厨房美食菜谱：猪皮冻的做法_0
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厨房美食菜谱：猪皮冻的做法
以前每次做猪皮冻都是用锅煮，看到好友用豆浆机做猪皮冻，便试了一下，做出的猪皮冻太筋道了，QQ的口感，而且看不到猪皮的痕迹，真是太好吃了！
食材
主料：
猪皮200g
香菜适量
盐适量
醋适量
酱油适量
鸡精适量
步骤
1.猪皮焯一下，刮去油，洗净切条
2.倒入豆浆机
3.添清水
4.放盐
5.按米糊键
6.做好的猪皮糊
7.倒入保鲜盒
8.放冰箱冷藏一夜
9.切片
10.摆入盘中
11.用醋、酱油、鸡精调成料汁
12.浇在猪皮冻
13.放点香菜即可
小贴士：猪皮要刮去油，做好的猪皮冻才细腻。