养牛学(05-6.1)

④初乳中有溶菌酶和K－抗原凝集素，也有杀菌作用。
（3）初乳的饲喂时间和喂量
－犊牛应在出生后1小时内吃到初乳，而且 越早越好。 －第一次初乳的喂量应为 1.5 － 2.0 公斤， 以后可随犊牛食欲的增加而逐渐提高。 一般初乳日喂量为犊牛体重的8％。 －每日 2 － 3 次，如喂前初乳温度太低应用 水浴保温到 35 － 38 ℃再喂。每日喂三次， 喂后1－2小时饮温开水一次。
犊牛哺乳方法示意图
犊牛哺乳方法示意图
四、犊牛的饲养
3、犊牛的断奶
初乳期为4－7天，饲喂初乳，日喂量为体 重的8－10％，日喂3次。 初乳期过后转为常乳饲喂，日喂量为犊牛 体重的10％左右，日喂两次。 初乳期过后开始训练犊牛采食固体饲料， 根据采食情况逐渐降低犊牛喂奶量，当固体饲 料的采食量达到一定量时即可断奶。
五、犊牛的管理
6、去角 角是牛争斗的武器，争斗可造成牛的外伤， 牛去角后易于管理。在条件许可的情况下 应对牛进行去角。去角应在犊牛出生后7－ 10日进行，有两种方法。 （1）用苛性钠碱棒腐蚀 （2）用烙铁烧烙
犊牛去角示意图
五、犊牛的管理
7、去掉多余的副乳头
去掉多余的副乳头
五、犊牛的管理
8、编号、称重、记录 犊牛出生后应称出生重，对犊牛进行 编号，对其毛色花片、外貌特征、出生 日期、谱系等情况作详细记录。以便于 管理和以后在育种工作中使用。
五、犊牛的管理
4、刷拭 刷拭可保持犊牛身体清洁，防止体表寄生 虫的滋生，促进皮肤血液循环，增强皮 肤代谢，促进生长发育，同时可使犊牛 养成驯顺的性格。 应每天对犊牛刷拭1－2次。
五、犊牛的管理
5、饲料和饮水 犊牛所用的饲料不但要营养全面，而且质 量要好。 精料的采食量一般不宜超过 2.0 公斤 / 日， 其余用优质粗饲料来满足营养需要。 保证充足的清洁饮水。
二、犊牛的特点
• 犊牛经历了从母体子宫环境到体外自然环境， 由靠母乳生存到靠采食植物性为主的饲料生存， 由反刍前到反刍的巨大生理环境的转变，各器 官系统尚未发育完善，抵抗力低，易患病。 • 犊牛处于器官系统的发育时期，可塑性大，良 好的培养条件可为其将来的高生产性能打下基 础，如果饲养管理不当，可造成生长发育受阻， 影响终生的生产性能。
2、断脐
• 在清除犊牛口腔及鼻孔粘液以后，如其 脐带尚未自然扯断，应进行人工断脐。 • 在距离犊牛腹部8－10厘米处，两手卡紧 脐带，往复揉搓 2 － 3 分钟，然后在揉搓 处的远端用消毒过的剪刀将脐带剪断， 挤出脐带中粘液，并将脐带的残部放入 5 ％的碘酒中浸泡1－2分钟。
2、断脐
3、擦干被毛
三ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ初生犊牛的护理
• 1、清除粘液 • 2、断脐 • 3、擦干被毛 • 4、喂初乳
1、清除粘液
犊牛自母体产出后应立即 清除其口腔及鼻孔内的粘液， 以免妨碍犊牛的正常呼吸和将 粘液吸入气管及肺内。如犊牛 产出时已将粘液吸入而造成呼 吸困难时，可两人合作，握住 两后肢，倒提犊牛，拍打其背 部，使粘液排出。
户外犊牛栏
五、犊牛的管理
－在夏季犊牛生后 3 － 5 天，冬季犊牛生后 10天即可将其赶到户外运动场，每天0.5 － 1.0 小时。 1 月后每日 2 － 3 小时，上、 下午各一次。 －运动可锻炼犊牛体质，增进健康。户外 运动可使犊牛接受日光浴，促进血液循 环和维生素D的合成，阳光中的紫外线具 有杀菌作用。
五、犊牛的管理
1、哺乳 －哺乳用具要严格清洗消毒。 －每次喂完奶后用干净毛巾把犊牛口鼻周 围残留的乳汁擦干，然后用颈夹夹住十几 分钟，以免犊牛互相乱舔，养成舔痹，传 染疾病。 －每头犊牛一个奶嘴和一条毛巾，不能混 用，以防止传染病的传播。
犊牛的舔癖示意图
五、犊牛的管理
2、犊牛栏
－犊牛出生后应及时放入户外犊牛栏内， 每牛一栏隔离管理。 －断奶后转入犊牛舍犊牛栏中集中管理。 犊牛栏应定期洗刷消毒，勤换垫料，保 持干燥，空气清新，阳光充足，并注意 保温。
四、犊牛的饲养
1、犊牛的哺乳期与哺乳量
犊牛的哺乳期一般为2－3个月左右。 哺乳量为250－300公斤。
缩短哺乳期、减少哺乳量可降低犊牛 的培育成本，促进犊牛的消化系统的 发育。
四、犊牛的饲养
2、犊牛的喂奶方法
犊牛的喂奶方法基本有两种，即用桶喂和 用带乳头的哺乳壶喂，而以后者较好，但差别 不大。 奶温应在38－40摄氏度，并定时定量。 喂奶速度一定要慢，每次喂奶时间应在1 分钟以上，以避免喂奶过快而造成部分乳汁流 入瘤网胃，引起消化不良。
• 断脐后，应尽快擦干犊牛身上的被毛， 以免犊牛受凉，尤为在环境温度较低时 更应如此。 • 也可让母牛自己舔干犊牛身上的被毛， 优点是可刺激犊牛的呼吸，加强血液循 环，促进母牛子宫收缩，及早排出胎衣， 其缺点是会造成母牛恋仔，导致挤奶困 难。
4、喂初乳
－ 初乳是母牛产犊后 5 － 7 天内所分泌的 与常乳相比有许多突出的特点，对新生 犊牛具有特殊意义。 －根据规定的时间和喂量正确饲喂初乳， 对保证新生犊牛的健康是非常重要的。
第六章 奶牛生产
• 第一节 犊牛的饲养管理 • 第二节 育成母牛的饲养管理 • 第三节 青年母牛的饲养管理 • 第四节 成年母牛的饲养管理
第一节 犊牛的饲养管理
一、奶牛生理阶段的划分 1、犊牛：出生到6月龄
2、育成牛：7月龄到初次配种受胎（约14－18 月龄）
3 、青年牛：初次配种受胎到初次产犊（约 24 －28月龄） 4、成年牛：初次产犊以后
五、犊牛的管理
9、预防疾病 犊牛期是牛发病率较高的时期，尤其是 在生后的头几周。主要原因是犊牛抵抗力 较差。此期的主要疾病是肺炎和下痢。
（1）肺炎最直接的致病原因是环境温度的 骤变，预防的办法是做好保温工作。
五、犊牛的管理
（2） 犊牛的下痢可分两种
－由于病原性微生物所造成的下痢，预防的办法 主要是注意犊牛的哺乳卫生，哺乳用具要严格 清洗消毒，犊牛栏也要保持良好的卫生条件。 －营养性下痢，其预防办法为注意奶的喂量不要 过多，温度不要过抵，代乳品的品质要合乎要 求，饲料的品质要好。
（1）初乳的特点
初乳色深黄而粘稠，并有特殊气味。 初乳干物质含量高，尤为蛋白质、胡 萝卜素、维生素A和免疫球蛋白含量是常 乳的几倍至十几倍。
初乳酸度高，含有镁盐、溶菌酶和 K －抗原凝集素。
（2）初乳对新生犊牛的重要意义
①由于母牛胎盘的特殊结构，母体血液中的免疫球蛋白不 能在胎儿时期通过胎盘传给胎儿，因而新生犊牛无免疫 能力。初乳中含有大量免疫球蛋白，犊牛可通过吃初乳 来获得免疫能力。 ②初乳中含有大量镁盐。镁盐具有轻泻作用，有利于犊牛 胎便的排出。 ③初生犊牛皱胃不能分泌胃酸，因而细菌易于繁殖，而初 乳酸度较高，有杀菌作用。