专业建设规划科学可行,建设目标明确、思路清晰（6规划建设
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主要 方面
关键因素
规划建设 评分标准
内涵说明
分值
专业建设规划科学可行，建设目标明确、思路清晰（6 分），专业建设实施方案具体可行，措施得力，并取 9 得了显著效果（4 分）。
自评概述
1.Байду номын сангаас业建设规划
根据专业教学指导委员会专家们的意见，结合当时的社会经济发展形势，
我们认真制定了中药专业建设实施方案。实施方案结合企业对中药专业人才
品课程； 《中药化学实用技术》、《中药卫生控制》、《中药制剂技术》2009
年为院级精品课程。 《中药前处理综合实训》2010 年为院级精品建设课程。 （5）教材建设 及时总结课程建设和教学改革的最新成果，编写适用的教材是专业建设 规划的重要方面。从 2004 年至 2009 年底，我们先后参加了化学工业出版社、
科学出版社、人民卫生出版社组织召开的多次教学与教材研讨会。先后主编 出版了《中药制剂技术》、《实用中药》、《中药前处理综合训练》、《中 药化学实用技术》、《中药炮制技术》等 22 本高职高专教材，其中有 6 本为 主编。在全国高职医药职业院校产生了较大影响。目前教材建设无论数量与 质量方面，都处于高职医药职业院校的前列。
（6）校内实训基地建设 按专业建设规划，新建了中药前处理综合实训车间、中药调剂实训室， 完善并扩建了药物制剂实训车间、药用植物标本园以及中药标本馆等，购置 了大量专业图书，订阅了大量相关的专业期刊。校内实训室初具规模，已形 成了完整的实训生产链，营造出真实或仿真的职业环境。中药前处理实训车 间获得广东省高职教育专项资金资助 300 万元。同时本专业教师自主开发了 《中药制药仿真实训操作系统》，并获得了计算机软件著作权登记，弥补了 校内实训基地不足，学生可以不受时间和空间的限制进行实训，提高实践技 能。 3．专业建设辐射带动了相关专业的发展 （1）专业建设指导委员会的率先成立 中药专业指导委员会成立于 2007 年 9 月。 （2）工学结合的典型 我们于 2009 年起与上海天祥制药机械设备厂、广东老百姓大药房有限公 司合作，举办了“天祥杯”第一届高职高专压片工和中药调剂员技能大赛，率 先将大赛引入教学，以企业实际工程项目作为中药制剂生产课程的教学内容， 激发了学生对专业学习的热情，取得了很好的效果，得到了企业和学校领导 的大力支持和充分肯定。在产学研结合方面起了很好的示范作用。 （3）教学名师的示范作用
类专业设计工作岗位的实际情况而设定，在教学中，以设计项目为主线，对 项目所涉及到的知识和技能，进行系统学习与训练。紧紧围绕项目的设计任 务展开教学，学生在完成项目设计过程中，逐渐掌握专业知识与设计技能。 目前已经形成了全新的促进知识、能力、素质协调发展的课程体系，实现了 课程内容结构与职业能力结构、综合素质结构的衔接对应。
2．3 实施“教、学、做一体化”的教学方法 采取精讲多练，边讲边练，讲练结合，“教、学、做一体化”教学形式。 以现场教学、示范教学、案例教学、实物教学、教学互动、任务驱动、分组 研讨等多样方式进行教学。 （3）教师队伍建设 根据师资队伍建设规划，采取多种措施，引进与培养并重，几年来逐渐 形成了一支高水平、高素质的双师型教师队伍。创造条件鼓励教师业务进修， 先后参加国内外培训和各类学术活动 30 多人次。同时，鼓励教师到企业锻炼， 参与实际的工艺革新项目和工程，使教师的高职教育思想进一步明确，素质 和业务水平不断提高。目前教师的结构合理，高级职称比例、硕士比例、双 师型教师比例都达到或高于示范性专业的指标。 （4）精品课程建设 课程建设是提高教学质量的关键，专业建设规划中把课程建设作为重点 工作来抓。中药专业从开办专业起就十分重视课程建设。目前已经取得可喜 的成果。 《药用植物识别技术》2008 年被评为国家级精品课程； 《实用方剂和中成药》2008 年评为院级精品课程，2010 年国家级精
培养需求，从总体目标与发展规划、专业定位和人才培养目标、人才培养模
式的确定、教学计划中理论教学体系和实践教学体系的构建、专业课程建设、
教材建设、师资队伍建设、校内外实践教学基地等方面对中药专业“十一五”
期间的发展进行了科学而又切实的规划，同时还制定了《广东食品药品职业
专业规 划建设 （10 分）
学院专业师资队伍建设“十一五”规划》、《广东食品药品职业学院“十一五” 教材建设规划》等子规划，对实施方案中提出的任务进行了分解和进一步落 实，并在以后的执行过程中，结合专业建设的实践和新形势的发展，进行了 必要的修订。
2.专业建设规划的实施与成效
通过几年扎扎实实、卓有成效的工作，已经全面完成和达到了中药专业
建设规划和实施方案的各项指标和任务。在教学研究、课程建设、专业教材
建设、师资队伍建设、实践教学建设、素质教育等方面取得了显著的成效。
（1）专业教学计划、人才培养方案的修订和完善
自2008年制订第一个中药专业人才培养方案以来，本专业的教学计划围 绕专业人才培养目标进行了多次修改。在修改人才培养方案时，充分考虑专 业指导委员会和用人单位的意见，准确分析所对应的就业岗位和岗位群及其 与之相关联的职业能力结构，构建与之相适应的知识、能力、素质结构。打 破本科教育按传统的学科系统性、完整性设置课程的惯例。将课程设置为基 本素养平台和职业素养平台两大系列课程。基本素养平台课包括公共必修课 和公共选修课；职业素养平台课包括专业必选课和专业限选课，是根据中药
（2）改革教学内容和教学方法 基本素养平台课程教学以应用为目的，整合教学内容，以必需、够用为 度，以讲清概念，强化应用为教学重点；职业素养平台课程教学突出职业岗 位核心能力的针对性和应用性，整合教学内容，及时吸收新的材料和工艺。 使学生适应新科技时代给中药行业带来的变革。在系领导的大力支持下，在 专业教学内容与教学方法上我们进行了积极探索，大胆改革，制定了《中药 专业 2008 级人才培养方案》、《中药专业 2009 级人才培养方案》、和《中 药专业 2010 级人才培养方案》。以及与人才培养方案相适应的课程标准。并 请企业与兄弟院校权威人士参与人才培养方案和课程标准讨论，得到了一致 的认同，最终顺利通过学院专家组的鉴定。目前该方案正在实施中。具体表 现在如下几点： 2．1 探索“专业教学项目化”的教学模式 根据中药行业岗位能力的要求，对原来的教学计划进行全面调整。根据 中药行业整体上下游的工作流程设计教学过程，比如按照企业的组织模式与 管理模式运作。选择企业的实际项目为核心内容。根据难易程度选择生产项 目；根据生产项目设置课程内容；根据工作流程安排课程次序；根据制药工 艺完成教学任务。达到内容适用，次序合理，循序渐进，目标明确。改革后 的专业课程设置的结构是以项目设计贯穿所有课程。从第 1 学期开始，到第 4 学期，整个专业教学随中药材鉴定、中药饮片生产、中药成分提取分离、 中药制剂生产、中药质量控制、中药调剂等项目模块逐层展开。第 5、6 学期 顶岗实习和毕业设计。 2．2 构建“专业与基础无界化”的课程体系 改变“基础先行”的旧思维，模糊了基础课与专业课的界线。打破了传统 的以基础化学、中医药基本理论、微生物学基本知识为核心内容的专业基础
本专业 20 名专任教师中，有教学名师 2 人，汪小根和庄义修老师为院级 名师。优秀教学团队在中药和生物系起到了举足轻重的作用，各项专业建设、 教研教改工作该专业都走在了全系的前列，为各专业起到了一种良好的示范 作用。
自评分数：9 分
课程体系，将以上部分核心内容分别纳入到项目系列课程中。如将基础化学 内容融入中药有效成分提取与分离以及中药质量控制中，将药用植物识别技 术课程的核心内容融入到中药鉴定技术中。形成基础与专业并行的“专业基础 无界化”的新课程体系，实践“专业——基础——专业”的新思维，使整个基础 课程内容与职业能力训练融为一体。
关键因素
规划建设 评分标准
内涵说明
分值
专业建设规划科学可行，建设目标明确、思路清晰（6 分），专业建设实施方案具体可行，措施得力，并取 9 得了显著效果（4 分）。
自评概述
1.Байду номын сангаас业建设规划
根据专业教学指导委员会专家们的意见，结合当时的社会经济发展形势，
我们认真制定了中药专业建设实施方案。实施方案结合企业对中药专业人才
品课程； 《中药化学实用技术》、《中药卫生控制》、《中药制剂技术》2009
年为院级精品课程。 《中药前处理综合实训》2010 年为院级精品建设课程。 （5）教材建设 及时总结课程建设和教学改革的最新成果，编写适用的教材是专业建设 规划的重要方面。从 2004 年至 2009 年底，我们先后参加了化学工业出版社、
科学出版社、人民卫生出版社组织召开的多次教学与教材研讨会。先后主编 出版了《中药制剂技术》、《实用中药》、《中药前处理综合训练》、《中 药化学实用技术》、《中药炮制技术》等 22 本高职高专教材，其中有 6 本为 主编。在全国高职医药职业院校产生了较大影响。目前教材建设无论数量与 质量方面，都处于高职医药职业院校的前列。
（6）校内实训基地建设 按专业建设规划，新建了中药前处理综合实训车间、中药调剂实训室， 完善并扩建了药物制剂实训车间、药用植物标本园以及中药标本馆等，购置 了大量专业图书，订阅了大量相关的专业期刊。校内实训室初具规模，已形 成了完整的实训生产链，营造出真实或仿真的职业环境。中药前处理实训车 间获得广东省高职教育专项资金资助 300 万元。同时本专业教师自主开发了 《中药制药仿真实训操作系统》，并获得了计算机软件著作权登记，弥补了 校内实训基地不足，学生可以不受时间和空间的限制进行实训，提高实践技 能。 3．专业建设辐射带动了相关专业的发展 （1）专业建设指导委员会的率先成立 中药专业指导委员会成立于 2007 年 9 月。 （2）工学结合的典型 我们于 2009 年起与上海天祥制药机械设备厂、广东老百姓大药房有限公 司合作，举办了“天祥杯”第一届高职高专压片工和中药调剂员技能大赛，率 先将大赛引入教学，以企业实际工程项目作为中药制剂生产课程的教学内容， 激发了学生对专业学习的热情，取得了很好的效果，得到了企业和学校领导 的大力支持和充分肯定。在产学研结合方面起了很好的示范作用。 （3）教学名师的示范作用
类专业设计工作岗位的实际情况而设定，在教学中，以设计项目为主线，对 项目所涉及到的知识和技能，进行系统学习与训练。紧紧围绕项目的设计任 务展开教学，学生在完成项目设计过程中，逐渐掌握专业知识与设计技能。 目前已经形成了全新的促进知识、能力、素质协调发展的课程体系，实现了 课程内容结构与职业能力结构、综合素质结构的衔接对应。
2．3 实施“教、学、做一体化”的教学方法 采取精讲多练，边讲边练，讲练结合，“教、学、做一体化”教学形式。 以现场教学、示范教学、案例教学、实物教学、教学互动、任务驱动、分组 研讨等多样方式进行教学。 （3）教师队伍建设 根据师资队伍建设规划，采取多种措施，引进与培养并重，几年来逐渐 形成了一支高水平、高素质的双师型教师队伍。创造条件鼓励教师业务进修， 先后参加国内外培训和各类学术活动 30 多人次。同时，鼓励教师到企业锻炼， 参与实际的工艺革新项目和工程，使教师的高职教育思想进一步明确，素质 和业务水平不断提高。目前教师的结构合理，高级职称比例、硕士比例、双 师型教师比例都达到或高于示范性专业的指标。 （4）精品课程建设 课程建设是提高教学质量的关键，专业建设规划中把课程建设作为重点 工作来抓。中药专业从开办专业起就十分重视课程建设。目前已经取得可喜 的成果。 《药用植物识别技术》2008 年被评为国家级精品课程； 《实用方剂和中成药》2008 年评为院级精品课程，2010 年国家级精
培养需求，从总体目标与发展规划、专业定位和人才培养目标、人才培养模
式的确定、教学计划中理论教学体系和实践教学体系的构建、专业课程建设、
教材建设、师资队伍建设、校内外实践教学基地等方面对中药专业“十一五”
期间的发展进行了科学而又切实的规划，同时还制定了《广东食品药品职业
专业规 划建设 （10 分）
学院专业师资队伍建设“十一五”规划》、《广东食品药品职业学院“十一五” 教材建设规划》等子规划，对实施方案中提出的任务进行了分解和进一步落 实，并在以后的执行过程中，结合专业建设的实践和新形势的发展，进行了 必要的修订。
2.专业建设规划的实施与成效
通过几年扎扎实实、卓有成效的工作，已经全面完成和达到了中药专业
建设规划和实施方案的各项指标和任务。在教学研究、课程建设、专业教材
建设、师资队伍建设、实践教学建设、素质教育等方面取得了显著的成效。
（1）专业教学计划、人才培养方案的修订和完善
自2008年制订第一个中药专业人才培养方案以来，本专业的教学计划围 绕专业人才培养目标进行了多次修改。在修改人才培养方案时，充分考虑专 业指导委员会和用人单位的意见，准确分析所对应的就业岗位和岗位群及其 与之相关联的职业能力结构，构建与之相适应的知识、能力、素质结构。打 破本科教育按传统的学科系统性、完整性设置课程的惯例。将课程设置为基 本素养平台和职业素养平台两大系列课程。基本素养平台课包括公共必修课 和公共选修课；职业素养平台课包括专业必选课和专业限选课，是根据中药
（2）改革教学内容和教学方法 基本素养平台课程教学以应用为目的，整合教学内容，以必需、够用为 度，以讲清概念，强化应用为教学重点；职业素养平台课程教学突出职业岗 位核心能力的针对性和应用性，整合教学内容，及时吸收新的材料和工艺。 使学生适应新科技时代给中药行业带来的变革。在系领导的大力支持下，在 专业教学内容与教学方法上我们进行了积极探索，大胆改革，制定了《中药 专业 2008 级人才培养方案》、《中药专业 2009 级人才培养方案》、和《中 药专业 2010 级人才培养方案》。以及与人才培养方案相适应的课程标准。并 请企业与兄弟院校权威人士参与人才培养方案和课程标准讨论，得到了一致 的认同，最终顺利通过学院专家组的鉴定。目前该方案正在实施中。具体表 现在如下几点： 2．1 探索“专业教学项目化”的教学模式 根据中药行业岗位能力的要求，对原来的教学计划进行全面调整。根据 中药行业整体上下游的工作流程设计教学过程，比如按照企业的组织模式与 管理模式运作。选择企业的实际项目为核心内容。根据难易程度选择生产项 目；根据生产项目设置课程内容；根据工作流程安排课程次序；根据制药工 艺完成教学任务。达到内容适用，次序合理，循序渐进，目标明确。改革后 的专业课程设置的结构是以项目设计贯穿所有课程。从第 1 学期开始，到第 4 学期，整个专业教学随中药材鉴定、中药饮片生产、中药成分提取分离、 中药制剂生产、中药质量控制、中药调剂等项目模块逐层展开。第 5、6 学期 顶岗实习和毕业设计。 2．2 构建“专业与基础无界化”的课程体系 改变“基础先行”的旧思维，模糊了基础课与专业课的界线。打破了传统 的以基础化学、中医药基本理论、微生物学基本知识为核心内容的专业基础
本专业 20 名专任教师中，有教学名师 2 人，汪小根和庄义修老师为院级 名师。优秀教学团队在中药和生物系起到了举足轻重的作用，各项专业建设、 教研教改工作该专业都走在了全系的前列，为各专业起到了一种良好的示范 作用。
自评分数：9 分
课程体系，将以上部分核心内容分别纳入到项目系列课程中。如将基础化学 内容融入中药有效成分提取与分离以及中药质量控制中，将药用植物识别技 术课程的核心内容融入到中药鉴定技术中。形成基础与专业并行的“专业基础 无界化”的新课程体系，实践“专业——基础——专业”的新思维，使整个基础 课程内容与职业能力训练融为一体。