生化学生题库464题含答案

01蛋白质的结构与功能
一、单项选择题
1.某一蛋白质样品测出含氮量为5g，此样品的蛋白质大致含量约为（）
A.16g
B.18g
C.31.25g
D.6025g
E.35.5g
2.蛋白质的一级结构是指下面哪种情况（）
A.氨基酸的种类及数量
B.分子中的各种化学键
C.多肽链的长短的形态
D.氨基酸残基的排列顺序
E.分子中侧链基团的空间排布
3.蛋白质变性的实质是（）
A.一级结构被破坏
B.氨基酸残基发生重排
C.空间构象发生严重破坏
D.化学性质发生改变
E.与非蛋白质结合
4.正常的HbA和镰刀状细胞贫血病HbS的区别（）
A.亚基数不同
B.β-亚基N端第六位氨基酸残基不同
C.α-亚基N端第六位氨基酸残基不同
D.每个亚基的一级结构都不同
E.以上都不正确
5.胰蛋白酶（pI=5.0）在不同pH缓冲液中的电泳方向，下面哪种说法是正确的（）
A.在pH=5时，泳向正极
B.在pH=8时，泳向正极
C.在pH=10时，泳向负极
D.在pH=12时，泳向负极
E.在pH=2时，不泳动
6.变性蛋白质特征表述有误的是（）
A.溶解度降低
B.粘度增加
C.生物活性未丧失
D.易为蛋白酶所水解 E分子结构松散
7.维持蛋白质一级结构的化学键是（）
A.盐键
B.氢键
C.疏水键
D.肽键
E.配位键
8.不同蛋白质的四级结构是（）
A.一定有个相同的亚基
B.一定有多个不同亚基
C.一定有种类相同、而数目不同的亚基
D.一定有种类不同，而数目相同的亚基
E.亚基的种类、数目都不一定
9.下面哪种氨基酸是碱性氨基酸（）
A.亮氨酸
B.组氨酸
C.酪氨酸
D.天冬氨酸
E.蛋氨酸
10.关于蛋白质结构的叙述哪项是正确的（）
A.多肽链内二硫键在决定蛋白质空间构象方面是关键的
B.氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位
C.蛋白质的一级结构的改变不会造成蛋白质功能的变化
D.蛋白质的分子结构决定蛋白质的理化性质和生物学活性
E.蛋白质的基本结构对蛋白质空间结构的形成不产生影响
11.280nm 波长处有吸收峰的氨基酸为（）
A.丝氨酸
B.谷氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
E.精氨酸
12.维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（ E ）
A.盐键
B.二硫键
C.肽键
D.疏水键
E.氢键
13.下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是( )
A.多肽链中氨基酸的排列顺序
B.氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链
C.从N端至C端氨基酸残基排列顺序
D.蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置
E.通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序
14.下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是( )
A.谷胱甘肽中含有胱氨酸
B.谷胱甘肽中谷氨酸的α羧基是游离的
C.谷胱甘肽是体内重要的氧化剂
D.谷胱甘肽的C 端羧基是主要的功能基团
E.谷胱甘肽所含的肽键均为α肽键
15.关于蛋白质二级结构错误的描述是( )
A.蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象
B.二级结构仅指主链的空间构象
C.多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所确定
D.整条多肽链中全部氨基酸的空间位置
E.无规卷曲也属二级结构范畴
16.有关肽键的叙述，错误的是( )
A.肽键属于一级结构内容
B.肽键中CN键所连的四个原子处于同一平面
C.肽键具有部分双键性质
D.肽键旋转而形成了β折叠
E.肽键中的CN键长度比NCα单键短
17.有关蛋白质三级结构描述，错误的是( )
A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性
B.亲水基团多位于三级结构的表面
C.三级结构的稳定性由次级键维系
D.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构
E.三级结构是各个单键旋转自由度受到各种限制的结果
18.正确的蛋白质四级结构叙述应该为( )
A.蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系
B.蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏
C.蛋白质亚基间由非共价键聚合
D.四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件
E.蛋白质都有四级结构
19.下列正确描述血红蛋白概念是( )
A.血红蛋白是含有铁卟啉的单亚基球蛋白
B.血红蛋白氧解离曲线为S 型
C.l 个血红蛋白可与1 个氧分子可逆结合
D.血红蛋白不属于变构蛋白
E.血红蛋白的功能与肌红蛋白相同
20.蛋白质分子中的无规卷曲结构属于( )
A.二级结构
B.三级结构
C.四级结构
D.结构域
E.以上都不是
21.有关蛋白质β一折叠的描述，错误的是( )
A.主链骨架呈锯齿状
B.氨基酸侧链交替位于扇面上下方
C.β一折叠的肽链之间不存在化学键
D. 肽链充分伸展
E.β一折叠有反平行式结构，也有平行式结构
22.下列有关氨基酸的叙述，错误的是( )
A.丝氨酸和苏氨酸侧链都含羟基
B.异亮氨酸和亮氨酸侧链都有分支
C.组氨酸和脯氨酸都是亚氨基酸
D.苯丙氨酸和色氨酸都为芳香族氨基酸
E.精氨酸和赖氨酸都属于碱性氨基酸
23.常出现于肽链转角结构中的氨基酸为（）
A.脯氨酸
B.半胱氨酸
C.谷氨酸
D.甲硫氨酸
E.丙氨酸
24.在各种蛋白质中含量相近的元素是( )
A.碳
B.氮
C.氧
D.氢
E.硫
25.蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于( )
A.含硫氨基酸的含量
B.肽键中的肽键
C.碱性氨基酸的含量
D.芳香族氨基酸的含量
E.脂肪族氨基酸的含量
26.下列有关肽的叙述，错误的是( )
A.肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
B.组成肽的氨基酸分子都不完整
C.多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线
D.氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质
E.根据N 一末端数目，可得知蛋白质的亚基数
27.每种完整蛋白质分子必定具有( )
A.α一螺旋
B.β一折叠
C.三级结构
D.四级结构
E.辅基
28.胰岛素分子A 链与B 链的交联是靠( )
A.氢键
B.二硫键
C.盐键
D.疏水键
E.范德华力
29.关于蛋白质亚基的描述，正确的是( )
A.一条多肽链卷曲成螺旋结构
B.两条以上多肽链卷曲成二级结构
C.两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质
D.每个亚基都有各自的三级结构
E.以上都不正确
30.蛋白质的空间构象主要取决于( )
A.肽链氨基酸的序列
B.α一螺旋和β一折叠
C.肽链中的氨基酸侧链
D.二肽链中的肽键
E.肽链中的二硫键位置
31.蛋白质溶液的稳定因素是( )
A.蛋白质溶液的粘度大
B.蛋白质分子表面的疏水基团相互排斤
C.蛋白质分子表面带有水化膜
D.蛋白质溶液属于真溶液
E.以上都不是
32.能使蛋白质沉淀的试剂是( )
A.浓盐酸
B.硫酸氨溶液
C.浓氢氧化钠溶液
D.生理盐水
E.以上都不是
33.盐析法沉淀蛋白质的原理是( )
A.中和电荷，破坏水化膜
B.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.降低蛋白质溶液的介电常数
D.调节蛋白质溶液的等电点
E.以上都不是
34.血清白蛋白（pI 为4.7）在下列哪种pH 值溶液中带正电荷？( )
A.pH4.0
B.pH5.0
C.pH6.0
D.pH7.0
E.pH8.0
35. 各种蛋白质平均含氮量约为( )
A. 0.6%
B. 6%
C. 16%
D. 26
E. 36%
36. 关于蛋白质结构的下列描述,其中正确的是( )
A. 至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物
B. 每一蛋白质都含有2条以上的多肽链
C. 每种蛋白质都有种类不同的辅基
D. 不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同
E. 组成蛋白质一级结构主键的是肽键
37.下列关于蛋白质结构的叙述正确的是: ( )
A. 多肽链的折叠, 盘曲主要靠肽键来维持
B. 肽键可以自由旋转
C. 凡有三级结构的蛋白质均有生物活性
D. 具有四级结构的蛋白质才具别构效应
E. 内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠,盘曲的主要动力
38. 蛋白质分子中,生理条件下,下列那种氨基酸残基的侧链间可形成离子键:（）
A.天冬氨酸,谷氨酸
B.苯丙氨酸,酪氨酸
C.赖氨酸,天冬氨酸
D.天冬氨酸,苯丙氨酸
E.亮氨酸,精氨酸
二、判断题
（）1.组成天然蛋白质的氨基酸均属D-α-氨基酸
（）2.由两条或两条以上具有独立三级结构的多肽链相互作用，以共价键连接形成的空间结构称为蛋白质的四级结构。

（）3.在生理条件下，人体绝大部分蛋白质以正离子形式存在。

（）4.蛋白质变性后一定会沉淀，故沉淀的蛋白质一定已变性。

（）5.蛋白质二级结构的形成和稳定主要是靠氢键。

（）6.分子量相同的蛋白质在电场中泳动的速度也相同。

（）7.β-转角属于蛋白质三级结构。

（）8.蛋白质是由C、H、O、N、P等基本元素组成。

（）9.蛋白质广泛存在于生物界，从简单的低等生物到复杂的高等生物都含有蛋白质，可以说没有蛋白质就没有生命。

（）10.蛋白质中氮的含量相对恒定，平均约9%。

（）11.自然界中构成蛋白质的编码氨基酸只有20种。

（）12.酸性氨基酸R-侧链含有羧基，在体内常解离释放出H+，分子带负电荷。

（）13.蛋白质在等电点时不带电荷。

（）14.人体需要，机体自身不能合成，必须依赖进食获得的氨基酸称必需氨基酸，共8种。

（）15.蛋白质对紫外光的最大吸收峰在260nm波长附近。

参考答案
选择题
判断题
02核酸结构与功能
一、选择题
1. DNA和RNA彻底水解后的产物 ( )
A. 碱基不同，戊糖不同
B. 碱基相同，磷酸相同
C. 碱基不同，戊糖相同
D. 碱基相同，磷酸不同
E. 碱基不同，磷酸不同
2.在DNA双螺旋结构中，互补碱基配对规律是( )
A. A-T,G-U
B. A-T,U-C
C.G-C,T-A
D.A-C,G-T
E.A-G,T-C
3.核酸中核苷酸之间的连接方式是( )
A. 2'，3'-磷酸二酯键
B. 3'，5'-磷酸二酯键
C. 2'，5'-磷酸二酯键
D. 糖苷键
E. 氢键
4.部分真核细胞的mRNA的3'末端都具有( )
A. 多聚A
B.多聚U
C.多聚T
D.多聚C
E.多聚G
5.关于Waston-Crick的DNA结构的论述正确的是( )
A.是一个三链螺旋结构
B.双股链的走向是反向平行的
C.嘌呤和嘌呤配对，嘧啶和嘧啶配对
D.碱基之间共价结合
E.磷酸戊糖主链位于螺旋内侧
6.核酸分子中储存,传递遗传信息的关键部位是( )
A.磷酸戊糖
B.核苷
C.碱基顺序
D.戊糖磷酸骨架
E.磷酸
7. t-RNA连接氨基酸的部位是 ( )
A.2'-OH
B.3'-OH
C.3'-P
D.5'-P
E.1'-OH
8. 原核生物DNA的三级结构( )
A.倒L形
B.核小体
C.超螺旋
D.三叶草形
E.Z-DNA
9.关于RNA，下列哪种说法是错误的( )
A.mRNA中含有遗传密码
B.有mRNA、tRNA和rRNA
C.rRNA主要存在于细胞核中
D.rRNA是蛋白质合成的部位
E.tRNA含有稀有碱基
10.双股DNA分子中碱基严格配对，并以氢键彼此相连，其正确表达方式是( )
A.A=G,T≡C
B.A≡T,G=C
C.A=T,G≡C
D.A=C,G≡T
E.A-T,G=C
11.下列不属于核苷酸衍生物的是 ( )
A.cAMP
B.cGMP
C.FAD
D.FMN
E.CoQ
12.下列关于DNA双螺旋结构模型的叙述中，哪一项是不正确的( )
A.两股核苷酸链呈反向平行
B.两股核苷酸链间有严格的碱基配对关系
C.为右手螺旋,每个螺距含10对碱基
D.极性磷酸二酯键位于双螺旋内侧
E.螺旋直径为2nm
13. DNA与RNA分子的碱基组成不完全相同，其中DNA所没有的碱基是( )
A.腺嘌呤
B.鸟嘌呤
C.胞嘧啶
D.尿嘧啶
E.胸腺嘧啶
14.有关DNA变性的论述何者是正确的( )
A.Tm是DNA开始变性的温度
B.Tm是DNA完全变性的温度
C.DNA变性过程出现增色效应
D.DAN碱基组成是G+C所占的比例越低，Tm越高
E.DNA碱基组成是A+T所占的比例越高，Tm越高
15.含有高能磷酸键的核苷酸是( )
A. AMP
B. cAMP
C. ATP
D. GMP
E. cGMP
16.下面哪一种碱基存在于mRNA而不存在于DNA（）
A. A
B. G
C. T
D. C
E.U
17.稀有碱基主要存在于哪一种核酸中( )
A. DNA
B. RNA
C. tRNA
D. mRNA
E.rRNA
18.在形成嘌呤核苷酸时，嘌呤碱基与戊糖之间的连接是通过（）
A. 肽键
B. 磷酸二酯键
C. 糖苷键
D. 二硫键
E.氢键
19.在核酸分子中，单核苷酸之间的连接通常是（）
A. 肽键
B. 磷酸二酯键
C. 糖苷键
D. 二硫键
E.氢键
20.在核酸中占9%～10%并可用于计算核酸含量的元素为（）
A. C元素
B. O元素
C. N元素
D. H元素
E. P元素
21.DNA的二级结构是（）
A. α–螺旋结构
B. β–转角
C. 双螺旋结构
D. 超螺旋结构
E.β-折叠结构
22.DNA两链间的氢键为（）
A. G-C间为两个
B. G-C间为三个
C. A-T间为三个
D. A-C间为三个
E. G-C间不形成氢键
23.DNA双螺旋结构特点是（）
A.碱基朝向螺旋外侧
B.碱基朝向螺旋内侧
C.磷酸核糖朝向螺旋外侧
D.碱基平面与螺旋轴平行
E.磷酸核糖朝向螺旋内侧
24.tRNA的氨基酸臂结构特点是（）
A. 3’-端有CCA结构
B. 3’-端有磷酸结构
C. 5’-端有-OH结构
D. 5’-端有结合氨基酸的结构
E. 含稀有碱基少
25.DNA主要存在于（）
A. 细胞质
B. 内质网
C. 细胞核
D. 线粒体
E.溶酶体
二、判断题
（）1.DNA分子中含有腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶四种碱基。

（）2.信使RNA中含有较多的稀有碱基。

（）3. 核酸分子对280nm的紫外光有强烈的吸收作用。

（）4. 根据核酸中戊糖的不同，把核酸分为核糖核酸和脱氧核糖核酸。

（）5. 组成核酸的各元素中，氮的含量比较恒定。

（）6. 体内重要的核苷酸衍生物包括环化核苷酸和辅酶类核苷酸。

（）7. 核酸分子中，核苷酸之间通过3’，5’-磷酸二酯键相连。

（）8.多核苷酸链的书写方向为3’→ 5’。

（）9.DNA双螺旋结构中，磷酸与脱氧核糖位于螺旋内侧，碱基位于螺旋的外侧。

（）10. DNA双螺旋结构中，碱基之间的配对为A≡T,G=C。

参考答案
单项选择题
判断题
03-1 酶
一、单项选择题
1．下列关于酶的叙述正确的是( )
A．所有的蛋白质都是酶 B．所有的酶都有辅助因子
C．所有的酶都是由酶原转变而生成的 D．所有的酶对其底物都具有绝对专一性 E．所有的酶都有活性中心
2．下列哪项不是酶的特点( )
A．酶可以加速化学反应速度 B．极高的催化效率
C．高度专一性 D．易受pH、温度等外界因素的影响
E．酶的活性是不可以调节的
3．酶促反应中决定酶专一性的是( )
A．酶蛋白 B．辅酶或辅基 C．金属离子 D．催化基团 E．结合基团4．下列关于辅助因子的叙述中正确的是( )
A．都是B族维生素 B．都是金属离子
C．一种辅助因子只能和一种酶蛋白结合 D．结合酶中的非蛋白部分
E．决定酶的专一性
5．关于酶的活性中心叙述正确的是( )
A．所有酶的活性中心都有辅助因子
B．酶的活性中心不与底物结合，只起催化作用
C．酶的活性中心可特异性地与底物结合，但与催化功能无关
D．酶的活性中心既不与底物结合也没有催化作用，为反应提供场所
E．酶的活性中心直接参与底物转变为产物的反应过程
6．酶原激活的生理意义在于( )
A．提高酶的活性 B．使酶不被破坏
C．加速反应进行 D．避免细胞的自身消化
E．加速酶蛋白和辅酶的结合
7．可被其本身及肠激酶激活的酶原是( )
A．胃蛋白酶原 B．弹性蛋白酶原
C．胰蛋白酶原 D．胰凝乳蛋白酶原
E．羧基肽酶原
8．下列哪项不是以酶原的形式分泌( )
A．核酸酶 B．胰凝乳蛋白酶
C．胰蛋白酶 D．弹性蛋白酶
E．羧基肽酶
9．同工酶的特点是( )
A．分子结构相同 B．催化反应相同
C．Km值相同 D．理化性质相同
E．免疫学性质相同
10．下列有关同工酶的叙述中正确的一项是( )
A．催化同一种化学反应，酶蛋白分子结构相同的一组酶
B．催化同一种化学反应，酶蛋白分子化学性质相同的一组酶
C．催化同一种化学反应，酶蛋白分子结构不同的一组酶
D．催化不同化学反应，酶蛋白分子结构相同的一组酶
E．催化不同化学反应，存在于同一组织或同一细胞的一组酶
11．含LDH1最丰富的组织是( )
A．肝组织 B．心肌 C．红细胞 D．肾组织 E．脑组织
12．变构酶的结构特点叙述错误的是( )
A．其动力学曲线为S型
B．其动力学曲线为矩形双曲线
C．变构效应可为变构抑制或变构激活
D．有多个亚基组成
E．催化部位与调节部位可位于同一亚基，也可以位于不同亚基13．在酶浓度不变时，以反应速度对底物浓度作图，其图像为( )
A．S形曲线 B．钟罩形曲线
C．矩形双曲线 D．直线 E．抛物线
14．Km值是指( )
A．V= l/2Vmax时的酶浓度
B．饱和底物浓度时的反应速度
C．V=l/2Vmax时的底物浓度
D．饱和底物浓度50%时的反应速度
E．降低反应速度一半时的底物浓度
15．不影响酶促反应速度的因素是（）
A．底物浓度 B．pH C．时间 D．温度 E．酶浓度
16．米-曼氏方程式正确表达式为( )
A. V=Km[S]/(Vmax+[S])
B. V=(Km+[S])/Vmax[S]
C. V=(Km+[S])/(Vmax+[S])
D. V=Vmax[S]/(Km+[S])
E． V=(Vmax+[S])/Km[S]
17．温度对酶促反应速度的影响，下列哪项是正确的( )
A．酶的最适温度是酶的特征性常数
B．酶的最适温度与反应时间无关
C．延长反应时间，酶的最适温度升高
D．温度从80℃增高到90℃，酶促反应速度增加1～2倍
E．低温可降低酶的活性，但一般不使酶变性破坏
18．下列有关酶的最适pH叙述不正确的是( )
A．酶活性最高 B．不是酶的特征性常数
C．各种酶的最适pH不同 D．酶活性中心可解离基团均处于最适反应状态 E．所有的酶最适pH都接近中性
19．人体内大多数酶的最适pH值是( )
A．9.8 B．5.0～8.0 C．1.8 D．5.0 E．7.5～8.5
20．唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉的能力显著降低，其原因是( )
A．酶蛋白变性 B．酶含量显著减少
C．酶被水解 D．失去了Cl- E．失去了辅酶
21．下列哪种金属离子是激酶的必需激活剂( )
A. Na+
B. Ca2+
C. Mg2+
D. Cu2+ E．K+
22．有机磷农药中毒是由于抑制了人体中的哪种酶( )
A．酸性磷酸酶 B．碱性磷酸酶 C．磷酸酯酶
D．胆碱酯酶 E．胆固醇酯酶
23.有关竞争性抑制叙述正确的是( )
A．竞争性抑制剂的化学结构与酶的化学结构相似
B．对酶的抑制作用是不可逆的 C．抑制剂与酶以共价键结合
D．抑制剂与酶活性中心外的基团结合 E．抑制剂与底物竞争酶的活性中心24．全酶是指什么？（）
A．酶的辅助因子以外的部分 B．酶的无活性前体
C．一种酶-抑制剂复合物
D．一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分
E．是指具有催化基团和结合基团的酶
25．重金属Hg、Ag是一类（）
A．竞争性抑制剂 B．不可逆抑制剂C．非竞争性抑制剂D．反竞争性抑制剂 E．激活剂
26．磺胺类药物抑制细菌生长属于（）
A．可逆抑制 B．竞争性抑制 C．不可逆抑制
D．非竞争性抑制剂 E．反馈抑制
27. 关于某一种酶的同工酶的描述，正确的是（）
A．电泳迁移率相同 B．催化的化学反应不同
C．由相同亚基组成的多聚体 D．酶蛋白分子结构、理化性质相同
E．催化的化学反应相同
28. 乳酸脱氢酶只能作用于L-型乳酸，这种专一性属于（）
A．非特异性 B．绝对专一性C．相对专一性
D．立体异构专一性 E．旋光异构专一性
29. 下列关于酶的概念正确的是（）
A．所有蛋白质都有酶活性 B．所有酶都含有辅酶或辅基
C．酶的化学本质主要是蛋白质 D．酶催化的底物都是有机化合物
E．所有酶的必需基团都在活性中心内
30. 下列酶蛋白与辅助因子的论述不正确的是（）
A．酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性
B．酶蛋白决定酶促反应的特异性
C．一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合形成全酶
D．辅助因子决定酶促反应的种类和性质
E．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合形成全酶
31. 有关酶的活性中心的论述正确的是（）
A．酶的活性中心专指能与底物特异性结合的必需基团
B．酶的活性中心是由一级结构上相互邻近的基团组成的
C．酶的活性中心在与底物结合时不应发生构象改变
D．没有或不能形成活性中心的蛋白质不是酶
E．酶的活性中心上一定有辅助因子
32.酶催化作用对能量的影响在于（）
A．增加产物能量水平 B．降低反应活化能 C．降低反应物能量水平D．降低反应的自由能 E．增加反应物能量水平
33. 酶原激活的最主要变化是（）
A．酶蛋白结构改变 B．肽键的断裂
C．酶蛋白分子中副键断裂 D．活性中心的形成或暴露
E．氢键的断裂
34. 酶促反应动力学研究的是（）
A．酶分子的空间构象 B．酶的电泳行为
C．酶的活性中心 D．影响酶促反应速度的因素
E．酶的理化性质
二、判断题
（）1. 酶的化学本质是蛋白质，能使蛋白质变性的因素均可使酶失活。

（）2. 在同一条件下进行电泳，同工酶的速度是相同的。

（）3. 一种酶能催化几种底物时，Km值最大的底物一般认为是其天然底物。

（）4. 酶与一般催化剂一样，只能缩短化学反应达到平衡的时间，而不能改变平衡点。

（）5. 酶的必需基团都位于酶的活性中心。

（）6.自然界中，所有酶都是由蛋白质构成的。

（）7.酶促反应速率比相应的非催化反应快1000倍。

（）8.酶的高度催化效率是由于酶能增加化学反应的活化能。

（）9.酶催化过程一般都在比较温和的条件下进行。

（）10.酶的活性不可调节。

（）11. 单纯酶是指仅由氨基酸构成的一类酶。

（）12.结合酶只有包含了酶蛋白和辅助因子，形成全酶，才具有催化活性。

（）13.与酶蛋白结合紧密，不能用透析方法除去的辅助因子称为辅酶。

（）14.通常一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合形成全酶，一种辅助因子也只能与一种酶蛋白结合形成全酶。

（）15.在酶促反应中，辅助因子决定反应的特异性。

（）16. 在酶促反应中，辅助因子决定反应的种类与性质。

（）17.酶的活性不仅与一级结构有关，与空间结构也密切相关。

（）18.酶分子的必需基团在一级结构上必须靠近。

（）19.所有酶在细胞内合成时就具有催化活性。

（）20.酶原激活只有分子的空间结构发生改变，没有一级结构的变化。

参考答案
一、选择题
一、选择题
1. 维生素B2以哪种形式参与氧化还原反应（）
A．CoA B．NAD+或NADP+ C．TPP D．FH4 E．FMN或FAD
2. 缺乏时，引起巨幼红细胞贫血的维生素是（）
A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素B6 D．维生素K E．叶酸
3. 儿童缺乏维生素D时，可导致（）
A．佝偻病 B．骨质软化症 C．坏血病 D．恶性贫血 E．癞皮病4. 临床上常用哪种维生素辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐（）
A．维生素B12 B．维生素B2 C．维生素B6 D．维生素D E．维生素E 5. 坏血病是由于缺乏哪种维生素导致的（）
A．维生素PP B．维生素B2 C．维生素B6 D．维生素C E．维生素E 6. 下列关于维生素的叙述正确的是（）
A．维生素是一类高分子有机化合物 B．维生素参与机体组织细胞的构成C．B族维生素的主要作用是构成辅酶或辅基 D．维生素每天需要量约数克
E．维生素是供能营养素
7. 有关维生素A的叙述错误的是（）
A．维生素A的缺乏可引起夜盲症 B．维生素A是水溶性维生素
C．维生素A是脂溶性维生素 D．维生素A参与视紫红质的形成
E．维生素A的可由β-胡萝卜素转变而来
8. 儿童缺乏时（），可导致佝偻病
A．维生素D B．维生素C C．维生素E D．维生素B2 E．维生素PP 9. 脚气病是由于缺乏哪种维生素导致的（）
A．核黄素 B．硫胺素 C．钴胺素 D．生物素 E．遍多酸
10. 唯一含金属元素的维生素是（）
A．维生素B2 B．维生素B6 C．维生素B12 D．生物素 E．维生素B1 11. 抗干眼病维生素是（）
A．维生素A B．维生素C C．维生素E D．维生素B2 E．维生素PP 12. 临床治疗习惯性流产、先兆流产应选（）
A．维生素D B．维生素B6 C．维生素E D．维生素B2 E．维生素PP 13. 长期食用精米和精面的人容易得癞皮病，这是因为缺乏（）
A．维生素A B．尼克酸 C．泛酸 D．硫辛酸 E．磷酸吡哆醛
14. 关于水溶性维生素的叙述错误的是（）
A．在人体内只有少量储存 B．易随尿排出体外
C．在人体内主要储存于脂肪组织 D．包括B族维生素和维生素C
E．当膳食供给不足时，易导致人体出现相应的缺乏症
15. 关于脂溶性维生素的叙述错误的是（）
A．溶于脂溶剂 B．可随尿排出体外
C．在肠道中与脂肪共同吸收 D．包括维生素A、D、E、K
E．长期摄入量过多可引起中毒
二、判断题
（）1.水溶性维生素摄入过多，亦可在体内积蓄而一起中毒。

（）2.维生素是维持正常生命活动过程所必需的营养素，故摄入越多越好。

（）3.维生素B2的活性形式是TPP。

（）4. 维生素A克由β-胡萝卜素转变而来。

（）5. 维生素参与机体组织细胞的构成。

（）6.长期大量食用生鸡蛋可造成生物素缺乏。

选择题
判断题
04生物氧化
一、单选题
1．从低等的单细胞生物到高等的人类,能量的释放、贮存和利用都以下列哪一种为中心?
A．GTP B．UTP C．TTP
D．ATP E．CTP
2 下列物质中哪种是呼吸链抑制剂?
A ATP
B 寡酶素
C 2,4-二硝基苯酚
D 氰化物"
E 二氧化碳
3 NADH脱氢酶可以以下列什么物质作为受氢体:
A NAD+
B FAD
C CoQ
D FMN
E 以上都不是
4 能以甲烯蓝为体外受氢体的是:
A 氧化酶
B 不需氧脱氢酶
C 需氧脱氢酶
D Cyt C
E Cyt aa3
5 参与糖原合成的核苷酸是:
A CTP
B GTP
C UTP
D TTP
E UMP
6 参与蛋白质合成的核苷酸是:
A CTP
B UTP
C GTP
D ADP
E GMP
7 能直接以氧作为电子接受体的是:
A 细胞色素b
B 细胞色素C
C 细胞色素b1
D 细胞色素aa3
E 细胞色素C1
8 氢原子经过呼吸链氧化的终产物是:
A H2O2
B H2O
C H+
D CO2
E O
9 生物氧化中大多数底物脱氢需要哪一种作辅酶?
A FAD
B FMN
C NAD+
D CoQ
E Cytc
10 NADH+H+的受氢体是:
A FAD
B FMN
C CoQ
D 硫辛酸
E Cytb
11 下列物质氧化中哪个不需经NADH氧化呼吸链?
A 琥珀酸
B 苹果酸
C β-羟丁酸
D 谷氨酸
E 异柠檬酸
12 除了下列哪一种化合物外,其它物质分子中都含有高能磷酸键:
A 磷酸烯醇式丙酮酸
B 磷酸肌酸
C ADP
D 葡萄糖-6-磷酸
E 1,3-二磷酸甘油酸
13 在三羧酸循环中,哪一步是通过底物水平磷酸化,形成高能磷酸化合物的
A 柠檬酸→α-酮戊二酸
B α-酮戊二酸→琥珀酸
C 琥珀酸→延胡索酸
D 延胡索酸→苹果酸
E 苹果酸→草酰乙酸
14 胞浆中1摩尔乳酸经彻底氧化分解后产生ATP的摩尔数是:
A 9或10
B 11或12
C 13或14
D 15或16
E 17或18
15 胞浆中形成NADH+H+,经苹果酸穿梭后酶摩尔产生ATP的摩尔数是:。