简便速食养生食谱大全

简便速食养生食谱大全
1. 包菜丸子
材料：
- 包菜叶
- 绞肉
- 生姜
- 大葱
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
做法：
1. 将包菜叶洗净，切成小块备用。

2. 绞肉放入碗中，加入生姜末、大葱末、盐、鸡精和少许料酒，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的绞肉放在包菜叶上，包裹成丸子的形状。

4. 将丸子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

2. 香菇菜心炒鸡蛋
材料：
- 香菇
- 菜心
- 鸡蛋
- 大葱
- 蒜瓣
- 盐
- 酱油
- 白胡椒粉
做法：
1. 香菇切片，菜心切段，大葱和蒜瓣切末备用。

2. 将鸡蛋打散，加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

3. 热锅冷油，先炒香葱末和蒜末，再加入菜心和香菇翻炒均匀。

4. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀炒熟即可。

3. 番茄鸡肉炖豆腐
材料：
- 鸡肉块
- 豆腐
- 番茄
- 姜片
- 蒜瓣
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 鲜酱油
- 红椒粉
做法：
1. 鸡肉块用料酒、盐、红椒粉腌制一段时间。

2. 豆腐切块，番茄切块备用。

3. 热锅冷油，加入姜片和蒜瓣炒香。

4. 加入腌制好的鸡肉块翻炒均匀，再加入番茄块和豆腐，煮沸
后转小火慢炖。

5. 炖至鸡肉熟烂、豆腐入味后，加入盐、鸡精和鲜酱油调味即可。

4. 绿豆蔬菜汤
材料：
- 绿豆
- 蔬菜（如菜苔、胡萝卜、豆苗等）
- 红枣
- 冰糖
做法：
1. 将绿豆洗净，用清水浸泡2小时以上。

2. 水开后，将泡好的绿豆放入锅中煮沸。

3. 将洗净的蔬菜切块，红枣洗净备用。

4. 绿豆煮沸后，加入切好的蔬菜和红枣，煮至绿豆烂熟、蔬菜变软。

5. 最后加入适量冰糖调味，煮沸后即可享用。

5. 黑木耳拌黄瓜
材料：
- 黑木耳
- 黄瓜
- 大葱
- 蒜瓣
- 醋
- 酱油
- 红椒油
做法：
1. 黑木耳泡发后切丝，黄瓜切丝备用。

2. 大葱和蒜瓣切末备用。

3. 将黑木耳丝、黄瓜丝、大葱末和蒜末放入碗中，加入适量醋、酱油和红椒油，拌匀即可。