北京首个猪肉“质量全程可追溯系统”面市试行

猪的 “ 身份 证 ” 。把 仔 猪 在 选 种 、防 疫 、饲 养 等 相 关信
息一 一记 录 下 来 ，实现 了全 国数 据 联 网 后 ，一 头 生 猪 不 管卖 到 了 哪里 ， 可 以用 “ 源识 读 器 ”确 定 它 的 身份 ， 都 溯 找到 它的全 部 免 疫 信息 。 作为 ２ ０ ０ ８北 京 奥 运 会 的 冷 鲜 肉 与 猪 肉 制 品独 家供 应 商 的 千 喜 鹤 集 团 ，坚 信 “ 猪 肉从 养猪 开 始 ” 好 ，把 控 优 良猪 种 、生 态 养 殖 、 １ ８道 检 验 检 疫 、 宰 前淋 浴 静 养 、
从而 阻止 某 些 不 良商 家销 售 来 源 不 明的 产 品 、 以次 充 好
等不 法行 为 ，真 正 使 消 费者 能 查 得 明 白 ，吃得 放 心 。 根 据 国 家农 业部 颁 布 实施 的 《畜 禽 标 识 和 养 殖 档 案 管理办法 》 ，今 年 年 初 起 ，各 地 畜 牧 养 殖 企 业 陆 续 开 展 了生猪 二 维 码 耳 标 数 据输 入 工 作 。 二 维 码耳 标 就 相 当于
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北 京 首 个 猪 肉 “ 量 全 程 可 追 溯 系 质 统 ＂面 市 试 行
（ 刊讯 ）目前 ，北 京 地 区 部分 千 喜 鹤 冷鲜 肉店 已经 本
开 始 配备 产 品质 量 可 追 溯 系统 的查 询 机 ，消 费者 除 了在 千喜 鹤 网站 查 询 外 ， 能就 近 就 地 在售 点 进 行追 溯 查 询 ， 还
三个 圆桌 论 坛。本 届 留美 学人 论坛 继承 发 扬 留美
学人 的 留学报 国精 神 ，将再 次 以论 坛 为基础 形成 具 有 实用价 值 的报 告 ，上报 高 层领 导 ，为全 面 建
设小 康社会和 中国特 色社 会主义贡 献力量。
ｗｗ ｃ 【ａ ｔ ｅ －２ １ 年９月 ｗ， ｎ ｂ ｆ ｏ ｈ ｎ ０
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曩
（ 刊讯 ）８月 同学会 会所 举 办 了 “ 第九 届 北京 留美 学人 论
坛— —低碳 经济 的挑 战与机遇 ” 。欧美 同学会 留美
分 会 会 长 、 广 西 壮 族 自治 区 人 民政 府 副 主 席 陈 章
良学 长 主持 论坛 并致 辞 。欧 美 同学会 副会 长 、中 国工 程 院院 士 、中 国节能 协会 理事 长 、美 中清 洁 能源论 坛 主 席傅 志寰 学长 和清 华 大学 校务 委 员会
副 主 任 、低 碳 能 源 实 验 室 主 任 何 建 坤 教 授 先 后 做
了主题 报 告 ，下午 分 别进 行 了 “ 能源 和可 再 生 新
能源发展 的机 遇和 挑战 ” 提 高能效 节能 减排 的 、“
挑 战 与 机 遇 ” 造 林 绿 化 增 加 碳 汇 的 挑 战 与机 遇 ” 、“
人 道 屠 宰 、 冷 却排 酸 和 质 量 可 追 溯等 七 大 关 键 环 节 ，做
到 了 “ 源 头 到餐 桌 ”全 程 品质 保 障 ，倾 力 构 建 “ 色 从 绿 肉 品产 业链 ” 为广 大 消 费 者 提 供 始 终 如 一 的高 品质 冷 ，
鲜 肉。
靠畲璧 萘
－ 经济 的挑战与机 遇’ ’