益生菌的种类和作用

合集下载
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

益生菌是一类对宿主有益的,通过改善宿主肠道微生物菌群的平衡而发挥作用的活性微生物,能够产生确切健康功效从而改善宿主的微生态平衡,发挥对肠道有益作用。

世界卫生组织将益生菌定义为适当摄取后能对机体产生有益作用的微生物,它们可直接作为食品添加剂服用,以维持肠道菌丛的平衡。

益生菌是活的微生物,摄入合适的量,能有益于人体健康。

迄今为止科学家已发现的益生菌大体上可分成如下三大类:
1、乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等);
2、双歧杆菌类(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等);
3、革兰氏阳性球菌(如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等)。

市面上常见的益生菌产品,配方中主要由两种益生菌组成:双歧杆菌类和乳杆菌类。

实际上这就是我们肠道中的最常见的两种微生物。

乳杆菌是最常见的益生菌,它与双歧杆菌想比最主要的特点就是生活在小肠中。

乳杆菌在小肠中,主要调整的是小肠菌群的平衡。

在小肠内,它们除了能改善常见的腹泻问题,过敏问题,还能增强免疫力,许多胃肠道疾病的预防和治疗中也能发挥有益的作用。

比如腹泻、便秘等综合症状,国内外经过多年的研究和实践证明,使用特定的经临床证实的益生菌可有效地进行治疗。

在小肠中是乳杆菌,那么在大肠中的就是双歧杆菌。

双歧杆菌在大肠中,能够释放醋酸和乳酸,起到抑制有害细菌生长的作用。

同时,它还能够刺激肠道蠕动,促进消化,对便秘的改善和预防都有帮助。

相关文档
最新文档