XXXX学校食堂食品安全双查情况汇总表

XXXX学校食堂食品安全双查情况汇总表
9 XXXX
县(市)区被检查单位学校食堂食品安全“双查”汇总表发现问题食品安全管理员现场检查总分低于日历，佛山花园、历下区1号，场所布局不合理；2.必要的设施和设备没有完全配备。

1.自检工作没有针对性，只是一种形式。

2.主任的食品安全检查记录并不完美。

3.88 97丽夏区保利名菜专门店设置不规范。

4.一些洗过的工具和器具是空的。

5.区分布湖幼儿园和工业用具的标志；东莞市历下区94中心88号；
1.食品安全机构的文件不规范；
2.食品加工区设置不规范；3、清洁工具和清洁工具混装；4、食品中心温度计使用记录不全；5.乳制品不按储存要求存放在幼儿园。

1.自我检查没有针对性，只是一种形式。

2.学校食品安全委员会召开的专题会议记录和校长亲自检查食品安全的记录不完善。

3.将用餐区与清洁消毒区混合；
4.食品加工区设置不合理；
5.清洗柜数量不满足正常需求；
6.上午的考试记录并不完美。

7.净水池混合使用加分:设立食品安全检查室，食品检查工作仍需进一步完善。

1.学校月度自查没有针对性，只是一种形式。

2.学校食品安全委员会召开的专题会议记录和校长亲自检查食品安全的记录不完善。

3、有卫生死角4、位置布局不合理；5、食品中心温度计使用记录不全；6.晨检记录不完整；7、食品样品品种不全；8、食品原料用包装纸盒储藏冰柜94 93.4私立济南齐鲁学校84 89+2山东物业管理专业学院80 84山治市区儿童1楼排水管网过大，设置不规范；2.食品安全突发事件应急预案流于形式，明显不符合实际情况。

济南市
94市86暨南大学第一幼儿园。

食品样品保留时间没有标准化。

2.食品安全突发事件应急预案流于形式，明显不符合实际情况。

暨南大学6号食品1号和灭蝇设施不能满足需要。

2.食品原料不会被所需的隔墙存放在离地面很远的地方。

3.食品安全突发事件应急预案只是一种形式，可操作性不强。

济南大学第三食品1。

有健康死角。

2、清洗柜不密闭；3.根据要求的隔墙，食品原料不能存放在地面以外的地方。

4.食品安全突发事件应急预案只是一种形式，可操作性不强。

96 91闹市区的黄金童年是1。

冰箱没有及时解冻。

2、灭蝇设施不能满足需要；3、部分食品样品样品裸露存放；4.食品安全突发事件应急预案只是一种形式，淮阴区80 90幼儿园的小壳鼠设施不易操作。

5、食品样品不完整；6、食品安全突发事件应急幼儿园前案例内容可操作性不强1、选址布局不合理；2.未设置食物准备场所；3、清洗柜不能满足需要；4；杀蝇防96 86仔蓝宝石4枚在淮阴区，食品原料没有按要求的隔墙存放在离地的地方；
5.食品安全突发事件应急预案的内容不太切合实际。

1.将个人物品放在食物准备处。

2、地漏网眼过大；3.防鼠防蝇设施不能满足需要。

72 85淮阴市淮阴区南辛庄小学保洁；4、食品样品不完整；5、食品安全突发事件应急预案内容可操作性不强1、实验幼儿园蝇鼠控制设施不规范；2.从外面购买散装肉馅使用；3.冰箱没有及时解冻，90 84淮阴区小白脸幼儿园1。

花园事务委员会食品安全专题会议记录和园长亲自检查食品安全记录不全。

2.将个人物品放在食物准备处；3、清洗柜不能满足需要；4、灭蝇设施不能满足需要；5、食品原料储存不规范，没有隔断地面，用外包
装纸箱储存冰柜；6、食品样品数量不足；7.这个应急计划流于形式，显然不符合实际情况。

淮阴一区金宝幼儿园和园林事务委员会开展食品安全专题研究的会议纪要不完整。

2.场地布局不合理；3、清洗柜未关闭；4、灭蝇设施不能满足需要；5.员工的健康证明已经过期；
6.根据要求的隔墙，食品原料不能存放在地面以外的地方。

7、食品样品数量不足；8.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

瓦隆山花桥区70座81天大桥。

场地布局不合理。

2.食物准备场所的设置不符合标准。

3.员工未按要求穿戴工作服和帽子；4、食品原料未按规定分区存放在离地的地方；5.天桥区第一棉纺厂88幼儿园，证件及门票需求不全。

设置食品加工场所不符合标准的；2、清洗柜未关闭；
3.员工未按要求穿戴工作服和帽子；
4.华英鹤庆天桥区知长90 93幼儿园。

这个地方布局不合理。

2、食品准备设施不齐全；3.清洗柜的数量不能满足需要；4.对证书和门票的需求不完整美国袁林天桥区86-93幼儿园儿童证书不完整；
5.食物样本数量不足。

1.卫生方面有死角。

2.将个人物品放在食物准备处；3、灭蝇设施不能满足需要；4.电缆86 91+2的附加点:设置食品安全检查室。

食品检验工作仍需进一步完善。

1.食物准备场所的设置不符合标准。

2、食品中心温度计使用记录不全；3.员工未按要求穿戴工作服和帽子；4.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

荔城区荔人学校幼儿园86 90 87荔城1。

自我检查没有针对性，只是一种形式。

2.场地布局不合理；3、消毒设施不能满足消毒需要；4、灭蝇设施不能满足需要；5.购买散装肉馅在国外使用；
6.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

1.卫生
方面有死角。

2、灭蝇设施不能满足需要；3.员工没有健康证明；4.济南市护理行业食品原料储存不规范。

5.食品添加剂储藏柜解锁。

6.对证书和门票的需求是不完整的。

7.留在美食广场二楼食堂的样本不完整88 84济南护理职业1。

卫生方面有死角。

2.场地布局不合理；3、清洗柜未关闭；4、食品原料存放标识不明显；5.员工培训文件不完整；6.对证书和门票的需求是不完整的。

7.加工室的划分并不明显。

荔城区春雷幼儿园医院一楼食堂。

园区管委会开展的食品安全专项研究和园区主任亲自检查食品安全的记录不完善。

2.健康有死角；3.场地布局不合理；4、灭蝇设施不能满足需要；5、无食品中心温度计使用记录；6.购买散装肉馅在国外使用；7.对证书和票证的需求不完整；
8、食品样品未注明保留时间；9.鲤城区92 84 86 65.8小哈佛幼儿园尚未制定食品安全突发事件应急预案。

幼儿园园长已经换了，但许可证没有换。

2.健康有死角；3.场地布局不合理；4、灭蝇设施不能满足需要；5、未使用食品中心温度计；6、没有对员工进行培训和考核的记录；7、食品原料储存不规范；8、食品添加剂未实行“五专两开”管理；9.对证书和票证的需求不完整；10、食品样品不全86 63 山东交通大学食品馆1号调料与肉类混合存放；2.非标准食品留样温度88分:设立食品安全检验室，规范食品检验长庆区94+4第五中学1、灭蝇设施不能满足需要；2、食品原料存放标识不明显；3.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

长庆区荆州市马山中学一号冰柜92 93食堂没有及时解冻。

2、灭蝇设施不能满足需要；3.对证书和票证的需求不完整；4.应急预案流于形式，明显不符合实际情况86 91
长清区天乐一号。

这个地方的布局不合理。

2.未设置食物准备场所；
3.对证书和票证的需求不完整；4、食品样品不完整；5.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

长清区世纪摇篮幼儿园92 87 1。

这个地方的布局不合理。

2.未设置食物准备场所；3、灭蝇设施不能满足需要；4、食品原料未按规定分区存放在离地的地方；5.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

幼儿园78 85高新区的智慧童话1。

这个地方的布局不合理。

2.对证书和票证的需求不完整；3.剩下的食物样本数量不足。

中国铁路宜都1号，88 93高新区，婴儿公园。

员工没有按要求穿工作服。

2.对证书和票证的需求不完整；(3)剩余食物样本数量不足。

高辛高新区草山岭小学1年级86-93。

对证书和门票的需求是不完整的。

2.剩下的食物样本数量不足。

花园82 92济南联双语原料不按要求的隔墙离地存放。

5.对证书和票证的需求不完整；学校检查1。

自检记录不完整；2、食品准备设施不齐全；3.购买散装肉馅在国外使用；
4.食品90 87+2加分:食品安全检查室成立，高新区大正小学食品检查工作仍需进一步完善1。

自检记录不完整；2.健康有死角；3、食品准备设施不齐全；4.根据第72条规定的隔墙，食品原料不得存放在离地的地方；
5.对证书和票证的需求不完整；
6.剩下的食物样本数量少于章丘区黄河镇81食堂的食物样本数量。

食品原料和非食品混合储存。

2.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

邱章丘区黄河镇角一中72中学92号，灭蝇设施不能满足需要。

2、食品原料存放标识不明显；3、食品样品不规范；4.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

章丘区94 90新城实验一恩小学。

清洁柜
没有密封。

2.冰箱没有及时解冻；3.食品样品品种不全；4.学校为84食品加工区60消毒剂90章丘区高级官员村1。

这个地方的布局显然不合理。

2、灭蝇设施不能满足需要；3、食品原料与非食品混合储存；
4.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

章丘区高官村1号新新幼儿园98 8
5.7。

这个地方的布局不合理。

2.未设置食物准备场所；3、灭蝇设施不能满足需要；4.对证书和票证的需求不完整；5.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

平阴县实验儿童新沂小学82 85名为1。

这个地方的布局不合理。

2.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

元9496平阴县小直小学平阴1号，灭蝇设施不能满足需要。

2.食品原料不会被所需的隔墙存放在离地面很远的地方。

3.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

补充说明:色标管理已经实施，但仍需进一步规范平阴县金水街1号94 93+2，且布局不合理。

2、清洗柜未关闭；3、食品原料储存不规范；
4.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

平阴县100-91中心幼儿园中等职业。

1.卫生方面有死角。

2.场地布局不合理；3.防鼠设施不能满足需要；4、食品样品不规范；
5.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

平阴县94 90孙村小学坐落在一个不合理的地方。

2、灭蝇设施不能满足需要；3.冰箱没有及时解冻和清洗；4.食物样本数量不足；5.这个应急计划只是一种形式，显然不符合实际情况。

济阳县天山小学1。

餐厅里的设施不全。

2、清洗柜未关闭；3、食品原料存放标识不明显；4.对证书和票证的需求不完整；5.非标准食品留样加分:食品安全检验室成立，食品检验工作仍需进一步完善94 89+2济阳县新城1。

食品准备设施不完
善；2.食品原料不会被所需的隔墙存放在离地面很远的地方。

3.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

济阳县华新婴儿1。

这个地方的布局不合理。

2.未设置食物准备场所；3、食品中心温度计使用记录不全；4、食品原料储存不规范；(5)证件和票证需求不全。

济阳县汤庙中学袁96 87。

1)食物准备设施不完善。

2、食品中心温度计使用记录不全；3.根据要求的隔墙，食品原料不能存放在地面以外的地方。

4.对证书和票证的需求不完整；5、食品样品不规范；6.应急预案流于形式，明显不符合实际情况78 83济阳县多市镇中心小学1。

建立食品安全管理机构的文件内容不规范。

2.不完整的自查记录；3.环境卫生差；4、没有食物准备场所，食物准备设施不齐全；5、清洗柜未关闭；6、灭蝇设施不能满足需要；7、员工没有规范工作服和帽子的穿戴；8.食品原料不会被所需的隔墙存放在离地面很远的地方。

9.对证书和票证的需求不完整；10、食品留样不规范54 72
上河县实验婴幼儿1名，进货检验不规范，记录不完善98元96上河县怀仁中学1名，进货检验记录不完善；2.上河县龙桑寺中学90 94食物样品品种不全1。

这个地方的布局不合理。

2、食品准备设施不齐全；3、生熟食品混合储存；4.对证书和门票的需求不标准，而且缺少食品证书的复印件。

5.剩下的食物样本数量不足。

上河县第二中学，96 90。

1.这个地方的布局不合理。

2、食品准备设施不齐全；3、洗池混合；4、灭蝇设施不能满足需要；5.根据要求的隔墙，食品原料不能存放在地面以外的地方。

6.上河县张坊中学88食堂96 1。

这个地方布局不合理。

2、食品和非食品混合储存；3.对证书和票证的
需求不完整；4.食物样本数量不足；5.这个应急计划只是一种形式，显然不符合实际情况。

南山区锦绣川中1号，无自查记录；2、灭蝇设施不能满足需要；3.员工无培训记录；4.购买散装肉馅在国外使用；
5.根据要求的隔墙，食品原料不能存放在地面以外的地方。

6.通过索要证书和门票来完成学习。

1.校长亲自检查了食品安全，没有发现实际问题。

2.天花板和墙面脱落，造成地面更多污水；3.场地布局明显不合理；4.外部通道没有老鼠屏障；5、食品中心温度计使用记录不全；6.购买散装肉馅在国外使用；
7.食品原料不会被所需的隔墙存放在离地面很远的地方。

8.对证书和票证的需求不完整；9、食品样品不规范；10.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

1.自查记录不完整。

2.园区管委会没有开展食品安全专项研究的相关记录；3.健康有死角；4.场地布局明显不合理；5.未设置食物准备场所的；6、灭蝇设施不能满足需要；7、未使用食品中心温度计；8.购买散装肉馅在国外使用；
9.对证书和票证的需求不完整；10、食品样品不规范1、未建立食品安全管理机构；2.环境卫生差；3.场地布局明显不合理；4、灭蝇设施不能满足需要；5、未使用食品中心温度计；6.员工不穿工作服，不戴帽子，个人佩戴珠宝。

7、食物原料不被隔墙与地面隔开，生熟食物混合；8、食品样品不规范；9.应急预案流于形式，显然不符合实际情况。

1.没有进行食品安全自检。

2.没有举行花园会议来进行食品安全的特别研究；3.环境卫生差；4.场地布局明显不合理；5.未设置食品准备场所，食品准备设施不完善。

6、防鼠防蝇设施不能满足需要；7、未使用食品中心温度计；8、员工没有规范工作服和帽
子的穿戴；9.员工无培训记录；10.购买散装肉馅在国外使用；11.食品原料不会被所需的隔墙存放在离地面很远的地方。

12.非标准食品保留86 85中公镇中南中学84 71中公镇新天地幼儿园76 65.7南山区二仙小学82 65南山区中公镇西果幼儿园86 54注:如果食品安全管理员现场考核结果低于85分，将从总分中扣除2分。