休闲部工作职责及服务流程

休闲部服务流程及岗位职责
休闲部1号岗(迎宾岗):
①职责:
1、迎接客人；
2、安排客人休息区域；
3、送别客人。

②服务流程：
迎接客人：
欢迎光临休闲部，贵宾您好，我们这里有棋牌、按摩、休息大厅，请问需要什么？贵宾休息\贵宾棋牌**位。

**岗接待贵宾**位。

送别客人：
贵宾休息好了是吗？请带好随身物品，谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临休闲部。

③注意事项：
1、在岗时间未经领班级以上人员批准，不得擅自离岗；
2、微笑服务，严格遵守公司礼节、礼貌制度；
3、服务中发生特殊情况，须及时通知上级领导，不得擅自做主；
①职责:
1、负责酒橱、水柜酒水和其他商品的摆设、储藏。

2、每日清点出售物品，做好各种账目的登记。

3、熟悉各类酒品的名称、价格、型号、产地、特点。

4、搞好柜面、场地及物品的清洁卫生，及时清理各种破烂瓶、罐、包装物等。

②服务流程：
1、清点酒水，检查设备是否运行正常．
2、补充当日所需酒水及物品。

．
3、主动招呼客人，热情介绍酒水。

③注意事项：
1、把好商品质量关，不卖过期变质的食品，
2、见单发货
3、接单后须仔细看单检查是否有错，按单取货；（须检查取货单与客人签字单）
4、在岗时间未经领导批准，不得擅自离岗；
5、工作中发生特殊情况，须及时通知上级领导，不得擅自做主；
①职责: 1、负责区域；
2、准确无误的把所点物品及时送到客人面前；
②服务流程：
物品送至房间门口，敲门三声并说服务员，经客人同意后方可入内；
进入后讲：对不起打扰一下，我是**号服务员，很高兴为您服务，这是您点的***，请您确认一下。

经确认后，将物品轻轻放到茶几上面；请问现在打开吗？客人同
意后（如瓶装或灌装物品拿至身后打开），并讲：请慢用，请问还有什么需要吗？
（如不需服务）如需服务，请直接按服务铃，祝您休闲愉快；
面对客人，退出房间，轻轻将门关好；
③注意事项：
1、等待区域见到客人，贵宾你好，欢迎光临休闲部；
2、送返物品途中靠右行走，见客礼让并使用敬语：您好；
3、送物品时使用左手托盘，走路快而稳；
4、接单后须仔细看单检查是否有错（看清：手牌号、具体位置、出品与单据核
对）；
5、在岗时间未经领班级批准，不得擅自离开岗位；
6、工作中发生特殊情况，须及时通知上级领导，不得擅自做主；
休闲部4号岗（棋牌岗同送货岗）
①职责：1、负责区域：棋牌房间区域
2、开单；
②服务流程：
迎接客人：
棋牌这边请，当客人走到区域时：欢迎光临休闲部，贵宾您好！
您看这个房间可以吗？里面请；
客人进入房间后：我是**号服务员，很高兴为您服务，你开的这个房间是**房，价格是：每小时…元，3小时起开，请问你需要几小时…..？
请问需要茶水还是饮料？这是我们的消费指南，请过目，如要点茶水或饮料，同时开出房间单和客人所点茶水饮料的单子并唱单，使用礼貌用语：请稍等，你点的饮料或茶水马上为您送到。

同时征询客人,还有什么需要服务的吗？（如没有）告知客人：如需服务可直接按服务铃，我随时为您服务，祝你们休闲愉快。

然后面向客人，退出房间轻轻将门关好。

客人离开：
时间到后，提醒客人，客人离开时：请带好手机、手牌、随身携带的贵重物品，谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临休闲部。

③注意事项：1、开单时准确无误，并报项目、物品价格及数量；（名称、数量、手牌号）；
2、在岗时间未经领班级以上人员批准，不得擅自离岗；
3、微笑服务，严格遵守公司礼节、礼貌制度；
4、服务中发生特殊情况，须及时通知上级领导，不得擅自做主；
5、带棋牌房间每隔20分钟进入巡视一次，加茶水、换烟缸；
休闲部5、6号岗（休息大厅岗同送货岗）
①职责：1、负责区域（休息大厅）；
2、保持休息大厅安静，特别是凌晨2点后，注意提醒客人看电视时戴好耳机；
3、保证休息大厅的物品整齐及卫生；
4、禁止客人在里面吸烟；
②服务流程：
迎接客人：
休息这边请，当客人走到区域时：欢迎光临休闲部，贵宾您好！
客人进入休息大厅安排好适当位置后：我是**号服务员，很高兴为您服务，我为您打开电视，请问您看哪个频道，（与此同时将客人的拖鞋摆好）；（半蹲式服务）请问需要按摩吗？这是我们的保健、按摩消费表，请过目，如客人需要保健或按摩，使用对讲机及时通知技师部主管，并告知顾客，我们的技师马上就到；
（半蹲式服务）请问需要茶水还是饮料？这是我们的消费指南，请过目，如要点茶水或饮料，及时将客人所点茶水饮料的单子开好，要客人签字确认后，使用礼貌用语：谢谢你的签字，你点的饮料是***!马上为您送到。

同时征询客人,还有什么需要服务的吗？需要叫醒服务吗？（如没有）告知客人：我就在服务台，有事请举手示意，我随时为您服务，祝您休息愉快。

然后面向客人，退后一步转身离开客人。

客人离开：
时间到后，如有叫醒服务，客人离开时：贵宾您休息好了是吗？请问位置还保留吗？
请带好手机、手牌、随身携带的贵重物品，谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临休闲部。

③注意事项：1、大厅里面注意客人物品的安全；
2、在岗时间未经领班级以上人员批准，不得擅自离岗；
3、微笑服务，严格遵守公司礼节、礼貌制度；
4、服务中发生特殊情况，须及时通知上级领导，不得擅自做主；
5、经常巡视是否需要添加茶水、饮料；
1.负责休闲部的工作计划、组织和指挥工作，带领休闲部全体员工完成上级下达的
各项工作指标；
2.负责休闲部的经营和营业管理制度，组织和推动其各项计划实施，组织编制和审
定休闲部工作程序及工作考评；
3.对休闲部的清洁卫生、检修保养、设备折旧、成本控制、安全等负有管理责任；
4.主持休闲部日常业务和员工、领班例会，参加总经理主持的行政会议；并负责本
部门的培训工作；
5.巡查本部门所属区域，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程；并检查本部
门各项设施，抽查休闲部工作质量；
6.检查、考核领班级管理人员的工作质量，并做出评估；
7.解决本管辖区域工作关系产生的各种纠纷和内部投诉，重大问题必须向上级汇报；
8.对技师部负有管理责任，并每日抽查本区域内的卫生及纪律工作；
9.负责协调与其他部门的工作关系，为公司多做贡献；
10.带领本部门全体员工做好开源节流工作；
11.完成上级交办的其他工作；
1.向部门主管负责。

执行主管的工作指导，带头执行公司各项规章制度，做好上传下
达工作，认真做好本区域工作，并如实汇报，以身作则，公道正派，积极组织带领员工完成任务；
2.负责做好营业前岗位营业用品和服务用具的准备检查工作，保证各种设备的正常使
用及卫生区域合格；
3.负责安排好本区域员工的工作安排，讲解服务要求和注意点，检查仪容仪表使员工
始终保持饱满的精神，做好与相关班组和部门的沟通；
4.认真做好营业中对各岗位的巡视，做到岗上有人、有服务，带领员工严格按服务规
范和质量要求为客人提供优质服务，使客人尽兴满意，并注意为特殊客人提供个性化服务，稳妥处理好发生的各种问题；
5.负责带领员工随时做好服务区域清洁工作，做好每次大扫除；
6.负责对下属员工的业务、服务项目和责任心的培训，提高员工的推销技巧、服务技
能和工作责任心；
7.维护公司声誉，坚决制止不良事件的发生；
8.完成上级下达的其他工作任务。

休闲部服务员岗位职责
1.上班衣着整齐，女生化淡妆，外表要端庄、大方、自然；
2.迎接客人要使用礼貌用语：欢迎光临休闲部；
3.站在负责区域内，面带微笑，姿态自然，大方；时刻注意客人前来的方向，以
便及时准确的服务；
4.注意区域的卫生；
5.房间的摆设一定要按要求规定配备，保持床单、枕套、房间地毯、墙壁、天花
板、电话、窗口等清洁卫生，无杂物、无灰尘；
6.客人休息好后及时进行卫生清理；
7.送饮品时一定要先敲门，客人同意后方可进入，注意关门要轻，任何情况下在
楼层不能大声喧哗，也不能乱敲门；
8.正确操作输单系统，禁止使用手指外的物品操作输单系统；
9.做好每次上级的培训记录；
10.完成上级交办的各项工作。