2023年橄榄油行业市场环境分析

2023年橄榄油行业市场环境分析
橄榄油是一种相对较为健康的油品，在普及程度上逐渐提高。

在市场环境分析上，可以从以下四个方面入手：需求、供给、竞争和政策。

一、需求
1.1 消费升级：消费者愈加注重健康，倾向选择天然、绿色、营养健康食品，体现了消费升级的趋势，提高了橄榄油的需求。

1.2 互联网推广：随着互联网崛起，橄榄油通过社交、电商等渠道推广，橄榄油的知名度得以提高，促进了消费者对橄榄油的认知程度，增加了需求。

1.3 中国美食烹饪大赛：中国美食烹饪大赛，推广了许多西式菜品，橄榄油常常出现在烹饪中，提高了广大消费者对橄榄油的知晓度。

二、供给
2.1 可供产地：全球流通的橄榄油，产自欧洲、南美、澳洲等地，其中意大利、西班牙等国是橄榄油的主产国。

2.2 地理单一：全球橄榄油供给以地理集中的方式为主，生产地集中在地中海沿岸、美洲南侧和澳洲等少数地区。

2.3 各具特色：各产区的橄榄油质地香味迥异，反映了地理环境对橄榄油产量以及质量的影响，让消费者有更多的口味和选择。

三、竞争
3.1 国内竞争：国内市场上，橄榄油市场混乱，许多小厂家生产，形成大量的竞争，导致价格变异，标准不一的现象，使市场走向不稳定。

3.2 外部竞争：国外橄榄油生产商较多，品牌更加闻名，质量更加有保障，同样进入国内市场产生了市场竞争。

四、政策
4.1 国际相关法规：每个国家和地区的质检相关机构都根据EU标准或各自制订的相关法规，来限制橄榄油成分和品质。

4.2 国内标准制定：我国制定了不同等级的橄榄油标准，但由于制定时间短、执行力不足、严格性不高，对橄榄油市场的影响较小。

4.3 关税：我国橄榄油进口关税低，使国内市场充满了进口橄榄油，也受到了国际市场的关注。