基于因子分析的北京奶牛养殖专业合作社发展绩效研究
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体系对散户奶农 、奶牛合作社 、奶联社 ３个典型的奶牛
平谷 顺义 昌平 房 山 通州 大兴 密云 怀柔 延庆
圈２ ０１ ２ 园２ ０１ ３
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
养殖模式进行评价分析后 ，得 出内蒙古 由强到弱的排序 为奶联社 、奶牛专业合作社 、散 户奶农 。但关于北京奶
牛专业合作社领域的量化研究 尚为罕见 。
（ 北京农 学院经济管理 学院，北京
薇
１ ０ ２ ２ ０ ６ ）
摘
要 ：采 用组织运 营、经营活动、社 员收益、组织发展 、社会效益等五类指标 ，运用 因子分析 法测 算 了北京
市５ ５个奶牛养殖专业合作社的综合绩效得分 ，在此基础上通过聚类分析对北京奶牛养殖专业合作社 的综合绩效进行 了评价。研 究发现 ，北京奶牛养殖专业合作社发展 尚处于初级阶段 ，总体发展 绩效较低 ，运营不规 范且存在 区县 不
本文采用因子分析法和聚类分析方法对北京市奶牛 养殖专业合作社的综合绩效水平进行评价分析 ，在此 基
础上分析北京奶牛养殖专业合作社发展存在的问题 ，并 为北京奶牛养殖专业合作社 的发展路径优化提供理论支
持和现实指导 。
了财政扶持资金 ；合作 社统一组 织销售原料 奶 （ 鲜奶 ）
总值共 ６ １ ２ ０ ４ ． ９ ２ 万元 ，统一组织社员购买生产投入品总 值共 ３ ５ ２ ２ ７ ． ４ 万元 ，统一销售牛奶总量 １ ３ ３ ． ５ ８ 万ｔ ，共盈
附图
奶牛专业合作社数量 （ 个）
２ ０ １ ２ －２ ０ １ ３年北京奶牛专业合作社 区县分布变化
数 据来 源 ：北京 市 经 管 站和 电话 调 查
基金项 目：２ ０ １ ３ 年 国家 自然基金项 目 “ 中国奶牛产业安全预警体系研究” （ 项 目编号：７ １ ３ ７ ３ ０ ２ ５ ） ；现代奶牛产业技术体系北京市创新团队资助。 作者简介 ：白燕飞 （ １ ９ ８ ８ 一 ） ，女 ，硕士研究生 ，主要研究方向：都市型现代农业 ，畜牧业经济。 通讯作者 ： 刘芳 （ １ ９ ７ ３ ～） ， 女， 博士， 教授，现代奶牛产业技术体系北京市创新团队 雌圣 济岗位专家，主要研究方向为都市型现代农业、 农业技术经济及畜牧业经济。
２ ２
中 国 食 物 与 营 养
第１ ９ 卷
家，另外 １ １ ８ 家 已经或解体 ，或转产或名存实亡。其 中 延庆合作社数量减少最快 ，由 ２ ０ １ ２年 ８ ４个减少为 目前 的１ ４个 ，减幅达到 ８ ３ ． ３ ％ ；其次是怀柔 由２ ０ １ ２年的 ３ １ 个减少为 １ １ 个 ，减幅为 ６ ４ ． ５ ％ （ 附图） 。
表１ 奶 牛养 殖 专业 合作 社 绩效 指 标体 系
本研究选用 Ｓ Ｐ Ｓ Ｓ １ ９ ． ０统计 软件 ，并利用北 京市 ｌ ０ 个区县奶牛养殖专业合作社 ５ ５ 个 样本数据进行 了因子
分析 ，由于各指标物理量 、数量级相差较大 ，计量单位
也不尽相同，因此在分析之前必须对原始数据进行无量 纲化处理 ，使不同单位及量级的指标之间能够相互 比较
员 通 过 本 合 作 社 生 产 牛 奶 等 获 得 的 户 均 纯 收
入 ；（ １ １ ）合作社向社 员返还盈余总额 ：指该合作社本
年度从盈余 中返还给社员的总额。
１ ． ２ 因子 分析 过 程
鉴于此 ，本文以 目前 的 ５ ５ 个 奶牛养殖专业合作社
为有效样本 ，以北京市经管 站 ２ ０ １ ２年绩效 统计 数据 为 基础 ，从组织运营 、经营活动 、社 员收益 、组织 发展 、 社会收益 ５个一级指标和 １ １ 个 二级指标 的奶牛养殖专 业合作社发展绩效评价指标体系 （ 表 １ ） 。
余５ ６ ６ ８ ． ０ ２ 万元 。而北京市 自成立奶牛养殖专业合作社以
来发展绩效如何？哪些因素影 响北京奶 牛养殖专业合作
１ 北 京 奶 牛养 殖 专业 合作 社发 展 绩效 评 价
１ ． １ 评价 指 标 设计
社的发展？通过哪些途径可提高北京奶 牛养殖专业合作 社的综合绩效水平？等等问题都有待于深入研究。
（ ２ ０ ０ ９ ） 、董 晓 波 （ ２ ０ １ ０） 、侯 翔 （ ２ ０ １ ０） 、侍 进 敏 （ ２ ０ １ ０ ）等均采用类似方法 做出针对不 同区域 的实证研
业技术体系北京市创新团队产业经济岗位研究 团队成员
经过电话追踪调查发现 ，目前在册并正 常运营的仅有 ５ ５
究。韩成福 （ ２ ０ １ １ ） 以内蒙古奶牛养殖模式 为例 ，构建 了体现奶农竞争力的 ５类要素评价指标 ，并运用该指标
均衡 和合 作 社 运 营 结构 的 内部 不 均衡 性 。
关键词 ：北京 市；奶牛合作社 ；因子分析 ；绩效评价
据北京经管站数据统计 ，截至 ２ ０ １ ２年底 ，北京市按 《 登记条例》 登记的奶牛养殖专业合作社数共 １ ７ ３ 个 ，拥 有资产总额 ４ ７ ８ ９ ６ ． １ ９万元 ，其中，共有 １ ４ 个合作社获得
近年来 ，关于农 民专业合作社绩效评价 ，国内外学
据北京市经管站 统计 ，２ ０ １ ２年 北京登 记在 册 的有
１ ７ ３个奶牛养殖专 业合 作社 ，主要 分 布在延 庆 、怀 柔 、
密云以及大兴 区。２ ０ １ ３年 ３月 １ ８ —ｌ ２ ０日，现代奶牛产
者作 了大量的研究 。徐旭初 （ ２ ０ ０ ９ ）构建 了基于行为性 绩效 和产 出性绩效 的农 民专业合作社绩效评价体 系 ，并 以浙江省农 民专业合作社 为样本进行 了检验 。浙江省农 业厅 课 题 组 （ ２ ０ ０ ８ ） 、黄 胜 忠 等 （ ２ ０ ０ ８ ） 、刘 滨 等
中国食物 与营养
２ ０ １ ３ ， １ ９ （ ９ ） ： ２ １ — ２ ６
Ｆ ｏ ｏ ｄ ａ ｎ ｄ Ｎ ｕ ｔ ｉｔ ｆ ｉ ｏ ｎ ｉ ｎ Ｃｈ ｉ Ｈ ａ
基 于 因子 分 析 的 北 京 奶 牛 养 殖 专 业 合 作 社 发 展 绩 效 研 究
白燕飞 ，刘 芳，何 忠伟 ，危
平谷 顺义 昌平 房 山 通州 大兴 密云 怀柔 延庆
圈２ ０１ ２ 园２ ０１ ３
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
养殖模式进行评价分析后 ，得 出内蒙古 由强到弱的排序 为奶联社 、奶牛专业合作社 、散 户奶农 。但关于北京奶
牛专业合作社领域的量化研究 尚为罕见 。
（ 北京农 学院经济管理 学院，北京
薇
１ ０ ２ ２ ０ ６ ）
摘
要 ：采 用组织运 营、经营活动、社 员收益、组织发展 、社会效益等五类指标 ，运用 因子分析 法测 算 了北京
市５ ５个奶牛养殖专业合作社的综合绩效得分 ，在此基础上通过聚类分析对北京奶牛养殖专业合作社 的综合绩效进行 了评价。研 究发现 ，北京奶牛养殖专业合作社发展 尚处于初级阶段 ，总体发展 绩效较低 ，运营不规 范且存在 区县 不
本文采用因子分析法和聚类分析方法对北京市奶牛 养殖专业合作社的综合绩效水平进行评价分析 ，在此 基
础上分析北京奶牛养殖专业合作社发展存在的问题 ，并 为北京奶牛养殖专业合作社 的发展路径优化提供理论支
持和现实指导 。
了财政扶持资金 ；合作 社统一组 织销售原料 奶 （ 鲜奶 ）
总值共 ６ １ ２ ０ ４ ． ９ ２ 万元 ，统一组织社员购买生产投入品总 值共 ３ ５ ２ ２ ７ ． ４ 万元 ，统一销售牛奶总量 １ ３ ３ ． ５ ８ 万ｔ ，共盈
附图
奶牛专业合作社数量 （ 个）
２ ０ １ ２ －２ ０ １ ３年北京奶牛专业合作社 区县分布变化
数 据来 源 ：北京 市 经 管 站和 电话 调 查
基金项 目：２ ０ １ ３ 年 国家 自然基金项 目 “ 中国奶牛产业安全预警体系研究” （ 项 目编号：７ １ ３ ７ ３ ０ ２ ５ ） ；现代奶牛产业技术体系北京市创新团队资助。 作者简介 ：白燕飞 （ １ ９ ８ ８ 一 ） ，女 ，硕士研究生 ，主要研究方向：都市型现代农业 ，畜牧业经济。 通讯作者 ： 刘芳 （ １ ９ ７ ３ ～） ， 女， 博士， 教授，现代奶牛产业技术体系北京市创新团队 雌圣 济岗位专家，主要研究方向为都市型现代农业、 农业技术经济及畜牧业经济。
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中 国 食 物 与 营 养
第１ ９ 卷
家，另外 １ １ ８ 家 已经或解体 ，或转产或名存实亡。其 中 延庆合作社数量减少最快 ，由 ２ ０ １ ２年 ８ ４个减少为 目前 的１ ４个 ，减幅达到 ８ ３ ． ３ ％ ；其次是怀柔 由２ ０ １ ２年的 ３ １ 个减少为 １ １ 个 ，减幅为 ６ ４ ． ５ ％ （ 附图） 。
表１ 奶 牛养 殖 专业 合作 社 绩效 指 标体 系
本研究选用 Ｓ Ｐ Ｓ Ｓ １ ９ ． ０统计 软件 ，并利用北 京市 ｌ ０ 个区县奶牛养殖专业合作社 ５ ５ 个 样本数据进行 了因子
分析 ，由于各指标物理量 、数量级相差较大 ，计量单位
也不尽相同，因此在分析之前必须对原始数据进行无量 纲化处理 ，使不同单位及量级的指标之间能够相互 比较
员 通 过 本 合 作 社 生 产 牛 奶 等 获 得 的 户 均 纯 收
入 ；（ １ １ ）合作社向社 员返还盈余总额 ：指该合作社本
年度从盈余 中返还给社员的总额。
１ ． ２ 因子 分析 过 程
鉴于此 ，本文以 目前 的 ５ ５ 个 奶牛养殖专业合作社
为有效样本 ，以北京市经管 站 ２ ０ １ ２年绩效 统计 数据 为 基础 ，从组织运营 、经营活动 、社 员收益 、组织 发展 、 社会收益 ５个一级指标和 １ １ 个 二级指标 的奶牛养殖专 业合作社发展绩效评价指标体系 （ 表 １ ） 。
余５ ６ ６ ８ ． ０ ２ 万元 。而北京市 自成立奶牛养殖专业合作社以
来发展绩效如何？哪些因素影 响北京奶 牛养殖专业合作
１ 北 京 奶 牛养 殖 专业 合作 社发 展 绩效 评 价
１ ． １ 评价 指 标 设计
社的发展？通过哪些途径可提高北京奶 牛养殖专业合作 社的综合绩效水平？等等问题都有待于深入研究。
（ ２ ０ ０ ９ ） 、董 晓 波 （ ２ ０ １ ０） 、侯 翔 （ ２ ０ １ ０） 、侍 进 敏 （ ２ ０ １ ０ ）等均采用类似方法 做出针对不 同区域 的实证研
业技术体系北京市创新团队产业经济岗位研究 团队成员
经过电话追踪调查发现 ，目前在册并正 常运营的仅有 ５ ５
究。韩成福 （ ２ ０ １ １ ） 以内蒙古奶牛养殖模式 为例 ，构建 了体现奶农竞争力的 ５类要素评价指标 ，并运用该指标
均衡 和合 作 社 运 营 结构 的 内部 不 均衡 性 。
关键词 ：北京 市；奶牛合作社 ；因子分析 ；绩效评价
据北京经管站数据统计 ，截至 ２ ０ １ ２年底 ，北京市按 《 登记条例》 登记的奶牛养殖专业合作社数共 １ ７ ３ 个 ，拥 有资产总额 ４ ７ ８ ９ ６ ． １ ９万元 ，其中，共有 １ ４ 个合作社获得
近年来 ，关于农 民专业合作社绩效评价 ，国内外学
据北京市经管站 统计 ，２ ０ １ ２年 北京登 记在 册 的有
１ ７ ３个奶牛养殖专 业合 作社 ，主要 分 布在延 庆 、怀 柔 、
密云以及大兴 区。２ ０ １ ３年 ３月 １ ８ —ｌ ２ ０日，现代奶牛产
者作 了大量的研究 。徐旭初 （ ２ ０ ０ ９ ）构建 了基于行为性 绩效 和产 出性绩效 的农 民专业合作社绩效评价体 系 ，并 以浙江省农 民专业合作社 为样本进行 了检验 。浙江省农 业厅 课 题 组 （ ２ ０ ０ ８ ） 、黄 胜 忠 等 （ ２ ０ ０ ８ ） 、刘 滨 等
中国食物 与营养
２ ０ １ ３ ， １ ９ （ ９ ） ： ２ １ — ２ ６
Ｆ ｏ ｏ ｄ ａ ｎ ｄ Ｎ ｕ ｔ ｉｔ ｆ ｉ ｏ ｎ ｉ ｎ Ｃｈ ｉ Ｈ ａ
基 于 因子 分 析 的 北 京 奶 牛 养 殖 专 业 合 作 社 发 展 绩 效 研 究
白燕飞 ，刘 芳，何 忠伟 ，危