「陈允斌老师百科全说精华内容」

第一篇
一您扔掉的治病良药
葱根:中药,葱须,散风寒,消炎，杀菌，预防感冒、支气管炎。

最大功效是通，疏通鼻塞、感冒引起的头痛。

感冒光喝姜汤，鼻塞的情况不会很快缓解,因为姜是散寒的，只有葱根能通鼻塞，煮姜汤时放两个葱根可消除鼻塞、感冒。

平时可以切葱根凉拌，冬天吃预防流感、支管炎、开胃。

葱根洗干净，用盐腌十分钟(没有那么辣)根据口味拌佐料，一般拌糖和醋缓解辣味，不会刺激到胃。

重感冒时用葱白连着葱根、几片生姜（散风寒）、一个陈皮（保护脾胃）一起煮水，水开后煮3-５分钟治风寒感冒(占感冒大多数,嗓子不疼还痒，咳嗽有白痰）
大多数风热感冒是由风寒感冒转化（嗓子疼，咳嗽有黄痰）
萝卜皮有大量芥辣素可消炎杀菌、顺气，化痰,止咳功效，对风热感冒是凉药。

可以消水肿,冬瓜偏于消热性的水肿(比较寒凉)萝卜皮消水肿较平和，腿浮肿，脸浮肿都可以用萝卜皮来消。

孕妇脚肿用萝卜皮炖汤，消水肿得单独吃萝卜皮，因为萝卜肉是补水的，萝卜皮才是去水的，连肉一起吃就不补也不去。

白萝卜主要作用于肺，胡萝卜作用于脾，助脾阳，提升消化系统功能。

白萝卜是凉性的，与胡萝卜放在一起作用互相冲突。

梨子皮是止腹泻的，含纤维素，固涩,脾胃虚塞，梨肉寒凉,梨皮弥补这个缺陷。

梨皮治风热咳嗽。

冰糖炖梨适用范围于肺噪咳嗽,干咳无痰,痰里有血丝,嗓子特别干。

除此之外有痰的情况用冰糖炖梨
越吃痰越多，因为梨肉润肺,给肺增加水分,造成痰越来越多。

只有阴
虚火旺，老年人干咳无痰可以吃冰糖炖梨。

补能练邪,闭门留寇。

吃多了梨较寒凉。

普通体质的人用红酒煮梨，寒凉与温热平衡。

男女老少都可以吃。

梨洗净，去梗,留皮核,切块,入锅倒红酒刚过超过梨不加锅盖，挥发酒精，开大火，煮开后转小火,炖十分钟。

好处是润肤润肺祛斑,冬天吃帮助消痰火,消积食,预防冬天咳嗽感冒。

非常平和。

用面粉水来洗桔皮,水中加一点面粉,水果放进去泡十分钟可溶解农药的残留。

洗菜，水果,碗，洗洁精界面活性剂容易残留。

盐有固浊作用不要用来洗水果，衣服易掉色用盐水泡15分钟后晾干，颜色很鲜艳。

蛋壳打成粉,吃的时候一小勺。

拌在粥里吃，走胃大肠小肠,是天然食物,好处是可以补钙，弥补吃鸡蛋的后遗症，过敏，对鸡蛋不耐受，吃蛋壳粉就行了。

有胃溃疡，蛋壳粉可溃疡面止血，一二星期就好，每天吃一勺。

用温水冲服，成年人最多十克。

蛋壳洗净上蒸锅蒸10分钟消毒。

鸡蛋是全价营养，鸡蛋蛋白质焦后会产生致癌,煮三分钟,糖心蛋不能吃。

鸡蛋煮开后3分钟等水变温后捞出,最易吸收。

用米粥煮鸡蛋，补益中气,相当于补中益气丸。

不用担心火候问题,蛋白质与碳水化合物在一起更好，淀粉可以保护蛋白质，特别好消化。

鸡蛋吸附能力强,粥的精华都在鸡蛋里。

桔子丝,桔络，疏通络脉(毛细网络），久病入络。

慢性病，高血脂,糖尿病,高血脂,脂肪肝,肥胖,亚健康用橘络泡水喝调理,不寒不燥,平和。

桔子皮，鲜桔皮，辛辣,有消炎杀菌，散风寒，治感冒初期症状,用热的米酒，鲜桔皮洗净(先细盐搓洗让桔皮表面油脂细搓破让芳香成份挥发出来再用面粉洗)切小粒,甜酒送服，迅速把风寒驱赶出去。

米酒
帮助桔皮把药性迅速送达全身各处经脉,不伤胃。

桔皮的芳香素起到散风寒,通鼻塞作用。

见效迅速。

桔子皮放在暖气上让屋子芳香，助眠安神去味。

鲜桔皮非常好消化,还能治便秘，洗净桔皮后用开水冲泡喝，去口臭，对有胃火有效。

陈皮，理气，化痰,止咳,健脾胃,温胃,散寒，协助作用（与任何药材放在一起都能起到辅助作用)作用广泛,煮肉类放陈皮，帮助肉类尽快熟分解肉中的蛋白质更好消化去腥味，用陈皮代替姜,比姜平和，保护脾胃,清除脾胃的积滞。

一个陈皮,30克蚕砂(蚕的便便很干净，能够清心火去热，安全平和），30克竹茹(竹子的白皮,去火)冷水下锅一起煮水，煮开后5分钟起锅，喝汤水退烧，3８度以上的高烧不用辩证都可以应用。

小孩也可以应用。

分两分，先喝一份，等三小时后体温还高再喝一剂。

肥胖中医认为是痰湿，用陈皮煮水帮助排除痰湿，或用沸水冲泡当茶喝,可减肥去湿气，男女适用，平和的通便作用。

一年以上的陈皮才可以入药。

鲜桔皮阴干干透后密封一年以上，让桔皮的有效成份慢慢发酵才能产生对脾胃有益的东西。

陈皮越久越好。

桔子叶，治产妇乳腺炎,桔子叶炖猪蹄,也有预防乳腺炎作用,猪蹄煮开后扔一大把桔子，吃蹄喝汤。

桔子炖猪肺，肺热咳嗽,炎症很重,痰多，效果神奇。

猪肺要洗干净,冷水下锅,水开后转成小火,煮到八分熟放桔叶。

这两样药膳不可能放任何调料，影响药性。

乳腺肿块用桔子泡茶煮水喝调理。

桂圆壳，驱风解毒,祛邪气,桂圆壳很轻作用于人的上部分尤其是头部，用桂圆壳泡茶喝预防头晕,让你老年后头不晕耳不聋。

桂圆核,质地紧密,作用于人体下部，行气,散肿块，祛下焦湿气，治疝气,得了湿疹用桂圆核煮水(桂圆核放在水里煮开后煮30分钟以上）。

平常保健建议整个桂圆煮水喝或泡茶喝,可以取到里外所有功效(煮30分钟)
二饮食误区
胡椒粉，吃胡椒是不会引起虚火的（上火是虚火，火上到身体上半部分)，胡椒是暖肾的,是引火归原的,将虚火引回到肾脏，因为虚火也是人体的能量烧出来的火,如果用寒凉的药去掉固然可以缓解症状但也消耗也阳气。

如果是虚火造成的上火症状反而可以用胡椒治疗。

冬天由于受风寒反而脸上长痘，口腔溃疡,牙痛（风寒，疲劳过度以，压力过大引起,身体抵抗力下降，身体阳气控制不住虚火就冒上来了）,用胡椒炖蛋（水开后鸡蛋打进去,撒点胡椒,鸡蛋一凝固就可以起锅了)。

冬天喝羊肉汤暖肾一定加胡椒，因为羊肉在肉类中是温性的但依然具有阴性的本质,需要比他更加热性的东西来消化，而胡椒既可以去羊肉的腥味又可以跟羊肉温热的本性起到互补作用，因为胡椒的热是生发身体的能量，羊肉是热是补充能量。

胡椒的火在下焦不会往上。

别吃味精,鸡精,钠含量高,钠会造成人体水份存留,细胞水肿，对于肾脏是极大的负担，吃多了会高血压,肾脏不好。

现在味精的钠含量甚至高过所吃的盐。

用蘑菇打成粉或用黄豆炒熟了打成粉都能起到提鲜作用。

泡菜，跳水泡菜，老坛子泡菜,非常安全不含有亚硝酸盐，因为亚硼
酸盐是泡菜进坛后第三天才开始增加到一星期左右达到高峰之后开始衰减，二十天左右基本上没有了。

泡菜具有新鲜蔬菜所不具备的营养,泡菜经过发酵后产生大量的乳酸菌（有益菌,杀灭有害菌,有消炎抗菌作用，调节肠道生态平衡腹泻的人多吃乳酸菌能止泻，便秘的人吃了能畅通。

双向调节,如果肠道功能紊乱就多吃泡菜）,腌咸菜也含有乳酸但没有泡菜高并且非常咸。

如果小孩有轻微的头疼脑热不舒服做泡菜饭就可以治。

病号饭,把老酸菜油炒一下加点开水一煮再下米饭或面条给生病的人吃又开胃又帮助尽快恢复。

高血脂,脂肪肝,肥胖都可以用泡菜调理，因为泡菜可以分解肉类的油脂,让肉类变得更好消化帮助身体尽快排出毒素，烹调肉，鱼加泡菜既可解油腻还能消炎杀菌解毒（鱼，肉都有腥味是一个警示信号有毒)泡菜制作秘方,在起泡菜水时用甜酒，用干净没有沾油的广口玻璃瓶,倒二斤甜酒水不要米，放20克花椒20克红糖,再放泡菜，第一次泡要放辣椒和生姜用来提味不是用来吃的,帮助泡菜水尽快出味，第一次最好泡柿子椒或尖椒,特别好熟也能在帮助泡菜水提味,最后放盐(因为盐是沉底的先放盐上面的菜沾不到盐就腐烂了，盐放在上面可以慢慢往下渗透，就不会非常咸，泡菜盐就是粗盐,粗盐保留了矿物质，精盐的矿物质已经没有了），三小后捞出来（盖最好是塑料盖,金属容易生锈或用保鲜膜包起来）泡菜水随着泡的菜多，水也会也越来越多，不需要往里加水。

水多了再倒入泡菜坛子,坛子最好里外都不上釉的精陶坛子（釉中有毒重金属,不透气）新的坛子用清水泡三天,每天换两次水,粗陶气孔里的污垢全泡出来，晾干后再把泡菜水倒入。

乳酸菌是厌氧细菌,在发酵
过程中最好是没有空气,乳酸菌会尽快发酵并且不会产生有害的杂菌,发酵中产生的气体又要尽快排出所以用泡菜坛子最好。

以上是最讲究的做法,简易的方法，用豆腐乳的汤来泡菜，大白菜洗净放入，再加点盐，花椒,根据口味加点辣椒，泡上一个月就可以吃了。

因为腐乳汁里面已经有很调料并且发酵过了，泡出来的味也特别醇厚。

食物不能掐头去尾,所有的食物都是阴阳具足的,头尾皮壳核都是精心设计好的，要是断章取义的吃就得不到保健功效了。

食物的肉是一对阴阳是互补的。

当归,是男女通补，补血活血养血，后来变成妇科良药之因，血药不容舍当归,只要牵涉到与血有关的疾病不能少当归这味药。

当归补血的作用是一边活血一边补，去瘀生新，要补血一定要把陈血恶血先去掉这样新血才能生长起来。

阿胶，本来是大补,大多数人不适合吃阿胶进补,因为非常滋腻，非常难以消化，脾胃虚弱的人是补不进去。

有出血症状可以用。

阿胶主要作用是止血，原来阿胶入药主要是给孕妇安胎的。

有流产先兆就用阿胶来安胎，因为有止血作用。

阿胶没有去瘀活血作用只是一味地补。

配上甜酒,黄酒最好(黄酒是糯米酿造的,补肾,温肾，很多中药要温黄酒送服药才能充分发挥作用,用白开水送服药效就减半了)胡椒一起蒸,增加阳性,因为阿胶是纯阴制品。

夏天绝对不可以吃阿胶，冬天可以吃一点，经期不可以吃否则适得其反。

玫瑰糖,保健作用非常好,用新鲜玫瑰花瓣加红糖腌制的糖酱，综合红糖和玫瑰花的优点为，弥补了相互的不足。

红糖(经期,产妇)生湿热易
上火,玫瑰清补清热（玫瑰花泡茶有点寒凉）。

他们相互助力，红糖是活血化瘀(为主）散血瘀，玫瑰是理气(为主)活血散气瘀，通的是不同方面。

经期保健，缓解经解,腹痛，头痛,美容，解忧郁调解情绪。

经期前情绪不稳定,经期前一周喝玫瑰糖水,用温开水冲成糖水（玫瑰花的芳香气味是解忧郁的来源)玫瑰花泡在白醋里，可以做凉菜时拌一点,有甜香味。

用五分水稀释用面膜纸可以美白去斑。

第二篇
一补品的误区
人参，不是保健品，是一味大补元气的药,只适用于元气非常虚衰，大病体虚的人，在医生指导下吃(配伍其他药平衡人参的偏性)。

正常的人不能随便吃。

人参杀人无过,但实际人参是能杀人的。

如果很壮的小伙子随便乱吃可能流鼻血。

身体有湿热,肝火很旺决定不能吃。

熬夜更不能吃人参,熬夜引起肝阳上亢，再吃人参是雪上加霜。

现在的人参是种植,吃了没什么效果。

正常人在要参加重要谈判，考试,需要高度的集中注意力，兴奋起来，让大脑运转起来的时候,用一点点人参(指甲盖大小)含在舌头下面慢慢发挥作用帮助提神，提气作用非常强而且非常迅速。

别咽下去，药性会慢慢渗透出来从舌头下面渗透进去。

西洋参，即花旗参,不能算补品，偏普凉性,阴虚火旺吃西洋参可以清热的。

主要是养阴清热。

清补(以清热为主，以补为辅)，体质虚寒的人吃了伤脾胃拉肚子。

生津止渴，体湿的人不要喝，会增加人体的水液，湿热重的人不可以吃,只有在内热又重又没有湿的情况可以用。

孕服怀孕后期可以用（前期不可以)帮助清热,因为孕妇的内热很重。

胖大海,非常寒凉（入肾),只有肺热干咳血丝（实火,大便干燥）才可以喝。

有微毒。

罗汉果，治咽炎，化痰止口咳，非常好的保健品,与胖大海不同,是因为补肾，咽炎有肾经起止点,这个地方长期有慢性咽炎的人一定是肾上有问题，罗汉果通过走肾经来让肾水上来滋润咽喉嗓子舒服,也入肺，清肺热,消炎，但不寒凉,微微偏凉，补肾水又平和。

说话太多伤气,熬夜肝火上来伤肾。

对于女性养颜，去肺火帮助肺排毒，皮肤就好。

对小孩有化积食，去胃火作用。

对男性补肾阴虚。

掰碎了煮水２0分钟以上,甜香的浓汤，什么时候喝都可以,当茶喝,还可煮二到三遍。

有一定润肠作用。

双向调节，假如大便正常不会让你拉肚子,假如便秘的人喝了有通便作用而且不会寒凉让人泻。

(泡茶喝不能完全把药性发挥出来)。

煲鸡汤放进去，罗汉果有点补气作用，可以加强鸡肉补气作用。

百合,润肺，治干咳血丝，凡是有痰的咳嗽都不能用。

因为百合是补肺。

有痰是肺里有毒素,有炎症必需先消炎排毒,把邪气驱赶出去才可以补肺，如果急于急肺就把病邪关在里面（病会拖很长时间不好,会长期留下后遗症发作更严重的肺部疾病)。

平常吃是可以的。

咳嗽有痰，肺有毛病不一定吃。

天麻(云天麻鉴别鹦哥嘴,凹肚脐,外有环点干姜皮,松香断面)，大脑邪气较多可以去掉风邪,头脑会清醒一点，可以治头晕,祛风解毒平肝降火，不是补脑的。

很多人头晕是因为肝阳上亢,肝风内动(体内的风上到头上)。

天麻
对头痛治疗作用有限,主要治头晕（长期慢性头晕可以用,），头痛不光是血里面有风一定还有血瘀情况。

天麻炖鱼头（胖头鱼)，油锅微煎去腥,放姜片,料酒,水,天麻炖，熟了后汤白后吃鱼头喝汤。

红枣，补血补气,很多人不适合，有很大副作用生痰湿，生湿热,如果肺不好让你咳嗽痰多。

胖肥的人不能吃最容易让人发胖。

痰多湿气重的人不能吃,比如爱过敏，湿疹,小孩积食消化不良,吃完饭肚子胀不可吃,伤牙(在胃里生湿热,胃热上火引起牙疼）尤其是上牙疼的人就是胃热不要吃红枣。

大多数人不宜经常大量地吃。

治贫血的有花生桂圆莲子。

贫血分血虚,血瘀，脾虚,肝脾不和,有很多原因。

血瘀的人光吃生血的东西是不行的，旧的不去新的不来,原来陈血没有去,没办法生新血,一定要先活血。

脾虚的人把脾胃补好了,就能吸收了否则吃再多也是积在里头。

二家常便饭如果吃对了是真正的大补
米汤，人参汤，与人参是快慢的区别，大米是补益中气健脾胃清肺热,非常补养人，所以大米才是主食。

米汤是大米的精化,好吸收好消化，补气的精华，人参汤的作用就在于一层米油,熬好米汤搁一会儿有层皮子，那就是人参汤。

老人小孩生病的人喝。

感冒先喝点汤药发汗，再喝点米粥米汤。

米汤蒸鸡蛋羹特别好吃润滑，营养好。

米汤与鸡蛋是一加一大于二的效果增强补气血的作用，给小孩吃最好。

大米加水大火烧开后煮几分钟，熬出米汤倒出来。

大米是平性，小米偏凉，小米去胃热，健胃除湿热,补肾，最好是冬天喝(有点胃热),夏天人的脾胃虚寒。

产妇可以喝，要加红糖后比较平和,小米入肾，产妇也是要
补肾的。

陈皮粥,秋冬季的养生粥，米粥加陈皮，米粥不是人参汤,加陈皮就是人参汤,米与陈皮一起放，比人参汤还好，既具有补益中气的好处,还能预防秋冬季常见疾病,感冒咳嗽消化不良胃热上呼吸道感染,因为陈皮有理气化痰作用,与大米配在一起又加强大米补气作用，开水煮米不能融合，等于吃水泡饭,没有充分咀嚼,大米不经咀嚼在胃里没法消化,因为胃液消化不了淀粉，只有口腔唾液才能消化。

香菜，开心阳的，对心脏好，解除心胸憋闷,胸闷气短，感冒后一直没好往下走胸闷,是肺的问题影响心脏，所以很多心脏病是由于感冒引起的。

吃点香菜来宽心阳，疏通憋闷，改善心脏供血功能,通鼻窦。

香菜做调料,做汤，做菜放一点，是起不到保健作用。

单独吃香菜,凉拌,老年人吃最好，不要开水烫，芳香是有药性的,青椒切碎放香菜用盐拌吃放点油。

香菜炒鹅蛋，预防老年中风，心血管疾病,鹅蛋腥腥的加了香菜会好得多了。

蛋打散后切碎的香菜放进去，放点盐几滴白酒再下锅炒。

中老年人经常吃，有心脏病史潜在风险的，有降血脂功能,对心脏保健好。

芹菜降血压,双向调节（食物的好处,不像降压药就是让血压降下来），正常的人吃了芹菜不会有事，高血压的人吃了芹菜才会有降血压的作用，因为芹菜是改善肝肾功能，通过长期调理来降压(血压高是人体自我保护功能,因为血运行不畅一定要把血压升高让它运行起来）。

帮助肾脏排毒,是肾脏的清道夫。

茴香,即茴香菜，凉拌吃暖胃,暖肾阳，北方包饺子。

南方少。

大多数
疏散是偏凉的,但茴香是仅有暖性,热性的蔬菜之一。

凉拌茴香比较容易发挥药性,茴香洗净切碎拌豆瓣酱，胃特寒的浇一勺热油。

虚寒性的胃病早上起来茴香就着粥当小菜就能够暖胃，特别适合早上吃,能生发阳气。

借着茴香的芳香的药性来入经络，炒了以后味都散了。

茴香籽，大补肾阳作用强,作鱼的时候都会用到小茴香籽,因为鱼容易生痰湿,用小茴香籽能去痰去湿。

小茴香籽还可治胃病,比茴香菜效果还强，长期慢性顽固的老胃病用小茴香就能治好,用何香猪肚汤，小茴香籽和生的何首乌(入肝的，抑制肝阳上亢肝火，解毒，对脂溢性脱发，血热的白头发有一定作用(做成洗发水效果有限）和猪肚一起炖，慢性老胃病（胃热，胃寒，肾是火,胃是锅)与肾火力不够很有关系，火大是急性胃炎，一旦治不好转成慢性以后就和肝肾脱不了关系,一个是肾的虚寒一个是肝火,肝会让脾胃变得不好。

茴香和首乌加一起调理肝肾,猪肚(促进溃疡愈合）是补胃的，并且是药引子，把药性引入脾胃发挥更大功效。

所以这个方子不管是慢性胃炎，胃溃疡,胃神经官能症都可以治。

治好了根源。

整个猪肚洗净(用盐搓洗）把小茴香籽和何首乌放进去用棉线缝合放进冷水，水开后小火慢炖四五十分钟，熟了后拆棉线,肚切成小块,喝汤吃肚，别放调料(会影响药性），每星期吃一次，三星期能见效，七星期根治(何首乌是忌铁器的不能用铁锅用砂锅炖)。

茴香籽外用,小茴香籽和粗盐(腌制盐）混合用棉布缝一袋，用的时候放在微波炉里转三分钟加热，用来热敷,后腰，膝盖，哪冷痛敷哪，祛寒凉效果好，做一袋可以用好多年。

茴香芳香通过皮肤渗透(肾主骨,所以对关节疼都有效果)，搁在枕头边也很开窍。

韭菜也是补肾阳的但会引起胃热。

（补肾阳是补先天之本好了，各方面身体都好了)
银耳羹，秋冬季,中秋以后每天喝，9０%都是胶原蛋白,养颜,和燕窝作用差不多，润肺，皮肤不干燥，充分补充人体体液,祛斑,养胃阴,胃热，口臭的人多喝,阴是人体的水液,胃是喜欢湿润的，胃必须有消化液才能消化，胃液一要充足,养胃阴即养胃液。

银耳对于热性的胃炎,口臭有特别好疗效。

大便稀软,爱腹泻的人银耳里放莲子有固涩作用。

大便干燥便秘的放枸杞。

如果脾胃虚寒的人不能放枸杞，会拉肚子的。

很平和，银耳补心肾,一般胖是虚胖,肾虚,银耳补肾强心安神。

长期喝有调理作用。

银耳是养心,心脏好了神就安定就能睡的好不会老是作梦。

慢慢地补才是真正的补,一吃完马上见效的不是补。

补是急不来的。

感冒咳嗽的时候不吃，因为银耳是补品,是润肺的，有急性炎症是不可以,任何的补品在有外感（急性疾病）的时候都不能补,一定要把病邪去掉再补。

但是慢性病就可以吃银耳,慢性病一定是有虚,只要是长期慢性病都可以吃银耳，都有调理作用,因为银耳既补肾又补心,肺,胃。

鸡汤是补气的,有固表作用（增强抵抗力，给你把大门关上，别让外面的病毒进来，感冒是病毒已经进来了,得把把门打开赶出病邪）。

感冒时吃点清淡的米汤，米汤，葱花,豆鼓可治感冒。

银耳撕成小朵睡前搁在开水瓶里,冲入滚开的开水盖上放一晚上，早上倒入锅了煮了加点冰糖再煮十分钟就变成银耳羹。

紫菜汤,预防肿瘤,可以化肿瘤，得了肿瘤的人多吃它作为保健是可以化的。

海带紫菜作用是一样用来抗癌。

紫菜可以化痰。

女性容易乳腺，
囊肿，增生都可以喝。

紫菜稍有点偏寒,配着虾皮和鸡蛋一起就不寒了，加强补的作用,补充微量元素，补钙，肾,气营养丰富全面。

蚕蛹，一个蚕蛹顶三个鸡蛋,补肾最安全的方法是吃蚕蛹效果也最快。

肾是不乱补的,肾虚分肾气虚,肾经虚,肾阴虚,肾阳虚，如果搞不清楚哪种虚去乱补就补错了,比如肾阴虚吃韭菜就更加阴虚，肾阳虚老吃枸杞也没什么效果。

蚕蛹什么样的人都可以吃，因为是补肾填精的,补的是物质基础,补足后不管是哪种虚都能调理，它富含天然的生长激素最适合人体,所以能补肾填精，抗衰老，补脑。

有的尿酸高是因为在吃这个的时候同时用了其他寒凉饮品,比如吃海鲜痛风是实际是因为喝啤酒。

如果吃了同时伤肾或寒凉的东西就会把药性引到肾里去。

桑蚕是南方吃桑叶的(丝细）,柞蚕是北方的（丝粗),桑蚕较小炸出来像蜂蛹是香香的酥酥的脆脆的好口感，柞蚕是会爆浆的,因为柞蚕是炸不透的，柞蚕一定要烤熟了吃,里面像鸡蛋羹一样，散点盐放在烤箱里五十钟。

另一种方法是用水煮晾干用油爆炒放点盐。

不管用什么方法一定要放点盐,让盐当药引子（盐入肾)，外面皮也要吃效果才好。

三水果是天然补药
桑葚,每年吃桑葚的季节非常短，最多两个星期,因为很难保鲜。

可以吃干桑葚，中药名称黑桑葚，中药里专用来补肾的，不上火,养阴，特别补脑,小孩喝桑葚粥最好,促进智力发育,治疗智力发育迟缓，治疗耳鸣（一种声音特别响的是肝阳上亢引起，一种像虫子叫似的是肾阴虚，桑葚既能平息肝阳上亢又能补肾阴，对耳鸣，眩晕,眼睛花都有效，鲜的就生吃，干的煮水煮粥,只有在拉肚子是不要吃),失眠。