一举多得学业水平考试集训生物必修一考点

蛋白质的空间结构:一条或几条肽链 通过一定的化学键 互相结合在一起，形成具有复杂空间结构的蛋白质。高 温、强酸、强碱和重金属都会破坏蛋白质的空间结构。 6.蛋白质功能的多样性： (1)构成细胞和生物体结构的重要物质, 如羽毛、肌肉、 头发。 (2)催化作用，如绝大多数的酶。 (3)运输作用，如血红蛋白、载体。 (4)调节作用，如胰岛素、生长激素等 激素。 (5)免疫作用，如抗体。
NH2
3•氨基酸的结构特点： 至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)连接在同 一个碳 原子上。不同的氨基酸的区别在于R 基不同。
4.氨基酸与蛋白质:氨基酸之间脱水缩合，通过肽键（--
NH--CO--）相互连接形成肽链。 即
氨基酸
脱水缩合多肽(肽链) 盘曲折叠 蛋白质。
(1)在脱水缩合的过程中，脱去水分子数 =肽键数=氨基
答案:D
例:大豆、大肠杆菌、流感病毒中含有的 核昔酸种类 分别有几种？ （ ） A. 8种、8种、8种 B. 8种、4种、4种 C. 8种、8种、4种 D. 4种、4种、4种
解析:组成DNA和RNA的核昔酸各有4 种。若该生物含 有两种核酸,则含有核昔酸8 种,若只含1种核酸，则含 有核昔酸4种。真 核生物和原核生物都具有细胞，所 以含有两 种核酸。而病毒无细胞结构，则只含有1种 核酸。 答案:C
目镜越短，放大倍数越大 “物镜—玻片标本”越短，放大倍数越大 （3）物像与实际材料上下、左右都是颠倒的 （4）高倍物镜使用顺序： 低倍镜→标本移至中央→高倍镜→大光圈，凹面镜→细 准焦螺旋 （5）污点位置的判断：移动或转动法
考点2 用显微镜观察多种多样的 细胞 【考点精解】 1•高倍镜观察的方法：先用低倍镜找到 物像 将物像 移至视野中央 转动转换器, 换上高倍镜 若视野太 暗，调节反光镜和光 圈，使视野变亮 调节细准焦
生物大分子（多聚体） 蛋白质 核酸 糖类
基本组成单位（单体） 氨基酸 核苷酸
单糖（葡萄糖）
第二章 组成细胞的分子
考点六.水和无机盐的作用
考点6水和无机盐的作用 【考点精解】 1 •水在细胞中的存在形式及作用：
存在形式 含量
功能
联系
良好溶剂，参与多种化学 相互转化。自由水
自由水 约95% 反应，运送养料和代谢废 含量增多时，代谢
螺旋，使物像清 晰 观察。
2•高倍镜与低倍镜的比较:
比较
像的大 小
细胞数 目
视野亮 度
物镜与 玻 片的
距离
视野范 围
镜筒长度 目镜物镜
高倍镜 大
少
暗
近
小 短长
低倍镜 小
多
亮
远
大 长短
3.显微镜的放大倍数计算: 放大倍数=物镜的放大倍数x目镜的放大倍数。 放大倍数的含义：是指放大的长或宽； 不是放大的 面积。 显微镜的成像特点：显微镜成像是倒立的虚像。如 实物是b，观察到的物体是q
酸数-肽链数。
(2)蛋白质(或多肽)的相对分子质量= 氨基酸平均相对分
子量x氨基酸数-18 x脱去水分子数。
(3)氨基酸脱水缩合的场所在核糖体中。
(4)肽链加工的场所，内质网、高尔基体
5.蛋白质的结构多样性： 组成蛋白质的氨基酸种类不同、数目 不同、排列顺序不 同，多肽链的盘曲、折叠 方式及其形成的空间结构不同， 则蛋白质 的结构不同。
物，提供液体环境
增强;结合水含 量
结合水
约 4.5% 细胞结构的重要组成成分
增多时，抗逆性增 强
2.无机盐的存在形式及生理作用 (1)存在形式:在细胞中绝大多数以离子形式存在。 (2).无机盐的作用： ①构成某些复杂化合物的重要组成成 分。如I是甲状腺激 素的组成成分，Mg是 叶绿素的重要组成成分，Fe是血红 蛋白的主要成分,Ca是牙齿、骨骼的重要成分，P是ATP、 核酸、磷脂的组成成分，N构成蛋白质和核酸的必须元素 。
细胞中的水
1. 水在细胞中的含量
⑴生物种类不同含水量不同：水生生物>陆生生物 水母
⑵同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同 幼儿和老年人 幼儿和成人体内的含水量
⑶在不同的组织、器官中，水的含量也不相同
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
斐林试剂： 配制：0.1g/mL的NaOH溶液（甲液） + 0.05g/mL CuSO4溶液（乙液）
植物细胞
动物细胞 植物细胞
动物细胞
核酸的组成物质
主要的能源物质 供能 供能
经水解而供能
植物细胞中的储能物质 植物细胞壁的主要成分 动物细胞中重要的储能物
质
3.糖类的检验： (1)原理：还原糖与斐林试剂水浴加热后呈砖红色沉淀。 淀粉与碘液呈现蓝色。 (2)还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖、半乳糖）常用斐林 试剂检验。 淀粉常用碘液检验，呈现蓝色。
7.蛋白质的检测： (1)原理:蛋白质与双缩脉试剂发生作用显紫色。
(2)选取材料，动物材料用蛋清，植物材料用豆浆
注意:双缩脉试剂使用时，应先加NaOH溶液， (A液， 碱性环境)，再加CuSO4 (B液，显示颜色)。
氨基酸脱水缩合
1
2
肽键
R1
R2
H C CO
HN C COOH
NH2
H
H2O
二肽
斐林试剂：配制0.1 g/mL的氢氧化钠溶液（甲液），0.05 g/mL的硫酸铜溶液（乙液）
单糖、二糖、多糖是怎样区分的？
1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。
葡葡 萄萄 糖糖
果葡 萄
糖糖
葡半 萄乳 糖糖
麦芽糖
蔗糖
乳糖
几种二糖的组wk.baidu.com示意图
构成它们的基 本单位都是葡 萄糖！
使用：等量混合后使用，且现配现用。 条件：隔水加热 双缩脲试剂：配制：0.1g/mL的NaOH溶液（A液）和 0.01g/mL CuSO4溶液（B液）
使用：分开使用，先加A液，再加B液。 （注意：不需要隔水加热）
例:血红蛋白与载体蛋白的结构不同，是 因为 ( ) A.所含氨基酸的种类和数目不同 B.所含氨基酸的排列顺序不同 C.蛋白质的空间结构不同 D.以上三项均正确
例:下列物质不属于脂质的是（）
A.胆固醇
B.性激素
C.维生素D
D.脂肪酶
解析：脂质分为三类，脂肪、磷脂和固 醇。固醇包括 胆固醇、性激素和维生素D等, 而脂肪酶的化学本质是 蛋白质。 答案：D
例:下列关于碳元素的叙述,不正确的是（ ） A.碳元素是生命的核心元素，没有碳元 素就没有生命 B.组成细胞的重要有机物都含有碳元素 C.组成多糖的单糖是以若干个相连的碳 原子构成的碳 链为基本骨架 D.组成核酸的氨基酸是以若干个相连的 碳原子构成的 碳链为基本骨架
例:下列叙述中，哪一项是淀粉、纤维素 和糖原的共 同特征 （ ） A.都是细胞内储存能量的主要物质 B.都含有C、H、O、N四种元素 C.基本组成单位都是五碳糖 D.基本组成单位都是六碳糖
解析:纤维索参与细胞壁的构成,不储存能量,A项错误; 它们的元素组成都是C、H、O，B项错误； 五碳糖是构成核酸的糖,C项 错误。 答案:D
维生索D 促进肠道对钙、磷的吸收
3•脂肪的检测： 脂肪可以被苏丹 III染液染成橘黄色（或 被苏丹IV染液染成红色）。 实验材料：花生种子的子叶。
第二章 组成细胞的分子
考点五.生物大分子以碳链为骨架
考点5生物大分子以碳链为骨架 【考点精解】
1 •组成细胞的元索有20多种,包括： 大量元素:C、H、O、 N、P、S、K、Ca、Mg 等。 微量元素：Fe、Zn、Mn、B、Mo、Cu（铁心猛碰木桶）。 2•碳是生命的核心元素，生物大分子以 碳链为骨架。
DNA少量存在于线粒体、叶绿体内。
核酸的化学结构
2.核酸的基本组成单位：核苷酸
磷酸
五碳糖
含氮碱基
DNA与RNA的比较
DNA
RNA
主要存在部位 基本组成单位
细胞核 脱氧核苷酸
细胞质 核糖核苷酸
碱基种类
A、G、C、T
A、G、C、U
五碳糖种类
脱氧核糖
核糖
核苷酸链 两条脱氧核苷酸链 一条核糖核苷酸链
第二章 组成细胞的分子
DNA与RNA的区别：DNA含有脱氧核 糖和胸腺喘喘;RNA 含有核糖和尿嘧啶。
4。核酸的功能： 核酸是遗传信息的携带者。对生物体的 遗传、变异和蛋白
质的生物合成有重要作用。
具有细胞结构的生物的遗传物质是DNA，病毒的遗传物质 是DNA或RNA。
5.有关实验:观察DNA和RNA在细胞中的 分布 （1）原理：甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使 RNA呈现红色。 质量分数为8%的盐酸（水解）, 0.9%NaCI（保持细胞形态）。 （2）选材:人的口腔上皮细胞，植物细胞用洋葱 鳞片叶内表皮细胞。 （3）结论：DNA主要分布在细胞核内，RNA主 要分布在细胞质内。 （4）程序:制片 水解-冲洗 染色 观察。
②维持细胞和生物体正常的生命活动。 如钙离子参与调
节肌肉收缩和血液凝固，血液中钙离子含量太低会使哺乳 动物发生抽搐。钙离子含量过高会引起肌无力。
③维持细胞的渗透压，维持细胞的正常形态。如生理盐水 为0.9%NaCl溶液。K+、Na+对人体细胞内外渗透压的维持 。④调节PH，维持细胞及动物体的酸碱平衡。如H2 C03/ NaHCO3 、 NaH2PO4/ Na2HPO4对维持人体内环境PH的 相对稳定具有重要意义。
一举两得
普通高中学业水平考试集训 考点诠解 生物
专题一.细胞的分子组成
考点一.蛋白质的结构和功能
【考点】1蛋白质的结构和功能 【考点精解】 1•蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组 成，有些含有S、Fe等, 是细胞含量最多的有 机物。 2.蛋白质的基本组成单位是氨基酸，有20种。
H
其结构通式为 R—C—COOH 0
解析:构成核酸的单体是核昔酸,而不是 氨基酸。 答案:D
作业： 第四页学业水平集训 专题一同步训练试题
专题二.细胞的结构
考点一.细胞学说的建立
一、细胞学说的建立过程
1.建立者：德国植物学家施莱登和动物 学家施旺。 2.内容： (1)细胞是一个有机体，一切动植物都由 细胞发育而来， 并由细胞和细胞产物构成。 (2)细胞是一个相对独立的单位，既有它 自己的生命， 又对与其他细胞共同组成的整 体的生命起作用。 (3)新细胞可以从老细胞中产生。 3.细胞学说建立的过程足众多科学家在科 学探究中不断 开拓、继承、修正和发展的过程。 魏尔肖总结出细胞 通过分裂产生新细胞。 意义:揭示细胞的统一性和生物体结构的统一性。
3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
单糖、二糖和多糖的转化过程
多糖
二糖
单糖
第二章 组成细胞的分子
考点四. 脂质的结构和功能
考点4脂质的种类和作用 【考点精解】
1 •脂质主要由C、H、O构成，有些含有N、P。 2•脂质的种类和作用：
种类 脂肪 磷脂
固醇类
胆固醇 性激索
生理功能 生物体内主要的储能物质 构成细胞膜和细胞器膜的 重要成分 构成细胞膜的重要成分、 参与脂质的运输 促进人和动物生殖器官的 发育和生殖细胞的形成
若要将物像移动到视野中央，则物像在 哪个方向， 装片就向哪个方向移动。即遵循 “同向移动”的原则 。
4•判断污点的位置： （1）污点能存在的位置是:物镜、目镜或装片。 （2）判断方法:通过观察污点是否移动位置。 转动目镜，若污点移动则在目镜上，不动则在物镜 或载玻片上；移动载玻片，若污点移动则在载玻片 上，不动则不在载玻片上；若不在目镜、载玻片上 ，则在物镜上。
考点三. 糖类的种类和作用
考点3糖类的种类和作用 【考点精解】
1•糖类是主要的能源物质，由C、H、O三 种元素组成。 2•糖类的种类：
种类
分布
主要功能
单糖
二糖（两分子 皐糖缩合而成
）
多糖（多分子 皐糖缩合而成
）
五碳糖 核糖脱氧核糖
葡萄糖
六碳糖
果糖
半乳糖 蔗糖
麦芽糖
乳糖 淀粉 纤维素
糖原
动植物细胞都有 动植物细胞都有 植物细胞中含有 动物细胞中含有
病毒
非细胞结构生物 类病毒
朊病毒
球菌
生
细菌 杆菌
物
原核生物 蓝藻 螺旋菌
放线菌
细胞结构生物 真核生物
支原体 酵母菌
真菌 各种霉菌 动物 食用真菌
植物
显微镜的结构
使用高倍显微镜的步骤 (1)转动反光镜使视野明亮； (2)调节粗准焦螺旋在低倍镜下观察清楚后, 把要放大观察 的物像移至视野中央； (3)将转换器转到高倍物镜； (4)观察并用细准焦螺旋调焦。 注意： （1）放大倍数＝物镜的放大倍数×目镜的放大倍数 （2）物镜越长，放大倍数越大
第二章 组成细胞的分子
考点二. 核酸的结构和功能
考点2核酸的结构和功能 【考点精解】
1。核酸由C、H、O、N、P五种元素构成，其 基本组成单 位是核苷酸（8种）。 2。核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖 （核糖或脱氧核 糖）、一分子含氮碱基（5种） 组成。 3。核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖 核酸（RNA） 两大类。