幼儿粥类食谱

幼儿粥类食谱
粥类早餐口感绵软，营养丰富易消化，那么小孩营养早餐粥该吃些什么好呢，要想给孩子一个营养又童趣的早餐?以下是店铺为你整理的幼儿粥类食谱，希望能帮到你。

花菇瑶柱虾干粥
材料：极品粥米100g、花菇3朵干贝50g、虾干80g、橄榄油适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量。

做法：
1、准备食材。

2、虾干和花菇泡发备用。

瘦肉切肉丝。

3、葱切碎，花菇切丝。

4、炒锅放入橄榄油，放入葱花爆香。

5、葱炒出香味后，下入猪肉丝翻炒。

6、炒至肉丝变白。

7、倒入干贝、花菇丝和虾干。

8、放入玖顺生姜汁、生抽、食盐、白胡椒粉和蚝油调味。

9、炒均匀入味起锅。

10、将超好的菜放入砂锅，加入极品粥米，添加清水，大火烧开，小火慢煲。

11、煮至汤汁浓稠，食材相互融合后，关火，即可食用。

排骨萝卜粥
材料：胡萝卜250g、排骨400g、粥米80g、清水1000ml、味椒盐适量、葱粒适量。

做法：
1、准备食材。

2、排骨择洗干净，去血水。

3、焯烫一下。

4、胡萝卜去皮，洗净，切粒。

5、胡萝卜和排骨放入电压力煲内胆中。

6、加入清水。

7、盖锅盖，通电，选择【豆/蹄筋】功能键。

8、时间到，揭盖，撒入味椒盐调味。

9、盛出享用。

香菇鸡丝粥
主料
鸡脯肉150g、干香菇80g、泰国香米150g。

辅料
盐适量、生粉适量、小葱适量、高汤适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。

步骤
1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗。

2.米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝，盖上盖，大火煮开。

3.煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底。

4.煮约15-20分钟后，粥就已经煮得很浓稠了，改大火，烧至翻滚时下入鸡丝，并用筷子快速搅拌，看到鸡丝变色不带生肉色时，立即关火。

5.加入适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。

6.盛入碗中，即可享用了。