这种战略格局,他希望内外销联动,这样,就必须改变过去单一的外销战略,去强化内销。

但,他遇到一个问题:过去外销为主的八马产品,多以高端品质和形象示人,如今转向内销市场后,八马的顾客究竟是谁?
王文礼有两个选择:第一,为迅速抢占内销市场,去降低高端品质和形象,获得市场量化;第二,继续保持高端品质和形象,把产品卖给高端顾客。

王文礼表示,他不想降低品质和形象,在他看来,从竞争角度,卖低端产品,八马将沦为与茶农竞争;从利益角度,与茶农竞争,八马即使获得市场量化,但利润却极低。

王文礼选择的答案就是继续做高端。

高端究竟是什么概念?八马做高端,应该怎么思考战略,怎么植入到消费者的认知中?
和八马深入沟通后,叶茂中策划机构认为八马要面对两大问题:第一,八马根基是铁观音,但如何在大本营市场超越日春、华祥苑成为铁观音的强势品牌?第二,八马如何迅速拓展福建、广东之外的非铁观音消费习惯的市场?解决这两个问题,得从中国茶业的环境和形势进行分析。

首先,中国虽是茶叶大国,但缺乏强势品牌;其次,中国茶企和市场都多,但具有品牌的茶企不多,形成了小生产与大市场的矛盾;再次,中国茶企习惯传统的重销售,轻品牌模式,使茶产业有规模,无价值;还有,中国有名震江湖的茶叶品类,却没有一个叫得响的茶叶品牌,形成重品类,轻品牌的局面;最后,茶叶标准,多为专业人士和懂茶的消费者的
经验积累,是可意会而不可言传的感受认知,茶企各自为战使得市场上没有一套适用的茶叶标准,造成无标准,难判断结果。

在中国茶业中,谁做得更好?中国有七万家茶企业,年总产值竟只相当于立顿一家,这是2009年茶博会上让人震惊的新闻。

事实是,立顿并没有自己的大型生产基地,立顿是如何攫取业内第一市场份额的呢?
立顿成功的根本原因,在于四个打破:第一,打破产业链限制。

立顿尽管不做上游的茶叶种植,但却从中国等产茶大国以极低成本收购原料,然后通过加工和品牌化运营,赚取行业最高利润。

第二,打破茶叶区域限制。

立顿产品线并不以茶叶品类的区域名称命名,而采用多种命名方式,比如日式煎茶、韩式麦香和欧式、英式奶茶系列等等,不同系列覆盖了即饮茶品的各细分市场,直接接触到消费者。

第三,打破茶叶品饮方式限制。

立顿不管什么茶文化,也不管什么茶系之争,它只瞄准消费者方便、快捷、经济的喝茶需求,通过袋泡茶形式吸引目标人群。

第四,打破茶叶销售方式限制。

立顿打破了茶叶慢文化的定位,把产品定位为一个快消品,将茶叶的销售通路从传统的茶庄、茶叶批发市场中解脱出来,通过商超渠道迅速占领市场。

从八马和立顿的发展特征和策略的对比中,我们做出的总结是立顿重品牌、重需求、重市场;而八马则相反,重产品、重质量、重产地,却轻视了最该重视的喝茶人的需求。

跳出品类做品牌
要学立顿做品牌,先从问题中寻找突破。

品牌诊断则是所有工作开展的基础。

叶茂中策划机构发现八马主要的两大问题:首先,八马沿袭中国传统茶行业重品类轻品牌的做法,品牌定位不明晰,现有广告语心造极、韵自成太过笼统,包装体系混乱,分类名目众多,缺乏明星产品;其次,八马缺乏贴合消费者心理需求的核心价值,造成品牌没有物质层面及精神层面的支撑,以致品牌溢价能力不够。

茶商品面对的是市场,需要得到市场的认可。

这就要求茶叶的定位必须从消费者角度出发,找寻一种独特的品牌价值去贴合。

八马掌门人是铁观音的传承人,其带领的企业在多年发展中已经具备了一定的文化积淀,但空洞的茶文化不是自己成为品牌的核心价值,而应该退居幕后,成为八马
品牌高价值的利益支撑。

我们决定从时代特征、消费者洞察、产品属性三方面入手,探寻八马的品牌价值。

时代特征礼文化,社会主流核心价值。

礼是中国传统文化的核心。

礼所蕴含和体现的秩序与和谐的文化主体精神,与人们生活的诸多方面息息相关。

当今中国全力倡导的和谐主旋律,即是源于中国传统礼文化的一种社会秩序。

消费者洞察洞察意见领袖的购买动机。

在促成消费者形成购买决策中,意见领袖的作用比广告更大。

意见领袖的主体是商政人士,他们占据着社会层级金字塔的顶尖位置,他们的举止言行往往辐射整个社会,是消费市场的意见领袖。

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